長野県岡谷市

五味利男

五味農園

ベビーリーフ、パクチー、ほうれん草、フルーツコーン

【こんにちは、五味農園です】
長野県岡谷市の樋沢地区という標高1,000mの山の中、小さな農園を営んでいます。
五味農園は家族みんなが集まり、アットホームな雰囲気のなか楽しく働いております。
自分はもちろん、小さなこどもたちにも安心して食べさせられる野菜を作りたい。そんな想いで日々野菜たちと向き合い奮闘しています。

【もともとは兼業農家でした。】
もともとは会社勤めをしながら家庭で食べられる程度の野菜を作る、といった兼業農家でした。
しかし定年が近づくにつれ、本格的に美味しい野菜作りに全力を注ぎたい!という思いが強くなり、思い切って会社を退職。一念発起しまずは土づくりから研究を始めました。
研究を進めるたびに野菜作りの奥深さを知り楽しくなりました。
標高1,000mという土地柄や気候を活かしつつ、どんな美味しい野菜を作れるのか?
考えながら辿り着いたのは、我が農園の看板商品になっている「フルーツコーン」でした。
おかげさまでフルーツコーンに関してはリピーターのお客様の予約だけで完売してしまうほどの人気になりました。
残念なのは夏場しか作れないということ。
それで、他の季節はその気候に合わせた色々な野菜作りをしています。

【岡谷市は諏訪湖に隣接した緑豊かな土地です】
諏訪湖の標高759mから我が農園のある樋沢地区は標高約1,000m。この高低差によって街中と樋沢とでは気候が全く異なります。下は晴れているのに我が家だけ雪が降っている!なんてこともしばしば。樋沢の気候は北海道などと似ています。
朝と晩との気温差も激しく、差の大きい時には20℃前後違うなんてこともあります。その気温差が野菜作りに大切なんです!気温差が大きいほど、野菜の美味しさを引き出すことができるのです。まさに樋沢は野菜を育てるためにあるような土地なのです。豊かな自然が美味しい野菜を育てます。

【安心、安全をモットーに、長いお付き合いを】
家族や幼いこどもたちにとって、安心して食べられる野菜を作りたい!という想いから始めたこの仕事。
遠方からわざわざ五味農園に足を運んでくださるお客様にとっても、同じ想いで野菜を育てています。
できる限り無農薬にこだわり、肥料も自然由来のエコな肥料を使用しております。
また、せっかく出逢えたお客様とは、ただ一度限りのご縁では終わらせたくない!というのが私どもの考えです。足を運んでいただいたら、もう家族同然!ゆっくり過ごしていただくために、お客様の立場になって、より良いサービスを提供できるよう日々努めています。

五味利男さんのコミュニティ

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Hisa
2018.10.18.
無事に届きました!
いろいろたくさんでびっくり‼️ありがとうございました!大事にいただきます(^^)
はっちゃん
2018.10.18.
肉厚のほうれん草✨
冷凍しておいた五味さんのフルーツコーンとバター炒め🎵

ほうれん草もコーンも甘くて、美味しくいただきました‼️
贅沢なバター炒めとなりました✨

ごちそうさまでした😋✨

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.18.
冷凍コーンが役に立ちましたね!!
素敵なコラボ、嬉しいです♪
美味しく食べていただき有難いです(^^)
Harunori Shimamura
2018.10.17.
昨日野菜が届きました。  見るからに新鮮そうで、早速サラダでいただきましたが、みずみずしい香りとさくさくした歯ごたえでありがたくいただきました。 今朝は小松菜を味噌汁の具としてほんわり柔らかでそれほど煮すぎることをしないですみました。 それから小さなかわいい花を
ありがとうございました。
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.17.
Simamura様

ありがとうございます(^^)
早速お召し上がりいただき、嬉しいです!
たくさんの信州野菜、それぞれの素材をお楽しみくだされば幸いです。
どのようにお使いいただいたかなど、またいろいろお聞かせくださいね(^^)
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.17.
山椒の実がとれました

八幡名子
2018.10.17.
わー😍✨✨
山椒、大好きですー💖
生山椒とか美味しそうっ!
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.17.
名子さん

山椒お好きなのですね!!
また見つけましたら名子さん用に取っておきますφ(・ω・*)
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.17.
収穫してたら、こんなラディッシュが!!
ハート型(♡´▽`♡)

はっちゃん
2018.10.17.
ほっこりする📷ですね🎵
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.17.
はっちゃん様

ありがとうございます( *´ω`* )
見つけたとき、ビックリしました!
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.16.
「としおスペシャル」より野沢菜の活用法

私はジップロックを使って、よく漬物を作ります(^^)
前回のからし漬けは大人の味でしたので、今回はまた違った味で漬けてみました。

野沢菜のたまり漬風レシピ
・野沢菜はよく洗い、ざく切りにする
・ボウルなどで調味料(ビミサン、酢、砂糖をお好みの味で)を混ぜる
・ジップロックに切った野沢菜と調味料を入れて1日~数日置いたら出来上がり!

ジップロックの良いところは、写真のように野菜を広げて少しの調味料だけで簡単にすぐ漬かる、ということです(^^)
冷蔵庫で保存するときも、タッパーなどの容器を使うより場所を選ばなくて便利です♪

今が旬の野沢菜、ぜひお楽しみくださいね。

mint
2018.10.16.
ラディッシュの甘酢漬け。これで最後になりました。
これはちょうど丸一日漬かったくらいですが、可愛い色♡
お弁当に入れて楽しんでます。箸休めというかサッパリして美味しいし、地味なおかずの中に忍ばせるだけで華が♪
いくつもラディッシュがあったので飾り切りの練習もしたりしましたよ(•ө•)♡

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.16.
可愛い(≧∇≦)
ラディッシュまだ漬けたことないです!
いつもそのまま丸かじりするだけで、、、笑
皆さんいろいろアレンジ楽しんでいて、すごいです!
素材をお楽しみいただき、嬉しいです♪
ありがとうございます(^^)
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.16.
今朝の部屋の温度

寒っ!と思って起きて
しばらくしてから見てみたら

な、、、?!

8℃!!

寒っ

信州はどうやら冬らしいです_:(´°ω°`」 ∠):_

うるうるうるしー
2018.10.16.
五味さんのお野菜、本当に元気いっぱいで^_^
市販のベビーリーフをサラリーマンに例えると、五味さんのベビーリーフは超一流アスリートたち(≧∀≦)
口の中で早くも東京五輪開かれました(笑)。

風邪気味でバテていたので、鶏肉と虎豆とオレンジものっけて、パワーサラダに。
クラッカーとシーザードレッシングでいただきました。
あーーーなんて幸せ😋
選手たちのお陰で、一気に回復です!!

くるみ機、今日到着です…!どんなんだかドキドキ💓楽しみにしております^_^
野沢菜もほうれん草も…皆さんの美味しそうな投稿見ながら考えてみます☆
今回も本当にありがとうございます^_^ ごちそうさまでした!!

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.16.
うるしーさん!
風邪、大丈夫ですか?!・ω・`
野菜いっぱい食べて、早く元気になりますように!!
美味しそうな素敵なサラダ♪
ありがとうございます(*´ч`*)

胡桃割り器の到着が楽しみですね♪
また感想などお聞かせください!
はっちゃん
2018.10.15.
むきたての生クルミ✨

こんなに美味しいのですね‼️

市販のローストくるみと比べ物になりませんね‼️

サラダにかけたり、お料理のアクセントにはもちろん、お酒のお供にも最高ですね✨

割ったクルミの殻もハートの形で可愛いです‼️

またリピートします‼️

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.15.
信州育ちの胡桃の美味しさ、お伝えできて本当に嬉しいです!!
自分で殻を割って食べる胡桃は、本当に美味しいですよね
(*´ч`*)
いろいろなアレンジでお楽しみください♪
またよろしくお願いします!
はっちゃん
2018.10.15.
うまみ、甘味、香り、程よい油分、
むきたてならではですね‼️

甘さたっぷりの肉厚のほうれん草も楽しみにしています✨

はな
2018.10.15.
またまた笑笑
あまりにもラディッシュが
美味しかったので💕
こんなに美味しいラディッシュ
初めてです!色も可愛いですし
とても楽しくなりました!!
くるみと春菊と塩昆布で和物をしましたが
とても美味しくくせになりそうです!
ありがとうございました!

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.15.
素敵なお料理ばかりで圧倒されちゃいます(≧∇≦)
ラディッシュ、美味しいですよね♪
スライスでサラダに変身したのかしら?私たちは思いつかないレシピです。笑
どんな味付けなのでしょう( *´ω`* )また教えてください♪

春菊、胡桃の塩昆布和え、、、
美味しいでしょうね(*´ч`*)
味付けは塩昆布だけなのですか?

どれも興味津々です!
はな
2018.10.15.
あやさんありがとうございます。
恥ずかしながらこんなに美味しいと
知りませんでした。
ラディッシュと葉っぱを塩振ってもんでちょっと置いておきます。水気を切ってシーチキン、マヨネーズ、お醤油ちょびっと
上からオリーブオイルを少し。


くるみと春菊は春菊を茹でて
マヨネーズと塩昆布とすりゴマしか入れてません!!味足らなかったら醤油とか塩でいいかもしれませんね!
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.15.
φ(._. )メモメモ

ラディッシュの葉も活用されているなんて!!
素晴らしすぎです(≧∇≦)

それに塩昆布とマヨの組み合わせ、斬新です!
こんど真似してみまーす♪

いろいろと、ありがとうございます!!
はな
2018.10.15.
せっかくなのでアップの写真💕
人参がなく寂しいかなと思ったけれど
緑が綺麗に存在感を発揮してくれてまーす!

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.15.
韓国風海苔巻き、とっても美味しそう♪♪
ほうれん草ナムル、いいですね!作り方をぜひ教えてください
(≧∇≦)
上に散らした白ゴマが、またいい感じです(^^)
はな
2018.10.15.
ほうれん草ナムルは、さっと茹でるのですがその間に擦りニンニクと鶏ガラ顆粒とごま油をボールで混ぜておいて水を切った熱々のほうれん草を入れて混ぜます!!

あとはごま油と塩で混ぜたご飯を
のりの上からごま油を垂らして
ご飯を乗っけてお好きな具を入れるだけです💕今日はスパム、牛肉と甘唐辛子の炒め物←残り物笑笑、たまご、ほうれん草のナムルでした!
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.15.
φ(・ω・*)フムフム...

なるほどー
絶対美味しいですね♪
こんどやってみます!!

スパムも美味しいですよね(≧∇≦)
コストコ行ったときくらいしか買いませんが。笑
はな
2018.10.15.
五味さんまたまた投稿です💕
過労と診断された旦那のために
元気モリモリ五味さんメニューです!
ほうれん草と豚のしゃぶしゃぶに
ほうれん草のナムルたっぷりのキンパです!!
韓国風海苔巻きが大好きで
ほうれん草はこれっしょ!と
とっても美味しい海苔巻きができました!
元気になってほしいです!

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.15.
はなさん

旦那さま、、、心配です(´;ω;`)
過労って!!

日本人だけですよね、他の国からみたら働きすぎみたいです。

豚肉も疲労回復に効きますもんね!
この組み合わせレシピ、さすがです(^^)

はなさんの愛情たっぷり素敵なお料理で、旦那さまも回復してくださるといいですね。
お大事になさってください(´;ω;`)
はな
2018.10.15.
ありがとうございます😊
もう少し、優しくしてみようかなとおもいました笑笑


ありがとうございます!!!
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.15.
こんな素敵な手料理、十分良い奥様だと思います( *´ω`* )
ナツオのおかん
2018.10.15.
ラストほうれん草、今夜しゃぶしゃぶ鍋に投入されましたー!

10日に到着したピチピチほうれん草。
鮮度保持袋に入れていたせいか?まだまだピチピチ!
スーパーのものとは比べものにならないですねー。

ほうれん草って少しえぐみもあったりで、なかなか鍋に生で投入し、最後のしめに汁を使いづらかったんですが、このほうれん草全く心配なし!
山盛りほうれん草も、家族3人であっという間にたいらげましたー。

かぁちゃんは、出汁とって、野菜切っただけという(笑)

ブルースファームさんのプリプリ椎茸もコラボして、贅沢極まりない今シーズンの初鍋でした(^。^)

昆布と鰹節の出汁に、肉と野菜をバンバン投入し、しめはラーメン。器に塩コショウを入れて鍋のつゆで溶き、ラーメンをつけて食べたら最高でしたよ!

今夜も満腹、おごちそうさまでした!

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.15.
しゃぶ鍋ですかー!素敵アレンジですね(*'ω' *)
これは真似できそうです♪
確かに、ほうれん草ってお湯にアクが出ますもんね。
でも〆のラーメンに出汁も使われたとの事、五味農園のほうれん草はアクが少ないのでできることですね♪
美味しそう、、、

この素敵アレンジ、五味農園のFacebookでシェアさせていただきます^^*
ありがとうございました!!
追加注文もお待ちしてまーす(ノシ'ω')ノシ笑
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.14.
こちらは「としおスペシャル」に入っている、信州名物の野沢菜。
からし漬けにしてみました(^^)
野沢菜の持つ辛味と相まって、とってもピリッと美味しい出来に仕上がりました♪
ごはんがすすむー(*´ч`*)
今度は違う味で漬けてみます♪

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.14.
素材を楽しむためには、やっぱりシンプルがいちばん!
ということで、今夜のほうれん草はベーコン炒め(^^)
旦那さまのリクエストにより、ちょっぴりごま油を効かせて。
味付けは塩コショウのみ!
これが最高に美味しいのです♪
ほうれん草の甘みが口の中いっぱいにジュワー。
大皿に山盛りだったほうれん草が、あっという間に完食でした!
甘くて美味しい肉厚ほうれん草、ぜひお試しくださいね(^^)

五味利男 | 五味農園
2018.10.14.
五味あやです(^^)
今日も畑で頑張ってます♪
左の何もないところは、すでに収穫が終わった畑になります。
本当は続けて種を蒔くと良いのですが、ここはもう寒くて発芽するかわからないので、今のところ保留。
春に向けての葉物を蒔くことになると思います。

天気は晴れ。
ですが相変わらず気温は上がらず寒いです_:(´°ω°`」 ∠):_

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.13.
これは先程の外気温です。
今日は昼間でも14℃くらいで寒かったです。
これから冬に向けてどんどん冷え込みが増していくので、農家にとっては厳しい季節です_:(´ω`」 ∠):_
野菜を扱うには、水仕事は欠かせませんから。
手が悴んで、動かなくなるほど冷えるんですよ。
ちなみに信州名物の野沢菜漬けも、今よりもっと寒い時期になってから収穫しなければなりません。それを水で洗って天日干しして、、、という作業ですので、本当に嫌になります。笑
五味農園の水は、夏でもとっても冷たいんです!ウォーターサーバーいらないね!って、よく言われます(≧∇≦)

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.13.
先日、お客様から「リーフサラダにもほうれん草が入っているのですか?」という問い合わせがあったので、写真を撮ってみました^^*
こちらがサラダに入っている、その名も「サラダほうれん草」になります。
単品で扱っているほうれん草とは品種が違います。
サラダほうれん草というだけあって、生食用でアクが少ないのが特徴です。
放っておけば通常のほうれん草のように大きく育つのですが、五味農園のリーフサラダには葉が小さなときに収穫したものを入れるようにしています。
これはサラダに入っている他の野菜にも言えることで、自分たちが目で見てちょうど良いと思う大きさの葉だけを選んで収穫するようにしています^^*

ちなみに除草剤を畑に持ち込まない、というのが五味農園のルールでして、そのため野菜に紛れて雑草も生えています。これが安心安全の証ともなっています^^*

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.13.
なんだかバタバタしていて、投稿するのが遅くなりました。
今日「としおスペシャル」のために収穫した野菜たちです^^*
元気いっぱいなのが伝わるでしょうか?
ひとつずつ心をこめて梱包させていただきます。
まだしばらくは収穫できると思いますので、皆さまよろしくお願い致します♪

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.13.
[農家めし]

残りものアレンジ料理でお昼ごはんでした!
メインは五味農園のじゃがいもで作った肉じゃがからのリメイクグラタン。
肉じゃがそのままじゃイマイチだと思い、KALDIのスパニッシュハーブをたっぷりかけて、冷凍保存してるイタリアントマトを刻んでパラパラ、フレッシュパセリをたっぷりのせて焼き上げました^^*
ハーブが効いて最高でした♪

他におかずが思いつかず、農園のきゅうりと信州名物ビタミンちくわをスライスして和え、おかかをたっぷりのせただけのさっぱり和え。笑
生ポン酢で美味しかったです^^*

左のきゅうりは夏にたくさん収穫できたときのきゅうりをからし漬けにしたもの。冷蔵庫に保存してます^^*
これがだいすきで重宝してます。

あとは信州えのきで作り常備しているなめ茸と、かねふくの明太子がちょっぴり。

ラディッシュはもちろん味噌マヨで!

以上、毎回雑な我が家の農家めしでしたm(*_ _)m
午後も仕事頑張るぞ!

なべひろ
2018.10.13.
肉じゃがリメイクグラタン!
美味しそう!
手際がスゴイ!
茶太郎
2018.10.13.
憧れの世界❤️
素敵すぎます❤️
八幡名子
2018.10.14.
お野菜たっぷり美味しそう〜😍💖
はっちゃん
2018.10.14.
素敵な農家めしですね✨🍴🏠✨
平 文子
2018.10.13.
五味さんのお野菜が届いたので、お肉焼いてみました♪
新鮮なリーフレタスのバランス最高!
色んな旨いが、口の中で遊びました(⌒▽⌒)

ラディッシュは、何もせずパリパリで頂きました。
おまけのパセリも‼️

ありがとうございました。
今日も他のお野菜を頂きます。

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.13.
平さま

キレイなお写真ですね!
早速サラダお試しいただき嬉しいです^^*
お味はいかがでしたか?
また他の野菜もどんな風にお料理されたか教えてくださいね♪
今回は本当にありがとうございます^^*
芝田琢也
2018.10.12.
クルミ、ありがとうございました😃
パウンドケーキなどに入れて食べる予定です。
子ども達はクルミを食べるより、割ったり遊んだりする方が楽しいようで取り合いしています。殻に入った状態のクルミを見せられて良かったです🙆

綺麗なお花とレモングラスなど、ハーブも入っていて驚きました。さっそくハーブティーにしておいしかった😋🍴💕ありがとうございました✨

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.12.
芝田さん

胡桃、楽しんでいただいてるようで嬉しいです^^*
パウンドケーキですかー。いいですね!最近焼いてないなぁ、なんて思っちゃいました(≧∇≦)
お子さんは遊び感覚ですよね♪
殻に入った胡桃が新鮮かもしれないですね。木になっているところも見せてあげたいです(*'ω' *)
ウチの子どもたちも、私が胡桃を割っていると、実を取り出すのを手伝ってくれたり、殻で遊んだりしてます。笑

ケーキになったら、また教えてくださいね^^*
楽しみにしています♪
makiku
2018.10.12.
こっちはお弁当に使ったリーフサラダと甘いほうれん草✨

フライのタルタルにはおまけ野菜のパセリのみじん切りもたっぷり入ってます💕

五味さん、めちゃ新鮮で美味しかったです😋

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.12.
makikuさん

お弁当にまで!!
なんだかmakikuさんが盛り付けると美味しそうに見えるのは何故でしょう。
タルタルにパセリもいいですね♪
とっても素敵です^^*
makiku
2018.10.12.
新鮮でピンピンしてるので、容器に入れるの大変でした😆💦

ベランダ植えのパセリがハゲ散らかして来てたのでめちゃ助かりました🙌
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.12.
ハゲ、、、爆

お役に立てて嬉しいです(//∇//)
またよろしくお願いします♪
makiku
2018.10.12.
ピンピン跳ねるくらいの新鮮わんぱくリーフサラダ🥗

唐揚げねぎソースサラダにしました!
モリモリ食べられます💕

五味さん、もう販売終了ですか⁉️😱

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.12.
makikuさん

いつもありがとうございます^^*
唐揚げねぎソースサラダですか!!
なんて美味しそうなんでしょう(灬º﹃º灬)♡
私もお呼ばれしたいです。笑

サラダ、まだとれますよ^^*
今週は予約がいっぱいで、一旦受付をストップしてました。
またご要望があれば連絡ください♪
makiku
2018.10.12.
あっ、そういうことなんですね😆
またお願いすると思うのでその時はよろしくお願いします🙏

サラダなんでカロリーゼロです😂👌
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.12.
makikuさん

ありがとうございます^^*
生野菜をあまり召し上がらないmakikuさんが、五味農園のサラダはおいしく食べてくださるので本当に嬉しいです!

そうそう!野菜はカロリーゼロなんで(≧∇≦)笑
もりもり食べてくださいね♪
はな
2018.10.11.
まだかなあまだかなあと待ちながら
今日は茶色いお弁当に決めていて、
五味さんのほうれん草を紅一点?緑一点?ときめて
カップを置いて待ってました。笑笑

そしたら味見味見で追加追加してたら一袋なくなってしまいました。笑笑
なんで美味しいのでしょう。
ニンニクとバターソテーたまりません。
お野菜嫌いの子供の口に放り込むと
おかわり!いただきました!
ワガママ言ってごめんなさい!
次はとしおスペシャルを必ず💕

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.12.
はな様

このたびはいろいろご要望にお応えできず、ご迷惑をおかけしました(><)
ほうれん草、すべりこみセーフでしたか?笑
お子さまにも気に入っていただき嬉しいです!!
ニンニクバター良いですね♪
食欲そそります(灬º﹃º灬)♡
たっぷりのほうれん草、この後もゆっくりお楽しみくださいね^^*
はればれ
2018.10.11.
五味さん

としおスペシャル、無事届いています〜✌️
でも一部凍っていまして、翌日トロけ始めてしまったので慌てて食べています(^-^;

ラディッシュ、以前そのまま召し上がっていると投稿にあったと思うのですが、辛味は??と気になっていたんですよね。味噌マヨつけて食べてみて、辛味がほぼなくて甘いことに驚きました‼️これは美味しいですね〜😍
素材そのままに調味料という、女子力低い写真ですみません笑

以前東信に住んでまして、野沢菜は漬物では食べたことあってんですけどそのままの野沢菜は買ったことありませんでした。炒め物に合うんですね。クセがなくて甘みがあって、これまたびっくりでした。

1つ質問です。
リーフサラダのセットの中には、ほうれん草も入ってましたか?送っていただいた肉厚ほうれん草は、生でも

はればれ
2018.10.11.
すみません、途中で送信してしまいました。

ほうれん草は生でも食べられるのでしょうか??
と聞きたかったのでした。

箱いっぱいの元気なお野菜、たーくさんのおまけ、素敵なお手紙、いつもありがとうございます😊
くるみはくるみ割りを購入したので到着待ちです。
割るのも食べるのも楽しみすぎます!
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.12.
無事お手元に届いてよかったです!
でも一部凍っていたって、、、本当ですか?(꒪ω꒪υ)
それはヤマトに問い合わせする必要があるので、詳細を教えてくださいm(*_ _)m

東信にいらしたのですね!びっくりです!!
生のままの野沢菜も、いろいろ楽しめます^^*
おいしく食べていただき嬉しいです♪

ラディッシュも新発見でしたね(≧∇≦)
丸かじりの美味しさを分かち合えて嬉しいです♪♪

サラダに入っていたのは「サラダほうれん草」という品種で、単品のほうれん草とは違う品種なのです。
でも、単品のほうも生でも食べられますよ^^*
少しアクがあるかもしれませんが。
はればれ
2018.10.12.
生でも食べられるのですね!
ありがとうございます😊

リーフサラダとは、スーパーのものと違ってたーーーくさん入っていて思う存分食べられるのが贅沢で嬉しいです。
体が綺麗になりそう😙

凍り事件は、メールでご報告しますね〜😓
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.11.
今日の我が家のほうれん草レシピ

先日新潟で買ってきたカニさん(V)(*'ω'*)(V)
おいしくいただいた後の殻からお出汁をとっておいたので、それを使って、かき玉中華スープにしました^^*
普段はお味噌汁ラブな私も、今日はメインが餃子だったので、珍しく中華♪
カニの出汁が効いてておいしく出来ました!

こんど我が家でも、ほうれん草カレーにチャレンジしてみたいなぁ♪

Seiko Kito
2018.10.11.
五味さま
ご連絡が遅くなりましたが、
昨晩、ピカピカのほうれん草がドーンと届きました!
どうもありがとうございます。
いろいろな調理をして味わいたいと思います。
まずはおひたしでしょうか。
カレーも作ってみたいですね。

丁寧なお手紙にも、
ヒョッコリ顔出したおまけ野菜にも、
美味しく食べてね、と語りかけられているようで、
温かい気持ちになりました。
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.11.
Kito様

ありがとうございます^^*
たっぷりのほうれん草、何にしようか楽しみですね♪
またお料理の感想など教えていただければ嬉しいです!
ゆっくりお楽しみください^^*
はつみん
2018.10.11.
剥き剥き剥き剥き‥😆

ひたすら剥き剥き

パクっとつまみ食い

香ばしくて味が濃い✨

何に使うかなぁ~

楽しみです

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.11.
はつみん様

素晴らしい!!
肩こりそうですね(≧∇≦)
かわいい胡桃がズラリ並んでいるのを見ると壮観ですね!
お疲れ様です♪
いろいろな料理に活用できますので、考えるとワクワクしますね(*'ω' *)
何に使ったかまた教えてくださいね♪
はつみん
2018.10.11.
韓流ドラマ見ながら、ひたすら胡桃割り。画面はドロドロ泥沼な展開、悪人に腹をたて、胡桃割りにも力が入る(笑)流石に手が痛い~、アメリカ産の胡桃より、カリっとしてる気がします。半分はすりこぎですって和え物様に冷凍かな?
はつみん
2018.10.11.
和え物様になってる(笑)和え物用ですね😅
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.12.
韓流ドラマ効果で胡桃割りもはかどりましたね(≧∇≦)
胡桃って冷凍できるのですね!!
知りませんでしたm(*_ _)m
すってしまうと風味が落ちそうな気がするので、そのままの形のほうが、もしかしたら良いかもしれません。
はつみん
2018.10.12.
そうなんですか?わかりました、ではそのまま形で、保存しますね。ありがとうございます😃💕
ナツオのおかん
2018.10.11.
五味さま

今日はムスコさん楽しみでならなかった遠足!
久々の弁当作り、昨日届いたほうれん草を胡麻和えにして仲間入りです。

楽しい遠足のお弁当タイムに、美味しい緑のほうれん草が加わって、より楽しい思い出となりそうです(^-^)

もちろん、朝ごはんにもモリモリ食べていきました。
目指せ、ポパイ!(笑)

なかなか渋めのお弁当で華がなくて申し訳ないのですが、、、ご容赦を(笑)

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.11.
ナツオのおかん様

お弁当にだいすきなほうれん草が仲間入りして、息子さん喜んで完食してくれそうですね(≧∇≦)
我が家の息子も明日が遠足。
こちらも五味農園の野菜で埋めつくしてごまかす作戦です(笑)

たっぷりのほうれん草、まだまだ楽しめそうですね♪
また投稿してください^^*
楽しみにしています!
五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.10.
今日の昼間の畑の様子です。
所々、収穫を終えて野菜の残骸だけになっている部分がチラホラ。
順に耕して、また新たに種を蒔いていきます。
今日の空は曇り空。
比較的涼しくて仕事がしやすかったです^^*
夕方からは雨が降り、一段と冷え込みました。夜、お仕事帰りのお客様が来園し、たくさんの野菜を購入されました。その後ヤマトへとんで、〆切時間ギリセーフ!で出荷を終えて帰宅。今日もバタバタな一日でした。

明日からグッと冷え込むそうなので、皆さま体調など崩されませんよう気をつけてお過ごしくださいね^^*
私たちも気をつけますっ!

mint
2018.10.10.
連投失礼します。これは、北海道の細川さんの玉ねぎ、岩手の加藤さんの枝豆、それから五味さんの冷凍保存しといたトウモロコシ、今回オマケに頂いたパセリも入ってます。まさにポケマルコラボの具沢山スープです。最高❣

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.10.
mint様

ポケマルコラボスープ!最高ですね(≧∇≦)
私も飲みたいーーー笑
細川さんの玉ねぎ、気になっていたのですが、また感想など教えてください♪
具沢山スープは栄養満点、彩りも素敵ですね^^*
mint
2018.10.10.
リーフとラディッシュはもちろんサラダに♪
胡桃も入れました。ドレッシングは玉ねぎ、リンゴをすりおろして白ワインビネガー、オリーブオイルで。1枚1枚のリーフそれぞれに個の味がしっかりあって皆が絶賛するわけだなと納得。たっぷり食べました。

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2018.10.10.
mint様

素敵なサラダありがとうございます^^*
なるほど、サラダにも胡桃いいですね!参考になります♪
そして手作りドレッシングも素晴らしい!!
こちらも是非「99gomifarm」に投稿していただきたいです♪

五味農園の野菜が皆さまの手にかかってどのように変身するのか、どんな味付けで食べていただいてるのかなど、皆さまからの投稿を募り、みんなでそれをシェアできればと思っていますので、ぜひよろしくお願いします^^*
mint
2018.10.10.
五味様、届きましたよ〜♪
ほうれん草をサッと茹でて胡桃味噌で和えました。
とっても美味しいです。まとめ茹でしたので明日のお弁当にもほうれん草入れますよ♪

五味あや | 五味農園 | 五味農園
2018.10.10.
mint様

早々の投稿ありがとうございます^^*
胡桃味噌、、、最高においしいでしょうね(≧∇≦)♪
ほうれん草は肉厚ですがとっても柔らかいので、mint様のようにさっと湯掻くだけで食べていただくのがいちばんです!
我が家でも子どもたちのお弁当にほうれん草が大活躍してます^^*
明日のmint様の作るお弁当も楽しみです(//∇//)

胡桃味噌は、どんな割合で作られますか?
家庭によって味付けが違うと思いますので、皆さんの意見を聞いて勉強になります^^*
よろしければ、Facebookの「99gomifarm」へもレシピ投稿してくださいね♪

これからもよろしくお願い致します♪