Pocket Marche

大トロ、漬け丼、ツナ缶。
日本人が国ぐるみでお世話になっているお魚といえば？と聞かれたら、「マグロ！」と答える方も多いのではないでしょうか？
なんと日本人は、縄文時代からマグロを食べていたんだとか。

しかしまだまだ知られていないことも多いようです。「マグロの大きさ」もそのひとつ。種類によっては20年以上も生きるマグロは、どこまで大きくなるのか。誰がそれを調べているのか。青森の漁業者・野呂さんのマグロ解説をご紹介します！

 

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マグロはどこまで巨大化するのか

マグロと言っても、世界に7種類います。

その中でも一番大きくなる種類が、クロマグロです。
（クロマグロの中でも、太平洋にいるものと、大西洋にいるものと2種類います。）

Q1 どのくらいのスピードで大きくなるの？

イクラよりも小さい卵から生まれ、3年後には30㎏になるといわれています。

Q2 どのくらいの大きさになるのか、研究機関はどう把握しているの？

ISC（国際科学委員会）によると、太平洋クロマグロは、20歳で300㎏を越すとされています。

マグロも人間と同じで個体差（筋肉質の人、太っている人、痩せている人等々）がありますので、現実にはもっと大きくなっている個体もいます。

〜以下参照〜
勝浦漁港で446㎏水揚げの事例／三厩で376㎏水揚げの事例

※勝浦で水揚げされた446㎏の個体は、内臓（約10％）や血（約5％）を抜いていますので、泳いでいる状態では500㎏を越しているものと推測されます。

Q3 最大どこまで大きくなるのか・・・？

いまだにはっきりわかっていません。
マグロのような高価な魚を研究対象にすることには、非常に予算がかかります。

現在は、どこまで大きくなるのかという研究よりも、如何にして人工種苗（※）の生産性を上げることに予算が投入されています。

(2017. 4. 14)