ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • nampun

    nampun

    2020.5.24
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    野田さま💛 😊やっぱりもっと食べたくなっておかわり👆 毎日食べたメニュー(笑) グリルチキン💛 グリルチキン💛グリル玉ねぎで作った親子丼 鶏スープ入り 鶏スープ💛君嶋さんの椎茸、芝田さんの空心菜 神代さんの玉ねぎ入り 水炊き💛芝田さんの大根・生ニンニクと 今度は倍量😋😍楽しみに お待ちしております😆😆
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    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.24
    この度は御支援頂き誠に有り難うございました! 色んなポケットマルシェ生産者の方々とのお野菜に私どもの鶏を仲間に入れて下さり有り難うございます! 私どもの鶏が恥ずかしい思いをしないよう、努力を重ねて参ります! 有り難うございました!
  • あらたこす

    2020.5.24
    野田様、この度は新鮮な鶏をありがとうございました。まずは鶏とネギ生姜のスープ、次に玉ねぎと鶏スープ、今夜はカレーで楽しむ予定です。砂肝はネギニンニクソースで炒めて、レバーはオイスターソース炒めで美味しくいただきました!また、よろしくお願いいたします
    いいね!
    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.24
    この度は御支援頂き誠に有り難うございました。 ぶつ切り2羽セットだったら、かなりの料理で楽しまれるご予定なんですね! 沢山美味しい料理をお召し上がりくださいませ! 私どものは、まだまだ良い鶏を作るために努力致します!
  • 野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.24
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    今日から、いよいよ雑草ジャングルデビューです‼️ 恐々出るひよこもいれば、勢いよく飛び出して 帰れずピーピー鳴くひよこ🐤もいて、その度に みんなの所に返してあげます。 嬉しい一時ですが一番緊張するときでもあります。 夕方は、1度家に返してあげないと迷ってしまい 一晩野宿ということになり、ストレスと体温の低下で 一気に弱ってしまいます。 鳴き声を頼りに、家まで帰さなければなりませんが 2~3日程してくると、自分で帰れるようになります。 沢山、青い草を食べて、かくれんぼして遊んでね! 夕方には、迎えに行くからねー!
  • nicedeco

    2020.5.23
    この度は とっても美味しいじとっこ送っていただいてありがとうございました🎵 ブリブリに弾力があって 食べごたえ抜群でした。 大小いろんな部位のぶつ切りが入っているのも 楽しんでいただきました。 レバーがカットされていなくて まんま肝臓だったことに衝撃を受けました。 砂肝と一緒に塩焼きでいただきました。 初日は シンプルに塩コショウで焼いて。 2日めは 水炊きで。 子供たちも 夢中で しゃぶりついて食べていました。 最後の1Pは どうしやって食べるか思案中。 また利用させていただきます。 ありがとうございました❗
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    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.24
    この度は御支援頂き誠に有り難うございました! お子供さん達が、食べてくれましたか! 嬉しいです! お子さんが美味しく楽しく食を囲んでくれてるって想像すると、もっと頑張ろうって思います! あと、1パックも楽しく食してくださいね。有り難うございました!
  • ちびもぐ

    ちびもぐ

    2020.5.23
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    今日無事到着しました! 凄いです!こんなにいっぱい色々入ってズッシリと!!! 速攻先ずはモモ肉とむね肉と砂肝を塩焼きに。レバーはタレで。 こんなに美味しいむね肉初めて食べました(笑) 今日はサッサとシャワーを浴びて、明るいうちから宅飲みさせて頂きます(*´>∀<`*)(笑) レバー
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    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.23
    そうなんですね! SNSを今まであまり使ったことがなくて、息子に習いながらやっております。 ポケットマルシェさんで出すようになってから、自分の仕事1つ1つに意味があることなんだと再確認しながらできて幸せです。 うちに来たひよこ🐣には、可哀想な思いはさせることなく、大人に成長して欲しいと思っております。 半年しか一緒にいることができませんが、何処よりも沢山遊んで沢山美味しいものを食べて欲しいと思ってます。 たまに、ケンカして怪我をするオスがいますがそんなときは、私らで言うICUに入れて、怪我が治ってオスとしてのプライドが出るまで休ませます。 そんなこんなで、すぐに1日が過ぎますが皆さんが待ってるので、頑張れます! 有り難うございました!
  • nampun

    nampun

    2020.5.22
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    野田さま こんばんは 4日連続で美味しくいただいております。 こんなに美味しい鶏はシンプルが一番! で、 最後の一袋は芝田さんの大根丸切りと、生ニンニクじく・皮とスープに😋 味付けは藻塩、ひきたて胡椒 身は煮込み過ぎないようにしてチリソースをつけて美味しくニンマリです。 何もせずとも素晴らしいスープが出てくる 感激です😍 主人が身を食べながら 「ええー出汁吸ってるなぁ」って ちやうちやう反対反対😆😆 やみつきです🙏🙏💞💞ごちそうさまでした
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    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.23
    この度は御支援頂き誠に有り難うございました。 ぶつ切りは、正直食べづらいものなのですが、1羽を全部楽しんで頂くのは、ぶつ切りが一番良いのではないかと思い、ぶつ切りをうちの顔にしました。 同じポケットマルシェ生産者さんの食材と一緒に楽しい食事のお手伝いができて光栄です! 有り難うございました!
  • 野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.22
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    今日は以前ジェット噴霧器で洗い、消毒した鶏舎に えのき茸の菌と椎茸の菌を堆肥に混ぜたものを、鶏舎全体に敷き詰めて行く作業をしております。 これをすることで、菌が堆肥のなかで発酵し 温度が上がります。そこに、生まれて1日目のひよこ🐣を入れると…早く言えば、天然の床暖房の出来上がりです。上から、ブルーダーという暖める暖房器具も吊るしますが、少しでも温度管理を誤ると、下痢をしたり体調に変化が出ます。それを少しでも少なくするために、下からの暖かさでお腹を冷やさず、体調を万全にしてあげて、外の世界(雑草ジャングル)に 出してあげないといけません。これまた、手のかかることなので、敬遠されがちな作業ですが1日は24時間もあります。やればやるほど、やらなくてはいけない事が鬼のように出てきます!でも、私どもは負けません!ポケットマルシェのお客様が待っていますから!
  • はぎさん

    はぎさん

    2020.5.21
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    砂肝とレバーにつられて購入しました。どちらも焼いてそのままいただきましたが、臭みが一切なく驚きました!美味しくてあっという間に食べてしまいました ぶつ切り肉は普段買うことがなかったので料理下手なりに考えて揚げたり炊いたりと普段できないことができて楽しかったです! パックも丁寧にしっかりされていて商品を大切にされているんだなぁと感じました。 初めて食べた宮崎の地鶏、お肉の味がしっかりしててとても美味しかったです。料理の腕をあげてまた食べたいです!おいしい鶏さんをありがとうございましたー!
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    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.22
    この度は、御支援頂き誠に有り難うございました! なかなか、ぶつ切りはスーパーでも扱ってる所と扱ってない所とさまざまですよね。 私どもの鶏は、骨まで頂戴してもらいたい気持ち…それが、命を私どもに 託してくれた鶏への恩返しだと思っています。 業者さんへ出すときは、肉だけを 送ります。中には、ガラまで送ってくださいと言ってくださる小さな居酒屋さんもあります。 しかし、店舗は小さくてもどうやって最後まで使うかと頭を一生懸命捻って使ってくださってるのだろうと 嬉しくなります。ポケットマルシェさんの良いところは、最後までお客様が頭を捻りながら、色んな御料理に挑戦してくれてそれを楽しく食してくださる所だと思います。 今日も、鶏魂碑の花の水を入れ換えて仕事に励みます。 有り難うございました!
  • 野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.21
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    昨夜の夜11時です。 鶏舎の見回りの時に、湧き水の井戸のポンプが壊れていて、鶏舎に水が行ってませんでした💦 慌てて、一時間かけてポンプの修理を終わらせ 明日鶏が起きたときに、新鮮な水が出るようにできて ホッとして寝ました💤 ても、熟睡はできません😱イノシシの親子やキツネ、タヌキ達が鶏舎の周りをウロウロするので その度にうちのワンコポリス🐕が起こしてくれます。 そんな感じの毎晩ですが、なにもない朝が一番なんだと、今夜も嫁と息子で鶏舎を見回ります!
  • えりー

    2020.5.20
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    鶏レバー初調理でした。1羽セット楽しいです! モモも歯応え十分で最高でした
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    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場

    2020.5.20
    この度は、御支援頂き誠に有り難うございました! オスは、歯ごたえが強いですが、その分旨味も強いので色んな御料理で楽しんでくださいませ!
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