たてやまかおり菜園 小宮様
こんばんは♪
早速、今夜のおかずに使わせていただきました♪
アボカド🥑とスイスチャードとミニトマトとチャービルとナッツのサラダ🥗。
アボカドを適当な大きさにカットして、スイスチャードを1センチ幅くらいに切って、チャービルの葉の部分だけを入れて、ミニトマトを4つに切って、いろんなスパイスとオリーブオイル、お塩で味を整えてから器に盛り付けました。アクセントとして、パンプキンシードとロカボナッツ(くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ)を砕いたものをかければ出来上がり。
やはりスイスチャード、美味しい〜ですね💕
安納蜜芋とネギ坊主の天ぷら。
安納蜜芋🥔をどう調理しようか?と悩み主人に相談。
結果、お芋の天ぷらが食べたい。とのことで天ぷらに。
我が家で初めて揚げたお芋の天ぷら。(私が苦手なため、さつまいも🍠料理は作らなかったので)
揚げている時から、甘〜い香りが。
子供が、私の目を盗んでつまみ食い。
2本分揚げていましたが、子供の要望でもう1本追加。
スイートポテトみたいな天ぷら😊😊。と半分以上食べていました。
あまりさつまいもの天ぷらを好んで食べない子供が、匂いにつられて、つまみ食いして気に入って。
このお芋の天ぷら美味しい〜。と。
一緒にネギ坊主の天ぷらをしました。
こちらは、茨城県の田口さん家からおまけでいただいたネギ坊主です。
美味しいお芋、このお芋ならたくさん食べたい。だそうです😆
今回も美味しいお野菜をありがとうございました。
ごちそうさまでした。