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　小宮様 　こんばんは。 早速、お料理させていただきました♪ 　マグロのサラダ🥗。 お刺身のマグロとエンダイブ、紫キャベツ、黄色人参🥕を使わせていただきました。 　エンダイブと紫キャベツを適当な大きさに切って、黄色人参🥕のスライスとマグロを混ぜ合わせて、レモンドレッシングに山葵を混ぜたものをかけて出来上がりです。 　マリネ。 オレンジ人参🥕と赤玉新玉ねぎ🧅、中園さん家からの紫アスパラと生協で購入したミニトマト🍅とローズマリーをマリネ液に。 　しばらく冷蔵庫で冷やして。 　ランチ。 リコッタチーズのパンケーキ🥞と紫キャベツを大きめの千切りにして、黒トリュフ塩をかけて、オリーブオイルを。飾りに、クランベリーとミックスナッツとミニトマト。 　今回も美味しいお野菜です♪ お野菜の味が濃いので味付けも本当に軽く。 美味しくいただきました。 　ごちそうさまでした。

カラフルミニトマトのピクルス あとはカラフル人参とクランベリーのラペ🥕 カラフル人参の皮も無駄なく使いました😋

先程届いたので、早速😊 カラフル大根の酢漬けを😋 お酢に漬けると発色がさらに美しくなりますね。

2度目の注文になります。 いまいま届きました。 ありがとうございました😊

本日午前中にお野菜が到着しました！ 生き生きとしたハリのあるお野菜達で、手に取るだけで元気をもらえました。 今夜はシンプルにサラダ、赤玉ねぎは鶏のたたきと合わせました。シャキシャキの歯応えを味わいたかったので、サラダはドレッシングの代わりに、かぼすと昆布だしをジュレにして食しました。お野菜の味が濃くて、サラダが立派なメインになりました！ 明日は根菜にオレンジ白菜を加えた牛肉のせいろ蒸しにしたいと思います。お野菜が美味しいと料理が楽しくなりますね(笑) また是非お願いしたいです！