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誰も作ろうとは思わなかったオリーブリーフソルト。 それは、考えつかなかった事と、リスクがあるからです。 私の場合は、思いついた事はやらないと気がすまない性分です。その為リスクは気にしないで、進めてしまう事が多々あります。 身体に良いと思って作ったオリーブソルト。まずミネラル成分がたくさん入っている事が証明できました。 世の中に流通している食塩は、イオン精製法による工業的な食塩ですから、元は海水でもミネラル成分は入っていません。 オリーブリーフソルトは海水を煮炊きした焼き塩なので、ミネラルが豊富です。 今まで、成分分析の結果がなかったので、文学的な表現しかできませんでした。 今回、成分分析できたので、物理量で明確にミネラルたっぷりを表現できます。 カルシウム、カリウム、マグネシウムは身体に必要な成分でそれを取る為のサプリが多くある事から、身体にはきっと良いという事は認知されています。 このミネラルたっぷりの焼き塩に、オリーブリーフを配合しています。 オリーブリーフの特徴は、ポリフェノールがオリーブのオイルや実以上に含まれている事が多くの文献で出ています。 次は、あたり前でしょって言われそうですけど、ポリフェノール分析です。 分析結果がでたところで、’それで？’と言われる事もあると思います。 しかしながらこれは、私の拘りですので。 私が今できる最高の嗜好健康食品を追求しているのです。

開墾中のオリーブ 畑。 先に見えるのは駿河湾と大瀬崎。 オリーブ の葉っぱ🌿と調和できるよう励みます。 永遠と平和の象徴 #オリーブ リーフ愛

オリーブ1年生を並べてみました。 良い成長ぶり。^_^ 面倒見が良いから？ 素直で、素性が良いからです。 イタリアの親木を1代目とすれば、こちらは3代目。 3代目の親である2台目は7年生。 少しずつ3代目を日本各地で可愛がっていただける方達から連絡を頂けるようになってきました。 居間で、オフィスで、玄関で、70歳の記念植樹用として、農業用として等、オーナー様によってそれぞれです。 国連の旗や、メダリストの冠で使用され、永遠と平和の象徴でもあるオリーブ。 普及するやりがい、ありますね。 なんか師匠に洗脳されている気もしますが？ 日本各地で、３代目の国産オリーブが、元気に育ってくれますように。

剪定したらオリーブの実を発見しました。

これは剪定後の写真です。 皆様のオリーブも元気に育ちますように。

定植して４年経ったオリーブ（品種タジャスカ）。 枝が垂れて地面に着きそうになってきたので剪定しました。 剪定していたらオリーブの実も発見。 オリーブさんもさっぱりなりました。 これは、７年生（品種タジャスカ）剪定前の写真です。

朝食後のオリーブリーフティー 良い緑が出ています。今日は天気が良く耕作日和です。 このオリーブリーフティーは、葉の緑色を出せている事も特徴の一つです。手摘みしてすぐにここまで仕上げないとできないものです。 今年は、一家５人総出で一気にやり切りました。 少ししかできませんが、お試しいただければ幸いです。

<新オリーブリーフティー> 新オリーブリーフティーはどこにある？ オリーブリーフティーは一部の方にしかご案内ができておりません。オリーブリーフティーを案内すると、大体の方が珍しいと行ってくれます。 私は、珍しい事とともに、生産している経緯、オリーブが非常に身体に良いらしい？（私は学者でなくそこまでは言い切れない）を説明します。 この良さがワインや、オリーブオイルの用に世の中の常識になっていたらそこまで力説しなくても良いのにな〜。 でもだからこそ、普及して行く意味や価値があると考えております。 オリーブリーフティーは、お茶の評論家や専門家にもお試し頂いて大分良いご意見を頂いております。 これは、一緒に作って頂いている方とお試し頂けている方のお陰です。 私自身ができる事は限られますが、いずれ普及していく時の先進事例になれるよう精進します。 全ての仕事がそうであるように、これも世の中にも良い事ではないかと。 今大変な世の中で、多くの人にお会いする事はできないですが、私なりにできる事をやっていきます。