みんなの投稿

鳥手羽と一緒に甘辛煮に(^^) 汁物もしいたけで。 しいたけって、作っても作ってもまだし足りない料理があって、皆さんの投稿見てるとあれもこれも〜ってなっちゃいます\(//∇//)\ それだけ万能な子だということですね！

昨日は真夏並みの暑さだったのに、今日は少し肌寒い位 と言うことで、茸たっぷりのけんちん汁を作りました 茸のエキスが溶け込んで、特別な出汁は入らないくらいです これで寒暖差で少し弱っている自律神経を鍛えねば🍄 ご馳走さまでしたm(__)mて、まだ食べてませんが(笑)

今回はブルしいでリピート 今期はもうすぐ終了と聞いて、慌てて注文しました✨ 沢山入ってる～❤ しかも、大きくて、ぷりっぷり 早速今日から頂きます 温かいイラスト入りのお手紙も、ありがとうございましたm(__)m

ツマです。 みなさまのおいしい投稿に触発され、わがやの平素の、そして簡素な夕食をご披露します。はるかいとさんのアイデアを頂戴してしいたけを厚めにスライスしての炊き込みご飯。わぁ、本当ですね。「ダメしい」にも予選落ちしたわが家用しいたけがプリップリの具材になりました。教えてくださってありがとうございます。 え、気になるほかのラインナップですか?見切り品トマトを塩トマトにしたものにチーズを加えたサラダっぽいもの。スーパーで半額で買ったいわしを使った梅煮。ジャガイモを適当につぶしてBruceの大好物「ディルピクルス」を混ぜ込んだポテサラらしきもの。 、、、みなさんの食風景と違いすぎて涙が出てきました。

ブルースさん、ツマさん 「ごちそうさま」が遅くなりすみませんでした。 無事にプリプリのしいたけ達届いております。 その日から毎日、味噌汁、焼きシイ、茶碗蒸しシイでいただいております。 今回は少し丸のままと、スライスして、冷凍保存してみました。少しずつ大切にいただきます。 息子が大喜びの「和風ミートソース」を作りました。 贅沢にシイタケを使い、とても美味しかったです！ 味噌、醤油、オイスターソースで味付け。ご飯にも会いますよー。 あ、密かに6歳の息子が「ブルースさんは絵が上手いなぁ」と、いただくメッセージカードを収集しています（笑） 心のこもった手書きのカード、ありがとうございます！

いかがでしょう、このどっしり感。いつもは「プリッミアム」として出品しているサイズですが、それで1品できるほどまとまった収穫はありません。そこで、プリッミアムをいくつか取り混ぜた特別な「ブルしい」のセットでお届けすることにしました。先ほど出品しています。 本日の収穫で、これから数日ほど発生がお休みになります。気温の上昇等によってはこのまま発生がないという可能性もありますことご了承ください。夏にはブルースファームの原木しいたけはお休みです。

今週はたくさんご注文をいただいてBruceも私も大感激！毎朝の箱詰めがどれほど楽しい作業だったことか。おかげさまで収穫したものはすぐにお求めいただくことができ、今ご用意できるのは「ダメしい」のみとなっています（山のブルースファームにいるBruceからは今日の収穫は少ないという連絡が入っていますので、様子をみながら出品させていただくつもりです）。 さて。今日の写真はBruceのプライベート。「ファンからの差し入れのカプリコ<いちご>をパクッ」の直前ショットです（え?ファンではなくて近所の友人?）。しいたけ写真ばかりでは味気ないかと、今日は生産者の顔を出してみました。こういう写真もちりばめる予定で、インスタも始めております。フォローくださいね。 https://www.instagram.com/brucefarm/

ブルースさん 海老に負けないプリっプリ！ 最近は毎日しいたけがメイン料理です。 美味しー！！ といいながら箸が止まらなくなります😍

今日はしいたけご飯にしました(*^-^*) 前回、しいたけをもって入れてほしいと家族からの要望があり、今日は少し厚めに切ってたっぷり入れました！ 立派な軸もスライスしてIN！ 炊いてる途中から、しいたけのいい匂いがキッチンに広がり、 肉厚で歯応えのあるしいたけを、おいしくいただきましたo(^o^)o