五味あや | 信州塩尻 つむぐ農園
2018.10.14
跡取り息子✧ \\(°∀°)// ✧
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五味あや | 信州塩尻 つむぐ農園
2018.10.14来年お借りするご近所さんの畑 土壌作り中4五味あや | 信州塩尻 つむぐ農園
2018.10.14五味あやです(^^) 今日も畑で頑張ってます♪ 左の何もないところは、すでに収穫が終わった畑になります。 本当は続けて種を蒔くと良いのですが、ここはもう寒くて発芽するかわからないので、今のところ保留。 春に向けての葉物を蒔くことになると思います。 天気は晴れ。 ですが相変わらず気温は上がらず寒いです_:(´°ω°`」 ∠):_4五味あや |
2018.10.13これは先程の外気温です。 今日は昼間でも14℃くらいで寒かったです。 これから冬に向けてどんどん冷え込みが増していくので、農家にとっては厳しい季節です_:(´ω`」 ∠):_ 野菜を扱うには、水仕事は欠かせませんから。 手が悴んで、動かなくなるほど冷えるんですよ。 ちなみに信州名物の野沢菜漬けも、今よりもっと寒い時期になってから収穫しなければなりません。それを水で洗って天日干しして、、、という作業ですので、本当に嫌になります。笑 五味農園の水は、夏でもとっても冷たいんです！ウォーターサーバーいらないね！って、よく言われます(≧∇≦)7五味あや |
2018.10.13先日、お客様から「リーフサラダにもほうれん草が入っているのですか？」という問い合わせがあったので、写真を撮ってみました^^* こちらがサラダに入っている、その名も「サラダほうれん草」になります。 単品で扱っているほうれん草とは品種が違います。 サラダほうれん草というだけあって、生食用でアクが少ないのが特徴です。 放っておけば通常のほうれん草のように大きく育つのですが、五味農園のリーフサラダには葉が小さなときに収穫したものを入れるようにしています。 これはサラダに入っている他の野菜にも言えることで、自分たちが目で見てちょうど良いと思う大きさの葉だけを選んで収穫するようにしています^^* ちなみに除草剤を畑に持ち込まない、というのが五味農園のルールでして、そのため野菜に紛れて雑草も生えています。これが安心安全の証ともなっています^^*6五味あや |
2018.10.13なんだかバタバタしていて、投稿するのが遅くなりました。 今日「としおスペシャル」のために収穫した野菜たちです^^* 元気いっぱいなのが伝わるでしょうか？ ひとつずつ心をこめて梱包させていただきます。 まだしばらくは収穫できると思いますので、皆さまよろしくお願い致します♪3五味あや |
2018.10.13[農家めし] 残りものアレンジ料理でお昼ごはんでした！ メインは五味農園のじゃがいもで作った肉じゃがからのリメイクグラタン。 肉じゃがそのままじゃイマイチだと思い、KALDIのスパニッシュハーブをたっぷりかけて、冷凍保存してるイタリアントマトを刻んでパラパラ、フレッシュパセリをたっぷりのせて焼き上げました^^* ハーブが効いて最高でした♪ 他におかずが思いつかず、農園のきゅうりと信州名物ビタミンちくわをスライスして和え、おかかをたっぷりのせただけのさっぱり和え。笑 生ポン酢で美味しかったです^^* 左のきゅうりは夏にたくさん収穫できたときのきゅうりをからし漬けにしたもの。冷蔵庫に保存してます^^* これがだいすきで重宝してます。 あとは信州えのきで作り常備しているなめ茸と、かねふくの明太子がちょっぴり。 ラディッシュはもちろん味噌マヨで！ 以上、毎回雑な我が家の農家めしでしたm(*_ _)m 午後も仕事頑張るぞ！8やはためいこ
2018.10.14お野菜たっぷり美味しそう〜😍💖平 文子 | 平農園
2018.10.13五味さんのお野菜が届いたので、お肉焼いてみました♪ 新鮮なリーフレタスのバランス最高！ 色んな旨いが、口の中で遊びました(⌒▽⌒) ラディッシュは、何もせずパリパリで頂きました。 おまけのパセリも‼️ ありがとうございました。 今日も他のお野菜を頂きます。3五味あや |
2018.10.13平さま キレイなお写真ですね！ 早速サラダお試しいただき嬉しいです^^* お味はいかがでしたか？ また他の野菜もどんな風にお料理されたか教えてくださいね♪ 今回は本当にありがとうございます^^*芝田琢也 | 菜園生活かぐれ
2018.10.12クルミ、ありがとうございました😃 パウンドケーキなどに入れて食べる予定です。 子ども達はクルミを食べるより、割ったり遊んだりする方が楽しいようで取り合いしています。殻に入った状態のクルミを見せられて良かったです🙆 綺麗なお花とレモングラスなど、ハーブも入っていて驚きました。さっそくハーブティーにしておいしかった😋🍴💕ありがとうございました✨4五味あや |
2018.10.12芝田さん 胡桃、楽しんでいただいてるようで嬉しいです^^* パウンドケーキですかー。いいですね！最近焼いてないなぁ、なんて思っちゃいました(≧∇≦) お子さんは遊び感覚ですよね♪ 殻に入った胡桃が新鮮かもしれないですね。木になっているところも見せてあげたいです(*'ω' *) ウチの子どもたちも、私が胡桃を割っていると、実を取り出すのを手伝ってくれたり、殻で遊んだりしてます。笑 ケーキになったら、また教えてくださいね^^* 楽しみにしています♪makiku
2018.10.12こっちはお弁当に使ったリーフサラダと甘いほうれん草✨ フライのタルタルにはおまけ野菜のパセリのみじん切りもたっぷり入ってます💕 五味さん、めちゃ新鮮で美味しかったです😋7五味あや |
2018.10.12ハゲ、、、爆 お役に立てて嬉しいです(//∇//) またよろしくお願いします♪
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