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10月初めに届いたレンコン！ ひとつだけ冷蔵庫にしっかり保存しておきました。 今日、サクサクと炒めものに。 まだまだアクなし、シャキシャキで新鮮そのもの。 美味しい〜〜！ こんなに保存できるんだって 驚きました。

No renkon, no life. 何度目のレンコンでしょうか？ 今年の我が家のレンコン消費量は、今までで一番多いと思います。 レンコン美味しいです。ご飯が進みます。 いつも、美味しいレンコンありがとうございます。

無事レンコンが届いております！ どこが訳あり？って思うくらいとても立派なレンコンが沢山！！！今朝はハサミ焼きにしてお弁当に入れました◎ これから色々なお料理に使いたいと思います。素晴らしいお品をありがとうございました！

ピチピチ蓮根、届きました〜。 ありがとうございます。 きょうから、食卓が豊かになり予定です*\(^o^)/*

Yuki Toyodaさんから教わったレンコンの素揚げ(^^) 揚げながら、ピン！ときて味付けにKALDIのレモンペッパーを使ってみました♪ 思ったとおり！めちゃくちゃウマーイ！！ 最高です(*´ч`*) あっという間になくなりました。 それにしても、レンコン、まだあったんかーい！って栗又さんにツッコまれそうです。笑 教わったとおりにして冷蔵庫で保存しましたが、すごい長持ちしてました。切ってみたら中も真っ白！ビックリしました。

今日は何して食べようかな？？ あまり凝らずに、美味しいものは？と思って、、、 土鍋！！！とひらめきました。 土鍋にレンコン、鶏肉、人参、しいたけを入れて炒め煮しました。 やっぱり〜〜土鍋に守られて？美味しくできました。 しゃきしゃきとトロトロ感、くせになりますね。 太切りでただグリルにしたレンコンは、食べると糸がひいて、 粘り気もでて美味しかったです！ 今日もご馳走さまでした。

本日は収穫を休んで千葉の幕張メッセで行われている｢農業ワールド2018｣へレンコン仲間で行って参りました。 ドローンや植物工場等々、色々とありましたが自分の目指す方向とは何か違うんで情報収集位な感じで行って来ました。 よっぽど、一緒に行った猛者たちの話の方が面白かった❗