ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10
揚げ物苦手なツマですが、皆様の料理を見よう見まねで作ってみました。しいたけの海老詰め、、、的なもの。そして、軸とインゲンを使ったかき揚げ、、、的なもの。
おかげさまで「Bruce、かーんげきいっ」。
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2018.7.11Yes, I think to too. A great combination.
そう。成長するのはお腹と背中だけ。
みんなの投稿
ナツオのおかん
2018.7.10ブルースさん、ツマさん 遅くなりました、今回もしっかり毎日美味しくいただいてます！ どなたかの投稿で、「蒸し」が美味しいとあったので、真似っこさせていただきました(^-^) しかし、キーワード「蒸す」だけの記憶で、何をどう混ぜておられたか、全く思い出せず、手探り（笑） 冷蔵庫にあったものだけで「蒸し」てみました。 ものすごく美味しい！ 実はシイタケ苦手な息子、「ブルースさんのシイタケ？だったら食べる」と2個もたいらげてました。 おそるべしブルースさん効果(@_@) ありがとうございます！ ちなみに我が家のは、生らっきょうのみじん切り、万能ネギ、ポン酢、ごま油を混ぜたものをかけて、蒸し器で5分ほど蒸しました。 とっても美味しいですよ！6ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.12ナツオのおかん様。こちらにてお礼申し上げます。あたたかいメッセージも添えてくださったと感激していました、ご支援に感謝です。Eri Nohara
2018.7.10大変な岡山県から、無事にしいたけたちは到着しました(T . T) これ、プリッミアム的なものも入ってませんか！？ おっきい！！いつもありがとうございます😊 新しいシール、前回気づいてたのですが、ツッコミ忘れて機を逸しました(^^; かわいいですねぇ😍いい感じー❤️❤️ secret shiitake を主人と探しますねw7ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10Hi Eri san. Thank you for always adding positive messages here. Thumbs up!はつみん
2018.7.10私も老眼も真っ只中で、スマホのカメラ機能も把握しきれていないので、綺麗に写真は撮れませんが、気にしないで投稿していますよ～🎵 椎茸、刻んで冷凍してあるのが、本当に便利で、欲しい時冷凍のままささっと使えて助かっています お昼の一人ご飯に、上海風焼きそば これもささっと作って一人でこそっと食べました 冷凍しても、歯触りの良いブル椎です🍄 ご馳走様でしたm(__)m6ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10はつみんさん。私はロッカーっぽくローガンズと名乗っています。ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10ぷーちんさん。真似をしました。え、ピーマンが入っていない? えへへへ。野菜室を見回したら、ピーマンより先になんとかしなくちゃならない人参葉を発見してしまいまして。 他の生産者さんのところでは「写真が下手だから投稿しづらい」という声があったとか。私も下手を自覚していますが、そこは気にせずちゃちゃっと機械の機能に頼ります。いつもはスマホでパシャのところ（それもいろんなモードや機能でなんとかなりますね）、今回は手に入れたばかりのポケットカメラで「トイカメラ」とかいうモードを選択。上手とか下手とかは問題なし！料理写真を自由に楽しめたらいいですよねー7ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10Kawashima san. I wish you and your strawberries an excellent year. And hopefully not so hot summer.あずぽんぽん
2018.7.9画像を撮るのをすっかり忘れてしまいましたが、たっぷりのブルしいにうっとり、そのままバター焼きにしてみました。美味しくってぱくぱく食べて、ひと袋があっという間...！これじゃすぐなくなっちゃうと自制して、あとはゆっくり楽しもうと、冷凍してみました。こらからもまだまだ美味しいしいたけが楽しめそうです。ありがとうございます( ˆ ˆ )/♡4ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10Hello Azuponpon san. I am so happy to get your order before the growing season finished. Roasted shiitake with butter? mmmm.. That sounds delicious. I love butter shiitake too. Thank you for sharing.Saori Tamura
2018.7.9ブルースさん、ツマさんこんにちは。 先日からの豪雨の中、収穫作業されているとのこと。 くれぐれも気をつけてお過ごし下さいね。 先日送って頂いた椎茸の一部で、保存用にオリーブオイル漬けを作ってみました。 右はしいたけとえのき、左はしいたけとミョウガです。 ガーリックの香りにも負けず、しいたけの存在感バツグンです😊 このままバゲットに乗せたり、トマトソースと和えてパスタにしたり…楽しみが広がりそうです😋5ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10Hi Saori san. This is a great new recipe for everyone to see (and maybe try). Thank you. This community page is becoming a great information source for cooking! I am glad you got the Bruce Farm Wood plates in the mail. I can't wait to see any photos you make with shiitake cooking on the wood plates. Great!ぷー
2018.7.9ブルースさん ツマさん いつも常備菜にしているピーマンとしらすのふりかけ風。これに今回はしいたけたっぷりいれました。おにぎりに混ぜ込んでみたり、お茶漬けにしたり、しいたけの旨味がぎゅーっと入ってて、美味しいです😍6ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10Hi Puchin san. That looks great. We tried to make a similar dish today. And it was great on rice. Yummミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.9ええ、Bruceは反対したのです。「誰がそんなにしいたけ食べるのー?」って。いやいや、シェアしたらいいじゃないの。みんなで買ってみんなで分けたら値段も抑えられてちょうどいい分量楽しめるじゃない。ストックしたっていいんだし。。。。って、これは男の人にはわかりづらい感覚なのでしょうか? せっかく思いついたこの企画を秋まで持ち越すなんて、せっかちなツマにはできません。売れる売れないは関係なく、やってみたいのでやってみました（笑）。だって今季の収穫最後なんですもん。試すのは今だ、と。 箱詰めの出品写真は「こんな感じ」というイメージとお考えくださいね。状態をチェックしながら箱詰めさせていただきます。この箱に試しにどれくらい入るかと軽量したものです。ぎゅうぎゅうにするわけにはいきませんが、これでも1.5キロほどになります。しいたけ1.5キロはなかなかのボリュームだと思います。 箱いっぱいのしいたけ、出品してます。5ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.9ぷーちんさん、はるかいとさん。ねぇ、ワクワクしますよね。箱開けたらしいたけいっぱいって（笑） お試し価格でおそるおそる出品してみましたが、おふたりのおかげで手応え感じられました。明日はBruceがほぼ最後の収穫分を持って戻りますので、この出品は今日・明日で様子を見てみますね。オーダー入るかしら（ドキドキ）。Eri Nohara
2018.7.8しいたけのエビ詰めです‼︎ どなたかがされていて、いつかやりたいなーと思っていました。 エビのすり身と大葉を詰めて揚げたものです。 めちゃくちゃえびとしいたけ合う‼︎ 蒸しと同じくらい、しいたけの肉厚プリプリが味わえて、絶品でしたよー)^o^(6ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.7.10今夜、開きすぎのしいたけでこれをつくってやろうとひそかに目論んでいます。そして、ぷーちんさんが投稿くださった「ふりかけ」を作るために昨日はしらすを買ってきたりもしています。明日はオリーブオイルを購入するはず。Eriさんの「蒸し」にも再挑戦しなくては。 ここでのみなさんの投稿のおかげでレパートリーが広がりました。
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