岡山県岡山市｜ブルースファーム｜ミュア・ブルースさんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

黒爺
2021.10.09
いつも丁寧なメッセージを添えてくださいます。今回６１３と８１８とおまけのダメしいでした。すでにシイタケを菌種番号で呼ぶのが当たり前になっている自分が楽しいｗ　とりあえず　焼いて醤油でいただきました。少し傷があったり、姿の悪いものでも,とっても美味しいです。
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.10.10
Hi Kuroji san. Thank you! If you make some shiitake cooking, please take a photo. I hope to see what you are making and eating. Thank you for your nice comments.
はつみん
2021.10.05
ブルースさん、ツマさんこんにちは今季初物は、汁物に入れたり焼いたりして、写真を撮るマモ無く、あっという間に食べ尽くしこちらは2度目のブルしいです今回は和風しいたけバーグ五味さんのコーンと、三宅島さんの島とうがらしをピリッと効かせた肉だねをブルしいに詰めて、じっくり焼いて甘辛ダレを絡ませました、はい、絶品！もう無いのか？と皆に催促され、もう少し作ればよかったと後悔した1品ですこんなに食べてるのに、何故か飽きないブルシイの不思議今回もしっかり楽しみますご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.10.06
Hi Hatsumin san. Wow! Your shiitake burgers look SO good. If I was there, I would eat all of them. mmmmm. It is great to see your delicious shiitake cooking. Getting a little jealous. I want that! When the temperature starts getting cooler in the day, the shiitake will start growing slower and get the best quality for eating. I am looking forward to the cool days and delicious shiitake. Thank you very much!
Kororo
2021.10.05
【大容量サイズ】秋のブルしいセット（800g〜）
ブルースさん、ツマさん、こんばんは🙌 無事受け取りました😊ありがとうございます。今回は大容量の方があったので、すかさずそちらをポチっと購入させていただきました😍 届いてすぐに広げて、少しだけ乾燥中の写真です。おっとこまえしいたけの613祭り😆贅沢すぎてニヤニヤがとまりません😏💓818チビッ子チームも可愛いです😍眺めていると、しいたけ達が授業参観をしているように見えてきます😊 これから「冷凍ストック」チームと、「そのまま使う」チームに分けていきます。ありがとうございました😆
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.10.06
Hi Kororo san. Your shiitake teams look cute. Like parents watching their children. Yes 818 has a different character than 309 for Bruchii. 818 is also great in the larger size. We will have some nice 818 later this Autumn. And when it is cold, 613 gets the best texture. Can't wait! Thank you very much.
Brian Thompson.
2021.10.05
いつも、番号楽しみなんですよ♪ 早速、頂きました♪ 香り良くて、歯応えも良くて、とっても美味しかったです♪ 有難う御座いました‼︎
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.10.06
Hi! Thank you for getting early Fall shiitake. The numbers are the name of the variety/type of shiitake. This time 613 type and 818 type. Some seasons we will have several different varieties growing at the same time. Have a nice season!
Kororo
2021.10.03
ブルースさん、ツマさん、こんにちは！🙌 今季初のブルシイ、ありがとうございました❗️ 食べたい気持ちが先走り、写真を撮り忘れてすぐに焼きでペロリと完食いたしました。笑ブルちいファンだった娘も、立派なブルしいを食べられるようになり、大人の階段をのぼっております笑。相変わらず、外食先でのしいたけは食べてくれませんがブルしいは取り合いです。「しいたけは好きじゃないけど、ブルースのしいたけは好きなの！😳」と言う娘。今季もよろしくお願い致します(^^) 追伸。おまけのバナナミントもありがとうございました🌱バターナッツカボチャのかぼちゃプリンを作ってあったので、そちらの彩りにさせていただきました♡
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.10.03
Hi Kororo san. You quickly ate all the shiitake? Excellent! Very happy to hear your daughter likes the small shiitake. They are cute and fun to eat. Thank you for eating them! Yes, banana mint is perfect for butternut squash pudding. Nice idea.
みるく
2021.09.29
待ちに待ったブルしい❤️今シーズン始まりましたね。手書きのイラストメッセージにほっこりして、立派な椎茸に喜び、ソテーにして頂きました😋早く食べたくて簡単料理になっちゃいました😅　　でも間違いない美味しさ、スーパーの椎茸買えなくなります。プレゼントのミント🌿すごくいい香りです♪♪食後にミントティーで頂きました。ごちそうさまでした☺️
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.09.29
Hi Milk san. Your photos are nice! As the temperature gets cooler, the shiitake will get more firm. So the quality will get better and better, until the cold winter stops the growing. Thank you very much for your positive comments! Have a nice Fall season.
あーさん
2021.09.28
【秋の収穫期が来ましたよ！】9月のブルしいセット
ブルースさん、ツマさん～(^ー^) 今季初のブルしい！ありがとうございます(*^ー^)ノ♪ 久しぶりのブルしい早速、焼きで堪能しました！娘達と、やっぱりブルしいは美味しいね～と語りながらの夕食となりました。初夏のハーブや苺も今頃ですが、一緒に写真載せます～(*´∀｀) フレッシュなハーブなので、ハーブTeaにしたり、料理に使ったり、活躍しました。いちごも色々な種類が入っていて、ジャムにするとなんとも言えない美味しさがありました。ブルースファームの色々な食べ物で、毎回パワーをもらってますo(*⌒―⌒*)o 秋の収穫期、次回のブルしいも楽しみです！
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.09.28
Hi Ah san. Thank you for your share and message. You and your daughter enjoyed shiitake? I am very happy to hear that. thank your for your support in the summer too! nice to see your strawberry and herbs photos.
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.09.26
【秋の収穫期が来ましたよ！】9月のブルしいセット
ご無沙汰してます、Bruceツマです。大変長らくお待たせしました！ようやく秋の収穫期に入り、先日より販売再開しております。今日までのご注文分には美しい309が入りますよ〜ファーストフラッシュなので姿は抜群です。そして、とにかくおいしい！あまいです！この機会にお味見いただけるとうれしいです。今季のブルースファームもよろしくお願い申し上げます。
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コメント
すーちゃん
2021.07.12
暑い夏が直ぐそこまで来てますね。前に送って貰ったハーブがとても元気に根付きました。ミントやはっかはとても元気に育ってます。椎茸が取れる時期になるのを楽しみにしてます。
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.07.14
Hi Su chan. Wow! Your mint pot is GENKI ! Happy to see that. Yes. Stay strong with herb teas, until shiitake season. Thank you for sharing. Bruce
香川
2021.07.02
バエるハーブ＋アルパインストロベリー（必ず商品説明お読みください）
イチゴが好きで普通のイチゴはたくさん食べてきたのですが、アルパインストロベリーは初めて聞く名前でした。届いてすぐに水洗いをし、そのまま3～4個食べてみましたところ、野趣の溢れる味で後味がホロリと苦みのある、今まで味わったことのないベリーでした。ツムツムとヘタを取りオリゴ糖を加えてジャムを作ると、生のままとはまた違った酸味と甘み、ほんのりとした苦みが後を引く美味しいものが出来上がりました。ハーブも盛りだくさんで、箱を開けた途端豊かな香りが広がりました。ハーブは使い慣れていないので、しばらく水に挿して根が出るのを待ってみようと思います。あと、箱と箱の中のメッセージは可愛く、仕事終わりに疲れた気持ちも明るくなりました。ありがとうございました。
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.07.03
香川さん、このたびはありがとうございました。ハーブ活用のご参考までに。オレガノはこの花の時期が香りがよく、多めにお届けしています。私(ツマ)は生で刻んでスープなどに入れるなどしますが、輪ゴムなどで束ねて干して、乾いたらがーっと葉をこそげてとっておくのがおすすめ。カレーやスープに入れて香り付けにどうぞ。チャービルとディルは料理に添えるだけでバエさせます。チャービルはレタスなどとまぜてサラダに。ディルはわが家では「ディルピクルス」に大活躍です。水と酢は1カップずつ、砂糖大さじ4より若干多め、塩小さじ2を煮溶かしたのが基本形(唐辛子、ガーリック、粒こしょうなどお好みで)。味加減してくださいね。それをディルときゅうりを入れた瓶に注ぐだけです。 Instagramでわが家の活用法をアップするようにしていますので、ご興味ありましたら。アルパインストロベリーはヨーロッパでは人気のようですが流通のしにくさもあってか日本ではレアかと。国内でこのような形で生産しているのはブルースファームだけかもしれません。

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