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　小宮様 　こんばんは。 　カラフルミニ大根の甘酢漬け。 赤いミニ大根を一口大に切って、甘酢漬けにしました。 冷蔵庫で一晩寝かせて。 　お好み焼き。 とんがりキャベツと紫キャベツを使いお好み焼きをしました。 　とんがりキャベツと紫キャベツを見た子供からのリクエスト。 　白いミニ大根と山なめこのお味噌汁。 道の駅で購入した山なめこと白いミニ大根でお味噌汁にしました。 　タコ🐙とミニ大根のカルパッチョ。 ミニ大根をスライスして、茹でタコ🐙と一緒にカルパッチョに。 　スライスした大根に塩を振って、水分を除きました。 周りに、植竹さん家のミニトマト🍅を飾りました。 　サラダ🥗。 エンダイブと紫水菜と水菜を混ぜて、周りにうずらの卵🥚（半熟卵にしたかったのですが失敗しました😓）を飾り、人参ドレッシングをかけました。 　鶏ささみのトマトソース煮。 鶏ささみに塩、胡椒で下味をつけて、小麦粉をまぶしてフライパン🍳で焼いて、別のフライパン🍳にオリーブオイル、ニンニク、カラフルスティック人参🥕の黄色とオレンジの粗みじん切り、池田さん家の新玉ねぎ🧅、植竹さん家のミニトマトを全色入れて潰しながら炒め煮。 　ソース状になったところに、鶏ささみを入れて、味を整えて出来上がりです。 　厚揚げと根菜の煮物。 生協で購入したミニミニ厚揚げとミニ大根、カラフルスティック人参🥕、スナップえんどうを使い煮物にしてみました。 　ミニ大根、スライスしても美味しいですが、厚めの銀杏切りにして甘酢漬けにしても美味しかったです😆 　ごちそうさまでした。 次のお野菜が届くのを楽しみに待ってま〜す。 よろしくお願いします。