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文旦の栄養機能食品についての進捗～。(ﾉﾟ□ﾟ)ﾉ 　 2ヶ月前くらいに、消費者庁に電話したのち、栄養機能食品のガイドラインを熟読し、ガイドラインに基づいて作成。 　 ビタミンCの効能については、表示規定があるので、今回、掲載している言葉はOKです。というか、この言葉を勝手にいじったらNGです。何か付け加えてもダメ（風邪に効くとかはNG） 　 　 その他、必ず表示しないといけない言葉があるので、それらを記載。あとは、食品分析センターに、文旦を持ち込んで、文旦の栄養成分（熱量、糖質、ビタミンC等）を調べて記載すればOKだぞ～。 　 まぁ、念のため、消費者庁か、県の保健所に確認してもらう予定です。 文旦の時期になって、県外の店頭で「文旦始まりました。」というチラシと「実は文旦は栄養機能食品です」というチラシだと、どっちがお客さんの目に留まるかな！？ 　 なんとか今年度中に文旦の栄養機能食品についての進捗～。(ﾉﾟ□ﾟ)ﾉ 　 2ヶ月前くらいに、消費者庁に電話したのち、栄養機能食品のガイドラインを熟読し、ガイドラインに基づいて作成。 　 ビタミンCの効能については、表示規定があるので、今回、掲載している言葉はOKです。というか、この言葉を勝手にいじったらNGです。何か付け加えてもダメ（風邪に効くとかはNG） 　 　 その他、必ず表示しないといけない言葉があるので、それらを記載。あとは、食品分析センターに、文旦を持ち込んで、文旦の栄養成分（熱量、糖質、ビタミンC等）を調べて記載すればOKだぞ～。 　 まぁ、念のため、消費者庁か、県の保健所に確認してもらう予定です。 文旦の時期になって、県外の店頭で「文旦始まりました。」というチラシと「実は文旦は栄養機能食品です」というチラシだと、どっちがお客さんの目に留まるかな！？ 　 なんとか今年度中に完成させたいな～。 　

まだまだ文旦の野囲い(簡易的な貯蔵庫)づくりが続いてます。 　　 野囲いづくりで使う竹の杭が無くなったので、山から竹を切ってきて、斧で杭を作ってました。 　　 　 朝晩冷え込む、今日このごろ、体調崩さないように気をつけなきゃね〜(*´A`)ﾉ

先月、母校の中学校で1日先生をした時の授業の感想レポートを今日、いただきましま。 　 　 20人×2回の授業で、後輩たちに農業の話や、僕が中学時代にモヤモヤと感じてて、大人になって今、感じることなどを話してきて、 　　 「ん〜、どういう感じで伝わるかな〜。 まぁ、一部の人にでも伝わればいいな〜。」と思ってたら、 　 「森田先生の話がためになった。」とか、「○○の話を知ることができてよかった」というコメントが！ 　 まぁ、全体のほんの一部の生徒のコメントですが、母校の先輩として、参考になる話ができて、よかった、よかったよー(o´д`o)=３ 　 　 また来年も母校からオファーがあれば、1日先生、頑張るよ〜(*´A`)ﾉ

今日も引き続き、野囲いづくり。 　 実際の野囲いづくりはどんな感じかというとこんな感じです。板をたてる前に、まずは地面の整地から～ヾ(´▽｀)ﾉ YouTubeで「こうちファーム」と検索

今週は、文旦の野囲いづくり(簡易的な貯蔵庫) 　　 やっと朝晩、寒くなってきたので、文旦も黄色に色づいてきました。 　 色づきが、どうなるかな〜と心配してたので、ホッと一安心(o´д`o)=３

今日から収穫した文旦を貯蔵するための野囲いづくりが始まりましたー。 　　 　 来月の今頃には収穫開始です。(*´A`)ﾉ

今日は雨だったので、倉庫で野囲い(簡易的な貯蔵庫)で使う板の補修。

今日も引き続き、文旦の畑に侵入してくる雑木の伐採。 　 30メートルくらい伐採したら、もう1日が終わってる。 　 明日も伐採したいけど、雨降るのかな。雨降りだとチェンソーは使えないから、なんとかお天気もってほしいな〜(*´A`)ﾉ

今日は文旦畑の雑木を伐採。 日当たりが良くなりました〜。 ほっとくと、すぐに雑木の枝が文旦畑に侵入してくるので、忙しくない今の時期にバンバン切っていきます。(*´A`)ﾉ

料理は足し算、引き算と言われますが、 文旦は、美味しい文旦づくりには、僕は足し算じゃないかと思う。 　 　 色々試しながら、効果のあるやり方を模索していく。 　 　 そんな感じで、今日は、実験用の文旦畑に液肥を散布。 さてさて、どんな感じに仕上がるのかな〜(*´A`)ﾉ