マァミ
2021.6.1 小宮様
こんばんは。
菜っ葉ミックスのサラダ🥗。
菜っ葉ミックスの一部を使わせていただき、サラダ🥗にしました。
適当な大きさに切った菜っ葉ミックスを器に盛って、周りにカラフルミニトマト🍅を飾り、カッテージチーズ、じゃこをのせてドレッシングをかけただけの簡単サラダ🥗。
富士宮焼きそば。
とんがりキャベツと紫キャベツ、菜っ葉ミックスの中に入っていた小松菜みたいな菜っ葉を使って富士宮焼きそばに。
富士宮市のB級グルメ?らしいです。偶々出先で食べ、美味しかったのでお土産として購入したものです♪(富士宮焼きそばセットとして販売されていました)
牛タタキ。
牛肉のブロックに塩🧂、胡椒、粗挽き胡椒をふり、フライパン🍳にローズマリーを入れて全面を焼いて氷水に。
しばらく冷蔵庫で冷やして、食事の直前にスライスして。
赤玉新玉ねぎ🧅と池田さんの新玉ねぎ🧅をスライスして中央に盛り、玉ねぎ🧅の周りにスライスした牛タタキを。
特製牛タタキのタレ(醤油、ニンニク、生姜、ネギ、大根おろし、豆板醤、お酢、ごま油など)をかけて。
残った玉ねぎ🧅スライスと菜っ葉ミックスの中の紫からし菜?を添えてみました。
菜っ葉ミックス、種類がいろいろあって美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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小宮 強 | たてやまかおり菜園
2021.6.2マァミ様
いつもご投稿有難うございます(^^♪
菜っ葉ミックスは色んな種類のアブラナ科(キャベツやブロッコリーの仲間)のミニリーフが入ったサラダミックスで、食感や種類を楽しめるんです。水菜や小松菜等も入っています♪
富士宮焼きそばも美味しそう~、紫キャベツで色合いと食感upですね。
いつも楽しく拝見しています、
またどうぞよろしくお願いいたします。