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ダメしい干し椎茸完成！ 丸干しとスライス干し。(軸も余すとこなく) そして高野豆腐と煮たり、白菜とコンソメスープに入れたり... 旨味がましてやっぱり美味しい😋

ブルースさま ツマさま 今回もたっぷりありがとうございました！ 冷凍庫に在庫がなくなり、ダメしいを購入しました＼(^^)／ ダメしいにはいろんな形が入っていて、今回も面白い形のものが入っていましたぁ！ そして、届いてすぐ、用途別に切って冷凍保存しました！ 最近はこの作業が、ストレス解消になります～😆 そして、夕飯にはいただきもののアスパラ菜とベーコンにたっぷりダメしいを入れていただきました！ 大満足！！ 今回もお心遣い、ありがとうございました！

心ゆくまでダメしい楽しませて頂きました。 毎日、普段使いさせて頂きましたよ。 1.スパゲティーミートソース 2.リゾット 3.ペンネのクリームソース 4.カレーうどん 5.甘酢あんかけ 6.豚とニラとしいたけの鍋 7.肉詰め天ぷら 8.お味噌汁 9.チャーハン 写真撮り損ねた料理もあります。 気負わず普通に使ったのですが、やっぱりBさまのシイタケ使うと料理のレベルが上がりますね。 リゾットとか、もうポルチーニの代わりこれでいいんじゃない？って感じだし。 クリームソースはまるでブルーチーズでも入っているかのような濃厚さに。 カレーうどんもグレードアップしたし・・・。 あとチャーハン。これも違いが分かりやすかったです。 料理が上手になったかと錯覚します(笑)

どなたかがしいたけソースを作っていらっしゃったのが美味しそうだったので我が家もトライ😆 しいたけと舞茸のソースを鶏肉にかけて。 これもすごく、しいたけがいい仕事してます‼️ 香りとプリプリ食感がたまらない😍 しいたけって和でも洋でも使えて、本当に万能ですね。 しいたけはそのまま焼くか煮物に入れるくらいしかできないと思っていましたが、ブルースファームのしいたけのお陰で、しいたけの世界が広がりました😊

ブルースさん、ツマさん、こんにちは(^-^) お陰さまで両親への「サプライズしいたけ」大成功です！！ 写真の代わりに母から届いたメールを💕 親孝行ができました！ お心遣いありがとうございます😊 わが家の分のしいたけも残り僅か、また別途注文させて頂きますね(^_−)−☆

ブルースさんツマさん ダメしいと名付けられた沢山の椎茸美味しく頂いています😄🎃 どどん～と届いた三分の一は冷凍庫へ～👍 そして、 １日目🌟定番中の定番焼き🎃イワシとの椎茸ペペロンチーノ ２日目🌟焼き椎茸をたっぷりグリーンサラダにＯＮ ３日目🌟椎茸の肉詰め(肉少な目😁💦）あんの中に椎茸とケール軸入り🎃たっぷり椎茸入りミートソースをかけたポテト 明日も明後日もまだ椎茸三昧👍🎵続くよ～ 何作ろ～何作ろ～🎵と楽しませて頂いています💕 私が子どもの頃、我が家の風呂場に椎茸の生えた原木が何本かあった記憶が…実家は大阪😆調達先は何処だったのか…🍁🍂調理中に？?が一杯 箱に入れて頂いていた白色のペーパー、タッパーに入れた椎茸の上に置いて蓋をすると良い具合に水分を吸収してくれて、バッチリ👍な感じです😄 毎日ご馳走様です🙏🙏🙏

今日は、冷凍庫に残っていた鶏肉の照り焼きにしようと思っていたら、思っていたより小ぶり…足りない… あっ、少し長いもが残ってる…でも足りない…どうしよう… あっ！！！ しいたけがあるー＼(^^)／ってことで、しいたけに助けてもらいました！ 肉厚なので歯ごたえもよく、味も染みて、タレにもしいたけの旨味がでて、もはや鶏肉より主役級のうまさ！ 今日の夕飯も、ブルースさん、ツマさんの愛情たっぷりのしいたけで美味しくできました(*^-^*)