▼商品概要
淡路島の新玉ねぎです。

▼味の特徴・食べ方
甘くて柔らかく、サラダにおすすめです。
火を通すとトロトロになって美味しいです。

▼数量、分量の目安
3キロ   11〜12個
5キロ　18〜21個
10キロ　36〜43個

※大きさによって前後する事があります。

▼栽培/生産方法、こだわり
特別栽培農産物認定済み
化学肥料50%オフ
化学合成農薬50%オフ
除草剤不使用

※特別栽培農産物ガイドラインとは、
農薬や化学肥料を使用しない農産物や
使用を低減して栽培された農産物の
生産や表示について、
生産、流通、販売に携わる人たちが守るべき
農林水産省が定めた一定の基準であり、
その生産・表示のルールに従って
自主的に確認・管理するものです。


野菜

淡路島の新玉ねぎ

神代カツ子

最終日に詰めたら若干余ったので出品いたします。
これで最後です

定番のバラ牡蠣４ｋｇと活ホタテ４ｋｇの詰め合わせです。

宜しくお願い致します

魚介類

若干余ったので　牡蠣ホタテセット　牡蠣４ｋｇホタテ４ｋｇ

岩村雅弘

新玉ねぎ　シャーロットオニオン　淡路島極熟玉葱　今が旬‼️

こちらの新玉ねぎは訳あり品です。味は同じですが形の悪い物や大きぃサイズ小さいサイズやハゼ品が入っています。
大きいサイズが多いです。
白剥き状態にしてあるのも多数混入しています。
気温が高く二股が多数あり、それを分けて汚い部分を取り除いた新玉ねぎとなります。
ご了承の上ご購入いただければと思います。

品種は極早生品種でJAS認定である海のミネラルたっぷりの有機肥料を使用することにより苦味、辛味がなくおいしい玉ねぎを追求し育てられた「シャーロットオニオン」です。
生でも十分甘味がありますが、熱を加えることにより更に甘味が増します。
苦味は全く無くとても甘味があり、なおかつやわらかくスライスサラダには超最適。もちろん時短で炒めることもできます。
新玉ねぎは収穫してから芽が出てくる事がございますが、それは玉ねぎが生きている証拠！品質には問題はございません。気になる方は切り取ってもらい、気にならない方はぜーーんぶ食べてあげてください。

出来るだけ早めの出荷を心掛けますが、天候等により大幅に出荷が前後する事もございますのでご了承の上ご注文お願いします。
画像は2.5kgとなります。

新玉ねぎは水分量が多いので出来るだけお早めにお召し上がりください。
保存方法は風通しの良い日陰などで保存しておいてください。
特殊肥料を使用することにより通常よりも日持ちが良く、条件が良ければ数ヶ月は日持ちします。

梱包時にチェックはしていますが、不良品が混じってしまう可能性もございます。
ご理解のほどよろしくお願いします。
重さは風袋込みとなります。

限界減農薬だから
安心・安全
誰もが安心して食べることができるよう、なるべく農薬を使わない栽培にこだわっています。
何年もかけての試行錯誤の末、農薬の使用量（化成肥料）を限界まで減らし、代わりに厳選した有機肥料を使用することで、安心・安全に自信を持っておいしい玉ねぎをお届けしています。

海藻のミネラルで
辛味やえぐみを少なく
圃場にはもちろん、苗の段階から海藻のミネラル豊富な有機肥料を使用しています。
また、すべて淡路島の素材を使用し、淡路島で作られている有機肥料 海藻パワー100を与えています。豊富に含まれている海藻のミネラルにより、玉ねぎや夏野菜など辛みやえぐみを少なく栽培しています。

美味しさの基本は 土づくりと苗づくり
口にするものだからこそ、土作りからこだわっています。できるだけ化成肥料を減らし、その野菜本来の味を引き出せるように努力しています。堆肥も決まった餌を食べている牛の堆肥しか使用していません。
また、有機肥料を使用し、化成肥料を従来の半分以下に。
これにより、丈夫な苗ができるのです。野菜の8割は苗で決まると言われるくらいに苗作りが大切です。

ご注文に際しての注意点
安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う！と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。

今だけ数量限定‼️新玉ねぎ‼️シャーロットオニオン　淡路島極熟玉葱

池田敏和

4月20日頃から収穫の新たまねぎ早生品種となります。
発送は収穫後の4月下旬からとなり、ご注文順に発送いたします。
※ご注文が集中したり天候で収穫に遅れが発生する場合は、5月に入ってからの発送となる可能性があります


あさひサンファームの淡路島たまねぎは、ひょうご安心ブランド認証、有機肥料使用・特別栽培たまねぎです。
兵庫県南あわじ市・淡路島南部より産地直送となります。
令和7年収穫分の販売をスタートいたしました！

淡路島たまねぎの特徴は驚きのその「甘さ」！
加熱すると甘みが増すので、炒めものでも大活躍。
新たまねぎは水分が肉厚でジューシーなので、スライスしてサラダにするのもオススメです。

―――――内容―――――
淡路島新たまねぎ 特別栽培 ひょうご安心ブランド認証
極早生品種もしくは早生品種 
サイズ：M〜2L混合
併せて、画像に記載の内容もご確認をよろしくお願いいたします。
※10kg以上は共同購入やお店様用の箱サイズとなります、一ご家庭でのご購入は2.5kgもしくは5からお選びください

――――保存方法――――
到着後は開封し、風通しのよい涼しく温度変化の少ないところ、もしくは冷蔵庫で保存してください。
新たまねぎは水分量が多いので、柔らかく傷みやすいです。様子を見ながら10日程度を目安になるべく早くお召し上がりください。

――――栽培方法・こだわり――――
平成22年より減農薬・減化学肥料を厳しく規定したひょうご安心ブランドを取得し続けている特別栽培たまねぎです。育苗期のみ少量の化学肥料を使った後は、有機肥料で育てています。

―――――発送について―――――
新たまねぎは5月頭頃までは収穫次第順次発送となります。
（3〜4月頃は極早生品種、5月頃は早生品種）
※天候や育成の状況により発送が前後したり、品種により収穫の間が空く場合は発送までお日にちをいただく場合がございます
※「早い発送を希望」は、上記の理由とご注文順に発送していますため、備考欄に書かれましてもお受け出来かねます。予めご了承くださいませ。

この時期だけ楽しめる瑞々しい新たまねぎをぜひご賞味ください！


※人数が少ない会社のため、ご注文後の挨拶のメッセージは発送時に併せてお送りさせていただいております。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

【4月下旬～】新たまねぎ 淡路島産 兵庫県認証食品 ひょうご安心ブランド

阿部正子

▼ご注文に際しての注意点（配送料金、配送形態や納期など）

（送料割引制度について）
　みなさん、お久しぶりです。
　送料につきましては、毎年のように制度変更があり、今年はその対象が購入額2,500円以上（税込み）の商品について一律500円を割り引かせていただくことになりましたのでご了承願います。（今年は、配送個数についての上限がなくなりましたので、その分多くの商品を、この割引制度に適用できることになります。） ※例）：送料680円⇒180円

（発送形態について）
　昨年までは送料無料でクール便（冷蔵）で配送させていただいていましたが、今年は割引ということなので、送料を抑えるために常温で送付させていただきます。（製造した当日または翌日には発送しますのでカビの心配はないと思いますが、商品到着後は速やかに冷蔵で保管してください。また、製造より1週間を超える場合はラッピングしてから冷凍で保管願います。）

（発送予定時期について）
　現時点では、4月15日あたりから順次発送したいと思っています。今年は農作物全般の成長が遅くなっています。よもぎもまだまだ小さいです。よもぎの収穫量に応じて時期が前後しますが併せてご了承願います。最終は５月11日を予定しています。（ポケマル規定では16日以内ですが、間に合わないこともありますので、予約品扱いとして考えてください。）

（商品代金について）
　ここ1,2年の物価上昇、特にお米の価格が上昇しています。契約農家（
私の実家）からの価格も少しずつ上昇しており、心苦しいですが、値上げをさせていただくことにしました。よろしくお願いします。

（商品数量について）
　この度の商品の数量（袋数）は4袋までとしています。5袋以上については荷姿（発送ｻｲｽﾞ）が変更になり、それに伴い元送料が変わりますので、別途お問い合わせいただければ、送料や価格の調整をさせていただきますのでよろしくお願いします。

▼自己紹介
　みなさん、こんにちわ。谷奥深ファーム代表者の上田ひと美です。　
　和歌山県の「谷」あいの「奥」の更に「深」いところで農業を営んでいます。文字のとおりの場所で自然がいっぱい（あまり自然が多すぎるのも如何なものか…）です。先祖からの農地を維持していくのは大変で、悪戦苦闘しています。（今年も、みなさんに谷奥深という所を知っていただくために、紹介チラシを作成しました。）

　ポケットマルシェ様への出品は5年目ですが、新たな商品を提供していきたいと思っていますのでよろしくお願いします。

▼商品概要
　これまで、季節（旬）のものとして「よもぎ餅」を作って親戚や縁者、日頃よりお世話になっている方々にお届けしていました。
　一度、皆様方にもご賞味いただき、ご感想をもとにさらに改良を加えていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。（食品衛生法上の菓子製造業の許可を取得しました。）

　桜の咲くこの時期から春本番になりますよね。よもぎの香りは何とも言いがたい季節の贈り物ですね。

　もち米は、和歌山県かつらぎ町天野（私の実家）、よもぎ葉は谷奥深、水は谷奥深の湧き水、塩（ほんの少量）は赤穂産です。ヨモギの量は、１升当たり約２５０グラムを使用しています。一般的な量より相当多いと思います。ヨモギ葉の量と処理方法にこだわりがあります。
　これ以外の添加物は一切使っていない、昔ながらのよもぎ餅です。

　よもぎ餅１個当たりの重さは、約５０グラムです。１袋は６個入りなので内容量は約３００グラムです。自家製なので餅の大きさには少しバラツキがありますがご了承願います。
　これ以外の添加物は一切使っていない、昔ながらのヨモギもちです。

 　※　なお、今年も「自家製きな粉」をお付けしますので、お好みにお応じて砂糖などを適量お使いください。

▼調理方法、食べ方
　餅焼き機（コンロやオーブントースターなど）で適度な焦げ目がつき膨れ上がったら取り出して、好みの砂糖や塩などを加えたきな粉をまぶしたり、餡を付けたりして食べましょう。
　地域によっては、お湯を沸かし、そこにお餅を入れ柔らかくなったところで引き揚げてきな粉をまぶしていただくこともあります。（安倍川もちのようですね。ちなみに、私はこの食べ方が大好きです。）

　いつも皆様方には美味しい食べ方やこだわりの料理方法をコミュニティに掲載していただきありがとうございます。引き続きコミュニティに掲載をお願いします。



本州・四国・九州（北海道・沖縄・離島などを除く）　　　　2袋

★北海道・沖縄・離島など（本州・四国・九州を除く）　　　　2袋

本州・四国・九州（北海道・沖縄・離島などを除く）　　　　3袋

★北海道・沖縄・離島など（本州・四国・九州を除く）　　　　3袋

本州・四国・九州（北海道・沖縄・離島などを除く）　　　　4袋

★北海道・沖縄・離島など（本州・四国・九州を除く）　　　　4袋

加工食品

【送料割引】春の香り 自家製よもぎ餅(餡なし)１袋(６個入)※きな粉付き

上田ひと美

スライスをしてあるいぶりがっこが300g入っております。

着色料保存料などは入っていません。
業務用にもオススメです♪

たくさん入っていますので、そのままはもちろん。
お料理などにもお使いいただけます♪

冷凍保存も可能です！
ですが、一度冷凍すると食感が良くないためポテトサラダなどのお料理にお使いください(^ ^)

ポリポリと思わず手が伸びてしまういぶりがっこ。
こだわってこだわってこだわっているからこそ美味しいいぶりがっこが出来上がっています。

袋から出してそのままお皿へ☺︎
包丁を使わずにお手軽に食べることができます。

𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄

100%自家栽培をしている白首大根でいぶりがっこを作っています。

他にも家畜(黒毛和牛)を飼っています。
その堆肥を主に使って大根を育てています！

春に田植えをし、8月に飼料用(牛さんのご飯)として稲を刈り取り、ロールにします。その後に大根の種を撒きます。その栄養たっぷりの秋大根をいぶりがっこにします。

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄

是非、食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。

殺菌処理をしていますので、常温での発送となります。

【いぶりがっこ】少し多めスライス！秋田のお漬物

千葉明日香

（注意）4月３０日～５月4日発送

5月中旬と6月上旬にもセミノール発送があります。
ご希望の方は別サイトよりご購入よろしくお願いします<m(__)m>


Lサイズ限定品
家庭用の通常品ですが贈答用にも最適な品質です。
Lサイズで統一しているので見た目もよく、味も最適なサイズです。

内容量（セミノール）
小箱込2㎏(内容量1.8㎏)　個数約１3個前後
中箱込5㎏(内容量４.5㎏)　個数約30個前後
大箱込10㎏(内容量9ｋｇ)　個数約60個前後
中箱込5㎏×2箱
5ｋｇの箱を二つ縛って（二つ括り）の発送も始めました。
使い方としては自宅用に一つ、近所の方にもう一箱おすそ分けで持っていきたい場合に別々に買うより送料がお得になります。
大箱だと半分取り出してからのおすそ分けは面倒だったり、箱のまま持っていきたい場合に有効です。

＊セミノールとは
鮮やかな濃い朱色が特徴の柑橘。ここまで綺麗にするために、年末より1つずつ黒色の「サンテ」と呼ばれる袋をかけてじっくり仕上げます。甘みも酸味も高い品種で４月まで収穫を遅らせることで食べやすくなります。晩柑の中でもジューシーな柑橘になるため、そのままいただいても、しぼりたてジュースにしても絶品です。（種が多い品種です）

酸味が苦手な方は少し寝かせてからお召し上がりください。
小さいサイズは酸味がきつい場合が多いので今回は中サイズ以上のものを選んでお送り致します。


数見農園の農薬散布について
必要最低限の農薬は使用していますので無農薬ではありません。
国が規定する農薬回数以下にすることを厳重に守っています。農薬は春から夏にかけて数回散布しています。
もちろん防腐剤、ワックス不使用です。
低農薬で栽培しているため見た目の悪い実が多くできますが味には影響ありません。



果物

陽の光いっぱいの"セミノールオレンジ"（注意）4月３０日～５月4日発送

数見隆一郎

2018年の創業以来、ノロウィルス「０」　連続２４００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。


やっと身が入りました。『旬』到来です！


▼商品概要
北海道噴火湾落部産　バラ牡蠣　生食可能

バラ牡蠣とは、２００ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？物など、Ａ級品（秀峰牡蠣）になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。B級牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろ価格にて販売いたします。

▼数量、分量の目安
大きさは２００ｇから１0０ｇとバラバラで、形もバラバラ、身入りもバラバラ
その分、とってもお手ごろ価格！
焼き、蒸し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。

【魚介類応援商品】 
中国に輸出してくれてた業者さんの注文が全くなくなってしまいました。
牡蠣、ホタテ共に皆様のご協力を頂きたいです。宜しくお願い致します。

『旬』到来!! バラ牡蠣 生食用 7kg(45~55個)ノロウィルスが無い牡蠣

ご覧いただきありがとうございます😊

子どもたちがパクパク食べちゃう♪春の新たまねぎ
今シーズンもこの季節がやってきました！

―――――イチオシ！ポイント―――――
・収穫と同時に発送するので新鮮！
・ジューシーで甘い！
・スライスして食べるだけで食卓が笑顔に
・毎年完売の大人気商品！

―――――こだわり―――――
淡路島の自然豊かな大地で育った春の新たまねぎは、子どもたちが丸ごと食べてしまうほど、甘みたっぷり、ミネラルたっぷりの自慢の新玉ねぎです。
採れたての新玉ねぎは、玉ねぎスライスにしたらふわふわ！文句なしで美味い！
火を通すと甘みが増して大人も子どももパクパクが止まりません。

想像を超えるほどのジューシーさと甘さが特徴でスライスして食べても、火を通して食べても、そのおいしさは絶品です。
子どもたちだけでなく、パパやママもパクパクが止まらない美味しさに驚くこと間違いなしです。
土づくりから発送まで全てにこだわっているので、収穫したての新鮮で美味しい新たまをお届けしています！

春の新たまは、そのままでもジューシーで甘いので、シンプルにスライスで食べるのがおすすめです。サラダに入れるもよし、炒め物やスープなどでも大活躍します。

食卓での楽しみも笑顔も倍増しますよ～♪
『春の新たま』を、ぜひご家族みなさまでお楽しみくださいませ

―――――商品内容―――――
春の新たま5kg　約15～20個ほど入っています。
＊水分が多いので、到着後3～4週間以内が、イチバン美味しくお召あがっていただけます♪
特徴：生食・加熱両用に調理できます。生で食べてもジューシーで甘いです。

＊３月末までは分球（中で分かれている）が多くなりますが
季節や品種の特性による個性ですので、ご承知おきくださいませ♪
＊この時期のたまねぎは、成長途中で引っこ抜くので、
すぐに新芽がでてきますが、品質に問題はありません(*^^*)

新たま2kg＋おかわりレタス３種類

新たま5kg＋おかわりレタス5種類

淡路島の新たま⭕子どもがパクパク食べちゃう⭕春の新たまねぎ

野口明巳

2018年の創業以来、ノロウィルス「０」連続２4００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。

『旬』到来です！　やっと身が入りました。
宜しくお願いいたします。

▼商品概要
北海道噴火湾落部産　バラ牡蠣　生食可

バラ牡蠣とは、２００ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？物など、Ａ級品（秀峰牡蠣）になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。B級牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろ価格にて販売いたします。

▼数量、分量の目安
バラ牡蠣１0ｋｇ　80個くらい
大きさは２００ｇから１0０ｇとバラバラで、形もバラバラ、身入りもバラバラ
その分、とってもお手ごろ価格！
焼き、蒸し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。


【魚介類応援商品】 
中国に輸出してくれてた業者さんの注文が全くなくなってしまいました。
牡蠣、ホタテ共に皆様のご協力を頂きたいです。宜しくお願い致します。

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