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ジビエシーズンの時期はよくお店へ食べに行きましたが、子供が出来てからは外食もあまり出来ず…久々に猪肉を家で食べることができました。 お肉は全て焼肉用にして頂きました。出品者さまからのレスポンスは早く、安心して商品を待つことが出来ました。到着時に手にするお手紙も嬉しいものですね。 猪肉、脂の多めの部分は特有の香りはあるものの胸焼けを感じさせることもなく、主人好みだと喜んでいました。赤身の部分は全く臭みが、なくさっぱりと頂け私好みでした。 薬味はレモン塩、しそミョウガ、かんずり、柚子胡椒で楽しみましたが、レモン塩とミョウガが我が家ではNo.1でした。 ビールはIPAでは猪肉が負けてしまったので（臭みがない！）ケルシュと合わせて美味しく頂きました。都内某マタギ料理店で臭み消しで味を濃くして何肉かわからない！　なんてことも有りましたが、こちらのお肉はそんなことする必要もなく程よく猪肉の風味を感じながら楽しめるお肉だと思いました。 美味しかったです！　 またお願いしようと思います。ご馳走様でした！

ナチュラルフォレスト様 この度は美味しい猪肉をありがとうございました。臭味も少なく一晩で完食しましたw また、機会がありましたら宜しくお願い致します!

とても美味しく頂きました😃 質問なのですが、鹿の骨や筋はどうされているのですか？ 今回は 半分だけローストにして食べました。あと半分は燻製にして食べる予定にしています。 ごちそうさまでした。

焼肉用と猪鍋用に分けて送っていただきました。 とても綺麗にパックされてて、使い分けが出来て大変良かったです。 先ずは、塩コショーで焼肉にしましたが、甘味があって美味しかったです！ 猪鍋も楽しみです。また注文したいと思います😆

とっても美味しかったです！ 鍋と焼肉にしていただきました😊 丁寧に対応していただいてありがとうございます！

無事到着しまして、本日ローストディアにしてみました！ ご質問にも丁寧にご回答くださり、レシピもあり少しアレンジしてみました！臭みもなく、野生味溢れる美味しい鹿肉でした！命の恵みに感謝しながらいただきました◎ この度はありがとうございました！またリピートしてみたいです👍

迅速丁寧なご対応、ありがとうございました！ 届いて早速牡丹鍋にしました。 自宅でジビエを食べるのは初めてですが、臭みもなく、とてもおいしくいただけました。 あっという間に300g食べてしまったので、最後はおすすめの塩胡椒で焼いてみたいと思います！ また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。