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2018.11.21茎の部分。
塩と、昆布。
塩分ききすぎたのを、塩抜きしつつ、
やっぱり、シンプルな味が欲しい。。。で、
まんまのを、4kgのうち、1kg残しました。
塩抜きしつつなので、冷蔵庫はマストですが、
だいぶ寒くなってきたので、ベランダでもいいかも。
シャキシャキ感がたまらんです。
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五味あや |
2018.11.22わー!とっても美味しそうに漬かっていますね!
新鮮な野沢菜で作る野沢菜漬けは、本当に歯ごたえが良く最高ですよね∩^ω^∩
シンプルなので、素材が引き立っているのかもしれませんね!