みんなの投稿

こちらこそ感謝です。 至上の誉め言葉、無上の喜びです。 ９月末に枝豆で帰ってきます。まだ、種も植えてませんが、頑張ります。

まき様 投稿ありがとうございます。 自家製の豆乳を作られているなんて、素晴らしいです。 市販とは全然違いますよね。 この大豆、甘味が強いので美味しい豆乳になりますよ。 僕は豆乳は豆100gに対し水400gです。 スムージーにされているのでしたら、 っぽくするには水の量を少なめにしたほうが良いかもしれません。 豆の比率があがるので、どろどろになってきます。 あまりどろどろだったら後で水で薄めてください。 豆乳のように泡立てないようにとか、熱いのに絞んなくちゃとか、 秘伝ジュースはそういうのがない横着な飲み物です。 比率や豆の粉砕具合とかでもいろんなバリエーションが楽しめます。 ぜひやってみてくださいませ。 南部片富士印　加藤淳

えいたん様 投稿ありがとうございます。 お客様にはいろいろな好みがありますので何とも言えませんが、 やっぱり僕は固茹でで召し上がっていただきたいです。 一つには噛みしめられること。もう一つは旨味が茹で汁に逃げないことが理由です。 お気に召していただいたようで、本当に嬉しいです。 ぜひジュースもお時間ある時に作ってみてください。 こちらは心ゆくまで柔らかくゆで上げられますので。笑

KAO様 はい、昨年KAO様と初めてお会いした、あの生の枝豆です。 大豆は通年の商品ですので、もっと長く販売したいと毎年思い、 毎年畑を拡大し、今年は大丈夫だろうと臨むのですが、毎年あっという間です。 学習してないというか進歩がないというか、 いずれ豆じじいと二人？きりでやっているマニュファクチュアリング農業。 今年も体が続く限り頑張ります。 ５月末が豆撒き、９月末が枝豆の収穫です。 よろしければフェイスブックをご覧ください。 シーズンはほぼ週一で畑通信をやってます。 生産者画面の生産者情報タブ、開けるとfbマークがありクリックで繋がります。 南部片富士印　加藤淳、豆じじい

sayopie様 ご連絡ありがとうございます。 大変な雪で、でもさすがに日本の物流は大したもんです。 ひたさない豆、まずは水で戻して、お楽しみください。

うるしーさん このボリューム！ いたるところに豆がいる！！ 日輪刀より豆は強し！ 豆より母は強し！！ 名子さんに習ったんですか。 僕も真似して巻き巻きやってみます。 豆星人もうるしーさんもご家族様もこれで枝豆の時期までは安泰です。 （と言っておかないと枝豆が売れないので汗汗） いずれ豆で元気で！

コロコロわんわん様 ありがとうございます。 濃いのは生産者に似ているから、または豆じじいの妖力と言われております。 お楽しみくださいねー。

マリリン様 おめがねにかないましたでしょうか。 さっと茹でるもよし、煮込むもよし、炒めるもよし（ペペロンチーノも美味しいですよ、戻したものをそんまんま投入します。）の優れもの。 可愛がってやってください。 ありがとうございます。

ふう様 初めてですか。 ぜひぜひ期待してください。 戻すところから見てやってください。 個人的には途中のコッペパン状態が可愛いです。 レシピは固茹でになっています。 噛みしめるほどに味が出ますので。 お楽しみくださいませ。

相場さん、 牡蠣の疲れはだいぶ安らいできましたか。 いただいた牡蠣、たらふく食べました。 生で、生で、生で、煮て、生で、生で、煮てみたいなパターンです。 元気出ました。 つぎは相場さんが豆を食べて元気出す番です。 まめで元気に！ ひたすら食べてくださいね笑