今年もみかんの美味しい季節がやってきました🍊			
こたつのお供に『喜楽farm's』のみかんはいかがでしょうか。			
			
我が家の愛犬も毎日パクパク食べている			
安心な新鮮みかんです			
			
実がぎっしりぷりぷりの絶品みかん是非ご賞味ください			

「降水量が少ない」
「水はけが良く太陽の光が多く当たる急斜面が多い」
「海からの温かな潮風で気候が温暖」
などの好条件に恵まれ、和歌山の土地が生んだみかんが有田みかんです。
海と山と太陽の恵みを受け、ぎゅっと濃縮した甘みが最大の特徴と言えます。
収穫の時期によって、味が変わるのが有田みかんの面白いところです。
見た目や大きさももちろん大切ですが、喜楽farmsでは食味を1番大切に考えています。
甘さと味のバランスを見極め、おいしいと感じるタイミングで収穫することによって
お客様に最高のタイミングで提供できるのです。
時期や年によって、畑・木・枝の違いはもちろん出てきますが、美味しい時期を見極め、美味しいタイミングでお届けしています。
サイズ:2L〜4L
正味量:10キロ(約50個前後)


【 ご注意 】					
・画像はイメージです。					
・お届け日指定不可					
・お客様都合によるご返金・キャンセルは致しかねますので					
ご了承ください。					
・丁寧に検品作業を行っておりますが、					
生モノですので少しの傷から腐ってしまう可能性がございます。					
何卒ご理解いただけますと幸いです。					
・到着後は、箱から取り出し風通しのよい冷暗所にて保存ください。					
・商品につきましては、検品後に発送しておりますが、					
万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。					
・果実の収穫状況により、出荷対応できる日が異なります。					
・天候等の影響により、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。					


事業者名:喜楽farms
連絡先:0737-20-1422
営業時間:8：00～18：00
定休日:年末年始・お盆・不定休

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

果物

【産地直送】☆有田みかん☆早生☆大玉サイズ⭐︎10キロ

栗生洋平

《まだ収穫量が少ない為、2月中下旬頃から収穫出来次第の発送となります！》
・この季節を待っていた方も多いのではないでしょうか？
柔らかくて甘みがトップクラスの淡路島の新玉ねぎです❗️
辛みが少なく、生で召し上がっていただくには最適の玉ねぎで病みつきになる事間違いなし😆
また、炒めたり煮ることで甘さが増します！
とても柔らかい玉ねぎですのでカレーや肉じゃがといった煮込み料理にすると、溶けて無くなっちゃいます😆(甘みと旨味はしっかり残っています)

・8月の真夏に種を撒き、初秋に定植を行うことで約半年間かけてじっくりと育てています。
全期間を通して農薬は1回のみの使用です。(慣行栽培と比較すると10%以下の使用割合です)

・品種はスーパーアップ、淡路島の玉ねぎの中でも超極早生品種で真冬に収穫できることもあります。その分、栽培している農家は極端に少なく、希少価値の高い玉ねぎです。


《新玉ねぎの注意点》
新玉ねぎは収穫し茎の部分をカットしてもまだ成長を続ける為、『芽』が出て来ることが見られますが、それは玉ねぎが【生きている証拠】です。
気になる方は切り取ってもらい、気にならなければぜんぶ食べてあげて下さい。

鮮度を保つ為、皮は剥かずに土を落とす程度で箱詰めします。

オニオンスライスにする場合は水でさらすよりも、スライスしてからお皿に並べて3時間ほど空気にさらしてから召し上がる事をオススメします。
コレは玉ねぎ等に含まれる硫化アリルという成分を逃さない為です。
硫化アリルは水に溶けやすい為、お急ぎでない場合は空気にさらす方が栄養価もずっと高いですよ。

*玉ねぎやお米は個数単位ではなく重量単位である為、おまけが入れにくい商品です。
野菜ものと同様に何かをおまけとして同梱したいのですが、配送業者さんの取り決めもあり重量オーバーは送料増額にも繋がりかねません。少しは内容量を多めに入れるつもりですが、個体差もあることですので、その点ご了承下さいませ。
サイズはM〜2Lの混合です。
画像は5kgサイズの一例です。

野菜

春の訪れ！淡路島の新玉ねぎ『キラ玉クリスタル』【期間、数量限定】

山口将輝

こんにちは😊
いつもありがとうございます。
今年も
御食国 淡路島新玉ねぎ
3キロ
新たまねぎは
サラダで食べると🥗トロっと
シャキっと今しか食べれない
新玉ねぎを
楽しんでくださいね😊🧅
大きさは大小ミックスになります。
※ヤマモトは低農薬野菜で作ってますよ(o^^o)
天候によりお荷物が遅れる場合もあります。
全国一律送料にしております✨
(o´罒`o)ﾆﾋ💞
※沖縄の方は
申し訳ありませんがご購入ご遠慮
お願いします。
メッセージにて送料お問い合わせくださいm(*_ _)m

淡路島新玉ねぎ！

山本真也

雪が降り、気温が低くなりましたので期間限定で出品します！

⚠️下記の注意事項を見てご購入ください！
メッセージやお電話のお問い合わせもなるべくお答えしておりますが、賞味期限のお問い合わせが多数です。
どうか、ご理解のほど宜しくお願い致します。

【「生」いぶりがっことは】
熱処理殺菌をしていないいぶりがっこです。
店頭などに並んでいるものは、熱湯で数十分煮て、その後に冷却をし殺菌しているものがほとんどです。
ですが、「生」いぶりがっこは熱処理をせず、樽から出したてをそのままお送りします！

ポリポリと思わず手が伸びてしまういぶりがっこ。
こだわってこだわってこだわっているからこそ美味しいいぶりがっこが出来上がります。

今しか食べられない生のいぶりがっこを是非お試しください！

𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄

秋田県産　白首大根でいぶりがっこを作っています。

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。

冷凍保存も可能です。
解凍後は食感が変わるため、ポテトサラダなどのアレンジでお楽しみください♪

𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄

⚠️【注意事項】

乳酸菌発酵してきますので、【発送日から1週間の賞味期限】となります。
理由は5度以下の加工場で「1週間」しか加工期間を設けていないためです。
それ以上はこちらも予測が付きませんので、がっこの状態を見ながら食べてください。

常温でのお届けですので、届きましたら出来るだけ早く冷蔵庫に入れてください。(乳酸菌発酵をしてしまうため)
5°以下でしたら冷暗所でも構いません。

真空パックをし、箱にそのまま入れて発送します(プチプチに包みません)。
メール便での発送ですのでポスト投函となります！

宅急便と違い「2〜5日」ほどかかる場合がございますので、遠方の方はご遠慮くださいませ。

加工食品

無殺菌！桶から出したての味「生」いぶりがっこ！冬しか食べられない秋田の味

千葉明日香

こちらは訳有りかも？の玉ねぎの商品となっております。
味は同じですが形の悪い物や大きぃサイズ小さいサイズやハゼ品や分球品が入っている事があります。
入ってなかったらラッキーです。
生食用の早生品種から変わり、長期保存用の玉ねぎとなります。

玉ねぎの品種は中生種のターザンで、JAS認定である海藻のミネラルたっぷりの有機肥料を使用することにより苦味、辛味が少ないおいしい玉ねぎを追求し育てられた「シャーロットオニオン」です。
熱を加えると更に甘味が増します。
中生品種で特殊肥料を使用することにより通常よりも日持ちが良いです。上手く保存すれば数ヶ月間保存が出来ます。

限界減農薬だから
安心・安全
誰もが安心して食べることができるよう、なるべく農薬を使わない栽培にこだわっています。
何年もかけての試行錯誤の末、農薬の使用量（化成肥料）を限界まで減らし、代わりに厳選した有機肥料を使用することで、安心・安全に自信を持っておいしい玉ねぎをお届けしています。

海藻のミネラルで
辛味やえぐみを少なく
圃場にはもちろん、苗の段階から海藻のミネラル豊富な有機肥料を使用しています。
また、すべて淡路島の素材を使用し、淡路島で作られている有機肥料 海藻パワー100を与えています。豊富に含まれている海藻のミネラルにより、玉ねぎや夏野菜など辛みやえぐみを少なく栽培しています。

美味しさの基本は 土づくりと苗づくり
口にするものだからこそ、土作りからこだわっています。できるだけ化成肥料を減らし、その野菜本来の味を引き出せるように努力しています。堆肥も決まった餌を食べている牛の堆肥しか使用していません。
また、有機肥料を使用し、化成肥料を従来の半分以下に。
これにより、丈夫な苗ができるのです。野菜の8割は苗で決まると言われるくらいに苗作りが大切です。

梱包時にチェックはしていますが、不良品が混じってしまう可能性もございます。
ご理解のほどよろしくお願いします。
重さは風袋込みとなります。

長期保存用の玉ねぎですが、6月に収穫してから半年以上も経ちますと根が動き出してくるので、切ると芽が出始めているのが増えてきます。
ご了承の上ご購入いただければと思います。
食べてもらっても問題ござません。

保存は基本的に保存方法は風通しの良い日影に置いておいてください。

ご注文に際しての注意点
安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う！と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。

淡路島極熟玉葱訳あり❗️シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ‼️

池田敏和

ご覧いただきありがとうございます😊

mama-yasai 幻の冬の新たまねぎ

今シーズンもこの季節がやってきました！
野口ファームがイチオシする『幻の冬の新たまねぎ』

毎年ご予約で売り切れてしまう大人気ぶり♪
ようやくポケットマルシェさんでも販売できるようになりました！

―――――イチオシ！ポイント―――――
・収穫と同時に発送するので新鮮！
・ジューシーで甘い！
・スライスして食べるだけで食卓が笑顔に
・毎年完売の大人気商品！

―――――こだわり―――――
通常冬の寒い時期に、新たまねぎは収穫できないのですが、土壌や堆肥にこだわり、試行錯誤を重ね真冬でも美味しい新たまねぎを育てることができました。
多くのテレビにも取り上げていただき、毎年完売する大人気の新たまねぎです。

想像を超えるほどのジューシーさと甘さが特徴でスライスして食べても、火を通して食べても、そのおいしさは絶品です。
子どもたちだけでなく、パパやママもパクパクが止まらない美味しさに驚くこと間違いなしです。
土づくりから発送まで全てにこだわっているので、収穫したての新鮮で美味しい新たまをお届けしています！

幻の冬の新たまは、そのままでもジューシーで甘いので、シンプルにスライスで食べるのがおすすめです。サラダに入れるもよし、炒め物やシチューなどでも大活躍します。

食卓での楽しみも笑顔も倍増しますよ～♪
『幻の冬の新たま』を、ぜひご家族みなさまでお楽しみくださいませ

―――――商品内容―――――
幻の冬の玉ねぎ5kgは、約15～20個ほど入っています。
＊水分が多いので、到着後3～4週間以内が、イチバン美味しくお召あがっていただけます♪
特徴：生食・加熱両用に調理できます。生で食べてもジューシーで甘いです。

＊この時期のたまねぎは、成長途中で引っこ抜くので、
すぐに新芽がでてきますが、品質に問題はありません(*^^*)

冬の新たま2㎏＋おまかせレタス3玉

淡路島⭕冬の新たま⭕子どもたちがパクパク食べちゃう

野口明巳

▼商品概要
特栽みずほ米：農事組合法人みずほが無化学肥料・農薬１回のみで栽培した特別栽培米のブランド名です。弊社で栽培した”特別栽培ひとめぼれ”の中から基準に達した選りすぐりの”みずほ米”をお届けします。和紙調包装で贈答品にも対応しております。
▼品種・味の特徴
粘りの強さと飽きのこない甘み、炊き上がりはふっくら、食感はもっちりしています。冷めてもおいしいバランスのよい品種です。
▼数量、分量の目安
玄米  10kg（5kg×2袋）、１０kg、 ２０kg（10kg×２袋）
▼栽培/生産方法、こだわり
４つのこだわりをクリアした米が「特栽みずほ米」です。
①無化学肥料・農薬１回のみ（慣行栽培の87％減）にて栽培しました
②稀少なきめの細かい粘土質土壌にて栽培（土により味が変わります）
③多様な微生物を活かして、健全で丈夫な稲を育てます
④食味値80点以上で大粒のみを選別します（R7産の平均値は86です）
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

特栽みずほ米 ひとめぼれ 玄米１０kg

特栽みずほ米 ひとめぼれ 玄米 10kg（5kg×２袋）

特栽みずほ米 ひとめぼれ 玄米２０kg（10kg×2袋）

米・穀類

R7産 特栽みずほ米 ひとめぼれ玄米10kg～食味値85+無化学肥料+農薬1回

菅原  修

※注意事項※
その日水揚げしたホタテをその日のうちに出荷いたします。
時化るので毎日漁に行けるわけではないし、水槽に入れていてもホタテは生命力が弱いので、何日も生きられません。
また、北海道は極寒です。マイナス１０℃とかになると、ホタテ漁してるうちからホタテが凍って死んでしまいますので、マイナス１０℃になる日はいけません。
牡蠣は毎日出荷出来るのですが、ホタテが絡むから、着日指定は無理です。
申し訳ありませんがご協力お願い致します。

魚介類

牡蠣ホタテセット　バラ牡蠣3.5ｋｇ活ホタテ３年貝3.5ｋｇ

岩村雅弘


お待たせいたしました！
「ホタテ」です！！

噴火湾、ホタテ不足で浜値が高騰しております。
我々、漁師が組合に出荷する値段が、日々若干の差がありますが、概ねキロ８１０円と高値です。皆が食べられる価格で提供したいので、
今年も浜値にポケマル手数料２５％のせた価格で販売いたします。

※注意事項※
その日水揚げしたホタテをその日のうちに出荷いたします。
時化るので毎日漁に行けるわけではないし、水槽に入れていてもホタテは生命力が弱いので、何日も生きられません。
また、北海道は極寒です。マイナス１０℃とかになると、ホタテ漁してるうちからホタテが凍って死んでしまいますので、マイナス１０℃になる日はいけません。
その為、着日指定は無理です。申し訳ありませんがご協力お願い致します。

昨年の津波で脱落してしまったため、数量が少なく、２月いっぱいで終わってしまいそうです。

▼商品概要
北海道噴火湾森町産　活ホタテ３年貝

▼品種・味の特徴・食べ方
刺身によし、バター焼きに良し、煮つけは最高です！
砂を噛んでないので貝柱以外の部分も全て食べられます。
私はステーキナイフで剥いてます。


▼栽培/生産方法、こだわり
「みみずり」という製法で、１枚１枚丁寧に養殖されたホタテです。
雨にも負けず、風にも負けず、頑張って養殖いたしました。

活ホタテ３年貝　生食用5ｋｇ(27～35枚)　２月いっぱいで終了

▼商品概要　　

※この度は、玉ねぎだけの商品になります。　

淡路島訳あり新玉ねぎ、極早生、スーパーアップです。
プレビューの5～6枚目の画像をご覧頂きますと、ハゼ、分球、変形の玉ねぎが１割程度、混ざります。
5キロの商品ですと、２～３玉、ハゼ、分球、変形が混ざります。

寒い時期になりますので、お荷物の発送に１週間～２週間程度かかる場合が御座います。

２キロから7キロの商品になります。



▼品種・味の特　　

私個人の感想ですが、爽やかな味がします。
甘くて軟らかくて､みずみずしいです。

新玉ねぎをお料理する際の注意点

サラダ、スライスにされる場合は、辛みがある場合は、常温で１5分程度、置いておくだけで辛みは和らぐかと思います。。
火を通してお料理される場合は、一番最後に入れて１分～２分程度、煮るか炒めるかが、オススメかもしれません。(早めに入れますとなくなる可能性が御座います。)

青い芽が出てきましても、柔らかくて甘くて美味しいので、お召し上がり頂ければと思います。
青い芽は、ネギ代わりにもいいかもしれません。

▼数量、分量の目安　
　風袋込みの２キロ～7キロになります。

▼栽培/生産方法、こだわり

この品種は、７月２０日頃から苗床の準備をします。
意識朦朧とします。とにかく、暑いです。

今年は、米糠に２種類の菌を混ぜて土に混ぜてあります。
コンセプトは、腸内環境を整えるです。
１３年前から取り組んでいます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

天候の影響で収穫が２週間程度前後することが御座います。
その為、発送期間を最長の１６日までとさせて頂いてます。
何卒、ご理解をお願い致します。

風袋(段ボール箱)込みの重量になります。

訳あり新玉ねぎ２キロ(風袋込み)

訳あり新玉ねぎ3キロ(風袋込み)

訳あり新玉ねぎ４キロ(風袋込み)

訳あり新玉ねぎ5キロ(風袋込み)

訳あり新玉ねぎ6キロ(風袋込み)

訳あり新玉ねぎ7キロ(風袋込み)

大好評、地層が違う淡路島、訳あり新玉ねぎスーパーアップ

銀山博之

#ふるさと納税でちょっぴり贅沢

#低額でもらえる返礼品

平素より大変お世話になっております。現在北日本から西日本の日本海側を中心に寒波・大雪による被害や、配送への影響が発生しております。該当地域の皆さまにおかれましては、まずはご自身の身の安全を確保しお過ごしください。まだ被害が発生していない地域であっても、今後の状況によっては新たな被害が発生する可能性もございますので、くれぐれもご留意ください。ーーーーーーーーーーーーーー◆ヤマト運輸お荷物の集配および営業所の営業状況についてhttps://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html◆佐川急便寒波の影響によるお荷物のお届け遅延についてhttps://www2.sagawa-exp.co.jp/information/list/◆日本郵便大雪の影響についてhttps://www.post.japanpost.jp/newsrelease/index.html◆NHK防災情報https://news.web.nhk/kishou-saigai/warning/ーーーーーーーーーーーーーー寒波の影響により、生産者さんから発送遅延や、やむを得ないキャンセルのご連絡が入る場合もございます。楽しみにお待ちいただいている中でご不便をおかけし誠に恐縮ですが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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