みんなの投稿

モグラ叩きのごとく、生えてくるタケノコ。 文旦畑に侵入してこないように、バッサリ切断してます(*´A`)ﾉ

隣の人の文旦畑が、今年から耕作放棄され、春肥をまいてないので、 「文旦の葉っぱが黄緑色になってるな〜(通常、この時期は深緑色)」 と思っていたら、肥料不足じゃなくて、ハダニが大量発生してて、葉の葉緑素が吸い取られて黄緑色に！ ※写真の手前が耕作放棄地。奥がうちの文旦畑。 そして、隣接してるうちの畑にもハダニが侵食しつつある！ 本来なら、耕作放棄した地主さんにハダニの防除をしてもらいたいけど、そんな交渉をしているよりも先に、ハダニの侵食を止めたいと思い、 うちの文旦畑と隣接している、お隣さんの文旦の木の列をハダニの防除薬を散布しました〜。(*´A`)ﾉ 付け焼き刃だけど、少しは侵食を抑えられるはず。。。

小学生以来、30年ぶりに購入した学研の図鑑。 公式、キン肉マン超人図鑑。 今日、届いた。ワクワクしながら読んでます〜(*´A`)ﾉ 明日も文旦の花びら落としをしていきます〜。

やっと文旦の剪定枝を畑から運び出す作業に突入。 この枝から病原菌が発生するから梅雨入りする前に、運び終わらせたいな〜(*´A`)ﾉ

文旦の花つけが終わったら枝を揺らして花びら落とし。 そのままだと、花びらが腐って菌がついて、キズになっちゃうので〜(*´A`)ﾉ

今日は大雨なので、外仕事はやめて内職作業。 去年から、ちょこっとだけ始めている赤たまねぎの荷造り。生産者の野菜が並ぶ産直市に出荷するんです。 赤たまねぎは普通の玉ねぎよりも辛みが少ないから、この時期、オニオンスライスにして食べると美味い〜。 でも高知では、あまり馴染みがなさすぎて、はじめは手にとってくれるお客さんは少なかったけど、ちょこちょこ購入していただいてます〜(*´A`)ﾉ ポケットマルシェだと、玉ねぎ3玉よりも送料のほうが高くなるので、今回の玉ねぎは出品しません。恐れ入ります〜。。。

今日で文旦の花つけ終了〜。なんとか花つけ2周目までいけました。 文旦の花つけをしてたら、足もとにもふもふする何かが！？ よく見てみたら、小さな小さなウサギ。まだ生まれて間もないのか警戒心がなく、手を近づけても、すぐに逃げないで、しばらくしたら、ピョコピョコと山の中に消えていきました〜(*´A`)ﾉ

今、農業関係者、流通関係者の間で、ちょこちょこ話題になってきている漫画がコレ。 市場の仲卸で働く主人公の奮闘を描いた漫画「八百森のエリー」 地元のツタヤでコミックレンタルしようと思ったけど、取り扱いがないし、店舗でも売ってなかったので、amazonで購入。 作者、仔鹿リナさんの旦那さんがホントに市場の仲卸で働いてるので、市場の描写がリアルなのと、主人公の農産物好き、市場好きな感じが面白い〜。 実際にはこんなこと、あんまりないでしょ〜という話もあるけど、いろんなトラブルに奮闘する主人公達を応援したくなる。そんな漫画です〜(*´A`)ﾉ 今日は雨で文旦の花つけできなかったけど、明日はできそうだなー。

雑談から新しいアイデアが生まれる！ 　 そんな体験をしたのは先週の日曜日。地元、土佐市の日曜市にスタッフとして参加してた時に、ある人と雑談してて、その人は学生時代にイタリアに留学してたことがあったんですって。 　 で、「留学中に、美味しいと思ったモノは何かありますか？」って聞いたら、イタリアの地元の人は一般的に飲んでる食後酒、リモンチェッロ（レモンの皮とウオッカで作ったお酒）が美味しかったですー。文旦も柑橘なんで、試してみたらどうですか？ 　 　 と言われたので、ちょうど今年は文旦の皮の活用法を考えていた僕。まずはマーマレードを作ろうと思ってたけど、リモンチェッロならぬブンタンチェッロもありだな～。と思い、 自宅倉庫に、自分用に残していた文旦をコンテナから取り出してきて作ってみました。 文旦の皮をむくのは、ジャガイモとかで使う皮むき器を使えば簡単に皮だけむけました。その皮をウオッカに付け込んで1週間。 　 　 ついに、たぶん世界初！？じゃないかなブンタンチェッロ。 皮しか使ってないので、文旦の味はするのか？美味しいのか？心配でしたが・・・ ゴクリ。一口。 Σ(ﾟдﾟ;) 　 　 (ﾉﾟ□ﾟ)ﾉ　美味い！！ 　 文旦の果肉や果汁は入ってないので、文旦の味というよりは、文旦独特の柑橘の香りがするお酒でした。 　 これは、自信をもって紹介できる土佐市のご当地ドリンクになるポテンシャルはあると思うな～。 　 　　 料理をしない男性でも簡単に作れるし、美味い。　 今後は文旦の時期になると、梅酒みたいに、スーパーに文旦とウオッカが隣り合わせで販売されるようになったりして＾＾ 　　 レシピは今年中に、ちゃんとまとめて今後、公開する予定です～。 　 実もおいしいし、皮もおいしい文旦。もっと全国に広がれ～～。