広島県最南端ちりめん網元
ちりめんとかえりとひじきご家族でタップリ食べられる大袋セット


ちりめん漁から茹でて、袋詰めまでしてお届けします。
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。

獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く
臭みがありません
茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめんです
そしてそのちりめんが大きくなると”かえり”とよばれます
同じ魚なのですが苦味も出てきて魚の味が強くなります。

保管期間も2カ月と長いです。

保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにも卸している網元です

有名店と取引がある分、
ちょっとした色、サイズの違いでも規格外のちりめんになるんです
そのちりめんと、かえりそれぞれ５００g
併せてたっぷり１キロ
送料は５００gの時と同じでたっぷり届きます！


#海の幸

ちりめん500gかえり500gひじき150g

魚介類

【女性ユーザー提案】欲張りちりめん＆かえり併せて１キロとひじき

石野智恵

農薬化学肥料不使用の餅と味噌のセット。

玄米餅・白餅は園主が米から育て自ら搗いて切りました。
米麹・玄米麹味噌は大豆と米から育て、石孫本店さんに天然醸造で醸していただきました。（秋田）

玄米餅12切、白餅12切、米味噌400g、玄米麹味噌400g

加工食品

【1〜2月の期間限定】餅と味噌の玄白セット

菊地晃生

広島県最南端ちりめん網元の石野水産です
テレビを見て生産者直送いいなと思われた方
試したいけど
もしかして子供は偏食で食べないかも
夫もあまり魚も、海藻も、、
楽天の方がお安いかも等等悩みつつ、
比べられると思うんです。！

せっかくならいろんな種類をためしてほしい
価格的が高く見えるかもしれませんが
このボリュームは楽天でもスーパでも
なかなかない！

海藻類は半年、１年もつのでダメにすることなく
ちりめんは冷凍ができます

という事で
詰め込んだ中身のご説明
家庭用のスタンダードたっぷり500g

でもちょっとずつ使いたいし毎日使いたいのでという方向け
訳ありってどんなものかお伝えしたいので50G使い切り200G分

コミュニティーを見ると皆さん活用のかえり
おやつ等にもいいかも！とおもいつつ
かえり？って何と思われると思います

ちりめんは大きくなると煮干しいりこになるのですが
煮干しいりことちりめんの間をかえりといいます

石野水産は
ちりめん漁から、茹で、袋詰めまでしてお届けしています
ひじきも収穫、乾燥、水洗い鉄釜で炊いて
干してサラダで食べても臭みのない品にしています。

逆に海藻の香りたっぷりなふのり！
４０gというとちょっとに思えますが、
水で戻して、汁に、サラダに、たっぷりお使いいただけます。

生産者の
石野水産について
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く
臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめん
その大きくなった帰りも同じように作ります。
従来はいりこを創るようにしっかりしおをきかせてつくっていたのですが
石野水産のかえりは、
本来のかえりより少々小さ目、食べやすい
そして控えめな塩味にしてしっかりと魚の味がします。
保管期間も2カ月と長いです。

保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。

このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにもちりめんを卸している網元です

大きさに寄っていろんな味わいがあるよという事を知って頂きたく
なかなか知られていない”かえり”もセットしました
そのままでも美味しいのはもちろんですが
食べ方がわからない方のために
ちりめんや、かえりのレシピも創っています
商品同梱されていて安心です

成分表示
名称　煮干魚類
原材料名　片口イワシ(広島県）　食塩



ちりめん500G、訳ありちりめん50Ｇ４袋、訳ありかえり300Ｇ

【魚＆海藻】ちりめんじゃこ食べ比べ3種お試し1キロと海藻ふのりひじきも

玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ
極早生品種で、苦味は全くなくとても甘味があり、なおかつやわらかくサラダに最適。時短で炒めることもできます。
注意:注文を受けてからの収穫となりますので、天候等により出荷が遅れることがあります。

野菜

玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ‼️

池田敏和

広島県最南端のちりめん屋石野です
ちりめんでも贈答向け百貨店ランクは100g1200円

それを作るためには、
同じ海で同じようにとっても、最終工程の選別で
混ざりが多いとか、色が、さいずがと
振り分けられます。そこでできたのが訳アリ品
地元では流通してますが通常は送料もかかり県外には出ない
リクエストがあり1キロ50gで20個！
ちなみにこのちりめん1キロだけで百貨店ランクの品は12000円
ですが今回はこの価格！

同じくひじきも選別を甘くしたのは自家用とか、地元用訳アリ
こちらも50gもちろん水で戻すと増えます！！
収穫して、
選別しながら、干して
水洗いを1日以上かけて丁寧にして、
翌日まきをくべながらことこと一日炊き上げて
ようやく乾燥
ここまでしても、、、ですよ
選別ではねられるのがあるんです！！
食感は微妙に違います。下だざりの微妙な差です
白っぽいです、水に戻せば真っ黒です

せっかくならば
段々畑のお野菜新玉ねぎ3キロ
もうシーズンが終わるので
細々販売ですが、せっかく箱に空きがあるなら入れちゃえということで！

加工品なので内容表示
ちりめんとかえり取れて真水で水洗いするため
茹でるときに海水由来のお塩を少し使っているので
片口イワシ・食塩となっています
冷蔵で賞味期限60日





ちりめん【50g20個】ひじき50ｇ新玉ねぎ3キロ

製品なら14000円以上訳ありお得セットちりめん1kg新玉ネギ3kg訳ありひじき

広島県最南端のちりめん屋石野です
ちなみにこちらはリクエストで希望量で作りましたがひじき大袋在庫無くなり次第終了限定4人です。お早めに４月６日出品
ちりめんでも贈答向け百貨店ランクも作っています。が、それを作るためには、
同じ海で同じようにとっても、最終工程の選別で混ざりが多いとか、色が、さいずがと
振り分けられます。
そこでできたのが訳アリ品、訳ありでも上位はスーパーに並んでるくらい上質。
でもそれより下、イカやタチウオなど混ざりの頻度の多いものは、
地元では重宝されるお買い得品
通常はお客様にお店が伝えることができず、混ざりが問題で県外には出ないのですが
ポケマルは生産者がちゃんと伝えられるのでドンと500g

同じくひじきも選別を甘くしたのは自家用とか、地元用訳アリ年に一度訳ありを貯めておいてドーンと出します
こちらも120gの大袋しかも2袋
乾燥ひじきもちろん水で戻すと増えます！！
収穫して、
選別しながら、干して
水洗いを1日以上かけて丁寧にして、
翌日まきをくべながらことこと一日炊き上げて
ようやく乾燥
ここまでしても、、、ですよ
選別ではねられるのがあるんです！！
食感は微妙に違います。下だざりの微妙な差です
白っぽいです、水に戻せば真っ黒です

せっかくならば
段々畑のお野菜玉ねぎ2キロ
すでにに保管用玉ねぎです
軒先とかにつって７月くらいまで食べてます
玉ねぎ定評の商品なのでもちろ入れました

加工品なので内容表示
ちりめんとかえり取れて真水で水洗いするため
茹でるときに海水由来のお塩を少し使っているので
片口イワシ・食塩となっています
冷蔵で賞味期限40日





ちりめん500gひじき240g玉ねぎ2キロ

大盛り訳あり大袋セットちりめん500gひじき240玉ネギ2kg

昭和５年に創業した広島県呉市の、、というと都会っぽいですが
広島県最南端ちりめん網元のちりめんです。
ちりめん漁から茹でて、袋詰めまでしてお届けします。
そしていま？これわけあり？
と思われるようなちりめんが、、
ほんの少しの混ざりと、色の違いなんです。
なので今が買い！
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめんです
保管期間も2カ月と長いです。
その分塩をしっかりりかせるというのが常識でしたが
魚の旨みが分かりにくい単なる塩の塊のような味に納得がいかず
天然水で魚のあくをとったりして、塩を控え
旨みが広がるように工夫しています。
保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにも卸している網元です
こういったところに卸す分
ちょっとした色、サイズの違いでも
規格外！

という事で地元で、家庭用としてお届けしているのですが
1キロというと都会では驚かれる都は思いますがとにかくお得なので是非
#海の幸

大漁感謝セット期間限定価格☆彡栄進丸のちりめん１キロセット

6月10日からちりめん漁が広島で解禁！
それから2カ月弱！ちりめんは大漁とはいいがたい状況ですが
昨年を思い出すとあの豪雨に比べれば今は天国！
ということで感謝フェアです！
この時期ならではゆでてすぐに冷凍させたちりめん、ほろほろ
となるのがうちの釜揚げの特徴！
ギフトにも使われるほど本来は1パック結構なお値段。
今回は数量限定、手違い再冷凍品も食べ比べ用おまけに！
全国放送にも先日は呉のちりめんが出ました！
今は毎日漁に出ており、獲れたてのちりめんをゆでて干して選別して
送る。百貨店のギフトもあれば、スーパーの小袋もある
けれどお得なのはやはり大袋！

前回話題になった
かえり？かえし！？
名前すらも覚えてもらえていないのがこのかえりの悲しいところ
メジャーなちりめんに比べてまだまだ知られてないかえり
でも、こつこつ伝えていると以前あった訳ありとちりめんをセットにして!
ひじきもたべたい！とリクエストが入るように

うれしい！！
ただかえりについては！一言
もしかしてかえりは少し味が濃く感じられる、魚のにおいがきついかも、
これまでは昨年のものを保管していたものを出していたのですが
最近塩味が濃い
新鮮でない？
以前頼まれた方がわざわざ連絡くれたんです。

びっくりしました。悲しかった。
期待したのにおいしくなかった、
がっかりされただろうな。

私たちは今はいつもこれを食べてるので感覚がマヒしてるかもと
早速常連さんに味見してもらい、しっかり確認してもらいました。
魚のにおいがしっかりとれてすぐの、今の時期ある
味が濃く、塩味がきつく思うかもしれんし、
見た目もパリッとせんけん古く感じたのかもしれんと

確かに、いろんな感想をもらってより良いものを創りたい
それが漁師であり、加工する職人でもある私たちの気持ち！
若干色がこの時期は脂も持っていてよくない
なのでそう感じられることもある

ご迷惑おかけしましたが、
おかげできちんとこうして伝えながら販売できます。
ちりめん豊漁中ということで
せっかくなら味も見てもらおうとお得価格で出しました。


そうそう
そもそもかえりは、
ちりめんは大きくなると煮干しいりこになるのですが
煮干しいりことちりめんの間をかえりといいます。

どうやって食べるの！
おやつに、つまみに、

鉄釜ひじきも
訳ありですがたっぷり60g入り


広島県最南端のちりめん網元石野水産が
収穫から加工までしてお届けします。

すみませんこちらは期間限定品

ちりめん500g、かえり600ｇ、かまあげ３００ｇ【訳あり１５０ｇ）、ちりめんひじき

#レシピ同梱, 4001円〜 5000円の検索結果:8件

【女性ユーザー提案】欲張りちりめん＆かえり併せて１キロとひじき

【1〜2月の期間限定】餅と味噌の玄白セット

【魚＆海藻】ちりめんじゃこ食べ比べ3種お試し1キロと海藻ふのりひじきも

玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ‼️

製品なら14000円以上訳ありお得セットちりめん1kg新玉ネギ3kg訳ありひじき

大盛り訳あり大袋セットちりめん500gひじき240玉ネギ2kg

大漁感謝セット期間限定価格☆彡栄進丸のちりめん１キロセット

感謝のちりめんフェア！釜揚げ＆ちりめん＆増量かえり！合計1.4kgちりめんひじき

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