【スタッフ注目の新着商品4/25】期間限定❗お待ちかねの新茶🍵、小夏など😋

来週は、ゴールデンウィークですね！お出かけやお家でまったりなど、過ごし方はそれぞれかと思います😆今回は、せっかくのお休みのお供に良さそうな新着商品をご紹介します✨📣スタッフ注目の新着商品今年の新茶がやってきたー❗まろやかな甘さにうっとり🍵朝の一杯、おやつの時間に、寝る前のリラックスタイムに…いつでも寄り添ってくれる日本茶。ついに新茶の季節がやってきました🌱静岡県・斉藤勝弥さんからは、【さえみどり】という品種が届いています。新茶ならではの香り高さと甘みに加え、手摘みすることで繊細な風味が生まれているそうです🍵農薬・化学肥料不使用で、栽培から加工までを一貫しているからこその、斉藤茶園オリジナル茶。今年の新茶のおいしさに、みんなでうっとりしながら飲んでみてください😆＞斉藤さんの商品はこちらさっぱりジューシーな「小夏」🍊おでかけのお供に高知県・生田ウメノさんから【小夏】が届きました🍊小夏は「日向夏」「ニューサマーオレンジ」など呼び方がさまざまあり、どれかしらは見かけたことがあるかもしれません👀小夏は白いワタの部分の苦味が少なく甘いので、普通のオレンジのようにカットするのではなく、りんごのように外皮を薄く剥き、ワタごと食べるのがおすすめです。ジューシーな果肉とフレッシュな香りで、リラックスできますよ💓おでかけの時は、剥いた小夏をタッパーに入れて、おやつにどうぞ！もしくは冷蔵庫で冷やしておいて、帰宅後にいただくのもさっぱりして良さそうです♪＞生田さんの商品はこちら最初は生でパクリ😋夏を先取る🌞生産量日本一の地から届くハウス栽培「オクラ」オクラの生産量日本一を誇る鹿児島県指宿市より、川畑ユリエさんの【オクラ】が届きました！夏のイメージがあるオクラですが、ハウス栽培によって一足早くお召し上がりいただけます✨新鮮で柔らかいので、1週間ほどは茹でずに生でOK。使いきれない場合は、サッと茹でて冷凍することもできるようです。ゴールデンウィークのお出かけは楽しいですが、疲れもたまりますよね😅オクラのねばねばパワーで、エネルギーチャージしちゃってください💪＞川畑さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏GWは伊勢海老尽くし🎉 おうちでパーティしちゃいましょう今週の初出品生産者さんお一人目は、鹿児島県・小林英俊さんです。家族みんなで、【伊勢海老】を堪能しましょう🦐小林さんは、島の伝統的な素潜り漁で伊勢海老を捕獲しているそうです。伊勢海老は夜行性なので、日没と共に海に出て、真っ暗な中での漁になるみたいですよ😲急速冷凍されているので、解凍してそのままお刺身や、蒸し焼き、みそ汁、パスタなど、伊勢海老のお出汁たっぷりの料理でお楽しみください😋網の上にどーんと置いて、豪華BBQも夢ではありません😍＞小林さんの商品はこちらあま〜い白ネギ堪能👏 お裾分けにも◎初出品生産者さんお二人目は、長野県・森萌々さんです。【白ネギ】たっぷりBOXが届きました！こんなに届いても食べきれない心配があるかもしれませんが、甘みが強い品種で、「ネギの辛さが苦手な人でも食べられるかも」とのこと。オーブンなどでじっくり火を通し、塩をかけて召し上がってみてください✨ネギ嫌いだったお子様も、そのおいしさにパクパク食べてくれるかもしれません😆友達や親戚と集まる予定のある方は、ネギのおいしさをお裾分けするのも良いですね🙆＞森さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るおいしいものでお腹を満たしながら、充実したゴールデンウィークを過ごせますように🙏最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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5月が旬の果物（フルーツ）を、品種も合わせてご紹介！

5月が旬の果物（フルーツ）を、品種も合わせてご紹介！暖かく過ごしやすい5月は、甘くてジューシーなメロンやパイナップル、梅などが食べごろ。冬のイメージが強いイチゴも、実はまだ味わえるチャンスがあるんです！この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年5月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。5月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！果物（フルーツ）の予約商品をチェックする5月に旬の果物：メロンメロンをチェックする5月に販売している柑橘類って？現在予約受付中のメロンは、マスクメロンやアンデスメロンなどの定番品種の他に、茨城県のオリジナル品種もあるんです！生産者さんの愛情が詰まったメロンを、産地直送で食べたい方は予約必須👀リピート多数の人気メロンは、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！メロン その1：マスクメロンメロンの代表格、マスクメロンは贈り物としても喜ばれる高級フルーツ。果汁が溢れるほどのジューシーさと、ふわっと広がる甘い香りが特徴的な品種です。さらに…マスクメロンは美味しいだけではなく、栄養価も抜群！マスクメロンの生産者さんが、その“すごい効果”を教えてくれました。1本の木に1個だけしかメロンを収穫せず、1度収獲が終われば、メロンの根葉茎の役割は終わります。その他マスクメロンは生鮮食品の中でも天然アミノ酸のひとつGABAの含有量は最多となっております。これは100ｇあたりで発芽玄米の約7倍から10倍もあります。GABAの効果には、ストレスにおける免疫力の低下の抑制、安眠効果、血圧上昇の抑制効果があると言われています。年を取るに従って体内中のGABAの量は減るようです。メロンにはカリウムも豊富に含まれて利尿作用にも効果があると言われています。森岡健児さんの[【母の日ギフト】「マスクメロン厳選品」1玉箱入り]より＞「マスクメロン」をチェックするメロン その2：アンデスメロンマスクメロンに似ていると言われている、アンデスメロン。実は「日本生まれ」ってご存知でしたか？日本が誇る農家さんのこだわりが詰まったメロンは、果肉も香りも一級品！アンデスメロンは青肉で上質の香りととびきりの甘さが特徴です。私たちは、甘さ.ネット.大きさにこだわり、高質なメロンの美味しさをお届けすることをモットーに日々頑張っています。高糖度高品質のメロンの甘さ美味しさを実際味わっていただきたいと出品しております。山一ファームのメロンは十分糖度がのったものを収穫します。メロンは追熟することで更に甘くなることはありません。追熟することにより、芳醇さが加わり果肉も柔らかくなり、濃厚な味わいになります。お好みの柔らかさでお召し上がりください。石田和徳さん[《５月お届け》とびきりの甘さのアンデスメロン4L 1個入り]より＞「アンデスメロン」をチェックするメロン その3：マルセイユメロン「マルセイユメロン」は、見た目は網がかかっているネット系の赤肉メロンで、灰緑の皮に緑色のストライプが入っています。ねっとりとした甘みと香りが強く、見た目も幅広い年齢層の方に愛される可愛らしいメロンのため、大変人気のあるメロンです。日本海に近い坂井北部丘陵地は、朝夕の寒暖の差があり、糖度、味などバランスの良いメロンが栽培されます。大きさは比較的小ぶりなメロンですが、美味しさがギュッと詰まっていて、甘くてみずみずしい果肉を存分に味わうことができます。大変おすすめのメロンですので、ぜひ一度ご賞味ください。伊藤敦史さん[マルセイユメロン　2玉]よりマルセイユメロンは2000年頃から日本に導入された、比較的新しい品種です。カボチャのような形状でありながら、スイカのような縦じまが特徴であり、赤肉の網目が美しいマルセイユメロンです。「風香」は、長崎県島原の豊かな自然環境と熟練の農家の手によって栽培されています。その土地の気候と土壌が生み出す特別な条件が、風香メロンの独特の風味と甘みを育んでいます。お客様には、その風味と品質の高さをぜひご堪能いただきたいと思います。大津直行さん[5月発送‼️【訳あり】長崎県島原産 マルセイユメロン“風香”]より＞「マルセイユメロン」をチェックするメロン その4：クインシーメロンクインシーメロンは甘く、とろけるような口当たりの良さが特徴です。お届けするクインシーメロンは☆平均糖度は16度以上☆5Ｌ(約1.7㎏前後の市場にはなかなか出回らない徳大サイズ。時には2㎏以上のお届けになります。山一ファーム1番人気です。)☆2個入り☆食べ頃表示付き石田和徳さん[《5月お届け》濃厚な甘さのクインシーメロン5L特大 2個入り]よりメロンが届いたら・・・１．食べる１～２時間前に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。２．カットしてから保存する場合は、非常に味が落ちやすいため、ラップで完全密封して２～３日の間においしくお召し上がりください。長洲 明さん[【生産量日本一】茨城県産 クインシーメロン１玉]より＞「クインシーメロン」をチェックするメロン その5：スマイルメロン今年出品させていただくのは稀少な青肉品種[ スマイル ]です苗の流通が極めて少ない地元種苗店のオリジナル品種となります実は柔らかく追熟後の香りの良さと爽やかな甘味が特徴です小沼悠紀さん[【５月中旬出荷】スマイルメロン２玉入り]より＞「スマイルメロン」をチェックする5月に旬の果物：梅＞梅をチェックする5月に販売している梅って？5月は、実り始めた「青梅」が美味しい時期です。6月になると「完熟梅」が販売になるので、ぜひ月ごとに食べ比べてみてくださいね！おすすめの梅 その１：南高梅まるたま南高梅青梅は、南高梅の成熟前の短い期間だけ楽しむことができる季節限定の味わいです。その希少性と季節感が特別な魅力となっています。青梅の香りや酸味を楽しみながら、その季節ならではの特別な味わいを堪能できます。※北海道の方は送料の関係上、専用の方からお申し込みください。　遠方になりますので、５㎏の販売のみになります。栽培・生産のこだわり南高梅は独特の酸味と風味を持つ品種であり、その特徴を最大限に引き出すために、優れた品種が選ばれます。適切な剪定と管理も行われ、樹形を整えることで、日当たりや風通しを良くし、梅の健康な成長を促します。また、病害虫や雑草の管理も丁寧に行われ、梅の品質を保つための努力が行われます。産地の特徴紀州地方は温暖な気候に恵まれており、四季がはっきりとしています。穏やかな冬と暖かい夏が特徴であり、梅の栽培に適しています。昼夜の寒暖の差や潮風なども梅の風味に影響を与え、南高梅の独特な味わいを引き出す要素となっています。玉置博行さん[まるたま南高梅青梅　秀品大玉サイズ(2L〜3L混合)]より＞南高梅をチェックするおすすめの梅 その2：古城梅青いダイヤと呼ばれる美しい梅！！！和歌山県田辺市で生まれた品種で、スッキリ爽やかな梅酒・ジュース作りに最適です😊梅は鮮度が命、朝収穫した物をその日に出荷いたします。一度に沢山収穫できないので、収穫次第徐々に発送していきます！収穫は一本の樹で2〜3回行い、適熟した果実から一つ一つ手で収穫・選果していきます。中山将誓さん[お得な傷あり品‼︎まるで「青いダイヤ」最高の梅酒・ジュース用‼︎古城梅「青梅」]より＞古城梅をチェックするおすすめの梅 その3：鶯宿梅梅園TAROの梅はすべて手もぎで1粒1粒、目で見て確認して収穫しています。梅はデリケートで傷がつきやすいので、傷つけないように大事に扱っています。他の品種に比べて、皮に張りがあり梅干しにしても梅酒にしても「カリカリ」感が消えないのが特徴です。皮に張りがあるなら、梅のエキスが出ないのでは?と思いますが、鶯宿梅は漬け込むことでそのフルーティーさが存分にでます。梅といえば南高梅をイメージする方が多いかと思いますが、南高梅とはまた違ったお味・食感の梅酒や梅干を作っていただけます。自分で漬けた梅シロップ、梅酒、カリカリ梅は格別です。甘さなど、全て自分の好みに合わせて調整できますよ。小田フサ子さん[特選青梅 鶯宿梅予約限定価格 Lサイズ 3kg お試し1kg カリカリ梅に]より＞鶯宿梅をチェックする5月に旬の果物：いちご＞いちごをチェックする5月に美味しいいちごの品種は？冬に旬を迎えるイメージが強いいちごですが、まだラストチャンスがあります！5月まで美味しい「やよいひめ」は…🍓味の特徴コク、旨みが強く食べた後の余韻まで味わえるのが魅力です。他の農園で味わえないものを味わってください。🍓栽培・生産のこだわりお客様に健康、美肌、愛情をお届けするために肥料はコラーゲン入りのもの、栄養価を高めるもの、抗酸化作用物質入りのものを使っています。農薬も極力使わないようにしています。🍓品種の特徴やよいひめは群馬県を代表する品種です。甘さと酸味のバランスがいいです。果肉も硬いので発送にオススメです。山田飛鳥さん[【5月予約母の日】やよいひめどこにも無い味の濃さと香りを皆様へ 400ｇ ～]より＞いちごの品種「やよいひめ」をチェックする5月に旬の果物：パイナップル＞パイナップルをチェックする続いて、5月に美味しいパイナップルを販売開始予定で現在予約受付中のピーチパインを販売している川田さんのパイナップルをご紹介。この時期に沖縄で育てられた美味しいパイナップルが食べられるなんて幸せすぎる…！気になる方はぜひチェック・ご予約をお忘れなく。ちぎって食べれる❗️希少価値の高いパイナップル🍍石垣島産のボゴールパイン（スナックパイン）期間限定！！平均気温24度の石垣島で太陽の恵みをたっぷり浴びて 育った あま～い パイナップル🍍スナックパインの最大の特徴は、皮目の節のような部分から手で簡単に果肉がはがれるように取れることです。果肉の色は濃い黄色で、通常のパイナップルに比べ酸味が少なく、糖度が高いのも特徴で、とても甘く感じられます。川田盛市さんの[【糖度20度越え！】１日５名限定　中玉スナックパイン　お得詰め合わせセット]より5月に旬の果物：枇杷（びわ）＞枇杷（びわ）をチェックする風光明媚な山間の段々畑で愛情込めて育てました。長崎特産の露地びわです。その中から厳選2L玉を12玉お届けします！食べごたえのある果肉から溢れる甘い果汁で初夏の訪れをお楽しみください。▼品種・味の特徴取り扱い品種は「茂木種・なつたより・涼風・長崎早生」になります。いずも甘く程良い酸味が特徴です。収穫順に発送致しますので品種指定は対応できません。▼数量、分量の目安2L玉（60g前後）12玉▼栽培/生産方法、こだわり廃棄菌床・ぼかし・海藻類・牡蠣ガラなど化学肥料は極力使わず一房一房一袋一袋丁寧に袋掛けし、品質の良いびわをお届けできるよう日々管理しております。▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）基本（農協発行栽培暦）5月中旬頃からの発送となりますが、1週間ほど前後する事がございます。天候の影響を受けやすい露地栽培ですので予めご了承くださいませ。濵口吉朗さん[長崎特産　露地びわ2L　12玉]よりそれ以外にもまだまだ5月に旬の果物5月にお届けの予約のフルーツをチェック最後に、これまでご紹介したフルーツ以外にも5月お届けで現在予約受け付け中のフルーツをご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

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【スタッフ注目の新着商品4/18】待ってました❗️な商品続々💕牡蠣、レモン、マンゴーなど

4月も中盤となり、春といえば…な新着商品が続々と登場しています😆 待ち遠しかったあの食材も、出品されているかもしれませんよ♪そう思いきや、旬が終盤のものもあります。来年までお預けになる前に、GETしてくださいね！📣スタッフ注目の新着商品「あらしまかき」食べ納め！ 凝縮した旨みをペロリ😋三重県・中村彩さんは、ポケマル初期の頃から出品いただいているベテラン生産者さん。【あらしまかき】のおいしさに、虜になった方も多くいらっしゃいます。今季はなかなか大きくならず出品が遅れたそうですが、ようやく濃い旨みのある、納得のいく牡蠣に成長したようです👏1粒ずつ丁寧に手剥きしたものを、サイズ無選別で、袋にどどーんと入れて送ってくださいます。牡蠣フライや牡蠣鍋、牡蠣ご飯など、さまざまな料理で食べ納めしましょう♪加熱用ですので、必ず熱を通してからお召し上がりください⚠️＞中村さんの商品はこちら皮ごと使える🍋暑さに備えて、レモン仕事広島県・中台正さんから【小玉レモン】が届きました！小さな使い切りサイズが、10〜15個ほど送られてきます🍋これからはどんどん暑くなってくるので、レモンの酸味でさっぱりしたくなることも多そうです。今のうちに、はちみつレモンやレモンドレッシングなどを仕込んでおけたら良いかもしれません😆農薬やワックスは不使用なので、さっと洗って皮ごと活用できます✌️お日様をたっぷり浴びて育ったレモンは、皮の苦味も少ないようですよ♪＞中台さんの商品はこちら恋しいりんご🍎大人なスパイスジャムで召し上がれ春の果物の登場と共に、フレッシュなりんごをあまり見かけなくなり、りんごが恋しくなってきませんか？そこで、長野県・服部貴之さんの、おいしそうな【りんごのスパイスジャム】を見つけました👀自家栽培のりんごと何種類ものスパイスを組み合わせ、大人なお味に仕上げたそうです。りんごのゴロっと感を残すために、カットりんごとすりおろしりんごの配合にもこだわったのだとか💓パンやヨーグルトのみならず、お料理に添えてもオシャレな一品に🍽 ジャムを包んでいる袋は、りんご栽培時に使用するものとのことで、包装紙にも注目です😃＞服部さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏夏のお楽しみ☀️「マンゴー」の予約開始😊初出品生産者さんお二人目は、沖縄県・宮城孝夫さんです。こちらは春の味覚…ではなく、7月発送のお待ちかねフルーツ、【マンゴー】のご紹介です。宮城さんは、太陽の光がひと玉ひと玉に行き届くよう、工夫して栽培しているようです。自然の恵みをたっぷり浴びた立派なマンゴーは、贈答用にも最適🎁2kgで3-5玉入っており、こんなプレゼントをもらったら嬉しいですよね💓特有のとろける口溶けと甘さ、トロピカルな香りは、想像しただけでうっとりしちゃいます😋＞宮城さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る油断しているとあっという間に夏が訪れそうなので、春の味覚を存分に味わい尽くしてくださいね💗最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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【スタッフ注目の新着商品4/11】新年度、食材の新たな扉を開こう🚪✨黄金柑・生きくらげ・ナマコなど

新年度となり、新たな生活がスタートした方もいらっしゃるかもしれません☘️フレッシュな気持ちで食材にも目を向け、今まであまり手にしてこなかったような、ちょっと変わった食材にチャレンジしてみませんか？いくつか気になった新着商品をピックアップしてみました😊📣スタッフ注目の新着商品黄色いけど、甘い果汁が詰まった小さな柑橘「黄金柑」🍊静岡県・外山輝司さんの【黄金柑】は、知る人ぞ知るおいしさ。果皮が黄色いので酸っぱそうな味を想像されるかもしれませんが、騙されたと思って食べてみてください😆小さな実から、たっぷりの爽やかな甘〜い果汁が溢れ出てきますよ✨だんだんと暑くなるこれからの季節にも、ぴったりな風味です😌少し皮は厚めですが、手で剥いて、ひと玉まるごと頬張る贅沢食べがオススメです👍＞外山さんの商品はこちら乾燥ではない「生きくらげ」で初めてのぷりっぷり〜♪高知県・藤原幸栄さんから【生きくらげ】が届きました！朝に収穫した新鮮きくらげを、その日のうちに発送してくださいます。乾燥ではなく”生”であることに加えて、きれいな仁淀川の水と、寒暖差の激しい地で育ったきくらげは、肉厚でぷりぷり食感を楽しめるのだとか💓さっと湯がいてお刺身や、スープ、煮物など、さまざまな料理のアクセントにどうぞ😋冷凍保存もできるので、いつでも使えるように、冷凍庫にストックしておきたいですね。＞藤原さんの商品はこちらスライス済みで安心✨初めての「ナマコ」ナマコは見た目からして、食わず嫌いの方も多いかもしれません。愛媛県・木村和貴さんの【ナマコスライス】は、初めてのナマコ体験にぴったりだと思います😍自分で捌く手間なしに、ナマコの味をお試しできます。食べたい時に解凍して、大根おろしポン酢などでさっぱりお召し上がりください♪冷凍により、特有のコリコリっとした食感は少し優しめになるようです。味が気に入ったら、今度は生ナマコへのステップも踏んでみてくださいね＞木村さんの商品はこちら日本風インド米で、本格エスニック料理🍛長野県・木下佳信さんから、【サリカ米】が届きました！サリカ米はインド原産の「バスマティ米」と、日本の「ジャポニカ米」を掛け合わせた品種で、両者の良いところどりをしています🌾バスマティの香りがありながらも、ジャポニカのもちっとした甘みも感じられ、「バスマティライスはパサパサしていて食べにくそう」というイメージをお持ちの方にもオススメです。スパイスカレーやビリヤニなど、エスニックと相性がいいお米で、本格料理をどうぞ✨＞木下さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏「生芋」からこんにゃく作りに挑戦💪今週の初出品生産者さんお一人目は、群馬県・神戸重信さんです。こんにゃくは、何からできているかご存知でしょうか。神戸さんからこんにゃくの原料となる【こんにゃく生芋】を初出品していただきましたよ！下仁田といえばネギが有名ですが、こんにゃくの名産地でもあるようです🔍生芋はじゃがいもや里芋のような見た目で、これがこんにゃくになるとは思えないような姿をしていますね。レシピを同梱してくださるので、ぜひこんにゃく作りにチャレンジしてみてください😆生芋が到着したら、乾燥するように、箱から取り出して冷暗所にて保管をお願いします🙇‍♀️＞神戸さんの商品はこちらフルーティな甘みの虜に🥰「黒にんにく」をおやつにしよう初出品生産者さんお二人目は、青森県・坂本淳さん。【黒にんにく】が届きました。黒にんにくは、よく目にする白いにんにくを熟成させることでできます。いわゆるにんにく臭さはなく、プルーンのようなフルーティな甘みを感じられますよ😋皮が剥けていたり、小粒だったり…という理由で訳ありとなっていますが、お家で食べるなら気になりません♪おいしすぎて食べ過ぎには注意⚠️ですが、毎日のおやつ代わりにパクパク召し上がれ〜！＞坂本さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る普通のスーパーではあまり見かけないような珍商品もたくさんありますので、年度の節目を良いきっかけに、新たな食材の魅力✨を味わってみてください😌最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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【つながるポケ○（マル）日記】日本各地の生産者さんのもとで学び、交流する！雨風太陽スタッフのための「生産現場きっぷ」って？

※こちらではポケットマルシェ公式noteにて2024年4月に公開した記事を再掲載しています。日本中に8000名以上の生産者ネットワークを持ち、生産者と消費者をつなぐ様々な事業を展開する雨風太陽には特徴的なカルチャーが存在します。今日は生産現場のリアルを学び、そして生産者さんとの交流の機会を作るべく多くのスタッフが活用する雨風太陽らしい制度をご紹介します。全国各地の生産者訪問をサポート！「生産現場きっぷ」目で見て、直に体験することで生産現場を知る。積極的に現地を訪問することを促すための制度、その名も「生産現場きっぷ」！スタッフの生産現場への交通費を補助する社内制度*でこの制度を活用してこれまでに多くの生産者さんのもとを訪れています。現地で作業の手伝い、見学等をさせてもらった内容はレポートを作成し、社内で公開。生産現場で得た気付きはみんなでシェアできるような仕組みになっています。*負担額、年間の利用回数には上限があります！現地のリアルを学ぶということ以外にも、実際に顔を合わせて話をすることで親睦が深まり、当社への要望や意見を伺ったり、生産者さんの思いに直接触れる貴重な機会となっています。　　生産者訪問は、オフィスにいては気付けない生産現場のリアルを知る良い機会になっています全国各地の生産者さんのもとへ！これまでの事例をご紹介▼千葉県成田市　すみだ農園・住田学さん千葉県成田市のすみだ農園・住田さん。農薬や化学肥料を一切使わない有機栽培で年間約60種類の野菜を栽培されています。体に優しく、野菜本来のおいしさがギュッと詰まった住田さんの野菜はポケマルでも大人気で、リピーターも多数です。　　　オーガニックすみだ農園の住田学さん。移転前の農園に伺いました。2時間ほど畑整備のお手伝いさせていただきながら、住田さんが脱サラをして就農した経緯、ポケマルを利用してみての感想をお聞きし、「ポケマルユーザーともっと交流したい」「生産者同士のつながりもあるといい」といった率直な意見を伺うこともできました。　　　畑の整備を中心にお手伝いしてきました現地を訪問したスタッフは、住田さんのご苦労や思いに触れることで、野菜をいただく時のありがたみや思い入れがぐっと増すことを実感。気さくにスタッフを受け入れてくれるお人柄も素敵でした。千葉県成田市｜オーガニックすみだ農園｜住田 学さんの生産者プロフィール｜ポケットマルシェ｜産直(産地直送)通販 - 旬の果物・野菜・魚介をお取り寄せ千葉県成田市のオーガニックすみだ農園の住田 学さんが出品している生産者プロフィールです。日本最大級の産直(産地直送)通販「poke-m.com▼岡山県玉野市　邦美丸・富永邦彦さん生産現場きっぷを利用して、遠方の生産者さんを訪問するスタッフも少なくありません。岡山県玉野市の漁師・富永さんは、お客様から注文のあった分だけ魚を獲るという新しい漁のスタイル「受注漁」を実践、推進しています。富永さんのもとを訪問したスタッフは船に乗り、漁に同行させていただきました。　　　邦美丸に乗って漁へ！取り組みの内容について詳しく聞かせていただくだけでなく、注文外の魚をリリースしたり、底引き網の中に入った海洋ゴミを収集する様子を見て、これまでの乱獲による海洋資源の減少、環境問題など、海を取り巻く問題がよりリアルに感じられたはずです。　　　網にかかったゴミを回収する富永さん岡山県玉野市｜邦美丸｜富永邦彦さんの生産者プロフィール｜ポケットマルシェ｜産直(産地直送)通販 - 旬の果物・野菜・魚介をお取り寄せ岡山県玉野市の邦美丸の富永邦彦さんが出品している生産者プロフィールです。日本最大級の産直(産地直送)通販「ポケットマルシェpoke-m.com▼佐賀県唐津市　吉見丸・吉田善史さん豊かな海と土地に恵まれた佐賀県唐津市は農業、漁業ともに盛んな地域。そんな唐津市で牡蠣の養殖等を行う吉田善史さんに、今年1月、スタッフが会いに行ってきました。体験したのは牡蠣の洗浄作業。水揚げした牡蠣には泥や汚れ、海藻などが付着していて、これを電動やすりや高圧洗浄機で出荷できるくらい綺麗な状態にしていきます。洗浄する牡蠣の数は、なんと数千個以上！慣れない作業に苦戦しながらも、出荷に欠かせない重要な作業のお手伝いをさせていただきました。　　　牡蠣についた汚れを取り除いていきます　　　慣れた手付きで汚れを落としていく漁師さん達　　　成長途中の小ぶりな牡蠣も味見させていただきました！また吉田さんからは牡蠣の旬が後ろにずれているといった生産現場のお悩みに関するお話もあり、ポケマルとして何かサポートできることがないかと改めて考えさせられるきっかけにもなりました。・・・「都心のオフィスにいては気づけないリアルに、スタッフが触れる機会を生み出すこと」を目的としてスタートした生産現場きっぷ。現場には様々なリアルが転がっています。雨風太陽スタッフ、今後もこの制度を活用して全国各地に足を運びます！（執筆：PR 西宮）雨風太陽は一緒に働く仲間を募集しています。興味がある方は、下記リンクより求人情報をチェックしてみてくださいね。株式会社雨風太陽の募集・採用・求人情報 - Wantedly株式会社雨風太陽の新卒・中途・インターンの募集が9件あります。気軽に面談して話を聞いてみよう。職種や採用形態からあなたにあwww.wantedly.com

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【スタッフ注目の新着商品4/4】初物✨国産“生”ライチ登場❗、サバ🐟、春芽アスパラ🌿も😋

4月に入り、ようやく春らしい暖かな日が増えてきました🌞今年の桜の開花はだいぶ遅れましたが、やっぱり桜は可愛らしく、お花見に行きたくなります🌸散ってしまう前に、急いで食材の準備もしちゃいましょう🍱📣スタッフ注目の新着商品花よりライチ😋初物✨国産“生”ライチ登場❗宮崎県・西府静男さんから【生ライチ】が届きました！海外の冷凍ものは食べたことがあるかもしれませんが、国産のフレッシュなライチはあまり出回っていませんよね。一度も冷凍していない、生のライチは美味しさが段違いなんです！みずみずしく、特有の風味をしっかり感じられるんだとか✨さらに、誰よりも早く旬の味が楽しめる“初物”です！お花見のデザートやおやつに、ライチをパクッとつまみたいですね。仲間にもお裾分けして、おいしさを共有しましょう〜！＞西府さんの商品はこちらお花見に〆さば寿司、おうちでも鯖パーティ🎉お花見のメイン料理は何がいいでしょう。長崎県・竹下千代太さんの【雲仙ニボサバ】を〆さばにして、自家製押し寿司など良いなぁと思いました😆ニボサバはブランド名で、ゴマサバに煮干しを与えて飼育していることから名づけたようです。水揚げ後は臭みが出ないよう、すぐに内臓を取り除き、急速冷凍してくださっています♪丸っと一尾届くので、たっぷり食べられるのが嬉しいところ。お花見から帰ったら、おうちでは塩焼き・味噌煮・竜田揚げ…などなど、鯖の他のお料理も堪能したいですね🤤＞竹下さんの商品はこちら目と口で楽しむ春💓 ジューシーで甘い「春芽アスパラ」春を感じる食材で、春を視覚と味覚から楽しみましょう🌿広島県・柏尾博明さんの【春芽アスパラ】は、この時期だからこその甘みをジュワーっと蓄えています。地元でも、”甘くてジューシー”と大人気なのだそうです✨鮮やかな緑色は、お花見弁当の彩りにも欠かせません。グリル焼き・豚バラ巻き・アスパラごはんなどなど、アスパラの色と香りを弁当の中に散りばめちゃいましょう😆鮮度が命のアスパラは、採れたてのものを送ってくださいます。到着したら、新鮮なうちにお召し上がりください🙇‍♀️＞柏尾さんの商品はこちら大人も子供も、りんごショルレで乾杯🥂長野県・広瀬 祥寿さんから、お花見の宴にぴったりな【りんごショルレ】の登場です🍎ドイツでは親しみのある飲み物「アプフェルショルレ」＝「りんごの炭酸水割り」を、長野のりんごで再現したのだそうです！りんごは減農薬・無化学肥料で栽培しているのだとか✨原料は、りんご果汁・水・二酸化炭素といたってシンプル。炭酸がシュワっと弾けるとともに、りんごの香りが鼻を抜けていきそう🥰子供から大人まで嗜めそうなノンアルジュースで、かんぱーい！＞広瀬さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏こだわりの土づくりで、野菜の旨みがアップ⤴️今週の初出品生産者さんお一人目は、熊本県・一安波輝さんです。土づくりにこだわって栽培した【きゅうり】と【ナス】がセットで届きます。微生物が豊かな土壌で栽培することで、おいしいお野菜に育ちます🥒きゅうりはシャキッとみずみずしく、きゅうり本来の味を楽しめるそうです。そのままお花見に持って行ってかじっても良いですし、一本漬けにしても🙆また、ナスはふんわり柔らかく、旨みが凝縮しているのだとか。こちらはお漬物にして、箸休めにいかがでしょう🍆＞一安さんの商品はこちらおいしいお米で、おにぎり握って持って行こー🍙初出品生産者さんお二人目は、大分県・原 孝芳さん。【ひとめぼれ】の出品です。外でのご飯は、手軽にパクッと食べられると便利ですよね✨せっかくなので、おいしいお米でおにぎりを作りましょう〜🍙お米コンクールで、何度も特Aに輝いた経歴のある、大分を代表するお米産地から届きますよ🌾ひとめぼれの他にも違う品種【にこまる】【ヒノヒカリ】が出品されています。玄米・白米も選べるので、お好みに合わせてチェックしてみてください👀＞原さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る桜を愛でながら、おいしいものを口に運ぶ贅沢…この時期にしか味わえない幸せを、体験してきてください💕最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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【スタッフ注目の新着商品3/28】カラフルミニトマト🍅食用ラベンダーなど、お祝いや感謝の気持ちと共に✨

3月もついに最終週。卒業や異動などのお別れ、入学や進級などのお祝いで、「ありがとう」「おめでとう」の声が飛び交う時期です。お子さんやご友人、会社の仲間へ、すてきなプレゼントと共にその気持ちを伝えられたらいいですね🎁新着商品から、いくつか候補をご紹介します🌸📣スタッフ注目の新着商品見た目も味も違う❗カラフルなミニトマトに心躍る💃  箱を開けた瞬間、みんなが喜ぶこと間違いなし♪の商品がこちら。千葉県・箭柏 聖さんの【カラフルミニトマト】です🍅定番の赤ミニトマトを中心に、黄・緑・紫・橙色など4~5品種を詰め合わせて送ってくださいます。色だけでなく、甘み・酸味・食感なども異なるようなので、食べ比べもお楽しみいただけますよ😆採れたて発送なので、届いたばかりはフレッシュなお味。しばらく追熟させると酸味がまろやかになってくるので、その違いもぜひ味わってみてくださいね♪3月末までは決算セールということで、通常価格の20%割引で購入できるようです。おいしさをお得にGETしちゃいましょう〜✨＞箭柏さんの商品はこちら新潟生まれのいちごクイーン👸をお出迎え新潟県・相馬絢子さんから、プレミアムいちご【越後姫】が届きました🍓越後姫は1996年生まれのブランド品種で、大粒で柔らかく、あま〜い風味が特長です。果肉の柔らかさから輸送には向いておらず、あまり流通していませんでしたが、「ゆりかーご」という輸送容器の開発により、県外配送も可能になったとのこと！大切に包まれて届く、いちごのお姫様。ジュワッと広がる甘い果汁に、ほっぺたが落ちてしまうかもしれません☺️いちご好きのあの人が、笑顔で頬張っている姿を想像するだけでも、幸せな気持ちになってきます👼＞相馬さんの商品はこちら3つの部位を堪能🥓牛焼肉でお祝いパーティ普段はちょっと贅沢な気がして、なかなか手を出せない牛焼肉。お祝いシーズンの今時期は、牛肉GETのチャンスかも！？というわけで、埼玉県・國分唯史さんの【焼肉セット】をご紹介します🥓3種の部位を楽しめるセット内容はこちら👇・三角バラ（上カルビ）100g・シンタマ150g・バラカルビ150g×2ジャージー牛は濃厚なミルクで有名ですが、お肉もミルキーで濃厚ながら、さっぱりした赤身が特長なのだそうです。なかなか出回っていないジャージー牛の味、お肉好きさんはぜひお試しください♪＞國分さんの商品はこちらお部屋にもお菓子にも飾れる💐食べられる「ラベンダー」北海道・松本祐季さんからは、【食用ラベンダー】の出品です。ラベンダーといえば、の名産地・富良野からのお届けです。「濃紫３号」という品種は濃い紫色が美しく、その色と香りにはうっとりしそう。食べられるように、収穫後に洗浄してからドライフラワーにしてくださっています。贈り物にする際は、お部屋に飾ってラベンダーのいい香りを楽しんでもらったり、お菓子を作ってお花をトッピングしたものを渡しても🎁年度終わり・年度始めの準備でバタバタしている方へ、癒しのお裾分けを😊＞松本さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏鮮度抜群👍朝採りたけのこ今週の初出品生産者さんお一人目は、福岡県・山下祐司さんです。春の味覚【たけのこ】を出品いただきました。たけのこは、鮮度が命。掘り起こしてから時間が経つにつれ、どんどんエグみが出てきます。そのため、朝採れのものをその日中に送ってくださるのは、なんとも嬉しいこと！元々お茶畑だった山の、フカフカの土で育ったたけのこは、みずみずしく香りもいいそうです😍届いたらすぐに湯がいて、たけのこのお刺身や、たけのこご飯、天ぷらなど、たけのこ尽くしの食卓でパーティしましょう🎉＞山下さんの商品はこちら6月お届けのさくらんぼに今からワクワク♪初出品生産者さんお二人目は、山形県・市川徳幸さんです。6月中旬発送の【さくらんぼ】を予約出品いただきました🍒品種は、さくらんぼの代表と言っても過言ではない、佐藤錦。甘みと酸味のバランスが絶妙で、王道の人気を誇ります👑今回は訳ありということで、サイズ混合、傷あり果実も混ざってのお届けです。あらかじめ注文数がわかっていると、作業予定が立てやすく、生産者さんにとって少し安心かもしれません。初出品応援の気持ちもこめて、6月のお家でのお楽しみを、今からワクワク待ちましょう🩷＞市川さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る届いた食材をそのまま誰かにあげてもいいですし、家で少し加工したものを渡しても、気持ちが伝わりそう😌ポケマルでいろんな贈り物、探してみてくださいね！最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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【スタッフ注目の新着商品3/21】春休み、食材調達のススメ🌸丸かじりりんご🍎、深蒸し煎茶飲み比べなど

年度末の忙しい時期ではありますが、そろそろお子さんが春休みに突入するご家庭も多いのではないでしょうか。子供の頃の食体験は、大きくなってからも記憶に残るもの。そこで💡春休みにお子さんと一緒に楽しめそうな新着商品を見つけてみました👀📣スタッフ注目の新着商品丸かじり🙆‍♀️りんごの王様、完熟「サンふじりんご」🍎長野県・徳永虎千代さんから、「葉とらず」栽培の【サンふじ】が届きました🍎この時期にりんごが食べられるのは嬉しいですね✨「葉とらず」とは、見た目より甘さを重視した栽培方法のひとつ。一般的には色づきをよくするためにりんごの周りの葉っぱを取りますが、あえて取らないことで葉っぱからの栄養分がりんごに行き渡り、おいしくなるそうです🌿できるだけ色づきがよくなるよう工夫されているものの、全体的に色が薄かったり傷が大きかったりするものを、訳ありのお買い得価格で出品してくださっています。完熟の状態で収穫しエチレン管理をすることで、この時期でもシャキシャキとした食感のりんごを食べられるんだとか！子供も大人も、丸ごとガブリとかじりついちゃってください😆＞徳永さんの商品はこちらみんなで利き茶大会🎉 1番好きなのど〜れだ！「深蒸し煎茶飲み比べ」セット静岡県・永田英樹さんからは、【深蒸し煎茶飲み比べ】が届きました🍵一般的に、お茶っ葉の製造過程において長く蒸すことで、コクのあるまろやかな仕上がりになります。しかし、同じ「深蒸し」でも、お茶の品種によって違いがあるそうです。今回送られてくるのは、「つゆひかり」「さえみどり」「やぶきた」の3種類。お茶の色や香り、甘み、苦み、コク深さ…などなど、比較するポイントはたくさんありますが、みんなでワイワイ感想を言いながら飲み比べたら楽しそう🎶お茶の奥深さに触れると共に、お子さんの自由研究の題材にしても面白いかもしれませんね😆＞永田さんの商品はこちらぬるぬる〜を楽しむ、石垣島の希少な「天然もずく」もずくには、養殖ものと天然ものがあるのをご存じでしょうか。一般的にはあまり出回らない【天然もずく】を、沖縄県・松永浩太郎さんが送ってくださいます✨松永さんのもずくの自慢は、なんといっても「ぬるぬる」。写真を見ても、すごくぬるぬるしている感じが伝わってきます。これはフコイダンという成分のようですが、ぬるぬるを保つために採集〜加工までを工夫しているのだそうです😲ぬるっとつるっとさっぱりと！春先〜初夏が旬の天然もずく、ポン酢やお味噌汁、天ぷらなどでぜひ味わってみてください💗＞松永さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏旨みたっぷり💓玄米粉でレッツお菓子作り❗初出品生産者さんお二人目は、長野県・日吉有為さんです。春休みは、お子さんとお菓子づくりをしてみてはいかがでしょう。玄米粉は、玄米ならではの香ばしい風味はありますが、小麦粉や米粉と同じように使うことができます。玄米はハザかけという方法で天日干しすることにより、ぎゅっと旨味が凝縮するのだそうです。栄養と旨みたっぷりの玄米粉で作るクッキーやケーキは、さぞかしおいしいことでしょう😍お好み焼きや天ぷらの衣など料理にも使えるので、玄米をそのまま食べるのには抵抗がある方も、こういう形で日常に取り入れるのも良いかもしれません♪＞日吉さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るご家族だけで過ごしても、近所の友達を呼んでパーティしても、たくさんの食の思い出が詰まった春休みになりますように✨最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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【3.11から、能登とつながる】ポケマルユーザーからの応援を胸に「今年の秋も能登栗を皆さんに届ける」—石川県穴水町・東井栗園さん

※こちらではポケットマルシェ公式noteにて2024年3月に公開した記事を再掲載しています。雨風太陽は、2011年3月11日に起こった東日本大震災をきっかけに生まれました。東北3県を中心に多大な被害をもたらした天災は都市と地方の分断を浮き彫りにし、その大きな社会課題を解決するために私達は挑戦を続けています。そして2024年1月1日、能登半島地震が発生。石川県能登地方を最大震度7の地震が襲いました。高橋は発災直後に現地入りをし、当社はこの度の震災に対して炊き出し支援プロジェクト、そして応援商品・炊き出し応援チケットの販売を実施しました。令和6年能登半島地震を受け、雨風太陽が生産者を金銭面で支援可能な応援商品と、「ポケマル炊き出し支援プロジェクト」をサポートできる応援チケットの販売を開始そして今年も、私達の原点である3月11日を迎えました。今回は3月11日よりポケマル公式noteにて、当社代表の高橋と生産者が震災と復旧・復興を語る連載企画を開始します。復旧・復興に取り組む石川県の生産者の声と、炊き出し支援に駆けつけた生産者の声をご紹介し、被災地の現状、生産現場のリアルをお伝えしていきます。これからも当社は「生産者と消費者」「つくるとたべる」「都市と地方」の分断をつなぎ、かきまぜ、その境目をなくすことで、地方の持続可能性に貢献していきます。お話を伺ったのは、石川県穴水町・東井栗園さん石川県穴水町で栗園を営む東井さんご家族。お正月の団欒の最中に地震が発生し、ご家族全員が無事ではあったものの、自宅の半分が津波の被害を受けました。今回応援商品の出品をしてくださったのは「ポケマルユーザーさんからの温かい声で、家族が少しでも前向きな気持ちになれたら」という思いからでした。　　今回お話を伺った東井さんご家族いつも通りのお正月が一変。津波で自宅は大規模半壊に帰省された息子さんご家族と、いつも通りのお正月を過ごすはずだった1月1日。東井さんは自宅で大きな揺れを感じました。ご家族は標高の高い場所にある栗園へと避難。海に釣りに出かけていたという三男の克仁（かつひと）さんとは連絡が取れず、ご家族は不安な時間を過ごしましたが、その日の夜にはご家族全員の無事を確認しました。翌日自宅に帰ってみると、津波が来た痕跡がしっかりと残っていました。家の中は泥だらけ、海から流れてきたありとあらゆるものが散乱していました。　　　津波の被害を受けた自宅の様子目の前が海の入江という東井さんの自宅は津波の被害を大きく受け、現在も水回りを中心に使用できない状態です。被害を免れたエリアでなんとか生活を送り、お風呂や食事のために避難所へ行くことも多くなっています。東井さんに今一番不安に思っていることを伺うと「生活をする場所のこと、家のこと」とお話ししてくれました。家の半分にあたる部分が津波の被害を受けてしまい、大規模半壊の状態に。代々受け継がれてきたという自宅は、古い部分は築100年ほど。慣れ親しんだ我が家は、今後建て替えをする方向で進んでいます。仮設住宅の申し込みはしてはいるものの、いつ完成するのか、入居できるのかはわからない状況です。　　　自宅は大規模半壊の状態に応援商品を通してユーザーから届いたのは、たくさんの温かいメッセージ今回、東井栗園さんはポケマル上で応援商品を出品。ポケマルユーザーは本商品の購入を通して、金銭面で生産者さんを応援することができます。東井さんは家族の精神的なケアに繋がればという思いから、出品を決めてくださったそう。「1月4日に応援商品を始めますっていうご案内をいただいたと思います。それを拝見してぜひ参加したいと思ってカスタマーサポートの方にご連絡をさせていただきました。金銭的な支援っていうのはもちろんありましたが、一番は精神的な部分が大きくて。ポケマルは普段からお客さんとの距離が近くて、これまでに温かいコメントをたくさんいただいています。そういう温度感を持ったお客さんの声が届いたら、家族が少しでも前を向けるんじゃないかなって思いました」最終的には600件を超える購入があり、ユーザーの方々からは「ご家族様、お身体にお気をつけて下さい。落ち着いてから、こちらの栗を買える日が来ることを祈っています」「一時的な応援ではなく、応援こそ継続していければと考えています」「何もできませんが、一日でも早く笑顔で暮らす日常が来ますように祈ってます」等、心のこもったメッセージが多数寄せられました。「こちらの身体も心もすごく気遣ってくれたのがすごく身に染みて、すごく温かい気持ちになりました」とお話ししてくれた東井さん。毎年栗園に足を運んでくれるお客さんがSNSを見て、ポケマルから応援商品を購入してくれたことも印象的だったと言います。集まった寄付はEC販売の強化のために真空パック機、氷温庫といった機材の購入などに利用する予定だそう。東井さんは「震災発生から2ヶ月以上が経つ今も、地震が起こったのがつい昨日のような感じで、地域の方々もみんな心の整理がついていない感じ」と言います。これまで通りの生活を送ることがままならない状況の中でも、遅れが出ていた栗の剪定作業をスタートさせました。ポケマルの投稿ページには東井さんの現在の心境、ご支援いただいた皆さんへの感謝の思いが綴られています。この度は本当にたくさんの方々からのお気持ち、それから心温まるお言葉、家族一同感謝申し上げます。またメッセージやコミュニティ投稿へのお返事ができておりませんことご容赦ください。私たちの避難生活も多くの方のご支援、お力添えにより少し落ち着いてまいりました。幸いにも当栗園の被害はほとんどなく、栗の木はいつも通り、むしろ清々しく沢山の新芽が空に向かって力強く伸びています。これだけの地震のなかでこれほど翻弄させられているのはきっと人間だけで、いかに化弱く、また壮大なエネルギーをもった地球自然のなかで生かされていることを実感しています。幸いにも私たちが住む穴水町は、珠洲市や輪島市程ではありませんでした。より深刻な輪島市や珠洲市の栗農家でもう諦めざるを得ない方もいると聞きました。頑張りたくても頑張れない状況になってしまった。大変ありがたいことに私たちは栗のお世話ができる。その喜びを感じながら今日も剪定作業をしてきました。皆様からのお気持ち、お言葉に家族一同たくさんの勇気と活力を頂いております。だから今年の秋も必ず能登栗を皆さんへお届けする！それが私たちにできる恩返しだと思っております。能登の復興には長い時間が必要となります。今は道路も家もインフラも、すべてがぐちゃぐちゃです。ですがまたあの素朴で自然豊かな能登の景色を、見られる日を夢見て。“能登は優しや土までも”皆さんが安心して能登へ、そして東井栗園で栗拾いができる日を、能登栗をお届けできる日を、心待ちにしています。またこちらで状況などご報告させて頂けますと幸いです。この度は沢山の方からの応援、お気持ち本当にありがとうございました。東井栗園スタッフ一同ユーザーさんから届いたエールの1つ1つが、東井さんご家族のところにちゃんと届いています。収穫の秋、東井さんの栗園でたくましく育った栗が皆さんのもとに届くことを、心から祈っています。（取材・執筆：PR 西宮）▼関連リンク石川県鳳珠郡穴水町｜東井栗園｜東井 保さんの生産者プロフィール｜ポケットマルシェ｜産直(産地直送)通販 - 旬の果物・野菜・魚介をお取り寄せ石川県鳳珠郡穴水町の東井栗園の東井 保さんが出品している生産者プロフィールです。日本最大級の産直(産地直送)通販「ポケットpoke-m.com

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【スタッフ注目の新着商品3/14】みんなで食べたい😋 ピーチパイン🍍殻付き牡蠣🦪など

3月後半は、送別会や子供の春休みで帰省など、みんなで集まる機会も多い時期です。その輪の真ん中においしいものがあったら、さらに賑わいそうですよね😍というわけで、新着商品から今回はみんなでワイワイ囲みたい商品を集めました✨📣スタッフ注目の新着商品石垣島産パイナップル🍍 あま〜い香りに癒される😍    沖縄県・川田盛市さんより、【ピーチパイン】が届きました🍍石垣島のトロピカルなお味を堪能しましょう✨川田さんは、パイン栽培の道60年のお父様と一緒に、パインを育てていらっしゃるそうです。ピーチパインは、ふんわりと桃のような香りがすることから、このような名前がつけられました。甘みと酸味のバランスが抜群で、じゅわ〜っと濃厚な果汁を楽しめます。皮を器にして美しく盛り付けすれば、食卓が華やぐこと間違いなし♪ カットするところからみんなでやれば、より楽しい集まりになりそう😆＞川田さんの商品殻付き牡蠣で春のBBQパーティ🎉 ぷりぷりな身にほっぺが落ちる〜宮城県・三浦大輝さんからは、【真牡蠣】のお届けです👏加熱用で、せっかく殻付きで届くので、みんなで火を囲んで春のBBQはいかがでしょうか🔥三浦さんが牡蠣を養殖している雄勝湾はミネラルが豊富で、牡蠣同士の間隔を広めにとることで、ひとつひとつに栄養が行き渡るようにしているそうです。そうして育てられた牡蠣は、ぷりっぷりな身になるのだとか😍牡蠣の旨みがじゅわっとお口に広がれば、幸せなBBQパーティになるはずです✨＞三浦さんの商品はこちらお肉料理にウキウキ❗ 牛肉でなに作ろ〜🤔食卓に一品でもお肉料理があると、やっぱり嬉しいですよね💓新潟県・中島興一郎さんの【牛バラ】は、さまざまなお料理に使えて便利そうです！牛バラの中でも「ブリスケ」という部位は、写真を見ての通り、赤身と脂身がわかれているのが特徴。歯ごたえはしっかりめで、噛むたびに旨みが溢れてきます＾＾焼肉、すき焼き、肉じゃが、牛丼……炒めても煮ても、お肉の旨みが全体に行き渡って、おいしくいただけそう🤤「何を作ろうかな〜」と考えている時間から、ウキウキしちゃいますね♪＞中島さんの商品はこちら加工用さつまいもで作った、色味・風味抜群のおやつ🍠おやつタイムにも、やっぱりおいしいものは欠かせません😋愛知県・鈴木直樹さんの【芋ちっぷ】は、加工に適した品種「あかねみのり」を使用していて、さつまいもの風味が濃くて人気なのだとか🍠オレンジがかった色味もきれいで、とてもおいしそうですよね😍鈴木さんからは【芋けんぴ】も出品されているので、食感などお好みの方をチェックしてみてください！子供も大人も、おやつの食べすぎでお腹いっぱいにならないようご注意を〜😂＞鈴木さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏笑顔こぼれる💓 幸せをもたらす柑橘「不知火」今週の初出品生産者さんお一人目は、長崎県・小濵 晃さんです。みんなで集まった時、”家族が幸せになる笑顔があると最高ですね”ということで、おいしさで笑顔になれる【不知火】をお届けいただきます😆不知火は濃厚なコクと甘みが特長ですが、小濵さんはハウス内で徹底管理して水やりを行うことで、さらに甘みを引き出しているのだとか！ 出荷時も糖度と酸味のバランスを計測し、適期を見極めて発送いただけるそうです💓柑橘といえば、愛媛や和歌山のイメージが強いかもしれませんが、長崎県西海市も一大産地なんですよ🍊地域内でも人気の味を、ぜひお試しあれ〜😊＞小濵さんの商品はこちらのびのび育った牛さんの、あま〜い牛乳をゴクリ🥛初出品生産者さんお二人目は、佐賀県・横尾文三さんです。今まで、おいしさに衝撃を受けた牛乳はありますか？横尾さんの牛乳は素材の味が活きた甘さで濃厚なんです🥛一般的な牛乳は、高温短時間殺菌・脂肪球の均質化（ホモジナイズ）加工をしていますが、横尾さんは低温でじっくり殺菌することで牛乳の甘さを際立たせています。また、ノンホモのため脂肪分が表面に浮いてきて、生クリームの層ができます😍飼育の際のこだわりもあり、牛舎内では牛を繋がず、自由に動き回らせているため、のどごし抜群・クリアな味わいの牛乳になるのだとか♪ 横尾さんの牛乳を飲んだら、元の牛乳には戻れなくなってしまうかもしれません😌＞横尾さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る食べるのに夢中で、思わず無言になってしまわないようご注意ください😂おいしい時間を共有して、忘れられないひとときを過ごしましょう♪最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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