ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • kawap

    kawap

    2019.6.26
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    溢れるほどのものすごい果汁、甘夏らしい酸っぱさとらしくない?甘さが口の中いっぱいに広がり この小さな果実の中に柑橘の醍醐味の全てを感じることができ、満喫しました。最高です😆。次の出品も期待します!
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.6.26
    kawap様 こんばんは! この度もなんともハートの痺れるご投稿をありがとうございます!(^-^)『醍醐味の全てを感じる事が出来る』とは、これ程のお褒めの言葉がございましょうか!否!いつも最高のお言葉を、ありがとうございます。(最高に痺れております) そうなんです。 『甘夏ってなんだっけ?』と改めて考えさせられる一品に仕上がっております。 それ程までに、『紅』の威力は通常品種よりも味わいの意味でワンランクもツーランクも上を行くと思っております。(説明の中にあるように、古代品種の酸っぱいの代名詞である『夏みかん』と比べるとよりその明らかな違いをご理解頂けると思います) 是非、前回同様、これでもかと言うほどにご堪能くださいませ。皆様にご堪能いただく為に、悪天候にも予測不可能な時代の波すらも涼しい顔で乗り越え、木々も一年をかけてしっかりと仕上げて参りました。その一年がかりの集大成とも言える奇跡のような果実という名の結晶を、楽しまずにいられようか!と。お求め頂く皆様に楽しんで頂けずに私の立場はどうなるのかと!笑。ちゃんと仕事しているのかと!笑 はい、そんな奇跡の果実を皆様のお手元に当たり前に大切にお届けして、お楽しみ頂くのが私の役割にございます(^-^) 引き続き、お楽しみ下さいませ! この度も、誠に有難うございました!
  • 空美

    2019.6.22
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    開けたらいい香りが…(^^)
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.6.22
    空美様 こんばんは! ご連絡をありがとうございます😊! そうなんです。 無骨な風貌とは裏腹に、優しいふんわりとした芳しい香りが立ち上るのが紅甘夏なんです。恐らく当園の柑橘で一番香りの立ち込める柑橘の一つであると思います。(次いでネーブルオレンジかな?ネーブルは時の経過と共に香りが強まり、甘ーい桃を連想させる様なこちらもなんとも芳しい香りが立ち上ります) 是非、外からの香りもさる事ながら、剥いた時に弾けるより強い香り、そしてやっぱり決め手の味わい。ここに鼻を抜ける香りがブレンドされ、完全なる天然スイーツの完成です。 パッケージもスプーンも要りません。 既に木になっている段階で、もうそれは完成しているのですから。無駄な装飾など逆に邪魔になるだけで。 天然が産んだ奇跡とも言うべきこの果実、紅甘夏。今年も昨年の予測不可能な天候もなんのその、当たり前の様に何食わぬ顔でキッチリと仕上げて参りました。自然の力、包容力には脱帽の一言です。 ごゆっくりと、ご自身の目、鼻、舌、手(なんなら聴覚も)を駆使して頂き、五感をフルにお使い頂いて心ゆくまでご堪能下さいませ。そこにまごう事無き真の自然の力がギュッと詰まっております(^-^) この度は誠に有難うございました! またのご縁を心よりお待ちしております。
  • 松田美紀

    2019.6.19
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    普段は自ら果物を食べない夫へ 種まで取ってお弁当に添えました。 さっぱりした甘さが気に入ったようです。 ごちそうさまでした!
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.6.20
    わっ、こちらでも! ありがとうございます! こちらもまた、なんと美しいのでしょう。 普段は進んでお口にされない旦那様がお気に召されたというのは、大変喜ばしい事でございます。どうぞよろしくお伝え下さいませ(^-^) この度は素敵なお料理の写真もお送り頂き誠に有難うございました! この度のご縁に感謝し、またのご縁を心よりお待ちしております。 それでは引き続き、お楽しみ下さいませ!
  • 松田美紀

    2019.6.19
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    手で剥けるのでお弁当のデザートに! あとくち爽やかで美味しいです♪
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.6.20
    松田美紀様 こんにちは! この度はご注文頂き誠に有難うございました(^-^) お引き立て頂き恐れ入ります! ため息の出るほど美しいお弁当でございますね! そこにちょこんっと当園のニューサマーオレンジが。可愛いですね(^-^)デザートにもお楽しみ頂けておりますようで何よりでございます。
  • こぶし835

    こぶし835

    2019.6.18
    昨夜受取りました。 夕食のデザートに美味しく頂きました。 ワケあり…外見はごついですが、手に取ると香りが良いですね。 おまけのオレンジありがとうございました。
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

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    2019.6.18
    こぶし33様 こんばんは。 お受け取りのご連絡をありがとうございます😊 仰る様に、いかつい見た目と優しい甘い香りのギャップにやられますよね!市販の袋詰めの状態では店頭のその場でこのギャップを体感出来ず魅力が半減しているなぁといつも感じております。勿体ないですよね。せっかくの魅力を。 引き続き、心ゆくまでお楽しみ下さいませ(^-^) この度は誠に有難うございました。 またのご縁を心よりお待ちしております!
  • かおり

    かおり

    2019.6.17
    錦織さま 本日無事受け取りました! 紅甘夏、見た目と違ってみずみずしくてビックリです‼️ 青〜熟梅はどう使おうかと考えながら、とりあえず洗ってアク&ヘタを取って今日は冷凍まで。 しばらく楽しく暮らせそうです☺️ ありがとうございます。 ところで、シールの数字は入り数であってますか???
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

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    2019.6.17
    かおり様 こんばんは! お受取のご連絡をありがとうございます(^-^)! 早速お楽しみ頂けているようですね。 紅甘夏、見た目に裏切られ、驚きますよね。そんな一人エンターテインメントショーを繰り広げてしまう凄いやつなんです。一見地味な名前もまたそのインパクトを押し上げているのだと思います。 梅も、丁度絶妙な時期にあたり、青梅的味わいと、熟梅的味わいの両方を同時に味わえる時にお送り出来たかなと思います。青梅には青梅の、熟梅には熟梅の美味しさがそれぞれあり、シロップにも、梅酒にも、梅干しにも、梅エキスにでも! 遥か昔からその効用が認められ、未だに衰える事なく生産が続けられている、日本を象徴するようなそんな梅を是非存分にご活用下さいませ。 シールに関してでございますが、そうです!一見間違いそうな個体たちもいるので、判別出来るよう付けさせて頂きました(^-^)
  • ともやん

    2019.6.16
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    昨日届きました。 今回も外見は良くないですが、味は良くパクパクいただいています。今回も友人と分け合っています。 ありがとうございました。
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.6.17
    ともやん様 こんにちは! この度も引き続きありがとうございました! そろそろニューサマーオレンジもシーズン終了間近となり、お届け出来て嬉しく思います(^-^)ご友人の方々にもお分け頂いているのですね。いつも恐れ入ります!(少し表皮にシワの寄ったくらいが一番美味しいので、実は訳ありの方が今の時期はとてもお得なのは秘密です笑) 引き続き、お楽しみ下さいませ。 この度も誠に有難うございましたm(_ _)m!
  • mint

    2019.6.12
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    梅200砂糖150、それにオマケでいただいたオレンジ1個を4等分に輪切りしたものを漬け込んでいました。 そろそろ、飲み頃かしら😘と試飲してみました。 梅の香りににオレンジの芳香でフルーティさが加わりとても美味しい😘 リンゴ酢入りのシロップもそろそろかしら。楽しみだな〜♪毎日の楽しみが増えました。
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

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    2019.6.13
    mint様 こんばんは! いつもありがとうございます😊 なんとっ! オマケでお入れしたオレンジも有効的にお使い頂けたのですね!なんとも!贅沢に!ありがとうございます。 仕上がりの方はいかがでしょうか。 梅の香りにオレンジのフルーティさが加わったと。他では見られない、味わえないブレンドでございますね。至高の贅沢に思います。いつも大変勉強させて頂いておりますm(_ _)m リンゴ酢入りの方も気になっております。同じバラ科の果実同士、香りと味わいの絶妙なハーモニーが奏でられる気がしていて、とてもドキドキしております。また是非ご教授下さいませ!
  • ゆうまま

    ゆうまま

    2019.6.9
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    こんばんは。 気まぐれセット届きました。 箱を開ける前から、柑橘系の香りがしていて、幸せな気分になりました。 ニューサマーオレンジも初めていただきました。 甘いんですね〜。 一つずつ、味見させてもらってます。 娘と幸せを噛みしめました。 今日は、完熟梅を梅味噌にして瓶詰めしました。 これでしばらく楽しめます❤️ ありがとうございました😊
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.6.10
    ゆうまま様 こんにちは! お受取のご連絡、ご感想まで頂きありがとうございます!可愛いぬいぐるみちゃんとの共演にほっこりしております。無事届きました様で安心致しました(^-^) ニューサマーオレンジは初めてでございましたか!その不思議な味わいをご体感頂けたようでございますね(^-^)このニューサマーオレンジ、収穫してすぐの味わいもまた今の酸味の落ち着いたものは一味異なる味わいでございまして。 奥行きのある立体的な味に加えて、移ろいゆく時間の経過と共に“四次元的”に長く楽しめる柑橘でもあります(^ν^)是非ご堪能くださいませ。 『幸せを噛みしめる』とはなんと素敵な表現なんでしょうか。恐れながら、ただ機械的に作物を作り、ただ売る事だけが農業ではないと考える私にとりまして、深く心に響くお言葉にございます。心より深く感謝申し上げます。当園の柑橘はお客様に“幸せ”も一緒に運んでいるんだなぁ、と思うと舞い上がってしまいそうになります。と言いますか、気持ちは先行して既に舞い上がっております。高々と笑。高さは、そうですね、レモンの成木にあたる5m近くといった感じでしょうか(^-^)!ハシゴを踏み外したら致命傷になるくらい高いんです!(なんのこっちゃ笑) そして梅味噌もお作り頂けたのですね(^-^) ありがとうございます。先日の季節外れの雹により知り合いの梅農家さんが、たった数分の雹で収穫間近の梅が全滅した事を聞き、昨年よりは少ないけれど今年無事収穫を迎る事の出来た当園は幸せなのだなと噛み締めております。是非今年は特に全国的に貴重な梅を存分にご堪能下さいませ。 この度は誠にありがとうございました! またのご縁を心よりお待ちしております!
  • Mami

    2019.6.6
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    レモンを入れていただいたので久々に柑橘サワードリンクを仕込みましたー!夏を爽やかに過ごせそうです。
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    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    錦織 慎 | Damon de Farm ~熱海ダモンデファ-ム~

    2019.6.8
    なるほど! ありがとうございます(^-^) 私自身リンゴも好きなので、リンゴの風味もプラスされるとなったら、もうたまりませんね。 是非参考にさせて頂きます!
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