ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 森田修平 | こうちファーム

    森田修平 | こうちファーム

    2021.1.14
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    文旦の収穫が終わったと思ったら、文旦の出荷が昨日から始まりました。   まずは1月中はJA出荷。それが終わったら、お取引さんに出荷。そして個人のお客さんへの出荷となっていきます。   これから90日くらい出荷が続くぞー。   体調を崩さないように気をつけながら、出荷していきますよ。みなさん、待っててくださいね〜(*´A`)ノ
  • 森田修平 | こうちファーム

    森田修平 | こうちファーム

    2021.1.12
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    「ピンチはチャンス」って言葉は、僕にとっては、あんまりしっくりこなくて、   ピンチの時こそ、前向きな考えでチャンスと捉えよう。という考え方はいいことだと思うけど、     実際のピンチの場面になると、    例えば、今回の大寒波に襲われながらの文旦の収穫の時は、「ピンチは、もがけ。 今、できるうることをやって、もがけ!」 のほうが、文旦農家の僕としては、しっくりくるかな〜(o´д`o)=3     もがいて、年明けの収穫を早めたのと、予想最低気温ほどは寒くなかったので、なんとか無事だった文旦の実。     文旦の実が収穫できて、ホッとしてたら、今度は文旦の葉っぱが、寒波や雪の影響で弱ってきてる!?   山地の文旦畑は大丈夫だけど、川沿いの畑は朝晩寒いので、葉が黄緑色になっているところがチラホラ。   枯れることはないと思うけど、今年の春に例年並みの花が咲くか心配です。     「ピンチはもがけ。」 文旦の葉の状態を見つつ、肥料や液肥を散布していこうと思ってます〜(*´A`)ノ
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  • 森田修平 | こうちファーム

    森田修平 | こうちファーム

    2021.1.11
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    文旦を食べる周りの人から、言われるのが「みかんと比べると皮をむくのが大変。皮がね~。」        と文旦の皮が、なんかやっかいものになってて、「これをなんとかできないかな~「(゚~゚o)」   と思ってたら、親戚のおばちゃんが文旦の皮と身を使って、美味しいマーマレードを作っていたので、「お、これだ!」 と思い、レシピを教えてもらいました。お料理上手な方なので、 ホントに美味しいし、そのぶん作るのにも手間がかかっている。     そのレシピを参考にして、なるべく簡単で、美味いマーマレードができないか試行錯誤し、何回も作ってみた結果、やっと今年、完成しました!     料理下手な僕でも簡単に作れる文旦マーマレード。使うのは文旦の実を食べた後に残った皮。   今まで捨てていた皮が、美味しいマーマレードになるなんて!? お店で買ったら1000円以上はするんじゃない~。なんちゃって(笑)     自信をもって紹介できる文旦マーマレードのレシピ   「簡単」で「美味い」   ・文旦好きな方、今年は文旦マーマレード作ってみてください。ヾ(´▽`)ノ この投稿では画像が切れてますが、文旦発送の際に、マーマレードの作り方のチラシを同封致します。
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    森田修平 | こうちファーム

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    2021.1.12
    >うるうるうるしーさん ですよね〜。皮をなんとか活用したいな〜と思ってて、やっとレシピができました。 ぜひ、試してみてくださいませ〜(*´A`)ノ
  • 森田修平 | こうちファーム

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    2021.1.10
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    昨日、文旦の収穫がやっと終わり、「なんとか取り終えたぞ〜。」と思った時から、体がズシンと重くなってきて、ノドの調子も悪くなってきた。     元旦から収穫して、氷点下の朝の日も収穫の準備をしてたから、疲労が溜まってたのかな。   ホッとした瞬間に、どっと疲れが吹き出してきた。      ほんとは、夕方から、別の仕事のお手伝いをする予定だったんだけど、お断りをしに行って、6時くらいから、風邪薬を飲んで、栄養ドリンクも飲んでから、布団で寝てました。     そのおかげもあって、今日はだいぶ体力が回復しましたぞ。     そして今朝、文旦畑に行ったら、 「おー!雪が積もってる。寒すぎる朝。昨日で文旦の収穫終わってて良かった〜」   とホッと一安心した朝でした。(*´A`)ノ    
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  • 森田修平 | こうちファーム

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    2021.1.8
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    「ほ〜、今回の寒波、なんとか無事だったよ。文旦。(o´д`o)=3」     今朝、どうなってるかな〜。予報は-4℃だったから大丈夫な気もするんだけどな〜。     と思いながら、文旦畑に足を運んだら、ちゃん文旦、実ってました。寒さで皮がシワシワになるわけでもなく、果汁がなくなってガシガシにもならず。     寒波に負けず、ちゃんと実をつけてました。     元旦から心配だった寒波。やっと安心できました。そして、明日、文旦の収穫も終わります。(*´A`)ノ    
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  • 森田修平 | こうちファーム

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    2021.1.7
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    今日一日、収穫できれば、あと少しで収穫終了だったんだけど、午後から雪。Σ(゚Д゚)     雪で文旦の実が濡れると収穫できないので(濡れてると貯蔵中に腐る)、午前中で収穫をやめました。     あ〜、午前中は、後輩が文旦収穫の助っ人に来てくれて、「今日は収穫がはかどるな〜」と思っていたら雪。ブワーっと雪。    1時間くらいで降りやんだので、夕方には文旦の木に雪は積もってなかったですが、収穫ははかどらない。(o´д`o)=3     そして今夜の大寒波。大晦日の時の予想よりは、だいぶ最低気温が上がってるから、なんとかこの寒さを乗り切ってほしいな。取り残っている文旦ちゃん。     明日の朝はまだ寒いから10時から収穫予定。なんとか9日には全部取り終えたいぞー(*´A`)ノ
  • 森田修平 | こうちファーム

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    2021.1.6
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    文旦収穫のお手伝いに来てくれた方のおかげで、なんとか8日くらいには終わりそうかな。   あ、8日は午後からJAの役員会が入ってるから、9日までかかるかな〜。   大寒波までに全部は収穫できなかったけど、ほぼほぼ収穫できそうです。(o´д`o)=3
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  • 森田修平 | こうちファーム

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    2021.1.5
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    2021年になって気づいたこと!   「40歳でも、身体的にまだ成長できる!」ってこと。     文旦の収穫って体力勝負で、文旦の実をカゴに入れて、だいたい10キロくらい。   そのカゴを両手に持って、野囲い(簡易的な貯蔵庫)がある場所まで運ぶんです。   パートで来てもらっている方達に、文旦を収穫してカゴに入れてもらって、僕はひたすら運ぶ。運び屋です。     去年の収穫の時には、腕も足もパンパンだったんですが、今年はそこまで筋肉疲労がない。   というのも去年の春に、軽いひざ痛があったので、より酷くならないように、体幹トレーニングやジョギングを意識的にするようにしてたら、してたらですよ。   今年の収穫は、そこまでしんどくないΣ(゚Д゚)   体力、去年よりは確実にアップしてるぞっ!     今年も継続して筋トレ、ジョギング頑張ろう〜と。(*´A`)ノ
  • 森田修平 | こうちファーム

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    2021.1.4
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    今週中には何とか収穫終わりそうかな〜。   最低気温は少しだけマシになったとはいえ、8日の大寒波、大丈夫かな〜(;´・ω・)ウ     まぁ、今できることをやるだけだー。 明日に備えて、夜更かしせず、就寝するぞ。(*´A`)ノ
  • 森田修平 | こうちファーム

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    2021.1.3
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    いつもは年末年始は、奥さんの実家に帰って、ゆっくりしてから、5日くらいから文旦の収穫をしていくんですが、今年はコロナの影響で実家に帰らず、      元旦から一人で文旦の収穫をするという、慌ただしい2021年。Σ(゚Д゚)     それというのも7日くらいからやってくる大寒波のため。 大晦日の時の予報では、最低気温が-7℃くらいになってたから、 「ここ10年では経験したことない寒さ。これじゃあ、収穫前の文旦が凍ってダメになる(;´・ω・)ウ」   と考えだしたら休日でも、気持ちが休まらなくて、「ヤバイ、どうしよう。どうしよう!」 といてもたってもいられず、元旦から2日まで一人で収穫。     シルバー人材センターの方には、当初4日から収穫に来てもらう予定だったけど、なんとか日程を調整していただき、今日から収穫開始〜(o´д`o)=3   明日は、助っ人が増えるから、収穫が進むぞ〜。     天気予報を見ると、最低気温は-4℃くらいになってきてる。このくらいの気温だったら、文旦はなんとか大丈夫なはず。   状況が変わって、ちょっとだけ、ホッとしています。(o´д`o)=3     元旦から、こんな感じだと、今年は慌ただしい1年になるのかな〜。(*´A`)ノ そんな2021年。今年もよろしくお願いします。
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