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どの袋を開けても解凍時ドリップゼロの素晴らしいシカすじ肉です。自分で狩猟等をしていない一般人としてはよくジビエを食べている方だと思いますが、過去一番良い鹿肉に出会えたと言っても過言ではありません。写真は煮こぼしもせず圧力鍋で1時間煮ただけの物です。鍋の縁に灰汁が付いていたのでそれは取りましたが、ただの水が鹿エキスたっぷりな濃厚なスープになり、愛犬が大興奮。肉はもっちりと弾力がありながらも柔らかく、本来は全て愛犬用にと購入しましたが、半分奪いました(笑) ネット記事では鹿すじ肉は捨てられたり猟犬にあげることが多いと読みましたが、適切な処理をしていただくことでこんなに美味しいものとして食べられますし、鹿の命を大切に扱っていただいたことに感謝です。

鹿肉届きました♪写真撮ってたらウチの猫さま達が大興奮でw まずは明日半分使ってカレーと煮込み作ります！

この度は新鮮な鹿肉をありがとうございます。 人生で初めて鹿肉を購入しました。今日すじ肉1バックを調理しましたが、皆さまのコメントにあるように本当に臭みというかニオイがなく、下茹中のアクもサラッとしていて、鍋のこびりつきも他の肉と違い、鹿肉を食べてたら健康になりそうだと確信しました！ 今日は愛犬のごはん用にたっぷりの野菜と共に圧力鍋で調理しました。物凄く喜んでいるのをしっぽの上がり具合で確認できました。いや〜感動しました。 明日は私たちが煮込みでいただこうと思っています。物凄く楽しみです。 改めまして、迅速な対応ありがとうございます。 また是非お願いいたします。

昨日商品が到着しました^ - ^ 思っていた以上の量で嬉しい驚きでした！ います、うちのワンコのために あばらを下茹で、フードドライヤーであばらジャーキーを作っています✨ きっと大喜びです🦮 レシピを入れてくださってたのでスジも美味しく調理したいと思いまーす💕 ありがとうございました😊

初めて購入しました。 開けた瞬間から鮮度が良いものとすぐに分かりました。我が家には大型犬がおりその子にあばら骨をおやつとして、すね肉は煮込みでいただきました！ とても肉質が良く美味しかったです。

煮込みでおいしくいただきました‼️ごぼうニンジン大根などの根菜と煮込むと野菜もおいしく食べられます。スジもアバラもホロホロで美味しかったです。

ご丁寧な対応、ありがとうございました。 初めての鹿肉、まだ調理してないですが、楽しみにしております♪

シチューにしました。ビーフより美味しいですよ～!

迅速丁寧に発送して頂き、ありがとうございました！ まだ下茹で中なので写真はないのですが、大事に頂きたいと思います！ 狩猟期にまた是非他のお肉も注文させて下さい！

少し前に、鹿肉届きました！ 気温が下がるのを待ち、今日、半量をトマト煮込みにしました。 全くクセもなく、赤ワインとトマトの風味によく馴染んで、口の中でほろほろとほどけていく感じと濃い旨味が最高です。 自然の恵みと生産者の皆様への感謝とともに、ごちそうさまです。