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たてやまかおり菜園　小宮様 　こんばんは。 美味しいお野菜でいろいろ作ってみました。 　　スイスチャードとカラフルミニトマト🍅のチーズとまとポン酢ドレッシングサラダ🥗。 　スイスチャードを細かく刻んで、器に盛り付けてから周りにスーパーで購入したカラフルミニトマト🍅を飾り、牧家のかけるチーズソースをのせて、コッカファームさん家のとまとポン酢にロカボナッツ🥜、パンプキンシード、サラダエレガンス、オリーブオイルを混ぜ合わせたドレッシングをかけました。 　　ビーツと水菜と鶏ささみのサラダ🥗。 赤軸水菜、水菜とビーツの細切りを混ぜて器に盛り付けて、カラフルミニトマト🍅を周りに飾り、しっとりと茹でた鶏ささみをのせて、うますぱをかけてオリーブオイルをまわしかけて出来上がりです。 　　ビーツと葉たまねぎとスナップえんどうとカリフラワーのポトフ風スープ。 　ビーツをスライスして、新じゃがいも（小さいじゃがいも）、葉たまねぎ、新玉ねぎ（小さいもの）、ウインナー、カリフラワー、スナップえんどうを煮込んでコンソメとお塩で味を整えてスープにしました。仕上げにとろけるチーズ🧀と粗挽き胡椒とオリーブオイルをかけて出来上がりです。 　　安納蜜芋🥔バター。 安納蜜芋をオーブンで焼いて、バター🧈を添えました。 　　アイスプラントといろんなお野菜とカキフライのトルティーヤ。 　トルティーヤにサニーレタス、カラフル人参、赤軸水菜、赤からし菜、カキフライ、アイスプラントをのせて牧家のかかるチーズ🧀ソース、とまとポン酢をかけて包めば出来上がりです。 　　ニンニクの芽のナムル。 ニンニクの芽、人参、もやし、しめじ、ほうれん草でナムルにしました。 　前回購入させていただいたお野菜で楽しみながらお料理をさせていただきました。 　 昨日到着したお野菜も楽しんでいただいております。 　ありがとうございました。 また、よろしくお願いします。

まだあったのか！のミニ大根、中の具材で使いました。 美味しく食せました。 ごちそうさまでした。

新鮮なお野菜が丁寧な梱包で届きました！愛情沢山感じました^_^ 食べたことのないお野菜もあるので、楽しみです。

　たてやまかおり菜園　小宮様 こんばんは。 　 　小宮さん家のお野菜を使っていろいろ作ってみましたので、纏めて投稿させていただきました。 　ニンニクの芽の肉炒め。 ニンニクの芽と新玉ねぎ🧅と豚肉で炒めてみました。 　タンシチュー。 牛タンを前日から圧力調理鍋で仕込んでおいて柔らかくなったら鍋でデミグラスソースで煮込みました。隠し味として、愛知県の小川農園さんのミニトマト🍅をブレンダーで撹拌したものを入れて煮込みました。 器にタンシチューを盛り付けて、下茹でしておいた葉たまねぎ、カラフルスティック人参🥕、スナップえんどう（小宮さん家のお野菜）、シンフォニアファームさん家のカラフル人参🥕（オレンジ、黄色）、ズッキーニ、マッシュポテトを付け合わせにし、仕上げに生クリームをかけて出来上がりです。 　牡蠣🦪と葉野菜のとまとポン酢ドレッシングサラダ🥗。 広島県の門林さん家の牡蠣🦪に片栗粉をまぶして唐揚げにして、赤軸水菜、水菜、赤からし菜を混ぜ合わせたものを器に盛り付けて、唐揚げした牡蠣をのせて周りにアイスプラントを飾り、広島県のコッカファームさんのとまとポン酢にオリーブオイル、大葉、チャービル、粗挽き胡椒を混ぜ合わせたドレッシングをまわしかけて出来上がりです。 　カラフルマリネ。 シンフォニアファームさん家のカラフル人参🥕の紫人参🥕、小宮さん家のカラフルミニ大根、パプリカ（赤）、きゅうり🥒でマリネにしてみました。 　今回も、ポケマル生産者さんからの購入品で、勝手にコラボしました。 　美味しい〜お野菜なので、何を作っても美味しい〜。 料理上手になった( ◠‿◠ )と勘違いしてしまいます(#^.^#) 　ごちそうさまでした。 次のお野菜、到着を楽しみにしております。

たてやまかおり菜園　小宮様 こんばんは♪ 早速、今夜のおかずに使わせていただきました♪ 　アボカド🥑とスイスチャードとミニトマトとチャービルとナッツのサラダ🥗。 　アボカドを適当な大きさにカットして、スイスチャードを１センチ幅くらいに切って、チャービルの葉の部分だけを入れて、ミニトマトを４つに切って、いろんなスパイスとオリーブオイル、お塩で味を整えてから器に盛り付けました。アクセントとして、パンプキンシードとロカボナッツ（くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ）を砕いたものをかければ出来上がり。 やはりスイスチャード、美味しい〜ですね💕 　安納蜜芋とネギ坊主の天ぷら。 安納蜜芋🥔をどう調理しようか？と悩み主人に相談。 結果、お芋の天ぷらが食べたい。とのことで天ぷらに。 我が家で初めて揚げたお芋の天ぷら。（私が苦手なため、さつまいも🍠料理は作らなかったので） 　揚げている時から、甘〜い香りが。 子供が、私の目を盗んでつまみ食い。 ２本分揚げていましたが、子供の要望でもう１本追加。 　スイートポテトみたいな天ぷら😊😊。と半分以上食べていました。 　あまりさつまいもの天ぷらを好んで食べない子供が、匂いにつられて、つまみ食いして気に入って。 このお芋の天ぷら美味しい〜。と。 　一緒にネギ坊主の天ぷらをしました。 こちらは、茨城県の田口さん家からおまけでいただいたネギ坊主です。 　美味しいお芋、このお芋ならたくさん食べたい。だそうです😆 　今回も美味しいお野菜をありがとうございました。 ごちそうさまでした。