茨城県土浦市

栗又孝行

れんこん・タケノコ

茨城県土浦市、そう皆さんご存知の「レンコン生産量日本一」の土浦市。
え!・・・・知らない?
茨城県、同様に知名度は低いですが生産量日本一のレンコン産地でレンコン農家三代目やってる栗又孝行です。
今年(2016)で就農6年目。前職は環境計量士なる職についていましたが、組織に馴染めず(笑)寿退社!何もわからない妻をつれて農家である実家へ
外仕事は好きでしたが、「食べるものには困らんだろう」と単純な考えだけで農業の道へ
でも、今は「レンコン」という作物の面白さや可能性難しさが面白く、しかも会社員にはない出会いや繋がりが楽しく、これを一生続けて行くのだろうと感じてます。
ウチは栽培も慣行栽培。化成も農薬も使います。販売では「鮮度」しか売りはありません(今後はわかりませんが) 
ただ、味・品質が悪いもので「生産量日本一」になるわけありません。そんな土浦から皆さまに美味しいレンコンを届けていきたいと思います。
そして地域もそうですが「正月の縁起物」だけでなく、毎日の食卓にレンコンがあがるように食材としての魅力、そして花や植物としてのレンコンの魅力をお届けできたら幸いです。

栗又孝行さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

栗又孝行 | ―
2019.06.06.
今年も梅雨前に花芽を発見!

昨年は全体的に早いから、こんなもんかと思っていたが。

今年は例年より成長が遅い感じなのに・・・

さてさて、どうなるかなァ~

栗又孝行 | ―
2019.05.20.
とりあえず、これにて植え付け用の掘り終了!
あとは夏までレンコンはお預けです。

終了とはいえ、アブラムシは付いてきたし水は少なくなるし、草は生えるしで・・・・やること盛り沢山!

まぁ、明日は雨みたいななのでゆっくりしますか・・・・とは思いますが長靴直さないとなぁ

栗又孝行 | ―
2019.05.12.
こんな本、読んでみました。
ポケマルで一本5000円で売れるかなぁ~(笑)

まっ、私は身の丈にあった商いで楽しみますわ。

ちなみにこの本の著者はご近所ですよ。知り合いではありませんが(笑)

なべひろ
2019.05.13.
えースゴイですね!
この本 読んでみたいです。
川島 寛
2019.05.13.
こういう話はよく目にします。

栗又さんも同じような考えのような気がしますが、自分は選ばない道です。
選べない道、と言われそうですが(笑)
栗又孝行 | ―
2019.05.14.
なべひろさん
絶賛、メルカリで出品中ですよ(笑)
私は発売前に何故かメルカリで購入しました(笑)

川島さん
私もこんな道は選びませんし、真似もしません。こう言う人はポケマルしませんって!
栗又孝行 | ―
2019.05.11.
れんこんの植え付け作業も最終盤です。
そんな中、庭のプランター苺が色づきました。

terachan
2019.04.22.
今回も美味しい筍を沢山ありがとうございました。
子供達も集まったので、筍ご飯を作りました。
厚揚げの中には筍を刻んで入れてあります。
ごちそうさまでした。
又沖縄にも送りますよ。
商品 : 裏の竹林で採れたタケノコ! | 900 円

栗又孝行 | ―
2019.04.22.
ありがとうございます。
美味しそう!
先日、うちはカレーに入れてみました。
栗又孝行 | ―
2019.04.19.
さて、ポケマルでも「タケノコ」が続々と出品されてますし、来季の為にも、レンコン家業もありますので販売は終了しまーす。

ご注文くださった皆さま、ありがとうございます。

ともこ
2019.04.20.
たくさんの美味しいタケノコ、ありがとうございました😊
レンコン待ってます🙋
タケノコも...😋
ごちそうさまでした😋😋😋
栗又孝行 | ―
2019.04.20.
こちらこそ、レンコンもタケノコもありがとうございます。またよろしくお願いいたします。
栗又孝行 | ―
2019.04.20.
こちらこそ、レンコンもタケノコもありがとうございます。またよろしくお願いいたします。
栗又孝行 | ―
2019.04.19.
この度はありがとうございます。
本日、収穫&発送しました。

あとは黒猫さんにお任せします。

春を後堪能くださいね。

terachan
2019.04.16.
到着しています。ご連絡遅れてすみません。

沢山の筍をありがとうございました。柔らかくてとても美味しかったです。
沖縄にいる娘にも早速送ってあげます。

栗又孝行 | ―
2019.04.17.
ありがとうございます。
うちのタケノコが沖縄へ行くとは❗俺は行ったこと無いのに(笑)
Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.04.14.
太っ腹なタケノコありがとうございます😊
期待してたけど…期待を超える量で
鍋ひとつには入り切らず、二つで茹でました。
こんな立派なタケノコが裏山でとれるなんて
素敵です。

栗又孝行 | ―
2019.04.14.
ありがとうございます。
私も送っておいてなんですが、「このタケノコ入る鍋ってあるのか?」って思ってました。どうにかなるものですね。どんどん春を食べてくださいね。
栗又孝行 | ―
2019.04.14.
この度はご注文ありがとうございます。
本日、収穫&発送致しました。

春を存分にご賞味ください!

マロルパ
2019.04.14.
遅くなり すみません💦
無事届きました😊
アク抜き 初でした❣️
筍ご飯、天ぷら、炒め物、煮物...
食べたい物が沢山です😆✨
ありがとうございました(*・ω・)*_ _)ペコリ💕
商品 : 裏の竹林で採れたタケノコ! | 900 円

栗又孝行 | ―
2019.04.14.
ありがとうございます。
どんどん食べてくださいね。
栗又孝行 | ―
2019.04.13.
ヤケクソ注文ありがとうございます(笑)

本日、収穫&発送しました。

到着までしばしお待ちを❗
春を存分に後堪能くださいね。

レンコンは9月くらいまでお待ちを。ただいま頑張って植えてますから。

栗又孝行 | ―
2019.04.12.
この度はご注文ありがとうございます。
無事に本日、収穫&発送致しました。

あとはヤマトさんに託します‼

春を堪能してくださいね。

Koike Miki
2019.04.13.
ありがとうございました!
無事、受け取りました。
りっぱな筍でびっくりしました。

いろいろご配慮、ありがとうございました。
みに
2019.04.10.
大きいたけのこ届きました。
ありがとうございます😊
大きいから、えぐみがあるかなと思いましたが、
大丈夫でした。お買得に買えて良かったです
栗又孝行 | ―
2019.04.10.
この度はご注文ありがとうございます。

雨後のタケノコならぬ雨中のタケノコ!
(関東は雨です)

を、本日収穫し発送しました。

到着まで少々お待ちください。
ぜひ、春を味わってくださいね。

栗又孝行 | ―
2019.04.08.
この度はご注文ありがとうございます。
本日、収穫&発送しました。

春を味わってくださいね。

ともこ
2019.04.07.
まいどです☺️

たくさんのタケノコ、ありがとうございます🙋
前のはあっという間に食べてしまい、さっそく又ポチりました‼️
美味しーっ😍

本業のお仕事がお忙しい中、美味しいタケノコありがとうございました😊
家族で喜んでます😆
ごちそうさまでした😋😋😋

栗又孝行 | ―
2019.04.07.
まいど毎度、ありがとうございます。タケノコまでリピートがあるとは思いませんでした。
春を堪能してくださいね❗
栗又孝行 | ―
2019.04.06.
この度はご注文ありがとうございます。

本日、発送致しました。

お知り合いにも気にいっていただければ幸いです。
春を味わってくださいとお伝えください。

ぴーちゃん
2019.04.10.
知人宅へも送っていただきありがとうございます😊
注文して大正解!喜んでもらえました😃
ありがとうございました❗️
栗又孝行 | ―
2019.04.05.
まいどあり‼
いつも何時もありがとうございます。
本日、収穫&発送しました。

たんと、春を味わってくださいね。

栗又孝行 | ―
2019.04.03.
先月末から植え付け作業開始しました。

画像のレンコンを別の田んぼへ運んでこのまま植えます。

ぴーちゃん
2019.04.03.
栗又様

早急に送っていただきありがとうございました😄
箱を開けてびっくり‼️
大きな筍が💦
しかもたっぷりのぬかまでありがとうございます😊
さっそく茹でていますが、我が家の鍋は小さいので、二つの鍋で茹でてます。
今夜は筍ご飯に、筍の土佐煮、ほかに茶碗蒸し、筑前煮、天ぷらなどなどしばらく筍のお料理で楽しめそうです。
ありがとうございました!
それからご馳走さまでした!

栗又孝行 | ―
2019.04.03.
ありがとうございます。
タケノコ売るの初めてなんで色々わからないことばかりで手探り状態ですが美味しく食べていただくのが何よりです。
秋にはレンコンもよろしくお願いします。
栗又孝行 | ―
2019.04.02.
この度はご注文ありがとうございます。
本日発送しました。

雨後の筍と言うだけあって、竹林ではあちこちに顔をだしてます。

画像のように大きく育っており、発送サイズに合わせて重量を調節が大変です(笑)

春の楽しみ、「筍」を御堪能ください

ともこ
2019.03.29.
まいどです☺️
タケノコ、いただきました‼️

コミュニティの写真を見たときから、すごく気になってて...出品しないのかなぁ~と思いつつ...でも気になってました👀
出品の写真を見て、すぐにポチり😍

美味しかったです👍👍👍
たくさん送っていただいてありがとうございます。タケノコ、家族みんな大好きで直ぐに灰汁抜きして、まずは土佐煮で食べました👍
明日からも、楽しみです🎵
また、楽しみが増えました。

ありがとうございました😊
ごちそうさまでした😋😋😋

栗又孝行 | ―
2019.03.30.
まいどあり!
あの画像にそんな効果があったとは知りませんでした。
レンコン馬鹿なんで発送等不慣れなとこもありますが、ありがとうございます。まさに旬ですので春を御堪能してください
栗又孝行 | ―
2019.03.28.
いつもご注文ありがとうございます。
しかも、今回はレンコンではなくタケノコまで。

本日、発送しました。お昼に採ったものを泥付きでお送りしました。(お気を付けくださいね)
ヌカも同封してありますのでご活用ください。
よろしくお願いいたします。

栗又孝行 | ―
2019.03.28.
この度はご注文ありがとうございます。
本日、発送致しました。

画像は本日、掘ったタケノコ達です。
これからどれが届くかはお楽しみに。
ちなみに掘ったままの姿で送ってますから泥付きですのでご注意を!
ヌカもつけときました。

本業はレンコン屋ですので時期になったらよろしくお願いします。
コミュニティへの投稿もお待ちしております。

栗又孝行 | ―
2019.03.25.
この度はご注文ありがとうございます。
本日、発送致しました。

れんこんの時期も終盤ですがまだまだ美味しいレンコンをご賞味くださいね。

今季はもう、販売終了ですがまたご縁があればよろしくお願いします。

合わせて、コミュニティへの投稿もお待ちしております。

ともこ
2019.03.24.
まいどです☺️
昨日、今季最後のれんこん受けとりました‼️

昨日は届いた日恒例のシンプルに焼いてお塩でいただき、今日ははさみ揚げにしました💮
まだたくさんあるので、どうやって食べようか楽しみです🎵

いつ食べても美味しくて、全然飽きないし、無くなるとまた食べたくなります🙋
今回のを食べちゃうと暫くは我慢です😅
来期のれんこん、楽しみに待ってます🙋
また、写真とかで様子を知らせて下さいね🎵

たくさんの美味しいれんこんを 今季もありがとうございました😊
来期もよろしくお願いします🙋
ほんと、美味しかったです👍👍👍
ごちそうさまでした😋😋😋

栗又孝行 | ―
2019.03.25.
まいど!ありがとうございます。
こちらこそ、いつもご注文ありがとうございます。
来季も、益々喜んでいただけるよう頑張りまっせ!
もちぶたまる
2019.03.23.
無事に届きました〜〜!
美味しかったので、リピートしました。
やはり、シンプルに焼いて塩胡椒が一番美味しいですよね。
今回は少し手間をかけて、挟み揚げやきんぴら、煮物、汁物でじっくり味わいたいと思います。
また、来年も美味しいレンコンを届けてください!

栗又孝行 | ―
2019.03.25.
ありがとうございます。
じっくり味わって、また来季もよろしくお願いしますね❗
栗又孝行 | ―
2019.03.22.
さて、来季も来週半ばくらいで販売終了でーす。
ご注文の際はお気を付けくださいね。
栗又孝行 | ―
2019.03.22.
ほんとうに、何時もありがとうございます。
本日、発送致しました。

今季もお世話になりました。ホント、生産者側がビックリするほどご注文いただき感謝しかありません。

来週からは来季の植え付けが始まります(たぶん) またご注文いただけるように頑張りますのでよろしくお願いいたします。

栗又孝行 | ―
2019.03.18.
この度はご注文ください、ありがとうございます。
本日、発送しましたよ❗

暑さ寒さも彼岸までと言いますが、春の彼岸を向かえた今朝も寒かった。
そんな温度差が身体にこたえる時期です。

レンコンを食べて元気にお過ごしくださいね。

栗又孝行 | ―
2019.03.15.
この度はご注文ありがとうございます。
本日、発送致しました。

来週には桜の便りが来そうな時期ですが、まだまだ、油断大敵。朝晩は寒い日もあります。
レンコン食べてご自愛ください。

コミュニティへの投稿もお待ちしております。

もちぶたまる
2019.03.14.
無事に受け取りました〜〜!!
オリジナルの段ボールを開け、レンコン柄のプリントされたビニールの中に、ツヤツヤのコロンとした美味しそうなレンコンが入ってました。
使いやすそうな大きさです。
思ったよりたくさん入っていました。

ありがとうございました😊

先日、テレビで皮ごと食べた方がいいと紹介していたのでそのまま輪切りにしてフライパンで焼いてみました。
甘みのある、クセのない美味しい味です。
新鮮な感じがよく分かりました!

栗又孝行 | ―
2019.03.14.
ありがとうございます。そう!最初は簡単な方法で素材を楽しむ。最高にうれしい楽しみ方です。
栗又孝行 | ―
2019.03.14.
今年もありがたいことに、総理より「桜を見る会」への招待状が届きました。

栗又孝行 | ―
2019.03.13.
本日、発送致しました。
この度はご注文ありがとうございます。

画像は裏の竹林で取れた初物タケノコです。
もう、こんな季節なんですね。

三寒四温、体調を崩しやすい時期です。レンコンを食べてご自愛ください。

kagomachi
2019.03.11.
酢れんこんやきんぴらにして頂いているそうです。
しゃきしゃきして美味しそうです。

栗又孝行 | ―
2019.03.11.
ありがとうございます。
喜んでいただいて最高です。
栗又孝行 | ―
2019.03.10.
そろそろ、花粉症(自称)も治まりつつある時期になって来ました。
そろそろ、来季の植え付け準備開始です。

来季はちょっとチャレンジ!
完全有機栽培してみたり、化学肥料減らしてみたり、色々やり始めます。
ちょっと頭、混乱ぎみですが頑張るで!


ちなみに有機栽培って、なんか資源のリサイクルなどクリーンなイメージもありますが資材によっては血生臭い部分ありますよね。
これはなかなか消費者には見えない部分かなぁ~なんて思ったり、命は命の上に成り立つんやなぁ~なんて考えたり、流石に1000kg over の肥料撒きはシンドイなんて後悔しつつ。

もう、やるしかありません!
【楽は苦の種、苦は楽の種】

川島 寛
2019.03.07.
栗又さん
レンコン、届きました。
今回はSサイズを選びましたが、思ったよりたくさん入っていました。
ありがとうございます。
とりあえず、拝受のお礼まで。
商品 : レンコン2kg Sサイズ(小さの) | 1,874 円

栗又孝行 | ―
2019.03.09.
ありがとうございます。二キロはついつい、空き空間が気になって多くなってしまうお得なサイズなんですよ。しかも川島さんからですからその辺は(笑)
栗又孝行 | ―
2019.03.06.
いつもご注文ありがとうございます。
本日、発送致しました。

先日の百姓一揆ではお会いできるのを楽しみにしていたのですが、別件で出席できず残念でした。

また機会があればその時はよろしくお願いします。