高知県土佐市｜こうちファーム｜森田修平さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

さんぼん
2020.3.27
丸神文旦お得用約5キロ中玉9〜10玉
森田さんお忙しいのにすぐに発送していただきありがとうございます😊 文旦は関東では珍しく昔、高知県出身の方から頂いたことがありました。どんな味だったか？記憶が定かではなかったのですがこんなにも爽やかな香りと味だったんですね〜❣️ ベタベタした甘さではなく、品のある甘さです。一年中、毎日でも食べたいです‼️ 一年間、文旦だけに愛情を捧げ守り続ける森田さんのご苦労のおかげです。👏 ありがとうございます。
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森田修平 | こうちファーム
2020.3.27
>さんぼんさんコメント投稿ありがとうございます！そうですね。関東では、文旦はあまり流通してないので、見かけない柑橘だと思います。柑橘には、大きくわけて2通りの種類があり、ミカンのようなオレンジ色の柑橘は甘い実で、黄色系の柑橘は、グレープフルーツやレモンのように、酸味と甘みが融合した柑橘となります。文旦は黄色系の柑橘なので、爽やかな香りと味がしますねー。あと、香りがいいので、その日に食べる文旦を、玄関やリビングに置いておくと、帰宅時にいい香りがしますよー(*´A`)ﾉ
rumnyan
2020.3.26
丸神文旦お得用約5キロ中玉9〜10玉
とっても美味しくいただきました！追加注文を考え中です^_^
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森田修平 | こうちファーム
2020.3.26
コメント投稿ありがとうございます！美味しいと言っていただけるのが、ほんと励みになります〜(*´A`)ﾉ
森田修平 | こうちファーム
2020.3.24
出荷の合間に、去年の集中豪雨で崩れた畑の斜面に種をまいてます。　去年から崩れた面の地肌がむき出しになってて、「まあ、そのうち草が生えてくるでしょ〜」と思ってたけど、まだ地肌のままなので。　地肌のままだと、雨が降ると土が崩れてくるので、雑草を生やして崩れるのを防ぎたいなと。　ネットでクローバーの種を購入し、散布。でも、どれくらい散布したらいいか分からないから、たっぷり散布しました〜。 5月くらいにはクローバーが生えているかな！？
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にちょうぎ智也
2020.3.21
丸神文旦お得用約10キロ中玉18〜19玉
前回食べて本当に美味しかったので、今シーズン二回目のリピート注文しちゃいました！実家にも渡したり、色んな人におすそ分けして食べていて大好評です。
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森田修平 | こうちファーム
2020.3.23
>Tomoyaさん投稿ありがとうございます！また来年もいい文旦ができるように頑張っていきます。このポケットマルシェのブログでも日々の栽培の様子を投稿していきますので、よろしければご覧くださいませ〜。
マルドゥック
2020.3.17
丸神文旦お得用約5キロ中玉9〜10玉
森田さん今年も文旦めっちゃ美味かったです！この後引く程よい酸味がたまらんです^ ^ 今回は残りの2玉を文旦ゼリーにしてやりましたよ！そのままでも十分なんですが、こういう食べ方も楽しみの幅が広がっていいですね！もう食べ切ってしまったので、ただいま追加注文しようか悩み中です(*´꒳`*) ごちそうさまでしたー！
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森田修平 | こうちファーム
2020.3.17
>マルドゥックさんコメント投稿ありがとうございます〜！マルドゥックさんのお口に合うようでよかったです^ ^ 文旦ゼリー美味しそうだな〜。高知の地元のケーキ屋さんでは、うちの文旦を使用して、文旦タルトを販売してるんですが、美味しいですよ〜。僕は文旦を使った料理とかしたことないけど、今年はちょっと考えてみようかな〜。(*´A`)ﾉ
Pocky
2020.3.8
丸神文旦お徳用約5キロ小玉 12玉
文旦届きました。ありがとうございます😊 ウチに届いた瞬間からいい香りがしてたまらんです。美味しく頂きました。
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森田修平 | こうちファーム
2020.3.8
>Pockyさん投稿ありがとうございます^ ^ 　文旦の爽やかな柑橘の香り、いいですよね〜。 Pockyさんのお口に合うようでよかったです！あ、ちなみにお客さんの中には、その日の朝、食べる文旦を箱から出して、玄関やリビングに置いておくと、帰宅した時に、香りが広がってると言ってました〜。文旦の保管は、直射日光の当たらない、暖かくない部屋や廊下がいいんですが、すぐに食べる文旦は、1〜2日は暖かいところに置いても大丈夫です。 (*´A`)ﾉ
森田修平 | こうちファーム
2020.3.5
3月は、文旦の荷造りをドンドンしていきたいところですが、次の作業もしていかなきゃ〜です。　　この時期は文旦の剪定の時期でもあり、うちの畑は、全てを僕が剪定できないので、半分はシルバー人材センターのベテランさんに剪定してもらってます。　　剪定してもらった枝は、畑にそのままにしておくと病気が発生するので、後で畑から運び出せるように、何箇所かに集めてます。　剪定の枝集めに、荷造り。引き続き頑張っていきます〜(*´A`)ﾉ
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にちょうぎ智也
2020.3.5
丸神文旦お得用約10キロ中玉18〜19玉
家族にも大人気でした！また買いたいと思うぐらい美味しかったです！
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森田修平 | こうちファーム
2020.3.5
>Tomoyaさんありがとうございます^ ^ 家族の皆さんのお口に合うようでよかったです〜(*´A`)ﾉまた来年に向けて文旦づくりを頑張ります〜^ ^
maruri
2020.3.5
文旦を送った先からの言葉です。転送しますね。「早速、昨晩文旦いただきました。 9玉入りで、とても大きな文旦です。皮も綺麗ですし、持った感じもしっとり手に馴染んでずっしり重たいです。まず一口食べたら、すごくジューシーでフレッシュだと感じました。酸味も甘みも十分あります。ねかすと、酸味と甘みのバランスがもっと美味しく変わるのではと思いますが、それまで残っているかどうか？感想の第一報です。」と、おいしいって顔が目に浮かぶような報告をもらいました（文旦大好きな実姉からです）送ったこちらもうれしくなる文旦をありがとう😊
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森田修平 | こうちファーム
2020.3.5
>maruriさん投稿ありがとうございます！去年も猛暑が続き、秋には大型台風が何個も高知に接近したりと、文旦を栽培しにくい天候が続いてましたが、なんとか無事に収穫でき、今の時期に出荷できるようになりました。　お客さんから「美味しかったよ〜」と言っていただけるのは、ほんと励みになります！(*´A`)ﾉ　今年も文旦づくり頑張ります〜^ ^
森田修平 | こうちファーム
2020.3.1
大口のお取引企業さんの納品がいくつか終わり、3月。　　お待たせしました。これから個人のお客さんの荷造りもしていきます〜(*´A`)ﾉ　　文旦の出荷は3月いっぱいくらい続きます。コンテナの文旦タワーに囲まれながら。　　体調崩さないように、頑張るぞっ！
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