kamanao
2021.3.21
お肉の美味しさにリピートです。
今夜は豆乳鍋にしてみました！4種類のそれぞれの部位の違いを堪能しました。おまけもありがとうございましたー。
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岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.23少しづつ味を変化させながら食べると目先が変わって最後まで愉しめますね！
ありがとうございます♪
山の恵 スタッフ山口
みんなの投稿
岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.18おかげさまをもちまして、冷凍庫を圧迫しておりましたひき肉用在庫、すべてミンチに姿を変えました！ 今ある分の販売が終わりましたら、再販は在庫が溜まったら…となります。 お考え中の方は、よろしければ在庫があるうちに、お早めにご利用下さいませ。 冬の間中たくさんの皆様に召し上がっていただいたぼたん鍋セットも、現在在庫が残り4～5セットを残すのみ。 桜も咲いたことですし、今期はこれで鍋用スライス肉は打ち止めにし、次回スライス分からは少し厚めの焼肉用を作ろうかな？と考えています。 こちらも、食べ納めのご利用をお待ちしております♪ 画像は、試作で作った「粗びき」の猪ひき肉を使ったミートソース。 画像で見ても粒が大きいのがわかっていただけるかと。 肉にくしい感が強く、「もっきゅもっきゅ」噛んで食べる感じ。 食べ応えがあって良いと思う反面、「固いです」と感想をいただいてしまいそうな気も… むむむう。 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子いいね！しのきち
2021.3.12コメント遅れてすみません。 猪ジビエ美味しくいただきました。 ジャーキーのちょうどよい味付けと、ジャーキーなのにしっとり感がある油がまさに猪ならではの旨さがあり、たのしい驚きでした。 パテも、ソーセージもとても美味しくいただきました。今度は挽き肉で料理にも挑戦したいです。 ご馳走さまです。1岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.14しのきちさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 普通のジャーキーっていかにも「乾きもの」ですが、この冷凍ジャーキーはほどよくしっとりしていますよね！ お気に召して嬉しいです♪ 加工品は手軽にジビエをお試しいただけますが、お肉もまた違った美味しさがございます。 ひき肉はご家庭でも取り入れやすいと思いますので、是非お試しになってみて下さい♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子サリー
2021.3.8焼肉団子を作ってみました❣️ 見た目あれだけど、料理あまり得意じゃないわたしでも簡単にできました😊 ぜんぜん臭みもなく、肉感たっぷりでおいしいです！しかもヘルシーです❣️1岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.10サリーさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 美味しそうな猪肉団子ですね！ 「簡単にできた」とお声を伺って嬉しいです。 はい！肉感も栄養もたっぷりです♪ ひき肉があるとご家庭でのジビエ料理の幅が広がると思います。 普段のお料理に、色々とお試しになってみて下さい♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子ケンちゃん
2021.3.7ご馳走様です。又リピートします よろしくお願いいたします1岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.10ケンちゃんさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 そろそろお鍋の季節は終わりですが、猪肉はほかにも色々なお料理にご利用いただけますので、是非機会がございましたら、他の種類の猪肉もお試しになってみて下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子桜桃
2021.3.3ごちそうさまが、遅くなりまして、申し訳ありませんです💦 猪のひき肉、美味しくいただいてます🥰 猪ひき肉の甘酢あんかけです。 猪ひき肉に玉ねぎ(神代さん)とつなぎに卵(薄羽さん)を加え、塩と胡椒とパン粉に味噌(隠し味😁)を混ぜ込みました。 よく火を通すとの注意書きにそって、チョット長めに揚げてから、甘酢あんで煮ました。 硬くなるかな？と思ったら、程よい油のおかげか、柔らかくできあがり、クセなど全くなく、大変美味しかったです！ いろいろと、楽しめそうです🥰 ありがとうございます😊😊😊2岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.4桜桃さま いつもお買い求め＆ご投稿をありがとうございます！ 新商品の猪ひき肉もお役に立っているようで嬉しいです。 玉ねぎも玉子もポケマル出身の食材なのですね？ ポケマルコラボ肉団子、美味しそうです！ 「中まで火を通して」というのは豚肉も同様なので、このような小さめの作りであればいつもの作り方とそれほど違いは無いかな？とは思いますが… お料理の時に頭の片隅に止めておいていただければと存じます。 ひき肉は、使っていただけるお料理の幅が広がりますので、是非色々お試しになってみて下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子みほねこ
2021.3.2とっても美味しかったです。ぼたん鍋でいただきました。少しお肉が余ったので猪汁でもいただきました！脂が重くなく甘味があって本当に美味しかったです。ごちそうさまでした！1岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.4みほきちさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 「美味しかった」のお言葉、嬉しく伺いました♪ たっぷりのお野菜と一緒で、見るからに美味しそう！ 部位別に並べられていて、食べ比べを意識して下さったんだなと思うと嬉しいです。ありがとうございます♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子八木裕子 | happy831
2021.3.2猪の挽肉で煮込みハンバーグを作ってみました。 臭みのまったくないお肉なので、出来上がったハンバーグもとても美味しくできたと思います。1岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.2八木さま いつもお買い求め＆ご投稿をありがとうございます。 新商品のひき肉、早速お使い下さってありがとうございます！ ハンバーグ美味しそうですね～ 臭みがないのお言葉を嬉しく伺いました。 普通のひき肉のように、色々なお料理に使っていただければ嬉しいです。 また、是非ほかのお料理にもお試しになってみて下さい！ 熱湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子ケリー
2021.2.28遅くなってすみません。 スペアリブとソーセージを完食しました。 ビックリするくらいあっさりしていました。美味しかったです。ご馳走様でした。ぜひ、焼き肉で食べてみたいです。1岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.2ケリーさま 前回に続きお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 程よく脂はのっていたと思うのですが、軽やかに食べられてしまうのですよね。 通常なかなか出回らない部位ですので、タイミング良く召し上がっていただけて良かったです！ 暖かくなってきたら、焼肉用のスライス肉も販売予定ですので、その際にはどうぞよろしくお願い申し上げます。 熱湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子ゾノ
2021.2.27さっそく猪鍋にして食べました。脂が甘く、臭みもなく本当に美味しかった！美味しいものを分けて頂きありがとうございました。ソーセージも食べるのが楽しみです。1岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵
2021.3.2ゾノさま この度はお買い求め＆ご投稿をありがとうございました。 猪の脂、甘みを感じられますよね…！ 冬ならではの味覚ですので、愉しんでいただけて良かったです。 ソーセージも粗びきでお肉の旨味を味わっていただけますので、どうぞお楽しみ下さいませ♪ 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
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