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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.19
ゆっくりゆっくりの生長で長らくお待たせしています。613が頑張っています。309も発生してきました(冬はあまり好きでないようで、小ぶりにしか生長しません)。324と327は外の寒気の中でぎゅっと身を固めて育っています。通常のブルースファームのしいたけほど姿はよくなく小ぶりで、大したおまけもつけられません。そんなのでもいいと言ってくださるお客様がいらっしゃれば、、、と、明日少しだけ出品予定です。味と食感はブルースファームらしさをお届けできます！お気に留めてくださると幸いです。
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.21
茶太郎さま、ありがとうございました!!!
ナツオのおかん
2019.1.16
肉厚感、伝わるのかしら？いつもどアップ写真ばかりで、大きさとか、美味しさが伝わるのか疑問。。。こんな肉厚シイタケ、そこらのスーパーで見かけませんよ。そして、こんなにシイタケの香りと味、主張しませんよ。とにかくね、我が家はブルースファームの収穫期だけしかシイタケ食べませんからね、遠い空の下から全力でシイタケの成長に念を送っております。とうとう息子は「シイタケはなぜ木に生えてくるのだ？シイタケの種ってあるのか？」と、母を困らせる質問をし始めました。。。無知母ピンチです（笑）おごちそうさまでした！
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.17
Hi NatsuonoOkan san, Your son can come work at Bruce Farm. And learn all about shiitake. Cutting trees. Moving logs. Watering logs. And putting the roots of shiitake "spawn" into the logs to grow. Lots of sweat and fun!
Kyoko Horie
2019.1.14
ブルしいMIX来たーーー🤣 この子達を食べたら、スーパーでは買えなくなってしまったー😅お正月も親族一同に売れに売れまくり、瞬殺笑笑あまりの美味しさに、口の肥えた弟達は唸りながら美味い！と椎茸ばかり食べてたからなぁ😅 この椎茸達のお陰で、姉ちゃんとしての私の威厳も保たれた笑笑寒いからなかなか育つのが大変な分、力強い椎茸達😊今回も瞬殺かもですが、長く楽しめるように努力しよう😆 ブルースさま、ツマさま、本当にいつもありがとうございます😊 おまけまで頂いて、本当に感謝です❤️ 今後ともよろしくお願いします😆
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.15
Hi Kyoko san. I am glad your family could enjoy Bruce Farm shiitake together. I love stories of families eating all the shiitake quickly. Thank you very much!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.12
写真は613です。わずかですが、がんばって育っておりますよー！本日出品しています😯
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コメント
うるうるうるしー
2019.1.11
ブルしい、年始から美味しく堪能させて頂いてます^_^ 白菜とのクリーム煮や回鍋肉みそ汁、そしてなんと言っても椎茸のバター醤油焼き💕💕 ちょっと薄味だったので、柚子胡椒を入れたらとっても合う😍 なんで酒🍶買わなかったんだろうと後悔しました😂 ブルしい今回も最高に美味しいです✨✨ 疲れててもブルしいのお陰で元気になります取り戻せます‼️ まさに1upきのこ🍄😋 本当にありがとうございます🙏✨
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.12
Hi Uruuruurushi san. thank you very much. i am so glad you get recovery and recharge from these shiitake. special power!
はればれ
2019.1.10
【ちいたけ〜小ぶりな！】頑張って育った冬のしいたけ《岡山・美作産》
ブルースさんツマさんオリーブオイルで炒めてガーリックソルトをかけただけ、のお料理？です。プリプリ感もジューシーさも、炒めても健在！薄くして炒めたり煮たり、大好きです。ちょっと炒め物へ、ちょっとお味噌汁へ、ちょっと炊き込みご飯へ。ちいさくても香りと歯ごたえはしっかりあって、頑張って育ってくれてありがとう！と感謝しながら頂いています😋 体調もだいぶ、戻ってまいりました！😝 ちゃんと味がわかる幸せを感じています❤️ お二人は風邪などひかれませんように…🙏
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.11
はればれさん。ほんとほんと健康第一です。そして、心の健康のためには手抜きも大事かと。
はな
2019.1.7
無限しいたけ活用！和風きのこパスタ。止まりません。たまりません。
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.7
Hi Hana san. I am so glad your are enjoying endless shiitake cooking and eating. Thank you for your Instagram up! Your food looks good. MMMmmmm!
はればれ
2019.1.7
【ちいたけ〜小ぶりな！】頑張って育った冬のしいたけ《岡山・美作産》
ブルースさんツマさんあけましておめでとうございます🗻☀️ インフルエンザに猛威をふるわれ消えてしまった我が家の年末年始😭 気分は、今、お正月🎍‼️ なのです。というわけで、すき焼きにかわいいサイズのちいたけさんを投入しました！息子はひたすらしいたけしいたけとお肉よりもしいたけがお気に召した様子😋 今年もしいたけ愛は止まりそうにありません。今年もよろしくお願いいたします。
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.7
Hi Harebare san. Thank you for your email. It sounds like you had a hard time with influenza. Feeling better now? We hope so. Thank you for getting mid-winter shiitake. They are smaller and not the most beautiful. The shiitake grow slow, so they get more flavor. ps. Your cooking looks delicious!
まろのん
2019.1.6
初めましておいしいしいたけを注文してすぐに送っていただきました。お昼前には届いたので早速、きのこのバター醤油炒めにして頂きました。お手紙に軸がおいしいと書いてあったので軸はこれまた工藤昌弘さんの訳ありにんにくと一緒にオリーブオイルのホイル包みにして頂きました。にんにくも軸もとっても美味しく出来上がり、軸がこんなに美味しいなんて！と思いました。あとはお雑煮にもたくさんしいたけを入れてもう少ししか残っていません😢 しいたけチャームは小学生の娘が欲しい！と言ってすぐにランドセルに着けていました😄
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.7
まろのんさん、ご投稿ありがとうございます!!きのこ＋バター＋醤油って最強ですよねぇ（とくにこの613はバターとの相性がいいような気がします）。訳ありっぽくないにんにくとのコラボもおいしそう!!!!! この品種は軸においしさが詰まっていますので、しいたけの傘の食感が苦手という方にもいいんじゃないかと勝手に思っています。香りが強いものやプリップリ感が抜群なもの。ブルースファームのしいたけは個性派ぞろいですので、また別品種もお試しいただけたらうれしいです。春の旬を待っててくださいねー
茶太郎
2019.1.6
年末年始、暴飲暴食の合間に胃袋を支えてくれたのは、やっぱり大好きなピェンロー❤️ しいたけを控え目に白菜をいただく鍋のはずが、しいたけを美味しく食べるための鍋に😁🎶 これが、もうお雑炊までほんとうに美味しい❤️ 本年もよろしくお願いします🙇‍♀️
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.1.7
茶太郎さん。昨年は大変お世話になりました。どうぞ今年もよろしくお願いいたします!! あああああ、ちょうど白菜をいただいたところ。なのにしいたけがなーい（涙）。夕方戻る予定のBruce、「ダメダメしい」でいいから収穫してきてくれますように。

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