くるくる
2022.2.9こんばんは。
先ほど、秘伝大豆が届きました。貴重な大豆なので、レシピどおりに塩とオリーブオイルでいただきます。気候に左右されて大変ですね。岩手山の美しい写真もありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。
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みんなの投稿
加藤 淳 | 南部片富士印
2022.2.1お詫び 皆様お元気のこととお慶び申し上げます。 さて、2月に入り、例年では秘伝大豆の販売の時期となりました。 しかし、昨年の早い梅雨明けと猛暑から、一転8月の冷夏。 大事な開花から結実の時期に生育に十分な気温ががなかったために、 収穫量が相当の減に陥り、枝豆は何とかしのいだものの、 大豆の生産量がほとんどない状態になりました。 つきましては、今年の大豆の出品は見合わせさせていただきます。 楽しみにされている方が多々いらっしゃることは存じておりますが、 何分にも自然相手のもの、融通が利くはずもありません。 偏に私のふがいなさが招いたものと、残念です。 ここにお詫びかたがた告知を申し上げる次第でございます。 来季の9月末には枝豆を、来年の1月末には大豆を販売させていただく所存でございます。 なにとぞ事情ご賢察いただき、変わらぬご愛顧をいただきます様、お願い申し上げます。3うるうるうるしー
2021.10.14繁忙期にいじめか？！ってくらい酷な注文してしまい、すみませんでした🙏💦 大ぶりで最高の秘伝ちゃんを本当に、ありがとうございました🙇♀️🙇♀️✨ 半分くらい冷凍保存して少しでも長く楽しみたいなって思ってたのに、、 ダメだ…美味しすぎて、止まらなくて、毎日食べても飽きることなど皆無で、結局少ししか保存出来にゃかった🤣🤣 このガーリック炒めも何回作ったでしょう… 大人はこのガーリック炒め派 長男はシンプルな塩茹で派 豆大臣は無所属派と、家族内でも派閥争い（笑）。 毎回2種類食卓に並べて これに新米が加わって、もうエンドレス🤣‼️ 全然ごちそうさまが出来にゃい😂😂✨ 保存用は乾燥お豆ちゃんでします。 そちらの方も楽しみにしています😋❣️ 本当にたくさんの幸せを、どうもありがとうございました🙇♀️✨✨ p.s 豆神様のブロマイドはありがたく永久保存させて頂きました😆🙌✨2加藤 淳 | 南部片富士印
2021.10.14豆神などと、とんでもない。 ただの畑に棲む妖怪です。 家族総出で、派閥政争までしていただき、誠にありがとうございます。 毎年この時期は体重が落ちるダイエットの時期となっております。 酷なんて、とんでもない。強者は７回でしたよ。 ムキエダマメは年明けになりますので、楽しみにしていてください。 こんどのじじいはどうなってるでしょう？お楽しみに！あやすけ
2021.10.13連絡が遅くなり申し訳ありません。初めての秘伝豆でした。お豆本来の甘みが感じられてとても美味しかったです。手書きのお手紙も、加藤さんの気持ちが伝わってきて嬉しかったです。1加藤 淳 | 南部片富士印
2021.10.13ありがとうございます。 私の秘伝は、無肥料無農薬の環境で厳しく作っておりますので、ことさら味が濃いのだと思います。 そちらは大豆の本場ですから、様々な種類の枝豆があるかと思います。いろいろと食べ比べてみるのも面白いかと。（いや、もうすでにやられていて、秘伝が食べ比べられたか(笑)） もうすぐ、こちらも岩手山が冠雪する季節です。収穫が終わると寒い季節の到来です。そんな旬を大事にしています。 今後もよろしくお願い致します。こてつ
2021.10.12実入りがパンパン😀 今年の枝豆が終わりの頃。 最後に実が大きくて味か濃いて豆の味がしっかりしている枝豆で終われて最高でした🤗 ごちそうさまでした😋 写真、パンフレットと素敵でした🎵 来シーズンも宜しくお願い致します🙇1加藤 淳 | 南部片富士印
2021.10.13ありがとうございます。 今シーズンの締めにご指名いただき、感謝です。 今年の秘伝の収穫は終了し、このまま立ち枯れさせて大豆に致します。 まるでムキエダマメのような味わいになり、枝豆がなくて寂しい方々に好評いただいております。 来年の2月に出品しますので、よろしければその時覗いてください。 豆じじい、これから大豆にする作業です。はまきよ
2021.10.11しっかりした大粒の枝豆でした。甘味があり、美味しい。蒸して、残りはパスタに。美味しくいただきました。沖縄までは少し時間かかり、また気温も高いせいでしょうか、少し傷んだものもあり残念でした。次はクール便の方がよいかもです。でも美味しかったですよ🎵1加藤 淳 | 南部片富士印
2021.10.13美味しく召し上がっていただき、まずはホッとしております。 ありがとうございます。 私も非常に残念です。申し訳ない気持ちでいっぱいです。 普通郵便のため、こちらではコントロールできず、目安3日のところ5日かかってしまったこと。そして、何よりも沖縄の暖かさ。（うらやましいです。盛岡は今朝は最低12度、最高も18度） やはり、クールの方が良いですね。 来年には出品の仕方を考えねばならないと思います。 大変勉強をさせていただきました。 ありがとうございます。nikoniko
2021.10.10無事受け取りました！ 今年何回目かの枝豆ですが、1番大きくて美味しかったです。ありがとうございました！1加藤 淳 | 南部片富士印
2021.10.13ありがとうございます。 枝豆は晩成種ほど粒が大きくなり、美味しさが増します。 ビールに枝豆というイメージが強いですが、むしろ新酒に枝豆をやりたいです。でも、それは雪が降ってしまう季節になりますから無理でしょうけど。 今後もよろしくお願いします。 南部片富士印 加藤淳みーこ
2021.10.7今年も妖怪豆じじいの美味しい枝豆が到着しました。 去年の初注文で彼氏も私も秘伝枝豆の虜になり、今年は少し多めに750gにしましたが、またすぐに食べ終わってしまいそうです！ 8月に入って彼から「去年の秘伝枝豆まだかな？」「まだ出てない？」「秘伝はそろそろ旬らしいよ」と、パトロールの依頼（笑）があるぐらい楽しみにしてました。 到着してすぐに茹でて熱々をつまみ食い…これこれ～！この歯応えと甘みに香りがたまらんのよ～！と歓喜。 今年も美味しい秘伝枝豆をありがとうございました。 リゾート写真、思わずフフッと笑ってしまいました！1加藤 淳 | 南部片富士印
2021.10.10みーこ様 シーズンを心待ちにするその気持ち、まさに旬を待つということですね。 忘れずにいていただいて嬉しいかぎりです。 収穫も昨日で終わり。 また来年の旬をお待ちくださいね。 豆じじい、次第次第にハードルが高くなっております。 次は何をするのか悩ましいところです。 豆じじい茶太郎
2021.10.6今年もきました秘伝の季節！ 届いてすぐに土鍋で蒸して、そのままがががといただいて笑、 ああ美味しいねと話しつつ、 ちょっと冷静になったあたりで、 翌日のお弁当のぶんを取り分けて笑 秋の吹き寄せ弁当にもご登板いただきました🙌💕 毎年ながら、「仕掛け」も楽しい！ いましがたおかわりオーダーしました、 急ぎません、どうぞ加藤さんにご無理のないタイミングで宜しくお願いします！ そろそろまた、一緒に飲める日が来そうでしょーか！🙏3加藤 淳 | 南部片富士印
2021.10.10茶太郎様 おかわり有難うございます。 今日発送致します。 さてさて、相も変わらずのハードルの高いお弁当、紅葉の季節にふさわしい彩り賑やかできれいなお弁当ですね。 収穫のランチタイムに食べたら、収穫能力が倍になりそうです。 今シーズンは終了いたしました。 少しだけ養生をして体力を蓄え、 一緒に飲める日が来ることを豆じじい、こい願っております。 豆じじいあっきー
2021.10.5秘伝の枝豆は初めてです！ ありがとうございました。1加藤 淳 | 南部片富士印
2021.10.6秘伝は枝豆で良し、大豆で良しの優れものです。 生産者にとって取りこぼしがない。 枝豆で全数出荷しなくても良いという、気持ちに余裕ができます。 ありがとうございました。 大豆はじっくり天日乾燥で、年明けになります。 南部片富士印 加藤 豆じじい 淳
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