魚介類

海藻類

海苔（のり）

日本郵便 - ゆうパック

▼商品概要

名称：「海の恵」訳あり焼き海苔
産地名：熊本県産 有明海産
内容量：全形40枚(全形10枚×4袋)
賞味期限：外枠に記載
エビ、カニ類の生息地で海苔養殖しております。

種付けから収穫まで一貫して行っていますので、安心安全に食卓のお供に！

大手商社にも買付して頂き、百貨店はじめ、高級寿司屋、割烹料理からお菓子などにも使われております。

写真の通り、赤外線を通して少しでも異常のある海苔は人の手を使いチェックしています。
生産工程の中でエビ、カニ類が入ってる場合があります。
その他、機械の間に人の手が何度も加わって作られた海苔を是非ご堪能下さい。

▼品種・味の特徴
有明海産焼き海苔、磯の香りが広がります

▼数量、分量の目安
10枚×4袋

▼栽培/生産方法、こだわり
生産から加工まで一貫しております。
有明海の干満の差により風味豊かな焼き海苔となっております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ポスト便にての発送になり、4〜8日とご到着まで少し時間がかかります。


有明海産（熊本県産）焼き海苔全形40枚

南 翔悟

有明海産（熊本県産）早摘み焼き海苔　全形40枚

▼商品概要
出来立てほやほやの乾海苔を数量限定で販売いたします！
乾海苔は有明海で育った海苔をそのまま板状に乾燥させたものです。
新鮮さそのまま、炙って香ばしさを楽しむのもおすすめです。

▼品種・味の特徴
乾燥させたままの状態ですので、磯の香り豊かです。ご自分で軽く炙って、香ばしい炙りたての海苔が楽しめます。

▼数量、分量の目安
①乾海苔 100枚束
大容量タイプ！日々の食卓やお料理にたっぷり使いたい方におすすめです。

②乾海苔 20枚入り
少量で新鮮な味を試したい方やギフト用にもピッタリなサイズです。


数量限定・期間限定ですので、お早めに！
ぜひ、この機会にお試しください！


【新海苔】2024年佐賀海苔・乾海苔10枚×2袋

【新のり】2024年有明海産佐賀海苔・乾海苔

橋間勝由

日本郵便 - レターパック

離乳食を食べない１歳児
お肉食べない２歳児
野菜の色で手も付けない３歳児
美味しいよと言いながら残す４歳児

「海苔ご飯しか食べない。怒」
　　……うちの子もそうでした。
　　(あれ、三食海苔ごはん？なんて茶飯事)


走水の海苔を普段使い様にご用意しました。
海苔漁師から子供達に。
バクバク食べられる、こだわって育てた美味しい海苔で育って欲しい。
贈答品よりやや色や食感は落ちますが、味・香りは自信あり。

とにかく、安くて美味しい海苔を食べさせて貰いたくて。
走水の海苔って、凄く美味しいんだよ、と、知って頂きたいです。



□■□■海苔の成分□■□■
タンパク質もミネラルも豊富なんです。
植物性タンパク質、カルシウム、ビタミンC、ビタミンB2、葉酸など
スーパーフードとも言われている程です。
海苔の別名は多いです。
「海の牛肉」
「海の大豆」
「海の野菜」
もっと知らない別名もありそうですね。
栄養価はものすごく高いので「海苔ばっかり！怒」で無くて大丈夫です。
お母さんお父さんも少しラクして「今日も海苔食べたから、バランスいい！笑」です。
大人でも、毎日全形２枚推奨されています。
年配の方にも手軽なスーパーフードですね。




【神奈川ブランドの海苔】
神奈川ブランド100選に、走水の海苔は指定されています。数少ない走水海苔は全国平均より高値で取引され、主にご贈答用として消費されます。
高値なのは色・艶・味と三拍子揃うからです。
普段使い用に、色艶は少し下がりますが、味香りのしっかりとした海苔を用意しました。


【味の濃い理由：江戸前の豊かな理由】
江戸前というのは、神奈川県の観音崎と千葉県の富津岬を結んだ東京湾内の事を言います。外洋と河川から養分が流れ込み、東京湾内を巻き上げる様に反時計回りで潮が流れています。なので、観音崎のすぐ隣の走水には、豊かな養分が流れて来るのです。
豊かな土壌で育つ野菜が甘い様に、豊かな海で育つ海苔なので、味が濃くなります。


【こだわった養殖：旨味の作り方】
豊かな海にあぐらをかかず、育てる工程でもこだわっています。
海苔養殖では干出という少し大変な工程が、海苔の甘さを左右します。細胞壁を厚くさせる事で旨味成分が増える為です。
海苔は乾燥によって強く丈夫な葉に育ちます。なので、人工的に海苔網を乾燥させたり、海に戻す事を繰り返します。乾燥させ過ぎないタイミングや、回数など、海苔の様子を確認しながら行う、大切な工程なのです。


【口当たりと味の関係】
走水海苔の特徴は、細胞壁が厚くなり旨味が多いところです。なので、海の特徴からして柔らかくてふわっとした海苔ではありません。板ノリにする前日や当日の波の立ち方で海苔の表情は変わります。その日の海苔の葉に合わせて、工場の各工程の設定を変えます。
『味が濃い海苔』と『口の中でほどける海苔』は相反しますが、絶妙なバランスを目指して日々、奮闘しています。




ぜひ、中ぐらいの海苔で、一緒に子育て頑張りましょう。


●送料無料
●レターパックでポストにお届け
●日時指定、不可

【送料無料】訳あり限定販売【バク食系園児のママ達へ】走水の焼海苔を普段使いに

長塚良治

クリックポスト

佐賀有明海産　一番のり　佐賀海苔　焼き海苔　半切　3個セット
▼品種・味の特徴

佐賀県芦刈漁場で生産されるこの海苔は、特有の磯の香りと甘みを持ち、口に入れた瞬間から品のある旨味が広がる柔らかさが特徴です。焼き海苔は、一番海苔の美味しさそのものを楽しめ、深くしっとりとした旨味が漁師の自信を表しています。一枚一枚、丁寧に愛情込めて焼き上げました。

▼おすすめの食べ方

シンプルにおにぎりで食べるのが一番のおすすめです。また、インスタントラーメンやお味噌汁にもよく合います。

▼分量

焼き海苔（半切り20枚）を3個セットでお届けします。賞味期限は2025年12月までです。

▼生産方法とこだわり

はしま海苔では、海苔師が一から丁寧に育て製造し、その中から厳選した極上の初摘み海苔を使用しています。安心・安全、そして素材の味を生かすことにこだわり続けています。はしま海苔を通じて、人々が集まり、笑顔あふれる場所を作り、ご縁や喜びを分かち合うことを願っています。

※原材料の海苔はエビ・カニの生息する海域で採取しています。

▼発送について

この焼き海苔セットはクイックポストでお届けします。迅速かつ丁寧に発送いたしますので、ご注文後はすぐに新鮮な海苔をお楽しみいただけます。

佐賀有明海産　一番のり　佐賀海苔　焼き海苔　半切　3個セット

日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。
また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。
『藻紙』は、このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した初摘み（一番摘み）と呼ばれる海苔だけを使用しています。
長年培ってきた技術で和紙のように漉いた海苔を、香味が増すように焼き上げました。
パリッとした食感の後、口の中でとろけて甘みが広がります。

【有明初摘み】藻紙5袋焼き海苔セット

古賀哲也

▼自己紹介
神戸須磨区の漁港で40年漁師をやっております。
▼商品概要

兵庫は海苔生産量が全国2位で須磨から明石で採れる海苔は潮の流れが良く、香り高い美味しい海苔が育ちやすいと有名です！中でも1番掴みはたったの3%（全国0.04％）の希少価値の高い漁師の味付け海苔です！

味付け海苔でここの海苔を一度食べれば他では食べれなくなる程味には自信があります。

海苔は乾燥しやすいので一度封を開けると冷凍保存しておくのがおすすめです

▼品種・味の特徴・食べ方
味付け海苔
おにぎりに巻いたりそのまま食べても美味しい。
▼数量、分量の目安
一袋200枚入り
▼栽培/生産方法、こだわり
海苔養殖
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文から1日2日でお届け致します。

【新芽1番掴み】漁師の味付けのり

西澤秦伍

ヤマト運輸 - 宅急便

【神奈川ブランドの海苔】
神奈川ブランド100選に、走水の海苔は指定されています。数少ない走水海苔は全国平均より高値で取引され、主にご贈答用として消費されます。インターネットの普及により、直接ご家庭に海苔をお届け出来る事が嬉しく、これからが楽しみです。

【江戸前の豊かな理由】
江戸前というのは、神奈川県の観音崎と千葉県の富津岬を結んだ東京湾内の事を言います。外洋と河川から養分が流れ込み、東京湾内を巻き上げる様に反時計回りで潮が流れています。なので、観音崎のすぐ隣の走水には、豊かな養分が流れて来るのです。

【旨味の作り方】
海苔養殖では干出という工程が海苔の甘さを左右します。細胞壁を厚くさせる事で旨味成分が増える為です。
海苔は乾燥によって強く丈夫な葉に育ちます。なので、人工的に海苔網を乾燥させたり、海に戻す事を繰り返します。乾燥させ過ぎないタイミングや、回数など、海苔の様子を確認しながら行う、大切な工程なのです。
【美味しい海苔に感じて貰える様に】
海苔にも原種が三種類あります。ザックりと特徴を挙げると『柔らかく育つもの』『真っ黒く育つもの』『甘く育つもの』です。その時の海苔の様子を見て『触感・色艶・味』とバランスが良くなるようにしています。
【口当たりと味の関係】
走水海苔の特徴は、細胞壁が厚くなり、旨味が増える事です。なので、その日の海苔の葉に合わせて、切り機の歯の枚数や各工程の設定を変えます。
『味が濃い海苔』と『口の中でほどける海苔』は相反しますが、絶妙なバランスを目指して日々、奮闘しています。




【八切り× 80枚 ( 全形 10 枚)　×　１袋【レターパックライト】

【八切り× 80枚 ( 全形 10 枚)　×　２袋【レターパックライト】

八切り× 80枚 ( 全形 10 枚)　　×　3 袋【レターパックライト】

八切り× 80枚 ( 全形 10 枚)　　×　3 袋【箱入り】

八切り× 80枚 ( 全形 10 枚)　　×　5 袋

八切り× 80枚 ( 全形 10 枚)　　×　７袋

【江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ】走水のごま塩海苔(味海苔)

▼商品概要

名称：「海の恵」訳あり寿司はね焼き海苔
産地名：熊本県産 有明海産
内容量：全形40枚(全形10枚×4袋)
賞味期限：外枠に記載
エビ、カニ類の生息地で海苔養殖しております。

種付けから収穫まで一貫して行っていますので、安心安全に食卓のお供に！

大手商社にも買付して頂き、百貨店はじめ、高級寿司屋、割烹料理からお菓子などにも使われております。

写真の通り、赤外線を通して少しでも異常のある海苔は人の手を使いチェックしています。
生産工程の中でエビ、カニ類が入ってる場合があります。
その他、機械の間に人の手が何度も加わって作られた海苔を是非ご堪能下さい。

▼品種・味の特徴
有明海産焼き海苔、磯の香りが広がります

▼数量、分量の目安
10枚×4袋

▼栽培/生産方法、こだわり
生産から加工まで一貫しております。
有明海の干満の差により風味豊かな焼き海苔となっております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ポスト便にての発送になり、4〜8日とご到着まで少し時間がかかります。


有明海産（熊本県産）寿司はね焼き海苔　全形40枚

日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。
また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。
『紫彩』は、このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した初摘み（一番摘み）と呼ばれる海苔だけを使用しています。
海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。
見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。

【有明初摘み】紫彩3袋ばら干し海苔セット

【神奈川ブランドの海苔】
神奈川ブランド100選に、走水の海苔は指定されています。数少ない走水海苔は全国平均より高値で取引され、主にご贈答用として消費されます。
高値なのは色・艶・味と三拍子揃うからです。
インターネット販売によって、直接、個人の方にお届けできるので、とても嬉しく思っています。


【味の濃い理由：江戸前の豊かな理由】
江戸前というのは、神奈川県の観音崎と千葉県の富津岬を結んだ東京湾内の事を言います。外洋と河川から養分が流れ込み、東京湾内を巻き上げる様に反時計回りで潮が流れています。なので、観音崎のすぐ隣の走水には、豊かな養分が流れて来るのです。
豊かな土壌で育つ野菜が甘い様に、豊かな海で育つ海苔なので、味が濃くなります。


【こだわった養殖：旨味の作り方】
豊かな海にあぐらをかかず、育てる工程でもこだわっています。
海苔養殖では干出という少し大変な工程が、海苔の甘さを左右します。細胞壁を厚くさせる事で旨味成分が増える為です。
海苔は乾燥によって強く丈夫な葉に育ちます。なので、人工的に海苔網を乾燥させたり、海に戻す事を繰り返します。乾燥させ過ぎないタイミングや、回数など、海苔の様子を確認しながら行う、大切な工程なのです。


【口当たりと味の関係】
走水海苔の特徴は、細胞壁が厚くなり旨味が多いところです。なので、海の特徴からして柔らかくてふわっとした海苔ではありません。板ノリにする前日や当日の波の立ち方で海苔の表情は変わります。その日の海苔の葉に合わせて、工場の各工程の設定を変えます。
『味が濃い海苔』と『口の中でほどける海苔』は相反しますが、絶妙なバランスを目指して日々、奮闘しています。



●送料一律：370円
●レターパックでポストにお届け
●日時指定、不可

ごま油塩１袋(全形10枚) + 刻み海苔１袋(20g)

【送料430円】【ツゥな海苔好きの方へ】ごま油塩　刻み海苔セット【ポストにお届】

【神奈川ブランドの海苔】
神奈川ブランド100選に、走水の海苔は指定されています。数少ない走水海苔は全国平均より高値で取引され、主にご贈答用として消費されます。インターネットの普及により、直接ご家庭に海苔をお届け出来る事が嬉しく、これからが楽しみです。

【江戸前の豊かな理由】
江戸前というのは、神奈川県の観音崎と千葉県の富津岬を結んだ東京湾内の事を言います。外洋と河川から養分が流れ込み、東京湾内を巻き上げる様に反時計回りで潮が流れています。なので、観音崎のすぐ隣の走水には、豊かな養分が流れて来るのです。

【旨味の作り方】
海苔養殖では干出という工程が海苔の甘さを左右します。細胞壁を厚くさせる事で旨味成分が増える為です。
海苔は乾燥によって強く丈夫な葉に育ちます。なので、人工的に海苔網を乾燥させたり、海に戻す事を繰り返します。乾燥させ過ぎないタイミングや、回数など、海苔の様子を確認しながら行う、大切な工程なのです。
【美味しい海苔に感じて貰える様に】
海苔にも原種が三種類あります。ザックりと特徴を挙げると『柔らかく育つもの』『真っ黒く育つもの』『甘く育つもの』です。その時の海苔の様子を見て『触感・色艶・味』とバランスが良くなるようにしています。
【口当たりと味の関係】
走水海苔の特徴は、細胞壁が厚くなり、旨味が増える事です。なので、その日の海苔の葉に合わせて、切り機の歯の枚数や各工程の設定を変えます。
『味が濃い海苔』と『口の中でほどける海苔』は相反しますが、絶妙なバランスを目指して日々、奮闘しています。

１帖(全形10枚)【ポストにお届け】

１帖(全形10枚)【レターパックプラス】

２帖(全形20枚)【ポストにお届け】

２帖(全形20枚)【レターパックプラス】

３帖(全形30枚)【ポストにお届け】

３帖(全形30枚)【レターパックプラス】

【2025年度 新海苔】【ツゥな海苔好きな方へ】江戸前：走水海苔 焼海苔

ノーカットタイプなので、自由な形に切って使えます。
お花見弁当、デコ弁、キャラ弁、海苔弁、おにぎり等、
お料理に合わせてお使いください。
海苔が違うだけで、こんなにお料理の味が変わるの！？とお喜びの声多数！
シーズン初めの柔らかい赤ちゃん芽の海苔なので、
色艶香りの高さ、歯切れの良さに自信があります。
香りが高いので、調味料として、味変としてお使いいただくのもおすすめです。
▼自己紹介
岡山県玉野市胸上、胸上漁協所属、漁師夫婦(富永邦彦・美保)です。
自分達が手塩にかけて育てた海苔を全国へ発信したい！という想い一心で、2009年1月23日に屋号"邦美丸"を立ち上げました。
2019年には海苔生産工場を新設し、生産性向上、海苔の品質向上を実現し、併設した玉野市初の海苔直売所でも販売を行っております。
▼商品概要
岡山県は全国第10位の海苔生産量で、中でもここ胸上は毎年県下1位の生産量を誇っています。
海苔が美味しく育つためには、川からの"栄養塩"が必要不可欠です。私たちの漁場は、岡山3大河川のうち2河川(旭川・吉井川)が流れ込んでくる場所で海苔を育てさせて頂いており、栄養豊富な海苔に育ちます。
邦美丸の商品は、初摘み海苔、早摘み海苔使用しており、色艶香りの高さ、歯切れの良さが自慢です。お米に巻くと、部屋中海苔の香りで溢れます。
▼品種・味の特徴・食べ方
［種］
スサビノリ
瀬戸内の潮の流れの速さのおかげで、細胞がカッチリとしており、しっかりした海苔に育ちます。すなわち、おにぎりや巻き寿司など、作って食べるまでにお時間を置くお料理に使用した際に、海苔がひび割れする事なく、パンパンに詰めたご飯や具材もしっかり巻ける海苔です。
［味の特徴］
海苔自体の味が濃ゆく、お客様から「これ味付け海苔じゃないの？」と嬉しいお声を頂きました。ほんのり甘く、香り豊かな海苔です。
［食べ方］
・おにぎり
・巻き寿司
・おにぎらず
・海苔サンド
・豚肉クルクル
・天ぷら
・ふりかけ
▼数量、分量の目安
1袋(板のり10枚入)

▼栽培/生産方法、こだわり
浮流し式養殖法で大切に海苔の胞子から育て上げました。日々変わる海の状態、天候、海苔の生育状況を見極め、柔軟に対応し、生産時期は美味しい海苔に育つ事だけを考えて生活しています。
「生涯1年生」の気持ちを忘れず、良い意味で慣れを嫌い、固定概念を持たないよう心掛けた漁師の本気の海苔です！！
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

焼き海苔・自由な形に切って使える海苔

富永邦彦

【江戸前の豊かな海】
江戸前というのは、神奈川県の観音崎と千葉県の富津岬を結んだ東京湾内の事を言います。外洋と河川から養分が流れ込み、東京湾内を巻き上げる様に反時計回りで潮が流れています。なので、観音崎のすぐ隣の走水には、豊かな養分が流れて来るのです。

【海苔の旨味の作り方】
海苔養殖では干出という工程が海苔の甘さを左右します。細胞壁を厚くさせる事で旨味成分が増える為です。
海苔は乾燥によって強く丈夫な葉に育ちます。なので、人工的に海苔網を乾燥させたり、海に戻す事を繰り返します。乾燥させ過ぎないタイミングや、回数など、海苔の様子を確認しながら行う、大切な工程なのです。

【召し上がり方】
自然解凍後、目の細かいザルにあけ、水道水でサッと洗ってください。ギュッと握って水気を切り、食べ方によってそれぞれ調理してください。
　　サラダ : 包丁でザクザク切って野菜と一緒にどうぞ。
　　海苔は海の野菜ですので、オリジナルの野菜料理をお楽しみください。
　　三杯酢 ・二杯酢・醤油などでもお好みで召し上がりください。

　　他にも、パスタ・天ぷら・味噌汁・佃煮・しんじょう、なども美味しいです。



※しっかりと脱水をして50gにパックしてあります。水に戻すとかなりの量になり、以前、生海苔の状態で200gで販売していましたが、同じぐらいの量になります。

貴重な【なま海苔】お楽しみください。(クール便でお送りします。)

【ツゥな、なま海苔】冷凍なま海苔【神奈川から発送】日時指定(可)

毎日の食卓に本物の香りを届けたいと、青のり屋が本気でつくった「青のりふりかけ」✨

原材料は「すじ青のり・本枯節・白ごま・塩」のみ。

使っている「すじ青のり」は、自社で最初から最後まで育てた最高品。特に香りは、他の産地より最大で4倍以上にものぼり、その匂いに食欲がそそられます🤤

鰹節は、日本一の鰹節との呼び声も高い「鹿児島県枕崎市の鰹節屋・金七商店さん」から仕入れ、「すじ青のり」と長所を活かしあうブレンドを研究🐟

そこに、有機で育てられた白ごまと、高知県室戸岬の海洋深層水でつくられた塩を入れています🧂

小さなお子様から、お年寄りまでファンが多く、長年愛され続けている商品ですので、ぜひこの機会にお試しください🌿

＜おすすめの食べ方🤤＞
ほかほかのご飯はもちろん、スライスした玉ねぎ、うどんやパスタなど、いつものお料理にふりかけるだけで本物の香りをご家庭で楽しめます。素材そのままの優しい味なので離乳食に加えるなど、小さなお子さまにもおすすめです！
※「すじ青のり」は、湯気が立つ温度で最も香るため、食べる直前にかけていただくことをオススメします

内容量：18g
賞味期限：6ヶ月
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
＊開封後はお早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いがより長持ちします。

離乳食にも使える厳選素材！青のりふりかけ

友廣裕一

▼商品概要
海苔は海から採った状態のままのものを「生海苔」と言い、生海苔を乾燥させたものを「乾海苔」、それをさらに乾燥させ焼き上げたものを「焼き海苔」と言います。乾海苔や焼き海苔は馴染みがありますが、生海苔はあまり聞いたことがないのでは？ないでしょうか？？
実はこの生海苔、海苔師の間ではよく刺身で食べられていて、知る人ぞ知る逸品なのです。
新芽が採れるのは、一年のうち一週間程度ですので、大変貴重なものです。
豊かな有明海の漁場で育てた海苔師自慢の「おさしみ海苔」を、この機会にぜひご賞味ください。

▼品種・味の特徴
日本一の干満差を誇る有明海は、ミネラル豊富な栄養塩が流れ込む豊かな漁場です。一日二回の干出でうまみが凝縮されます。
私たちが、生産している芦刈漁場で採れる海苔は、六角川のおかげで適度な塩分濃度になり甘みを帯びた柔らかさで香り豊かです。
生海苔は賞味期限がとても短いため、なかなか市場に出回っていません。
賞味期限『０日』と言われるほど、風味や食感が変化しやすい繊細な食材なのです。そのため海苔師が『みなさんにも食べて頂きたい！』と思っていても流通させることが出来なかった幻の食材だったのです。
「おさしみ海苔」は海苔本来の美味しさを味わえる究極の食べ方です。この「おさしみ海苔」の美味しさをもっと広めたい！という想いで商品化しました。
鮮度が命の生海苔を急速冷凍することで新鮮なままでお届けすることが可能になりました。

▼数量、分量の目安
海苔師こだわりの新鮮な「おさしみ海苔」を真空パックにしております。
1パック・生海苔20g入り（2〜3人分)
※原材料の海苔はエビ、カニの生息する海域で採取しています。
※賞味期限：2025年2月28日
開封後は、賞味期限にかかわらず、当日にお食べ下さい。

▼栽培/生産方法、こだわり
板海苔用の海苔は成形しやすいようにしっかりと成長させてから収穫しますが、今回の「おさしみ海苔」は、通常よりも早く収穫する初摘みの新芽ですので、とても柔らかい食感が味わえます。
2024年12月に摘みたての新海苔で作りました！新海苔の風味を存分に味わってください！

▼お召し上がり方
取り出して15分程解凍してください。お急ぎの場合は流水で5分程で解凍できます。
まずは、何も付けずに「おさしみ海苔」本来の旨味を味わっていただき、その後、お好みでポン酢につけてお召し上がりください。
わさびや一味など、お好みに合わせて工夫していただきますと、一層美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後に赤い液体が出ることがありますが、海苔の紅藻素という色素で、人体に害はありません。
※解凍後は、一度に使い切ってください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
※日時指定は不可。
 対応できる場合はご対応いたします！
※大雪の影響による荷受け停止や配送遅延がある場合もございます、その際にはこちらの判断で発送日を遅らせて頂く場合もございます、ご了承下さい。


【超希少】【有明海産・生海苔】おさしみ海苔（佐賀のり）　20グラム×3パック

【2024年度】【超希少】【有明海産・生海苔】おさしみ海苔（佐賀のり）

『海苔食べる通信』は、身近だけどよく知らない海苔について、作っている人や海苔を育む海のことをもっと知り、愛着をもって食べて欲しいという思いで創刊された、海苔のサブスクです。
2か月に一度、全国から選りすぐった最高の海苔が、その海苔を作った人の想いと一緒に届きます。
アリアケスイサンもvol.5で特集してもらいました。
その『海苔食べる通信』の冊子と一緒に、数量限定で販売します。
『有明海苔 紫彩（しさい）』（15g入り）2袋と『有明海苔 藻紙（そうし）』（全形5枚入り焼海苔）2袋とアリアケスイサンオリジナル『海苔手ぬぐい』、『海苔食べる通信』冊子のセットです。

日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。
また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。
『紫彩』、『藻紙』は、このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した初摘み（一番摘み）と呼ばれる海苔だけを使用しています。

『有明海苔 紫彩』は、海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。
見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。

『有明海苔 藻紙』は、長年培ってきた技術で和紙のように漉いた海苔を、香味が増すように焼き上げました。
パリッとした食感の後、口の中でとろけて甘みが広がります。

紫彩（15g入り）2袋、藻紙（全形5枚入り）2袋

【数量限定】『海苔食べる通信』セット

日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。
また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。
『紫彩』、『藻紙』は、このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した初摘み（一番摘み）と呼ばれる海苔だけを使用しています。

『有明海苔 紫彩』は、海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。
見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。

『有明海苔 藻紙』は、長年培ってきた技術で和紙のように漉いた海苔を、香味が増すように焼き上げました。
パリッとした食感の後、口の中でとろけて甘みが広がります。

【有明初摘み】紫彩2袋+藻紙2袋セット

日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。
また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。
このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した、初摘み（一番摘み）と呼ばれる海苔だけを販売しています。
『有明海苔 紫彩』、『有明海苔 藻紙』という2種類の初摘み海苔だけを販売しています。
『有明海苔 紫彩』は、海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。
見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。
『有明海苔 藻紙』は、長年培ってきた技術で和紙のように漉いた海苔を、香味が増すように焼き上げました。
パリッとした食感の後、口の中でとろけて甘みが広がります。

紫彩（15g入り）×3、藻紙（全形5枚入り）×3

【有明初摘み】紫彩3袋+藻紙3袋セット

【有明初摘み】藻紙3袋お手ごろ焼き海苔セット

【有明初摘み】藻紙10袋いっぱい焼海苔セット

▼商品概要
全国でも数軒しか生産されていない「幻」の養殖岩のり種を、１０年以上研究を重ねて笠岡の海で養殖できるようにしました。
収穫した海苔をそのまま洗い、乾燥させ、焼いているため、海苔本来の旨味、香りが凝縮しています。

▼品種・味の特徴
養殖岩海苔種幻紫菜･･･岩のり本来の味わいと口どけが良いのが特徴です。そのまま食べるとサクサク食感。温かい汁物にかけると旨味と香りがさらに際立ちます。味付なしの焼きばらのりです。

▼数量、分量の目安
15ｇ（パック入り）

▼栽培/生産方法、こだわり
海苔の本当の美味しさをお届けしたく、種の品種を厳選し、種付け作業から育苗、収穫、抄き加工まで自社で一貫して行い、生産をしています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
原材料はえび・かにの生育する海域で採取しています。

養殖岩海苔種 幻紫菜（ゲンシサイ）

妹尾孝之

レターパック　(八切５枚) × 16束

レターパック　(八切５枚) × 16束　　× ２袋

【関東から発送】江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ　走水の味海苔(関西醤油)

【神奈川ブランドの海苔】
神奈川ブランド100選に、走水の海苔は指定されています。数少ない走水海苔は全国平均より高値で取引され、主にご贈答用として消費されます。インターネットの普及により、直接ご家庭に海苔をお届け出来る事が嬉しく、これからが楽しみです。

【江戸前の豊かな理由】
江戸前というのは、神奈川県の観音崎と千葉県の富津岬を結んだ東京湾内の事を言います。外洋と河川から養分が流れ込み、東京湾内を巻き上げる様に反時計回りで潮が流れています。なので、観音崎のすぐ隣の走水には、豊かな養分が流れて来るのです。

【旨味の作り方】
海苔養殖では干出という工程が海苔の甘さを左右します。細胞壁を厚くさせる事で旨味成分が増える為です。
海苔は乾燥によって強く丈夫な葉に育ちます。なので、人工的に海苔網を乾燥させたり、海に戻す事を繰り返します。乾燥させ過ぎないタイミングや、回数など、海苔の様子を確認しながら行う、大切な工程なのです。
【美味しい海苔に感じて貰える様に】
海苔にも原種が三種類あります。ザックりと特徴を挙げると『柔らかく育つもの』『真っ黒く育つもの』『甘く育つもの』です。その時の海苔の様子を見て『触感・色艶・味』とバランスが良くなるようにしています。
【口当たりと味の関係】
走水海苔の特徴は、細胞壁が厚くなり、旨味が増える事です。なので、その日の海苔の葉に合わせて、切り機の歯の枚数や各工程の設定を変えます。
『味が濃い海苔』と『口の中でほどける海苔』は相反しますが、絶妙なバランスを目指して日々、奮闘しています。





味海苔16束２袋　(八切り５枚×16束×２袋)

【送料430円】海苔セレクト【ツゥな海苔好きな方へ】江戸前：走水

飛脚ゆうパケット便

期間限定商品！瀬戸内ど真ん中｢乾海苔｣　のご案内です。
できたてほやほやの海苔をご自身の手で焼いて食べる極上の味をぜひ体験してみてください♪
海苔そのままのシンプルな旨味を大きな一枚に凝縮しました。
炙って食べることで、できたての海苔の香りと旨味が一層引き立ち食欲をそそります。巻き寿司や手巻きだけでなく、毎日の白ご飯にもぴったりです。

※乾海苔は焼加工をしておりません。
お召し上がりの際は、必ず焼いて食べてください。

今期より“火入れ”という作業を行いました。
水分量を減らし、品質劣化や加工時の変形を防ぐための工程です。
アルミの袋に入れることでより品質保持できるようにしました。
“火入れ”は“焼き加工”とは違いますので、お召しがりの際は、必ず焼いて（炙って）食べてください。

【美味しい海苔の食べ方】
トーストを焼く温度で、トースターを温めてから、
3〜5秒ほど焼き、裏返してまた3～5秒、少し深緑色がかった黒色になるのが目安です。
焼きすぎると黄緑色になり苦くなります。お好みで加減をみながら少しずつ焼いてください。
七輪などで炙って食べて頂くのも美味しいです。

▼品種・味の特徴
全国的に流通しているスサビ品種の海苔で、せのお水産がオリジナルで種をブレンドして養殖をしています。
せのお水産の海苔は、少し厚みがありながらも口溶けが良く、海苔の旨味が濃いのが特徴です。

▼数量、分量の目安
乾海苔（1袋に全型20枚入・笠岡市沖産）

▼栽培/生産方法、こだわり
海苔の本当の美味しさをお届けしたく、種の品種を厳選し、種付け作業から育苗、収穫、抄き加工まで自社で一貫して行い、生産をしています。

▼注文に際しての注意点
・海苔は乾物ですが、日が経つと色が変わり香りが抜けるので、お早めにお召し上がりください。
・こちらの商品は2袋までのご注文が可能で、ゆうパケット便にて発送します。全国一律送料です。
・3袋以上のご購入をご希望の方は別途商品欄からご注文ください。

【ゆうパケット便】令和6年12月摘みたての乾海苔（2袋まで）

20g × 1袋【レターパックライト】

20g × 1袋【レターパックプラス】

20g × 2袋【レターパックライト】

20g × 2袋【レターパックプラス】

【我が家の海苔弁ひと味違う！】ツゥな海苔好き：江戸前　走水の刻み海苔

【有明初摘み】紫彩5袋ばら干し海苔セット

【有明初摘み】紫彩7袋たくさんばら干し海苔セット

【有明初摘み】紫彩4袋ばら干し海苔セット

【有明初摘み】紫彩10袋めいっぱいばら干し海苔セット

『海苔食べる通信』は、身近だけどよく知らない海苔について、作っている人や海苔を育む海のことをもっと知り、愛着をもって食べて欲しいという思いで創刊された、海苔のサブスクです。
2か月に一度、全国から選りすぐった最高の海苔が、その海苔を作った人の想いと一緒に届きます。
アリアケスイサンもvol.5で特集してもらいました。
その『海苔食べる通信』の冊子と一緒に、数量限定で販売します。
『有明海苔 紫彩（しさい）』（15g入り）1袋と『有明海苔 藻紙（そうし）』（全形5枚入り焼海苔）1袋、そしてぱっと見海苔に見えるアリアケスイサンオリジナル『海苔手ぬぐい』、『海苔食べる通信』冊子のセットです。

日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。
また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。
『紫彩』、『藻紙』は、このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した初摘み（一番摘み）と呼ばれる海苔だけを使用しています。

『有明海苔 紫彩』は、海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。
見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。

『有明海苔 藻紙』は、長年培ってきた技術で和紙のように漉いた海苔を、香味が増すように焼き上げました。
パリッとした食感の後、口の中でとろけて甘みが広がります。

紫彩（15g入り）1袋、藻紙（全形5枚入り）1袋

【数量限定】『海苔食べる通信』コンパクトセット

紫彩（15g入り）×5、藻紙（全形5枚入り）×5

【有明初摘み】紫彩5袋+藻紙5袋セット

紫彩（15g入り）2袋、藻紙（全形5枚入り）1袋

【有明初摘み】紫彩2袋+藻紙1袋のお手軽セット

紫彩（15g入り）×2、藻紙（全形5枚入り）×4

【有明初摘み】紫彩2袋+藻紙4袋セット

紫彩（15g入り）×7、藻紙（全形5枚入り）×7

【有明初摘み】紫彩7袋+藻紙7袋セット

紫彩（15g入り）×10、藻紙（全形5枚入り）×10

【有明初摘み】紫彩10袋+藻紙10袋セット

▼自己紹介
岡山県玉野市胸上という長閑な漁師町で、漁業を営む34歳夫婦です。2009年に屋号邦美丸を立ち上げ、2019年直営店をオープンできました。大切に育て上げた自慢の海苔達、ぜひ一度出会ってやって下さい。

▼商品概要
みりんやお出汁のみの味付けで、小さい子供ちゃんから健康に気を遣われている方まで定評のある、味海苔、自慢の素焼き海苔、焼き海苔ベースであっさりとした、塩味の海苔の、３本セット！
▼品種・味の特徴・食べ方

▼数量、分量の目安
８切80枚板のり10枚分
▼栽培/生産方法、こだわり
海に張っている場所や網により、味が少しずつ変わる海苔。
出来立ての海苔を1枚1枚食味し、
原料の海苔自体の味が濃いものを厳選しております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

１本当たり８切80枚板のり10枚分　３本

１本当たり８切80枚板のり10枚分　3本✖️2セット

１本当たり８切80枚板のり10枚分　3本✖️3セット

【江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ】走水のきざみ・焼海苔セット【価格改定】

八切り× 56枚 (全形 7 枚)　　×　１缶

八切り× 56枚 (全形 7 枚)　　×　２缶

八切り× 56枚 (全形 7 枚)　　×　３缶