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【スタッフ注目の新着商品5/31】トロッと農厚✨一番ウニ🌊、暑い日に◎パッションフルーツ🥭など

こんにちは！ポケマルスタッフの小谷野です。6月に突入！夏本番の兆しが見えてきましたね💨旬の食材からパワーを貰って、6月も元気にお過ごしくださいませ😊今週も海から畑から新着商品がわんさか登場しています✨📣スタッフ注目の新着商品1. トロッと濃厚✨今年の一番ウニ❗最初にご紹介するのが、長崎県・谷浩介さんのムラサキウニ！当日獲れたウニを、塩水で一晩浸け置きしただけなので新鮮✨甘み、旨みもそのまま堪能できます！生でそのまま食べるもよし、贅沢にパスタなど料理にしてもいいですね😋トロッと美味しいウニをぜひご賞味ください◎＞谷さんの商品を見る2. 暑い日に👍ティダ☀️のめぐみたっぷり😊パッションフルーツ🥭「暑くなってくるこの季節に、甘酸っぱいトロピカルフルーツはいかがですか？」鹿児島県・満田文則さんからは、パッションフルーツが届きました！就農7年目の満田さんは、今年からパッションフルーツの栽培を始めたそう👨‍🌾こだわりは、鹿児島の方言でいう「ティダ」(太陽)をたっぷり浴び、ミネラルを含んだ海水を散布すること。糖度高く、多果汁に仕上がりました😊蓋を開ければ漂う✨南の島の香りをお楽しみに☀️＞満田さんの商品を見る3. 簡単焼くだけ🙆‍♀️️バーベキューが盛り上がる👍鹿肉🥩お肉から注目したのが、北海道・明念大雄さんのバーベキュー用鹿肉！3年間の研究の末たどり着いた独自の血抜きや、こだわりの熟成をしているため臭みはありません◎香りが良く柔らかい逸品になっています✨下味済みなので、届いたらそのまま焼くだけ👍口にいれた瞬間から感動すること間違いなしです！＞明念さんの商品を見る4. 小麦卵乳蜂蜜白砂糖バナナ不使用👍お米のクッキー詰め合わせ🍪最後にご紹介するのは、静岡県・辻村靖浩さんの米粉クッキー！ごはんのように食べられる、さくさく、ざくざくとした優しいおやつです💝今回はお試しサイズが登場🎉アレルギーがあってもなくても、みんなで美味しいものを共有できる幸せ時間をすごしませんか？✨＞辻村さんの商品を見る＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏1. 朝採れスーパースイートコーン今週の初出品生産者さん、お一人目は長崎県の菅 敦さんです！自然由来の肥料に、日本名水百選に選ばれてる湧水を使用した野菜作りに努める生産者さんです👨‍🌾出品するゴールドラッシュ🌽は、糖度が高く爽やかな甘みをもちます◎実はぎっしり詰まっているため食べ応えばっちり✨その日に収穫したゴールドラッシュをお届けしてくださいます🚚＞菅さんの商品一覧を見る2. 200日❗極限まで熟成させた濃蜜紅はるか🍠神奈川県から登場したのは、大立泰裕さん！伝統老舗農家19代目を引き継ぎ、代々続く農法や伝統土壌を守ってきました👨‍🌾その中で育った野菜の1つがさつまいも🍠200日間の長期熟成、こだわり抜いた環境の管理など✨ここだけでしか味わえない逸品です🎉遂に解禁されたさつまいも😍をぜひぜひ、お試しください！＞大立さんの商品一覧を見る＞初出品の生産者さんをもっと見る新着商品を眺めていると、いち早く旬をキャッチできるんです♪今だからこその味を満喫してくださいね！最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊文＝ポケマル編集部/小谷野

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ポケマル体験をもっと楽しく！Q&Aページ活用のススメ✨

ポケマルには、皆さまからのお問い合わせにお応えする、ポケマルサポートチーム（以後サポートチーム）があります。皆さんがポケマルの買い物などで困ったときお役に立ちたいと、サポートチームのメンバーが日々改訂を重ねているのが「Q&A（よくあるご質問）」ページ。ポケマルの「Q&Aページ」は“ちょっとひと味”違うんです…！興味ないよ〜。という方、ちょ、ちょっと待ってください！Q&Aページを見ていただくと、ポケマルの体験が、もっとおいしくて楽しいものになるかもしれませんよ！？黄色いシャインマスカットは鮮度が悪い！？※画像はイメージです。ある日、消費者さんから「黄色いシャインマスカットが届いたのだけど、鮮度が悪いのでは？」というご意見をいただきました。そこで、生産者さんとお話したところ、「シャインマスカットは熟してくると黄色がかり、むしろ甘味が強くなって美味しくなるんだよ。より美味しいものを届けたい気持ちで送ったのだけれど…」とのこと。普段目にする商品画像のイメージから、「シャインマスカットといえば鮮やかなグリーンで、パリッとしているもの」という認識をしている消費者さんも多いのでは。それゆえに、黄色いシャインマスカットを見て、驚いたり、ガッカリしてしまう気持ちも、とてもわかります…！そこでサポートチームでは、食材の特性を知ってもらったり、検索する場を作れないか…と検討を始めました。お互いハッピーになれる情報共有がしたい！数あるお問い合わせの中から、これって事前に知っていたら助かるし、楽しみも広がるよね、というものを2つに大別しました。①知ってHAPPY😄一見不具合に見えるかもしれないけれど、実は生産物の特性によるもので、食べても大丈夫なものや、むしろ美味しいもの。②食材の、やむを得ない事情…😭不具合だけれど、生産者さんが発送前に検知することが難しいものとその理由、消費者さんが発見した際の対応方法など。すべてをカバーすることは難しいけれど、蓄積した事例を見やすくまとめることで、お互いの誤解や手間、ガッカリ感を少しでも無くしたいと、Q&Aページの拡張に着手したのでした。こんなQ&Aページができました✨サポートチームで検討を重ね、作成した「商品についてのQ&A」ページの中から、2つご紹介します！※画像はイメージです。Q.「蜜入りリンゴ」と書いてあるのに、中に蜜がない。A.りんごの蜜は、収穫後しばらくすると果肉に吸収され見えなくなることがあります。りんごの蜜はソルビトールという成分で、その部分自体がハチミツのように甘いわけではありません。りんごの生理現象として、蜜が果実全体に散ってしまうことがありますが、果肉には十分に糖がある状態のため、食味は変わりません。（サポートチーム三浦より）これは、りんごのシーズンに多く発生する問い合わせの1つです。私も知らなかったので、初めて伺った時はびっくりしました！これは知っていただくべきと思い、Q&A化しました。※画像はイメージです。Q.届いたばかりの豚肉の色が悪い。A.新鮮な豚肉は、酸素に触れることで綺麗な赤やピンク色に変化するのですが、肉同士が重なり合っている部分が、黒ずんでいたり、茶色くなっていることがあります。これは空気に触れず酸化していないため新鮮な状態なのです。重なったお肉を剥がし、15分〜30分程度空気に触れさせると、赤やピンク色に変化します。※ただし、異臭がしたり空気に触れさせても色が変わらない場合は、鮮度が落ちてしまっていることも考えられるのでご注意ください。（サポートチーム松原より）こちらは「ごちそうさま投稿」のやり取りで発見しました。自分も知らなかったら、赤くないお肉を見て不安になったり、ガッカリするかもと思いましたし、そのような機会損失を避けられたらと思い、Q&A化しました。いずれも、新鮮すぎる食材が初体験だったために、起こってしまったケース…😱これはまさに、ポケマルならではの事例ではないでしょうか！希少な新鮮食材に出会えたのに、知らずに素敵な体験を逃してしまうなんて、すごくもったいないですよね…💦Q&Aをうまく活用していただき、ポケマル体験をもっと楽しく、豊かなものにしていただけたらうれしいです。＞「商品についてのQ&A」はこちら！作る人と食べる人、都市と地方をかきまぜるサポートチームのメンバーをはじめ、ポケマルの皆が目指しているのは、ポケマルを通して生産者さんと消費者さんが繋がり、作る人と食べる人、都市と地方がかきまざること。だから、良いことも、トラブルもあらゆる件に関して、まずは消費者さんと生産者さんで対話していただくことを大事にしています。直接話し合うことで、各々の事情や背景をを知り、関係性が深まったり、交流が生まれたり…そのような例を日々、目の当たりにしてきました。しかし人間同士、話し合いがうまくいかないこともあります。そんなときは、ポケマルが橋渡し役になれたらと思っています。Q&Aページには、そんなポケマルの想いがぎゅっと詰まっているんです…！これからも、ポケマルでおいしい体験を沢山していただけるよう、がんばっていく所存ですので、気が向いたら、ぜひQ&Aページを覗きにいらしてくださいね😊＼待ってま〜す（サポートチーム一同）／＞「商品についてのQ&A」はこちら！

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ポケマルで使えるポイントが💰とってもお得に貯まるキャンペーン🎊atone翌月払い

💰キャンペーン概要・対象者：すべての方  期間中、atone翌月払い利用でお買い物額の2.5％ポイント還元※付与されるポイントはNPポイントというatone翌月払い使用時のみご利用いただけるポイントとなっております。💰うれしいポイント・ポケマルお買い物額の2.5％分のNPポイント付与・通常200円で1ﾎﾟｲﾝﾄ付与(還元率0.5％)のところ期間中40円で1ﾎﾟｲﾝﾄ(還元率2.5％)貯まる！・期間中何度お買い物しても還元率2.5％※atone翌月払いにはお客様ごとに利用上限額がございます。上限額はatoneアプリより確認できます。・貯まったNPポイントは、ポケマル含めたatone加盟店の利用時に1ポイント＝1円でご利用代金からお値引きが可能💰キャンペーン①の適用条件・実施期間：2023/6/1(木)～30(金）・期間中、ポケットマルシェの商品注文時にatoneをご利用いただいていること・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること  例：6月15にお買い物した場合、6月締めで翌月7月の支払い期限までにお支払い  ※お支払い方法によって期限が異なります｡   --電子バーコード払い/コンビニ端末/銀行ATM (Pay-easy)：翌月7月10日まで   --請求書払い：翌月7月20日まで   --口座振替：翌月7月27日まで※クレジットカードでの注文につきましては対象となりません。＞ポケマルで早速お買い物♪⚠️atoneキャンペーン注意事項・atone (アトネ) は誰でもすぐに使える翌月払いサービスです。今月のご利用分をまとめて、翌月にコンビニまたは口座振替でお支払いいただけます・キャンペーン期間内のご利用の方（ご購入や新規会員登録）がキャンペーンの対象となります・予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります・NPポイントの付与は、atoneへのお支払いをいただいたタイミングで自動で2.5%ポイント付与。　例：6月15日にお買い物した場合、6月締めで翌月7月の支払い期限までにお支払い  ※お支払い方法によって期限がお支払い期限が異なります｡   --電子バーコード払い/コンビニ端末/銀行ATM (Pay-easy)：翌月7月10日まで   --請求書払い：翌月7月20日まで   --口座振替：翌月7月27日まで　※NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやNPポイントクラブのマイページにてご確認ください・キャンセルや注文内容の変更等によって、キャンペーンの対象外になる場合があります・キャンペーンは予告なく変更または終了する可能性があります・atoneのご利用には、取引が発生した月のみ、請求費用209円（税込）が発生します（口座振替の場合は無料）・atone翌月払いにはお客様ごとに利用上限額がございます。上限額はatoneアプリより確認できます。・その他atoneでのお支払いやポイントの確認について不明な点がございます場合にはatoneヘルプセンターまでお問い合わせいただきますようお願いいたします。<atoneカスタマーセンター>その他お得な企画実施中🎊収穫祭の詳細についてはこちらをチェック👇

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１：１で入れるだけ。簡単“自家製シロップ”🍍🍒🍋🫐で旬の味を長く楽しもう✨

これからの季節は、フルーツが次々と旬を迎えます。色々食べたいけど、食べきれない…もっと色々楽しみたい…！という方も多いのでは。そんな時にオススメなのが「自家製シロップ」。作り方はとっても簡単。フルーツと砂糖を交互に瓶にいれるだけ…！お好みのフルーツで作れるし、彩りもかわいくて、テンションが上がりますよ😄今回は、これから旬を迎えるフルーツのシロップをご紹介します。目次ここに目次が表示されます。まずは、基本の作り方フルーツの分量１に対して、砂糖１の「１：１」を混ぜて瓶にいれるだけ。以上…！！簡単すぎませんか？瓶に詰めたら冷暗所に置き、１日１回振って、シロップが育つのを見守りましょう。手しごとで作ったシロップの味わいは、きっと格別ですよ♪瓶はあらかじめ食品用のアルコールなどで消毒をしておきましょう。【1】コロコロ、かわいい「さくらんぼ🍒シロップ」初夏を連れてくるさくらんぼ🍒。もちろん、シロップに出来ちゃいます。エキスが出やすいよう、つまようじで軽く数カ所穴を開け、１：１で砂糖と交互に瓶に詰めるだけ。冷暗所に保管し、１日１回、瓶を振ってかき混ぜ、１週間程度で完成です。※2週間程度で使い切るかor果実を取り出し、冷蔵庫での保管をおすすめします✨【減農薬】ご自宅用に 朝採り★さくらんぼ 佐藤錦 訳あり 山形県 500g〜先行予約品　サクランボ（佐藤錦）1ｋｇ　M～Lサイズ　バラ詰め＞さくらんぼ🍒一覧はこちら【2】さわやかで優しい酸味「レモンとライムのシロップ🍋」見た目も爽やかなレモンやライムのシロップもおすすめです！レモンとライムを2mm〜3mmの輪切りにして１：１で砂糖と交互に瓶に詰めるだけ。かぼすやすだちなど日本の香酸柑橘でもおいしく作れますよ♪無農薬・ワックスや防腐剤不使用のものなら、皮付きの使用もOK。皮をむいた場合は、苦味が抑えられるのでお子様にも◎冷暗所に保管の上、１日１回瓶を振ってかき混ぜ、１週間程度で完成です✨※完成後は冷蔵庫での保管をおすすめします。防腐剤・農薬・ワックス不使用 酸っぱいだけじゃない！甘味も感じるレモン2キロ無農薬イエローレモン＞レモン🍋一覧はこちら【3】トロピカルな香りが南国へ誘う「パインシロップ🍍」トロピカルフルーツの筆頭、パイナップル🍍もフルーツシロップにできちゃいます。今回は、ハーブのローズマリーを一緒に入れてみました！パイナップルとローズマリーが程よく調和して、より奥深い味わいに。パイナップルをカットして、１：１で砂糖と交互に瓶に詰めるだけ。冷暗所に保管の上、１日１回瓶を振ってかき混ぜます。砂糖が溶けてパイナップルが上がってきたら、お好みでローズマリーをひとつまみ加え、翌日にパイナップルとハーブを取り出し完成です✨※完成後は冷蔵庫での保管をおすすめします。《完熟パイナップル》ハナナス農園の石垣島産ピーチパイン【父の日ギフト】糖度20度越え！石垣島産パイン　スナックパイン3玉2.5kg〜＞パイナップル🍍一覧はこちら【4】お酢入りでさっぱり、キリリ✨「ブルーベリービネガー🫐」まさに夏が旬のブルーベリー🫐シロップにすれば、鮮やかな紫色のシロップに。お酢を加えることでさっぱりいただけますよ。こちらも、作り方は変わりません！ブルーベリーのみを水洗いして水気を取ったら、氷砂糖とりんご酢を１：１：１で交互に瓶に詰めるだけ。お酢も同じ分量なのでとっても簡単です。お酢はお好みで少なめにしても、もっと多くしてもOK。※完成後は冷蔵庫での保管をおすすめします。朝採り　完熟ブルーベリー 350g、400g、450g朝採れフレッシュ！【厳選ブルーベリー】＞ブルーベリー🫐一覧はこちらいかがでしたか？シナモンや、八角などのスパイス、ハーブなどを追加してお好みの味にアレンジも可能。手軽に作れるので、色々なフルーツで試してみてくださいね。🍍🍒フルーツシロップQ&A🍋🫐Qどんな瓶を選んだらいい？A.しっかり密閉ができる、蓋付きの瓶がおすすめです。瓶の大きさは、残ったフルーツをほんの少しシロップに…なら小さいものを。たっぷり仕込みたいなら、梅酒用などの2Lや4Lの瓶がおすすめです！※仕込む前に、食品用のアルコールなどで瓶を消毒してください。Qどの砂糖を使えばいい？A.氷砂糖やグラニュー糖、てんさい糖や、黒砂糖などさまざまな種類がありますが、お好みでかまいません。氷砂糖は、見た目のかわいさやクリアな味わいになる気がします…スタッフの完全なる主観です（笑）逆に黒砂糖などは、砂糖のもつ風味がシロップにしっかり加わります。ハチミツなどを入れてみるのもおすすめですよ。※ハチミツは１歳未満のお子様には与えないようご注意ください。Qシロップの楽しみ方は？A.■王道！ドリンクとして楽しむ炭酸水はもちろん、ジュースやお好みのお酒などと割って。■ヨーグルトにかけたり、料理の隠し味に砂糖代わりに様々な料理に入れて、フルーツの風味を楽しむのも◎※今回の作り方はポケマルスタッフオリジナルの作り方です。※シロップは完成後冷蔵庫で保存し、数日程度で飲み切ることをおすすめします。保存状況により、カビ等が発生することがありますのでご注意ください。※作り方の說明や道具選びなどは、実際に作った上での感想のため、個人的な観点が含まれております。ご了承ください。ポケマル編集部/さかみ

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【スタッフ注目の新着商品5/24】100箱限定❗レアな生ライチ✨、びわ🥭など初夏の始まりを楽しもう👍

こんにちは！ポケマルスタッフの小谷野です。旬ど真ん中の新着食材がドーンっと登場✨初夏ならではの食材が楽しめるのは今だけですので、お見逃しなく😍📣スタッフ注目の新着商品1. 注目のレアフルーツ登場📣限定100箱❗生ライチ😍注目のレアフルーツが届きました🔍沖縄県・木内茂さんのライチです！なんといっても注目してほしいのが「生」でのお届け✨日本外から輸入されるライチは、虫や傷みを防止するために冷凍で販売されることがほとんど。沖縄直送だから楽しめる生ライチです◎ ぷるんとした実や爽やかな甘さは、食べて自慢したくなっちゃうほど絶品✨ぜひ体験ください💨＞木内さんの商品を見る2. 満足感たっぷり✨長崎の特産品びわ「なつたより」🥭続いてご紹介するのが、長崎県・川野友八さんのびわ！日本最大のびわ産地である長崎県の「なつたより」です✨長崎県が約20年の年月をかけ育成し、誕生しました🔍果実は従来のものより大きく、柔らかい◎一口食べると、甘み、ジューシーさが広がります。「びわってこんなに美味しかったっけ？ビックリ」というユーザーさんの声も😊初夏の始まりを楽しむのにうってつけな逸品です✨＞川野さんの商品を見る3. ノドクロ、マイカ...高級魚が入ることも⁉️山本さんの鮮魚セット🐟底引き網を再開された秋田県・山本太志さんの鮮魚セットもご紹介！その時に獲れたお魚をランダムに選んで発送するセット商品を出品中です🚢タイミングによっては高級魚が入ることも✨すべては海の神様次第🙏 「こんなのがほしい...」とお願いをすると、もしかしたら叶うかもしれません👍＞山本さんの商品を見る4. おうち時間を充実◎発酵調味料「豆板醤」を作ろう✨手作りキット😋最後にご紹介するのが、静岡県・鈴木智浩さんの手作り豆板醤が作れるセットです！「小さな瓶に入った豆板醤、冷蔵庫の奥に眠ってませんか？」自家製の豆板醬なら、美味しさも愛情も別格級✨レシピも簡単ということで、必要な材料のそら豆、種麹、粉末唐辛子にレシピを添えてお届けしてくださいます😊自家製だから、料理をする楽しさも倍増♪スパイスパワーで暑さを乗り切りましょう！＞鈴木さんの商品を見る＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏1. 夏の牡蠣シーズン開幕❗パワフル漁師さんたちのめいつ産🌊岩牡蠣🦪今週注目したのが、宮崎県の日野正和さん！地元を盛り上げようと岩牡蠣作りに立ち上がったパワフル漁師さんです✨出品する岩牡蠣は、宮崎県の壮大な山・川から流れる水の恩恵を受けぷりっぷりに成長！ちょうど食べ頃がきていますよ～◎濃厚な味わいをぜひご賞味ください😊＞日野さんの商品一覧を見る2. 60年間続く❗らっきょう農家さんがお届け🚚砂付き新鮮✨浜らっきょう最後に注目したのが鹿児島県の小宮智子さん！60年間も続くらっきょう農家です👨‍🌾代々受け継ぐ種と、鹿児島特有の風活かした栽培方法で、大粒のらっきょうが誕生💪食べ方は甘酢漬けでもよし！生で、炒めて、揚げて、煮て…色々な料理でお楽しみくださいね✨採れたての砂付き状態で発送いたします🚚＞小宮さんの商品一覧を見る＞初出品の生産者さんをもっと見る紹介し尽せないほど、今週も生産者さんのこだわり商品が沢山届きました✨来週のメルマガもお楽しみにしていただけると嬉しいです！最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊文＝ポケマル編集部/小谷野

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【スタッフ注目の新着商品5/17】初夏を涼やかに✨天然ビワマス🍣や、コラボ再び❗実山椒とカレーのスパイスセット🍛

こんにちは！ポケマルスタッフの小谷野です。あっという間に5月の中旬🌿これからやってくる暑さに備え、ポケマル食材で体力チャージを💪今週も新着商品を一緒にチェックです😊📣スタッフ注目の新着商品1. 初夏を涼やかに過ごす👍琵琶湖の名物✨天然ビワマスの棒寿司🍣最初にご紹介するのが、滋賀県・中村清作さんのビワマスの棒寿司！サーモンの様な見た目ですが、琵琶湖で育った天然のビワマスは、脂がのっているのにくどくないんです。「琵琶湖の宝石」と呼ばれるほど人気◎そんなビワマスを使って、料理人さんと何度も試行錯誤した棒寿司が完成😋 只今、昆布〆と漬け炙りの2種類が出品されています✨どちらも捨てがたいので、欲張りに2種買っちゃうのもいいですね👍＞中村さんの商品を見る2. 数量＆期間限定📣印度カリー子さんとのコラボ再び❗実山椒×キーマカレーのスパイスセット🍛続いて紹介するのが、和歌山県・上田ひと美さんの実山椒とキーマカレーのスパイスセット！レシピ、スパイスがセットなので、本格的なキーマカレーが簡単に作れます😋昨年も大人気のコラボ商品で、実山椒を育てるのが、先祖代々農業を受け継ぐ上田さん👩‍🌾爽やかな山椒がキーマカレーのアクセントに👍スパイスを手がけるのはスパイス料理研究家、印度カリー子さん✨ 商品は、数量＆期間限定です⏰気になったらチェックはお早めに💨＞上田さんの商品を見る3. もはやスィーツ⁉️とうもろこし「味来」の ジェラート🍦暑い日に食べたくなる新着スイーツも届きました🚚埼玉県・篠崎 祭さんのとうもろこしジェラートです！ジェラートには、とうもろこしのなかでも飛び切り甘い「味来」を使用😋とうもろこし農家が、収穫したその日に粒をとってジェラートにしているんです✨ とうもろこしの甘さが凝縮された格別なジェラート、ぜひお試しください👍＞篠崎さんの商品を見る4. 父の日ギフト🧑‍🦰ベジブーケと農園自慢の情熱野菜セット🎁時の流れは早いものです💨最後に注目したのが、茨城県・中山大輔さんのベジブーケ！母の日がきたと思ったら、次に待ってるのは父の日✨その日にとれた野菜を、ネクタイのイメージでラッピング💝さらに野菜9品もセットに、生産者さんがまごころを込めて贈ります😊「いつまでも健康でいてほしい」そんな想いも一緒に届けませんか？🎁＞中山さんの商品を見る＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏1. この夏お届け❗純白な✨岡山白桃🍑今週注目したのが、岡山県の赤木良光さん！新しい品種にもどんどん挑戦し、美味しさを追及する生産者さんです👨‍🌾出品する桃は、酸味が少なく甘い果汁がたっぷり✨中でも特徴的なのが、この白さ！一つ一つ手作業で袋をかける、岡山県ならではの「袋掛栽培」を行っているからなんです🔍太陽の光を直接浴びないことで、透き通るように白くてなめらかな口当たりの桃に育ちます😊この夏の発送に向けて、順調に仕上がっていますよ💓＞赤木さんの商品一覧を見る2. 食べ比べ⁉️アップルバナナ、アイスクリームバナナなど✨魅惑のバナナいろいろセット🍌沖縄県からは、新垣裕一さんが登場！海のすぐ隣にある畑で、ミネラルをたっぷり浴びたバナナを栽培しています✨初出品された商品は、種類様々なバナナの詰め合わせ🍌歯ごたえやもちもち食感、皮を剥いた時に広がる爽やかな香りなど、違いをぜひ楽しんでくださいね😍スムージーやパンケーキにアレンジも◎＞新垣さんの商品一覧を見る＞初出品の生産者さんをもっと見る今週の新着商品はいかがだったでしょうか？海から畑から、味巡りを楽しんでいただけると嬉しいです！最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊文＝ポケマル編集部/小谷野

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【スタッフ注目の新着商品5/10】あっさりクセなし❗寿牡蠣🦪、貴重な枝付き🍒紅さやかなど

こんにちは！ポケマルスタッフの小谷野です。ゴールデンウイークが終わり、一気に日常モードです💨こだわりいっぱいの美味しさで元気をチャージしませんか？生活リズムを整えるお助けアイテムに、ぜひポケマル食材を活用くださいね💪今週もさまざまな新着商品が届いています🚚📣スタッフ注目の新着商品1. 期間限定❗あっさり、クセなし✨旬を迎えた寿牡蠣🦪今週最初に注目したのは、北海道・森貴紀さんの寿（ことぶき）牡蠣です！北海道寿都のキレイな海で育った寿牡蠣はとにかく、あっさり✨クセもないので牡蠣が苦手な方でも食べやすいんだとか◎旬は4月〜7月までです。この時期だけの味をお見逃しなく👍＞森さんの商品を見る2. さくらんぼ狩りも👍貴重な枝付きでお届け👨‍🌾紅さやか🍒果物から注目したのは山形県・斎藤寛幸さんのさくらんぼ🍒旬を迎えるさくらんぼの中でも、斎藤さんは貴重な枝付きで発送してくれるんです✨「真っ赤に輝くさくらんぼ、なんだか食べるのが勿体ない...」という時は、飾って目で楽しんで◎次にさくらんぼ狩り体験を👍いろいろな角度から堪能ください😆＞斎藤さんの商品を見る3. 今まで以上に、よもぎたっぷり✨ふわっと香る春のグルメ😊よもぎまる餅🌿続いてご紹介するのが、三重県・立岡昭彦さんのよもぎまる餅です🌿 今年は今まで以上によもぎを使用しているんだとか！焼くことで香りはマシマシ😋ふわっと香る春の風味をどうぞお楽しみに💓＞立岡さんの商品を見る4. いよいよ収穫開始❗甘さ弾ける✨ゴールドラッシュ🌽最後は、満を辞して登場！山梨県・長田孝子さんのゴールドラッシュです🌽 特徴は、驚きの甘さとプチプチと弾ける粒✨食べ応えがあるので満足感も◎商品詳細を読むと「早朝に収穫し、その日に発送」とのこと！生産者さん直送だからこそ味わえる、抜群の鮮度でお届けします👍＞長田さんの商品を見る＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏1. 濃厚さが違う❗平飼いの滋賀竜王卵🥚今週ご紹介するのは滋賀県・太田英雄さん！先人達が築いてきた伝統的を大切に、生まれ育った土地で養鶏場を営んでいます👨‍🌾生産へのこだわりは、鶏がのびのび自由に動ける平飼いに、手作りの飼料、水etc…プロの腕が光る卵に仕上がっています✨プルップルな卵白や自然なコク、うまみをぜひお試しください！＞太田さんの商品一覧を見る2. 届いてすぐ美味しい😋樹上完熟のつるちゃんトマト🍅鹿児島県からは、鶴田浩志さんが登場！「一粒で笑顔に」そんなミニトマトを目指して育てる生産者さんです🍅ミニトマトは、完熟したものを収穫するため、すぐ食べられる美味しい状態でお届け🥰トマトが苦手な方、お子さんにも好評です✨＞鶴田さんの商品一覧を見る＞初出品の生産者さんをもっと見る初夏の食材ラッシュ！旬は待ってはくれませんので、この時期だけの味をぜひ堪能くださいね✨最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊文＝ポケマル編集部/小谷野

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霜害が発生中💦産地の現況報告と支援のお願い（2023年5月）

先月末に発生した急激な気温低下により、各地で「霜害」による農作物の被害が発生しています！ポケマルの生産者さんから伺った、産地の現況をお伝えしていきます。ぜひ、お困りの生産者さんへのご支援をよろしくお願いいたします。目次ここに目次が表示されます。霜害（そうがい）とは？霜害とは初夏や晩秋などに発生する、霜が降りるほどの急激な気温低下によって、農作物が枯死し、被害を与える現象のこと。春は農作物が芽や花をつけ始める頃。霜害による枯死で果実のなる雌しべが実を付けることが出来なくなったり、生育中の野菜が出荷できなくなったりします。霜害の現況をお伝えします！長野県中野市　田中球太朗さんほぼ全部の生産物に被害が発生、就農してこれほどの規模のものは初めての経験だそう。5月の中旬ぐらいになると枯死した花が落ちるので、被害の全貌が把握できそうだが、桃やりんごは半減、銀杏、柿、和梨、杏は全滅の可能性があるとのこと。＜桃の花＞本来だと上記の画像のように沢山結実してくれるが…＜桃の花＞霜害により、結実していない木が沢山あり、なっていても木の上の方だけのものがほとんど。＼生産者さんの商品購入が支援になります！／搾りたて‼️【雪どけりんごジュース】農薬50%減りんご使用搾りたて‼️【雪どけりんごジュース】農薬50%減りんご田中球太朗さんの商品をもっとみる長野県安曇野市　福嶋宏史さん果樹の花が被害を受けています。りんごは育成中のため全貌がわかるのはこれからですが、梨は全滅…。安曇野や松本でも収穫が半減する予想が出るなど、かなりの被害となっています。＜梨の花＞霜によって雌しべが枯死し、花の真ん中が茶色くなっている＜りんごの花＞全貌がわかるのはこれからですが、収穫は半減のおそれも。＼生産者さんの商品購入が支援になります！／幻の品種 ピンクレディー™ ☆シャンパンのような味わい！5月で終了！【10%増量】石窯焼き芋★熟成シルクスイート【熟成シルクスイート※生芋】甘くてなめらかな人気品種！5月で終了！【プレミアム★キャラメル芋】石窯焼き芋の干し芋福嶋宏史さんの商品をもっとみる山形県東根市　羽柴辰也さんりんごサンふじの雌しべが枯死。さくらんぼやラフランスについても同様の被害を受けてしまいました。さくらんぼは、品種によって被害率は異なるが、羽柴さんの果樹園では「半分ほど出荷できれば良い方だ」とのこと。＜さくらんぼ＞霜害調査で採取した花の蕾を切ったもの中が茶色や黒になっているのは、雌しべが枯死した証。＜さくらんぼ＞開花せずに止まってしまった蕾が多数ある木も＜りんご王林＞生育初期の中心花が、軸が短くなったり雌しべが茶色や黒色になり、枯死している。側花は辛うじて実止まりしている状態。＼生産者さんの商品購入が支援になります！／クール便先行予約❗️露地栽培佐藤錦500g✖️2パック訳あり家庭用さくらんぼ減農薬葉取らず栽培佐藤錦❗️訳あり家庭用200g×4pパック家庭用シャインマスカット約2キロ3-6房（キズ、形不揃、小房、割れなど）ぶどう11月最下旬❗️大玉5K12-14葉取らず減農薬樹上完熟蜜入サンふじ訳ありふじ羽柴辰也さんの商品をもっとみる秋田県大仙市　小須田顕さん先月25日未明に発生した霜の影響で、当時生えていた露地のアスパラが全滅。ハウスのアスパラは幸い被害を免れることができましたが、今回の霜によって一部のアスパラが出荷できなくなってしまいました。＼生産者さんの商品購入が支援になります！／【訳あり】　曲がり新鮮アスパラガスＬサイズ以上 新鮮朝採り プリっプリのアスパラガス【ハリガネ】新鮮朝採り　SSサイズ　アスパラガスホワイトアスパラ＆Ｌサイズアスパラセット小須田顕さんの商品をもっとみる

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【2023年最新版】さくらんぼの種類まとめ！味や特徴を徹底解説

日本中のさくらんぼ愛好家のみなさま、こんにちは。ここは日本中の農家から様々な農産物が集まるオンライン産直市場「ポケットマルシェ（ポケマル）」です。このページは、様々なさくらんぼの多様性を楽しんでいただける、実際に買えるさくらんぼ図鑑です。記事中には、これまでにポケマルに出品されたさくらんぼをまとめ、10種類を掲載しています。#さくらんぼの商品一覧はこちら※記事公開日：2023年4月12日、最終更新日：2023年4月12日目次（五十音順）ここに目次が表示されます。日本のさくらんぼの特徴は？日本のさくらんぼは、桜桃（おうとう）とも呼ばれ、皮ごと食べれる果物として知られています。旬は6月から7月にかけてで、山形県や山梨県、青森県などで生産されています。果実は丸くて小ぶりで、果肉は甘くてみずみずしく、種を取り出しやすく食べやすいのが特徴です。また、果実によっては色や味に違いがあるため、食べ比べるのも楽しいです。さくらんぼは生食が一般的ですが、ジャムやジュース、パイなどにも使われます。日本のさくらんぼの歴史は？日本のさくらんぼの歴史は古く、平安時代の書物に「桜桃」の記載がありました。日本で栽培が始まったのは明治時代以降で、山形県や北海道でさくらんぼの栽培が始まり、さらに品種改良が進んでいきました。大正時代には、現在でも人気の高い品種である「佐藤錦」が誕生し、その後「紅秀峰」「ナポレオン」などの優良品種が生まれました。 さくらんぼの種類別商品まとめ佐藤錦甘さ：★★★★☆佐藤錦は、日本で最もよく栽培され、知られているさくらんぼの品種です。果実は中心に小さな種があり、大粒で果汁が豊富です。また、糖度が高く、甘みが強く、香りも良いため、多くの人々に人気があります。クール便先行予約❗️露地栽培佐藤錦500g✖️2パック訳あり家庭用【佐藤錦】　朝採れさくらんぼ　1kgバラ詰め佐藤錦の検索結果をみる紅秀峰（べにしゅうほう）甘さ：★★★★★紅秀峰は、甘味が強く、果肉が柔らかいため、口当たりが良く、食べやすい。また酸味が少なく、香りが豊かなため、とても美味しいです。収穫期が比較的長く、収穫後も長期間保存が可能です。栽培地域は、北海道、長野県、山形県などで、その中でも特に北海道のものが高い評価を受けています。先行予約！クール便さくらんぼ葉取らず紅秀峰450g×2パック訳あり減農薬栽培【先行予約】さくらんぼ『紅秀峰』甘くて大きくジューシー ！ギフトに人気高級品種✨紅秀峰の検索結果をみる南陽甘さ：★★★★☆南陽は、大粒で甘みが強く、果肉が柔らかくジューシーなさくらんぼの品種です。独特の香りがあり、果汁が豊富であるため、ジューシーな食感が特徴的です。また、酸味が少ないため、甘味が強く感じられます。南陽の検索結果をみる高砂（たかさご）甘さ：★★★☆☆高砂は、果肉が白色でジューシー、酸味とのバランスがとれた品種です。収穫時期は6月中旬頃からとなります。高砂の検索結果をみるナポレオン甘さ：★★★★☆ナポレオンは、果実が大粒で糖度が高く、ジューシーで甘味が強い品種です。果肉が柔らかく、濃厚な味わいがあります。 ナポレオンの検索結果をみる北光（水門）甘さ：★★★☆☆北光（水門）は、果実の先が少し鋭利な一方果肉は柔らかく、甘味と酸味がバランスよく調和した品種です。皮は赤みがかっていて、鮮やかな見た目が特徴です。 北光（水門）の検索結果をみる紅さやか甘さ：★★★☆☆紅さやかは、果実が中粒で皮が薄く、甘味と酸味のバランスに優れた品種です。果肉は柔らかく、さっぱりとした口当たりがあります。 盛岡さくらんぼ「紅さやか」贈答用　&　家庭用クール便先行予約❗️減農薬❗️紅さやか450g✖️2パック訳あり家庭用紅さやかの検索結果をみる香夏錦（こうかにしき）甘さ：★★★★☆香夏錦は、果実が中粒で、酸味が控えめで甘味の強い品種です。6月上旬ごろから収穫され出回ります。 香夏錦の検索結果をみる正光錦（せいこうにしき）甘さ：★★★★☆正光錦は、果実が大玉で糖度が高く、酸味はひかえめで甘さが強い品種です。果肉は柔らかく、口の中でとろけるような食感があります。 正光錦の検索結果をみる紅てまり甘さ：★★★★☆紅てまりは、果実が大粒で糖度が高く、強い甘みと酸味が特徴です。果肉はつまっており、濃厚な味わいがあります。紅てまりの検索結果をみる終わりに以上が、日本でよく食べられている主要なさくらんぼの品種です。それぞれ独自の特徴を持っており、多くの人々に愛されています。さくらんぼ独特の風味やジューシーな食感は、夏の果物の中でも特に魅力的で、ぜひ一度試してみることをおすすめします。気に入ったいちごがあったらリピート購入して、時期による味の違いを比べてみると楽しいですよ。※甘さや糖度の評価は主観的なものであり、個人差があることをご了承ください。※園地や時期、生産者によって味は異なります。※出典：果物ナビ、旬の食材百科辞典さくらんぼのリアルタイム出品一覧をチェック！文＝ポケマル編集部

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【2023年最新版】マンゴー品種の特徴とおすすめの食べ方

日本中のマンゴー愛好家のみなさま、こんにちは。ここは日本中の農家から様々な農産物が集まるオンライン産直市場「ポケットマルシェ（ポケマル）」です。このページは、様々なマンゴーの多様性を楽しんでいただける、実際に買えるマンゴー図鑑です。記事中には、これまでにポケマルに出品されたマンゴーをまとめ、4種類を掲載しています。#マンゴーの商品一覧はこちら日本のマンゴーの特徴は？日本のマンゴーは、果肉がしっかりと詰まった甘くてジューシーな味わいが特徴的です。また、果肉は柔らかく、食感も滑らかであり、種の周りにある果肉も食べることができます。サイズは一般的には中程度であり、皮の色は黄色から橙色がかったものが多いです。また、日本ではマンゴーの栽培に温室を使用するため、夏場から早い時期から出回ることが多く、手軽に楽しむことができます。日本のマンゴーの旬は？日本のマンゴーは、主に4月から7月にかけて旬を迎えます。この時期には、各地でマンゴー狩りが楽しめる農園が多くあります。また、スーパーマーケットやフルーツショップでも、旬のマンゴーが多く出回ります。マンゴーのおいしい食べ方は？マンゴーは、生で食べるほかにも、サラダやスムージー、ジャム、ケーキなどに利用することができます。特に、日本のマンゴーは果肉が濃厚で甘みがあるため、そのまま食べるのがおすすめです。また、ナイフで果肉を取り出す「花咲カット」という食べ方もあります。日本のマンゴーの歴史は？日本でのマンゴーの栽培は、明治時代に持ち込まれたのが始まりとされています。栽培地は主に沖縄県で、日本に適した品種を求めて独自に育成することに成功しました。現在では、南の地域を中心に各地で栽培され、美味しいマンゴーが多く出回っています。マンゴーの種類別商品まとめキーツマンゴー甘さ：★★★★☆キーツマンゴーは、国内産のマンゴーで、果皮の黄緑色が鮮やかで、果肉は橙色が特徴的です。甘味は強く、肉質が柔らかく、香りもよいとされています。主に8月から9月にかけて収穫されます。紀州完熟マンゴー吉玉　キーツマンゴー沖縄・宜野座育ちのキーツマンゴー【１玉　約８００グラム〜】キーツマンゴーの検索結果をみる玉文（ぎょくぶん）甘さ：★★★★☆玉文（ぎょくぶん）は、サイズが大きく、皮が赤く、甘みが強いのが特徴です。また、酸味が控えめで、食べやすい品種になりますが、生産量が少なく、あまり出回っておりません。ミニマンゴー甘さ：★★★★☆ミニマンゴーは、小さい実の状態で完熟したマンゴーで、大きさは小ぶりです。手軽に食べやすい品種になりますが、生産量が少なく、あまり出回っておりません。金蜜（きんみつ）甘さ：★★★★★金蜜（きんみつ）は、果皮と果肉が濃いめの黄色なのが特徴的です。名前の通り、甘さが強く、濃厚な味わいが楽しめます。主に沖縄県で栽培されております。吉玉マンゴーお得！ご家庭用　1kg詰合わせ紀州完熟マンゴー吉玉Lセット金蜜（きんみつ）の検索結果をみる終わりに以上のように、マンゴーは、日本でも親しまれるようになった夏季の代表的なフルーツのひとつです。甘さとジューシーな食感が特徴であり、そのまま食べるのはもちろん、サラダやスムージーなどにも活用されています。※甘さや糖度の評価は主観的なものであり、個人差があることをご了承ください。※園地や時期、生産者によって味は異なります。※出典：果物ナビ、旬の食材百科辞典マンゴーのリアルタイム出品一覧をチェック！

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