ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • はつみん

    はつみん

    2018.10.30
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    やはり椎茸はセンターは譲れないらしい🍄 トゥルンとした舌触りが何とも言えません 鶏ガラのスープで野菜たっぷりのお鍋にしました 取り分けた器に、ついつい椎茸山盛り 殆どの椎茸は、娘が毎日焼いて食べていたので、もう、在庫切れ 娘もぶるシイ菌中毒にやられたみたい 何とも罪な椎茸ですね(笑)
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

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    2018.10.30
    Hi Hatsumin san. Perfect hot pot for this Autumn timing. Looks delicious and healthy. Yummy
  • はればれ

    はればれ

    2018.10.30
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    宝探し 今回はキノコの形をしたキノコを見つけました🍄‼️ 文章にすると なんのこっちゃ?ですね みなさん書いておられるように、これがダメしい?のしいたけさんたち。 たくさんたくさん、ありがとうございます。 これから頑張ってお料理しまーす!
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

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    2018.10.30
    Thank you Harebare san.
  • まる

    まる

    2018.10.30
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    しいたけ届いてます! ありがとうございます。美味しくいただいてます。あーおいしい。しあわせ。 贈り物で送ってもらった方も、届いてすぐ、大きいー!すごい嬉しい!と連絡いただき、よろこんでもらえました。ありがとうございました。 オマケのキーホルダー?ストラップ?も、かわいくてかわいくて!! 子ども含め、争奪戦になり、みにくい争いになりそうだったので、今年はクリスマスツリーの飾りにすることにしました(笑) あーあんなにあったのに、もくもくと焼いて焼いて焼きまくって食べたら、あと少しに。。。 焼きがやっぱり超うまい!と思った、元しいたけ嫌いでした(笑) 相変わらずおいしいです。ごちそうさまです!
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

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    2018.10.30
    Hi Maru san. Bruce Farm strap on the Christmas tree. Great ornament!
  • 茶太郎

    茶太郎

    2018.10.29
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    色々試して、一番のお気に入りのしいたけ料理が決定🙌‼️ 「料理」と言うにはあまりに申し訳のない、シンプル酒蒸しの梅醤油で🙆‍♀️💕 裂いたしいたけの軸と牛蒡と牛切り落とし肉の炊き込みご飯と、この酒蒸しとの組み合わせは、茶色の食卓になるけど最高のタッグです❤️ 山盛りのきのこをペロリです🍄 ごちそうさまでした🙇‍♀️💕
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

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    2018.10.30
    茶太郎さまぁ、、、、。日本酒は得意ではないくせ、これで一献という気持ちになりました。大人なきのこ尽くし、小料理屋さんのごとし。思わぬ料理に、グゥの音がのどではなくお腹で聞こえます。 ありがとうございました。
  • ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.10.29
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    いつもありがとうございます。 写真は昨日。屋外のほだ場がようやく整い、「やったぞー」の記念写真。背後に見えるのは「327」のほだ木です。この場所にはこれから生まれるであろう「115」と「290」という大型の品種も置いています。 この秋に登場して多くの方にお求めいただきました、ずんぐり型の軸太ブルしい613はしばらく発生がお休みになります。本日出品しています分が最後ですので、ストック用に欲しいという方はお急ぎください。 これからは「花のようなブルしい324・327」がしばらく発生し、続いて定番の「おいしいブルしい309」がお届けできる予定です。309は私たちの大好きな品種ですが、特別感を味わっていただくなら断然「324」です!!焼くと香りが増し、汁物にすると「なにこれっ!!」というほどのプリップリ感が出てきます。生の状態でもずっしり重い品種で、細胞が詰まってるーという感じがあります。なめらかな口当たりも魅力で、キメの細かい美しい品種です。品種によって発生時季が限られ、今は大きく育っています。食べごろですよ。この機会に一度お召し上がりください。
  • はつみん

    はつみん

    2018.10.28
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    可愛いハロウィンのプレゼント付きのダメシイだけどダメじゃない椎茸(笑)ありがとうございました 今まで頼んでいた、ぶるシイとは少し違う食感 バタバタしていたので、取り急ぎ焼いてお肉に添えました 肉厚感はぶるシイが上ですが、香りがとても良い気がします (焼いたので、水分が飛んで食感が変わったのかもしれません) 確かにポタージュには向いているかも 又たのしみかふえました
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

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    2018.10.28
    Hi Hatsumin san. Yes 324 and 327 are quite different than usual Bruce Farm shiitake. And they grow on their own natural timing. Like wild shiitake in the forest. I enjoy having these for variety.
  • はるかいと

    はるかいと

    2018.10.28
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    ブルース様 ツマ様 こんばんは! 椎茸のクリームソースを真似て作ろうかと思ったら…生クリームを買い忘れ、牛乳もなく…最終的に、刻んで椎茸のガーリックソースになりました(^_^;) でも、これはこれで美味しく\(^^)/、このソース、ご飯にかけても美味しかったです~! 次こそは、クリームソースを作ります!
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.10.28
    Hi Harukaito san. LOTS of chopped shiitake! Yumm yumm. Your cooking always looks delicious. Thank you for making me hungry.
  • Saori Tamura

    Saori Tamura

    2018.10.28
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    こんにちは😃 大量のしいたけ そしてハートのしいたけ♥️届きました😊 あまりに可愛いので、まずは並べて記念撮影📷笑 素敵なハロウィン🎃プレゼントもありがとうございます😊 いつも最高に美味しいしいたけをありがとうございます😊💕 今夜から無事にしいたけロスが解消されます😉
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.10.29
    さおりさん。ご主人がとりこになったのは、さおりさんのお料理がおいしいからですよ💓 素焼きに塩、私たちもシンプル好きです。最近はまっているのは、鍋に入れたプリップリの「324」をスダチ+醤油で味わうこと!!相変わらず手がかからない料理ばかり作っています(笑
  • ミュア・ブルース | ブルースファーム

    ミュア・ブルース | ブルースファーム

    2018.10.27
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    10月27日と28日に「花のようなブルしい(324、327)」をご注文くださった方に、それぞれプレゼントをおつけします。味の比較にどうぞ! そして、本日発送分よりこっそりハロウィン企画を実施中。あれこれたくらむBruceです。
  • うるうるうるしー

    うるうるうるしー

    2018.10.27
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    ブルースさん、お返事遅くなりすみません、椎茸ちゃんたち無事届いております^_^! ポケマルの鎌田さんのお野菜と中本さんの魚のアラであら汁を作っていたところに、ちょうど椎茸がピンポーン。 息子にも切るの手伝ってもらい、ふんだんに入れました^_^ そして切っている最中、見つけました〜!💖のしいたけ😍 ほか1up🍄できそうなくらい大きいのとか、ずんぐりくんとか…色んな形に会話も弾む弾む…^_^ 貴重な団欒です。 もともと椎茸やきのこ嫌いの息子なのですが、ブルースさんの椎茸はちゃんと食べてくれます^_^ やっぱりブルースさんの椎茸最高です😄!! もうちょい時間が取れましたら、ポケマルの椎茸料理特集見直して私も色々作ってみます^_^ ありがとうございました!!これからもよろしくお願いします!
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    ミュア・ブルース | ブルースファーム

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    2018.10.28
    お待ちしてますよー ツマ
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