サザエ
2021.6.26 アルパインイベリーとハーブありがとうございました!
椎茸もそうですがブルースファームさんのものは異国(イタリア?フランス?)の香りと味がします!(笑)
兎に角味が濃くて美味しいんです!!
写真はジャムを煮込む前のものです。鍋にアルパインベリー、きび砂糖、メープルシロップ、レモン汁、グレープフルーツミント(←これポイント)、スパイス(シナモン・カルダモン・ジンジャー・クローブ・ナツメグ)が入っています。ここにstrawberryリキュールも加えました。お味は!?
ご想像にお任せします(笑)
ヨーグルトやリコッタチーズ、マスカルポーネにこのジャムをかけたらもうデザートです!!
ハーブウォーターとともに…
ごちそうさまでした。
感謝。
サザエ
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.6.27Hi Sazae san.
Yes. Gorgeous!
Looks like a restaurant recipe.
Maple syrup in there too? Deluxe.
Our jam is more simple.
Kibi sugar and alpine strawberries only.
Thank you for your very positive comments and sharing your cooking ideas.
"Hi" to your husband!