みんなの投稿

すーさん様 こんにちは！ ネーブルオレンジに続き、この度もご注文頂きありがとうございました😊 そして『本当に美味い』の一言、実に身に染みます。心より御礼申し上げます。 年末からのみかんから始まり、青島、金柑、柚子、レモン、八朔、ネーブル、ハニーベル、伊予柑、ニューサマーオレンジ、甘夏、、、と長くも短い柑橘リレーが織りなすグラデーションの中でも、その瞬間のみでしか味わえない味があるので、その一旬をお届け出来た事、心より感謝いたします。 引き続き、心ゆくまでお楽しみくださいませ(^-^)

ゆー様 こんにちは！ この度はご注文賜り、誠に有難うございました。 お口に合いましたようで、お気に召して頂けましたようで何よりでございます(^-^) 今や、国産のオレンジなんてどこでも見かけないですものね。そんな希少な国産オレンジをお手元にお届け出来て生産側の私と致しましても嬉しい限りでございます。（有名パティシエの方々などにもお使い頂けておりまして、実は凄く人気なネーブル達なんです笑） 当園のオレンジはそこまで量はまだ確保出来ないのですが、近年のニーズの高まりから、今後量も品種も順次増やして行こうかと考えております（＾ν＾） また是非とも、宜しくお願い致します！ ありがとうございました。

mint様 こんばんは！ なんとっ！！！ 今回もまた凄いのが来ましたね！笑 しかも潜みつつも包括するかの様にご利用頂けて。こんな使い方こちらでも見た事も聞いた事もありません！脱帽とは正にこの事ですね。いやはや。（とても美味しそう、、、笑） 人参ラペ。。。知りませんでした！ いつも勉強させて頂いております。 以前に人参も何種類か栽培していた事がありますが、利用方法にこれほど幅があったとは！と驚いております。知は力なりですね。 ミニレモン、今懸命にレモンの木が花を咲かせておりますので、また来シーズン、是非ともより多くのお客様のお手元へお届け出来るよう、畑と木と共に頑張って仕上げて参りますので、しばらくお待ち下さいませ(^_^) もっとニューサマーオレンジの全体の利用方法も勉強を進めてみたいと思います。いつもとても有益な情報をありがとうございます。 いや、やはり料理の世界は奥が深い、、、笑

ゆうまなママ様 こんばんは！ お受け取のご連絡から、ご投稿まで恐れ入ります！(^-^) 凄く丁寧に、かつ美しくお写真に収めて頂けて嬉しい限りにございます。ありがとうございます。大切にお召し上がり頂けているのがヒシヒシと伝わって参ります。 そして早速の再ご注文を頂けたのですね！ ありがとうございます！ご指定の日時に向け、また一つ一つ手作業で丁寧に選別し、大切にお届け致します(^-^)『行ってらっしゃい！』と。 あっという間に3つのペースですと、本当にすぐに無くなってしまうペースでございますね！笑。お子様方とも一緒にお楽しみ頂けておりますようで、自然も笑顔が浮かび、私もつられて笑顔になっております（＾ν＾） また後日到着まで、しばらくお待ち下さいませ！

mint様 おはようございます！ この度もご注文頂きありがとうございました！ いつも細部にまでこだわったレポートをありがとうございます(^-^)とても為になっております。 さて、もう早速お試し頂けているようですね。 同じニューサマーオレンジなのにこれほど違うのか！？と驚かれた事と思います。八朔の通常品種と紅品種の違いともまた異なる違いなんですよね（＾ν＾）全く違う品種として紹介されたら信じてしまいそうになるくらいに笑 是非、違いの的確な表現をお見つけになられましたら、その際はご教授頂けましたら幸いです。（紅の方がより立体的、より深度のある味わい、などとは語彙力の無い私なりに考えてはおりますが、もっとこう、的確な表現がある気がしてなりません） 最後に、紅八朔もいつもご愛顧頂いておりますようで、何よりでございます(^-^)こちら、現時点では今後余程の大型注文が殺到しない限りは、来月初旬〜中旬までの販売をみております。また御入用の際はご一報頂けましたらご用意させて頂きます！ またよろしくお願い致します（＾∇＾） いつもありがとうございます。

Aiko様 こんばんは。 お受け取り、ご投稿までありがとうございます。 なんとっ！！！ 物凄い丁寧に剥かれてますね(*´Д｀*) 粒の欠けが一つも無い、、、。 なんとも美しいぃ笑 ご丁寧に親しみを持って扱って頂けているのが凄く伝わって参ります。恐れ入ります。 紅の複雑さが伝わっておりますでしょうか！？ 深さがあるんですよね。立体的なんですよね。言葉では形容しづらい複雑怪奇な紅八朔独特の表現方法なんですよね。あぁ！もどかしぃ！笑 でも、やっぱりお客様からの『美味しい』の一言がとてつもなく嬉しいです(*^^*)いつもその一言にとても勇気と元気を頂いております。ありがとうございます。 是非ご家族皆様で引き続きニッコリ、芳しく、美味しく、安心してお楽しみ下さいませ。 この度はご注文頂き誠に有難うございました！

ENA様 おはようございます！ この度はご注文頂き誠に有難うございました^_^ お楽しみ頂けているようで何よりでございます。 近年の栽培技術の発展により、最近ではあまり伊予柑も八朔もスーパーで見かける機会が少なくなりました。旬をずらせばいつでも作る事の出来る作物には、個人消費的には助けられる部分も多くありますが、その時にしか口にする事の出来ない『旬』のものほど儚く、味わい深いものも無いのだなと作り手側から致しましても感じる部分もあります。 これからも自然の中に身を置き、自然と向き合い、“対応”では無く“適応”し、自然と共に歩んで参りたいと思います。 この度のご縁に感謝し、またのご縁を心よりお待ちしております。それでは、引き続きお楽しみ下さいませ！

かなかな様 こんにちは！ お受け取りのご連絡、ご感想までありがとうございます😊 自然の本来持ち得る、立体的な絶妙で複雑な味わいをご堪能頂けたらと思います。伊予柑は特にその立体的表現が素晴らしい柑橘の一つであると思います。 引き続き心ゆくまでお楽しみくださいませ！ この度はご注文頂き誠に有難うございました。

タオ様 こんにちは！ お受取のご連絡、ご投稿ありがとうございます！ やはり、私のお世話になっている某店の敏腕バイヤー様も仰る様に、今やどこの市場にでも溢れている美味しいだけの柑橘にはお客様も少しづつ飽きてきていると感じております。勿論、その美味しい柑橘達もニーズがある故に出回っておりますので、各地の生産者様もそれに向け懸命に栽培してらっしゃいます。私も利用している側でもありますので有り難い限りです。 当園はあくまで本来持ち得る柑橘達の奥深く、そして立体的な表現をそのままお楽しみ頂きたく、そこに真実があると考えております。 この度のご縁に感謝し、またのご縁を心よりお待ちしております。 これからも当園をどうぞ宜しくお願い致します！ それでは引き続きお楽しみ下さいませ！

ちょびすけ様 こんにちは！ 凄い彩りですね。 トマトの発色の良い事！素晴らしい生産者様とコラボレーション出来て幸せです^_^ いつもありがとうございます。 伊予柑、他の柑橘には無い独特の香りと味があり、在来種だからか少し日本的と言いいますか、不思議な奥ゆかしさなるものを感じております。 今では剥きやすい、食べ易い品種が多く開発され、少しでも食べる手が進まない品種は淘汰されて来ている様に感じます。そのオリジナルの香り、味わい、独特の個性を失ってまで耐病性、耐寒性等の栽培面でのメリットを得た品種も中にはあり、少し現状の市場経済の在り方に疑問を持っている私がおります。 そういった中でも、本来の味をわかってらっしゃるお客様がここポケマルには多数おり、その方々にピンポイントでお届け出来る今のテクノロジーには頭が下がるばかりです。そんな、ごくわずかでも必要として下さる方々のお手元にお届け出来る様、これからも畑で励んで参りたいと思います(^-^) これからも、当園の伊予柑をどうぞ宜しくお願い致します。