みんなの投稿

桜桃さま いつもお買い求め＆ご投稿をありがとうございます！ 新商品の猪ひき肉もお役に立っているようで嬉しいです。 玉ねぎも玉子もポケマル出身の食材なのですね？ ポケマルコラボ肉団子、美味しそうです！ 「中まで火を通して」というのは豚肉も同様なので、このような小さめの作りであればいつもの作り方とそれほど違いは無いかな？とは思いますが… お料理の時に頭の片隅に止めておいていただければと存じます。 ひき肉は、使っていただけるお料理の幅が広がりますので、是非色々お試しになってみて下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

みほきちさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 「美味しかった」のお言葉、嬉しく伺いました♪ たっぷりのお野菜と一緒で、見るからに美味しそう！ 部位別に並べられていて、食べ比べを意識して下さったんだなと思うと嬉しいです。ありがとうございます♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

八木さま いつもお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 新商品のひき肉、早速お使い下さってありがとうございます！ ハンバーグ美味しそうですね～ 臭みがないのお言葉を嬉しく伺いました。 普通のひき肉のように、色々なお料理に使っていただければ嬉しいです。 また、是非ほかのお料理にもお試しになってみて下さい！ 熱湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ケリーさま 前回に続きお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 程よく脂はのっていたと思うのですが、軽やかに食べられてしまうのですよね。 通常なかなか出回らない部位ですので、タイミング良く召し上がっていただけて良かったです！ 暖かくなってきたら、焼肉用のスライス肉も販売予定ですので、その際にはどうぞよろしくお願い申し上げます。 熱湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ゾノさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 猪の脂、甘みを感じられますよね…！ 冬ならではの味覚ですので、愉しんでいただけて良かったです。 ソーセージも粗びきでお肉の旨味を味わっていただけますので、どうぞお楽しみ下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ケリーさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 ご家族でぼたん鍋をお楽しみ下さったご様子、嬉しく伺いました。 猪、赤身のお肉も美味ですが、やはり「脂」の美味しさは格別ですね！ 「甘い」んですよね。さらっと軽やかでもたれないですし。 今お出ししているバラやロースは良い感じに脂が乗っているので、楽しんでいただけて良かったです♪ また別の時期にはまた違った味わいになりますので、どうぞお試しになってみて下さいませ。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

こんさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 「最高」のお言葉を頂戴し、とても嬉しいです！ ジビエ独特のもの、と思われてしまっている「臭み」は、実は処理の問題である場合が多いので（獣種によるものもありますが）、ヤマメグのお肉をお求めになられる方からは「普通に美味しく食べられました！」と言われることが多々あります。 （皆さんどんな覚悟でお買いになってらっしゃるのか…汗） また機会があれば、ジビエをお試しいただければ幸いです♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

えっぽさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 まだまだ夜は冷えますので、ご家族で部位食べ比べをしながら、ぼたん鍋で温まって下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ばやbayさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 お肉とソーセージのWぼたんなお鍋ですね！ 猪ソーセージ、こんがり焼いていただくのがイチオシ、ではあるのですが。 3本入ってますので、一本はこのようにお鍋にいれていただくと、すごーく良い出汁が出ますよね…！ わたしも3本入りを開ける時は一本冷凍しておいて、お鍋やポトフを作るときに追加しています。 最後までお楽しみいただけて嬉しいです♪ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ガリちゃん　さま こちらこそ、いつもご愛顧下さり、ありがとうございます！ 「定番になりすぎて」…何て有難いお言葉でしょうか… ご馳走様は、気が向かれた時にご投稿いただければ良いものですので、お気になさらずに。 投稿があるとヤマメグのスタッフのやる気がUPするだけです（笑） 〆の一杯に猪汁、なるほど、です！ お肉たっぷりなので、日本酒がすすんでしまうのも納得です（スミマセン、私も呑兵衛です） 「おまけ」は、一定回数お求めいただいているリピーターのお客様に、その時手元在庫にあるものをお付けしておりますので、何が来るかはその時のお愉しみですが、またご利用いただければ幸いです♪ これからも、どうぞご愛顧のほどをよろしくお願い申し上げます！ 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子