魚介類

マグロ

▼自己紹介

▼商品概要
熊野灘で曳縄漁でとれるビンチョウマグロを出品させて頂きます。ご用意させて頂きますビンチョウマグロは活け締め処理をしたのにしっかりと血抜き作業をしたうえでご用意させて頂きます

ご用意させて頂く際は内臓込の丸々のままでの発送となります。

発送としましてはまだビンチョウマグロの水揚げが安定しておらず天候、漁模様によっても発送が遅延する場合がございますので取れ次第発送させて頂きますので宜しくお願い致します。

(丸々1本・内臓込み)
▼品種・味の特徴・食べ方
刺身、マグロカツ、漬け、ユッケ、シーチキン
▼数量、分量の目安
マグロ丸々1本で約7キロ〜8キロ
▼栽培/生産方法、こだわり
ケンケン漁での鮮度抜群のビンチョウマグロ
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

ケンケン漁での鮮度抜群のビンチョウマグロ(約7キロ〜8キロ)

鮮度抜群トロビンチョウマグロ(丸々1本)✨約7キロ〜8キロ

大川直輝

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　切り落とし（200ｇ前後）×1パック
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　切り落とし1パック

南 沙弥佳

佐川急便 - 飛脚宅配便

▼商品概要
沖縄県産 天然 本マグロ 赤身 100g ブロックです。

100gブロックになりますので、平造りにしてお刺身はもちろん、ステーキ、漬け丼、ユッケ、マリネ、カルパッチョ…
アイデア次第で多彩なアレンジが可能♪

1パック～　590円
5パック～　580円
10パック～ 570円
※1パックあたりの価格

▼品種・味の特徴
沖縄県産 本マグロ 赤身！！
マグロの最高級品といわれる本マグロ。
舌触りがまろやかでコクがあり、旨みが強いのが特徴です。
特に赤身は酸味と甘味のバランスが良く、マグロ本来の味を存分に楽しめる部位です。

▼数量、分量の目安
1パック　100g
※本マグロ赤身100gのブロックサイズはバラバラです。
※100gとなるように複数のブロックが入っている場合もございます。

▼栽培/生産方法、こだわり
水揚げした翌日に「瞬間冷凍」をかけた
鮮度抜群の国産マグロになります。

通常の空気冷凍とは異なり－30℃の液体で冷凍。
食材の細胞を破壊せず、ドリップを最小限に抑え
冷凍前の「おいしい」を保ったままお届けいたします。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
送料はどれだけ追加いたしましても一律
！！　1,100円　！！
(飛脚クール便込みの値段となっております)
※沖縄及び離島の地域に関しましては配送業者がクロネコヤマトとなります。

当日発送も可能ですので、その際は事前にご連絡よろしくお願
いします。
その他、気になる商品との同梱発送も『送料一律』で対応いたします！
ご購入前にお問い合わせください♪

国産天然本マグロ 赤身 100ｇ

木村和貴

▼商品概要
大間まぐろ　スナズリ串2P(2本入）
大トロ横についているスナズリを食べやすい大きさにカットし焼くだけにしています。大変貴重な部位です。
塩コショウし焼くだけでとろける美味しさ♪
スナズリ串だけほしいと言う要望が多かったのでスナズリ串だけで出品します。
マグロ１本からとれる量が少なく希少部位となっております。
そのため在庫数も限られているため数量限定となっております。
是非この機会に食べてみて下さい♪
※真空パックしお届けとなります。

内容量：2P(２本入）（ｇ数は前後となります）
保存方法：要冷凍（-18℃以下/未開封）
賞味期限：要冷凍で５日～７日
解凍方法：冷蔵庫内で自然解凍
発送：ヤマト運輸（クール便）


大間まぐろスナズリ串2P［限定販売】

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　切り落とし（200ｇ前後）×３パック
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　切り落とし３パックセット

【お客様セール無くなり次第終了】大間まぐろ　切り落とし３パックセット

下北産・大間産　お刺身セット！
限定販売のため、なくなり次第終了となります。
全て自然解凍するだけでお召し上がり頂けます。
1：大間まぐろ　お刺身（赤身５切・中トロ３切・大トロ２切）
2：下北産ヒラメ刺し（１０切前後）
3：大間産ブリ刺し（7切前後）
4：下北産タコ刺し（13切前後）
5：大間産ソイ刺身（10切前後
水揚げされてすぐに下処理、お刺身にし-60℃で急速冷凍しているため鮮度抜群です♪
※保存方法：要冷凍（-18℃以下）
〇解凍方法：冷蔵庫内にて自然解凍
※切り落としの解凍方法：解凍時、多少のドリップが出る可能性があります。半解凍状態になりましたら１度、確認しドリップが出ているようであれば真空パックから出しキッチンペーパーなどで拭き取り、なるべく空気にふれないようラップをし冷蔵庫内で解凍の続きを行って下さい。
ドリップに浸かってしまいますと変色の原因となってしまします。
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
※賞味期限：-18℃以下・未開封　１週間程度
※発送方法：ヤマト運輸（クール便）
〇熨斗対応可能



【恵方巻き】お刺身5点セット

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　赤身（100ｇ前後）
※100ｇ前後（約1人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　赤身100ｇ前後

来ました、お待たせしました！！

マグロを獲っているからこそできる
マグロの心臓、頭肉、カマトロのお刺身セットのご紹介です。

それぞれの部位は、めちゃくちゃ貴重です。
マグロ本体から取れる割合は、心臓・頭肉・カマトロでそれぞれ0.4%・1.3%・0.5%です。
(つまり、100kgのマグロですと、心臓が400g、頭肉が1.3kg、カマトロが500gしかとれません。)

そして、産地に加工施設を持っているからこそ、お刺身クオリティを自信持ってご提供できます。


【心臓】
漁師でも滅多に食べることのできない、マグロの心臓の刺身。
実は鮮度が良くないと、生臭くなっちゃうんですけど、うちのは全く違います！！
他の食べ物に似てると紹介したくないのですが、まるで牛のレバー刺しのような食感です。
胡麻油に塩でも美味しいですし、ニンニク醤油でも美味しいです！
(レバー刺しファン必見です。必ずやご期待に応えられると確信しております！)


【頭肉】
1.3%
頭肉は、大トロに引けを取らないぐらい脂がのってます。ここを贅沢にお刺身で食べます。
文章を書いてるだけで、あの味を思い出してヨダレが出て来ます。。


【カマトロ】
0.5%
マグロのカマから、カマトロ部分をカットして冷凍にしました。
非常に脂が強いところなので、軽く炙っても美味しいと思います。
切り身になってますので、あとは流水解凍するだけ。
ぜひご堪能ください。


こちらはステーキなどにして食べさせてくれるお店はありますが、うちでは、薄くスライスして、お刺身で食感と旨味を味わってもらいます！

3種類、全てカット済みになってまして、流水解凍もしくは、冷蔵庫でゆっくり解凍していただければ、召し上がれるようになっております。

是非召し上がっていただき感想いただければと思います。


#魚 #お酒のお供に #さばいてお届け #食べ比べ

【青森県産天然本マグロ】希少部位セット（230g）

野呂英樹

＜こだわりポイント＞
昭福丸が漁獲した天然まぐろのたたきです。
天然まぐろの脂身と赤身をあわせた
天然まぐろ純度100％の希少な「まぐろのたたき」です。
鮮度とまぐろ本来の旨味・甘味をお楽しみ下さい。


＜オススメの食べ方＞
どんぶりや海苔巻きでどうぞ！！


＜保存方法＞
天然まぐろのたたきは鮮度が命です。
冷凍庫で保管の上、5日以内にお召し上がり下さい。



＜賞味期限＞
保存料・着色料を使用していない為、品質には問題ござませんが色目が変わりやすいので
解凍後はお早目にお召し上がりください。



昭福丸が漁獲した天然まぐろのたたき（250ｇ）

臼井壯太朗

【※こちらの商品は、他の商品と同梱して配送することが出来ません。
予めご了承くださいませ。】

長崎県蚊焼産 養殖 ブランド本鮪 「みやび鮪」
・みやび鮪 赤身 切り落し柵（大きさ不揃いの柵）
　400g/600g/800g/1000g

切り落とし後プロトン急速冷凍し鮮度そのままお届け！
冷凍とは思えないほど旨い鮪をお届けします！！
皮や骨、血合いなどは綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので
解凍後は簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。

※切り落とし商品のため、サイズ、大きさにはばらつきがございます。
　予めご了承ください。	
※柵の本数のご希望にはお応えしかねます、ご理解の程宜しくお願い致します。
※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。
　
------------------------------------------------------
■原材料

みやび鮪(長崎県産養殖本鮪）

------------------------------------------------------
～みやび鮪について～

みやび鮪(養殖本鮪)はマグロの出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。

みやび鮪は、第1回『旨い本マグロまつり』に出品し、
並み居る強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！！
とても多くの方々からご支持をいただいております。

なかでもマグロの目利きのプロたちは、
最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。
脂身がしっかりとしていて身持ちも良く、角がくずれない。
「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。
しっかりとした歯ごたえと強い旨味。口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。

「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。

お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！
この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！

------------------------------------------------------
～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～

①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる
②「みやび鯛」で培った技術を活かし、
　飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用
③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷

------------------------------------------------------
【エサへのこだわり】

人間と同じく、鮪もまた何を食べるかが大切です。
「みやび鮪」には「みやび鯛」で培った１０数年のノウハウを活かし、
飼料メーカーと共同開発したオリジナルの「みやび鮪」専用の配合飼料と
好物のサバなどの青魚を与えています。
マグロの様子を毎日注意深く観察し、成長段階や季節、
水温に応じて与える量を日々調整しています。

------------------------------------------------------
＜品種など＞

坂田水産では3魚種の養殖をしております。
・熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛
・長崎県蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪
・長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八

養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。
様々な工夫をすることで、一年中安定的に美味しい鯛・勘八・鮪を
お届けすることができています。

------------------------------------------------------
▼安全性について

当社では安全性に関しては最も重要視しております。
商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており
抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。
第３者機関から安心安全の評価を受けており
皆様に安心して召し上がっていただけるよう尽力しております。　

真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、
熊本市内の自社加工場から直送することによって、
皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。

------------------------------------------------------
■注意事項

以下の点にご注意ください。
　※商品到着後は冷凍庫で保存してください。
　※賞味期限は出荷日より10日間です。
　※解凍後は早めにお召し上がりください。
　※再冷凍しないでください。
　※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。
　※解凍には氷をたくさん使用します。予め多めにご用意ください。

------------------------------------------------------
■おいしく召し上がっていただくためのご注意

冷凍まぐろは温度管理が非常に難しく-60℃の超低温保存でないと品質の保持が行えません。
家庭用の冷凍庫（-20℃）で保存した場合、一週間ごろから身の変色と品質の劣化がはじまります。
色鮮やかで美味しいみやび鮪をお楽しみいただくためにも必ず記載の消費期限内に召し上がりください。

---------------------------------
熨斗をご希望の方は、備考欄にご希望の熨斗をご入力ください。

みやび鮪赤身400g(大きさ不揃いの柵約2本~3本:約4人前)

みやび鮪赤身600g(大きさ不揃いの柵約3本~5本:約6人前)

みやび鮪赤身800g(大きさ不揃いの柵約4本~6本:約8前)

みやび鮪赤身1kg(大きさ不揃いの柵約4本~7本:約10前)

みやび鮪(養殖本マグロ)  赤身 切り落し柵(皮・骨・血合いなし)

坂田正輝

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　赤身・中トロ・大トロ・カマトロ・切り落とし（各100ｇ前後）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）
〇熨斗対応可能

赤身・中トロ・大トロ　各100ｇ前後

【格安お客様感謝祭限定10個】大間まぐろ晩酌・カマトロ・切り落としセット

鮮度抜群の天然本マグロの血合いを放出します。
骨を外した状態ですので、解凍して切って焼くだけ。
後述するレシピ通り作ってみてください！
きっと気に入ってもらえると思います^ ^

▼数量
500gもしくは、1000g

▼レシピ①
☆マグロの唐揚げ☆
材料
①血合い200g
②醤油大さじ1.0〜1.5(15〜22cc)
③お酒大さじ1.0〜1.5(15〜22cc)
④ チューブタイプの生姜、おろしにんにく
(お好みで)
⑤片栗粉(適量)

仕込み
1.サイコロ状にカットする
2.②③④を混ぜ合わせタレを作る。
3.ビニール袋に1.のマグロ血合いと、2.のタレを混ぜ、袋に入れ、30分放置。
4.片栗粉をつけて、170度の油で揚げる。


▼レシピ②
☆マグロの血合いを使った赤ワイン煮込み☆
材料
① マグロの血合い 200g
② 粗みじん切り玉ねぎ 30g
③ 赤ワイン 200 ㏄
④ トマト缶 80g
⑤ ローリエ 1 枚
⑥ オリーブオイル 10 ㏄
⑦ みじん切り生にんにく 10g
⑧ みじん切り玉ねぎ 150g 
⑨ 塩 3g
⑩ 胡椒 0.5g
⑪ 無塩バター30g
⑫ ブルドック中濃ソース 27g
⑬ 水 100 ㏄

【仕込み】
1. マグロの血合いを前日に冷蔵庫解凍しておく。
【調理当日】
1. 半解凍状態の血合いを一口大にカットしていく。
2. 血合い重量に対して、③.④.⑤.⑨.⑩.⑪.⑫をタレを合わせておく。
3. 鍋に⑥を入れ、⑦.⑧を炒める。
4. 火が通って、玉ねぎの色が変わったら、1.を投入。
5. マグロの表面が変わった頃に、2.のタレを投入。
6. 25 分程度加熱後、⑬を投入。アクをとりながら、さらに 10 分加熱。

【赤ワイン煮込みレシピ開発の経緯】
数年前、東北食べる通信(情報誌と食べ物が同梱され読者の方に届くシステム)で、私を取り上げていただいたときに、ある読者の方から「マグロの血合いを赤ワイン煮込みで食べました」と報告が来ました。

その頃の私は、マグロの料理は、ほぼ食べ尽くした自負があったのですが、赤ワイン煮込みなるものは食べたことがない！と思い早速作り、その美味しさに驚いた記憶があります。

ポケマルで出品させていただき、多くの方に、マグロの血合いも美味しいんだなと感じてもらいたく、レシピを公開します。

もちろん、赤ワイン煮込みでなくても、焼肉のタレに漬け込んで、そのまま焼くのも美味しいでしょうし、
甘辛く煮込んで、佃煮みたいなものもいいかもしれません。

是非お試しください^ ^ 

【青森県産天然本マグロ】血合（500ｇ）

＜こだわりポイント＞
第1昭福丸の小山船頭が厳寒の北大西洋アイルランド沖で獲れた本まぐろです。

 冬の大間と同じ低い海水温の荒れた沖の海に適応するように、脂を蓄え、身の締りが抜群です。

日本から遠く離れた北大西洋アイルランド沖にて操業した本まぐろです。
10～11月に漁獲された本まぐろは脂が乗りに乗った「美味しさ確定」のお墨付き。北アイルランド沖の本まぐろは今注目の美味しいまぐろです


＜オススメの食べ方＞
お刺身で

＜保存方法＞
冷凍庫で保管
当製品はマイナス60℃の超低温で保管しておりますが、
家庭用冷凍庫（マイナス20℃）では 
色目等の変化が起きやすくなるため、1週間以内にお召し上がり下さい。

＜賞味期限＞
  商品到着後1週間以内に・解凍後は当日中にお召し上がりください




昭福丸が漁獲した天然本まぐろ　中トロ

深浦町で水揚げされた天然本マグロをセットでお届けします。

1本丸ごと丁寧に低温熟成することで、本マグロ本来の美味しさを十分に引き出しました。
また、生の状態でサク取りをしていますので、各部位ごとの違いもお楽しみいただけます。

マグロの王様と呼ばれる本マグロを堪能できる「赤身」、「中トロ」、「大トロ」のセットです。


内容量
【赤身200g、中トロ200g、大トロ150ｇ】

赤身200g、中トロ200g、大トロ150g

(赤身、中トロ各200g、大トロ150g)×2セット

【深浦産天然本マグロ】赤身・中トロ・大トロセット(550ｇ）

長崎で開催された第一回『旨い本マグロまつり』で、本マグロ大賞を受賞した極上の鮪を使用した、添加物・植物油・発色剤不使用の鮪本来の濃い旨味を感じていただける逸品！ぜひご賞味ください！！

お子様には是非ねぎとろ丼に、
大人は薬味を混ぜたり、海苔で巻いておつまみにどうぞ！

◾️商品ご説明
・当社のみやび鮪は、出荷尾数日本一の長崎で開催された第一回『旨い本マグロまつり』で、本マグロ大賞を受賞した極上の鮪を使用しております。

・添加物は一切使用しておらず、みやび本鮪の中落ち・すき身をふんだんに使用しております。植物油や発色剤なども使用しておりませんので、鮪本来の旨味をお楽しみいただけます。他社の激安ネギトロと比べて味の濃さ、旨味の違いを感じていただけます！！

・さらに、マグロ1匹のうち数パーセントしか取れない希少部位を惜しみなく使用しております。なかなか出回らない逸品、ぜひご賞味ください。
子供も喜ぶ味わいをぜひご家庭で！！

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■原材料
みやび鮪(長崎県産養殖本鮪）

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～みやび鮪について～

みやび鮪(養殖本鮪)はマグロの出荷尾数日本一の
長崎県で生まれた逸品です。

みやび鮪は、第1回『旨い本マグロまつり』に出品し、
並み居る強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！！
とても多くの方々からご支持をいただいております。

なかでもマグロの目利きのプロたちは、
最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。
脂身がしっかりとしていて身持ちも良く、角がくずれない。
「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。
しっかりとした歯ごたえと強い旨味。口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。

「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。

お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！
この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！

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～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～

①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる
②「みやび鯛」で培った技術を活かし、
　飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用
③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷

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【エサへのこだわり】

人間と同じく、鮪もまた何を食べるかが大切です。
「みやび鮪」には「みやび鯛」で培った１０数年のノウハウを活かし、
飼料メーカーと共同開発したオリジナルの「みやび鮪」専用の配合飼料と
好物のサバなどの青魚を与えています。
マグロの様子を毎日注意深く観察し、成長段階や季節、
水温に応じて与える量を日々調整しています。

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＜品種など＞

坂田水産では3魚種の養殖をしております。
・熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛
・長崎県蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪
・長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八

養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。
様々な工夫をすることで、一年中安定的に美味しい鯛・勘八・鮪を
お届けすることができています。

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▼安全性について

当社では安全性に関しては最も重要視しております。
商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており
抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。
第３者機関から安心安全の評価を受けており
皆様に安心して召し上がっていただけるよう尽力しております。　

真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、
熊本市内の自社加工場から直送することによって、
皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。

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■注意事項

以下の点にご注意ください。
　※商品到着後は冷凍庫で保存してください。
　※賞味期限は出荷日より10日間です。
　※解凍後は早めにお召し上がりください。
　※再冷凍しないでください。
　※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。
　※解凍には氷をたくさん使用します。予め多めにご用意ください。

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■おいしく召し上がっていただくためのご注意

冷凍まぐろは温度管理が非常に難しく-60℃の超低温保存でないと品質の保持が行えません。
家庭用の冷凍庫（-20℃）で保存した場合、一週間ごろから身の変色と品質の劣化がはじまります。
色鮮やかで美味しいみやび鮪をお楽しみいただくためにも必ず記載の消費期限内に召し上がりください。

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熨斗をご希望の方は、備考欄にご希望の熨斗をご入力ください。

植物油等の混ぜ物なし✨「みやび鮪のたたき」ネギトロ!!養殖本鮪

産地の特徴最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ！1本から数百ｇしか取れない超貴重です。
漁師直送！船上活〆！無菌水使用！
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
〇内容量：大間マグロカマトロ・大トロ・中トロ　各（200ｇ前後）2Ｐ
　ブリ刺し3Ｐ
※800ｇ（約10人前）
〇賞味期限：要冷凍（-18℃以下／未開封）７日
〇解凍方法：冷蔵庫内にて自然解凍
※切り落とし・中落の解凍方法：解凍時、多少のドリップが出る可能性があります。半解凍状態になりましたら１度、確認しドリップが出ているようであれば真空パックから出しキッチンペーパーなどで拭き取り、なるべく空気にふれないようラップをし冷蔵庫内で解凍の続きを行って下さい。
ドリップに浸かってしまいますと変色の原因となってしまします。
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）・大間産天然ブリ
〇冷凍便（ヤマト運輸）
〇熨斗対応可能



大間産まぐろ希少カマトロ・大トロ・中トロ各2Ｐ・ブリ刺し3Ｐ

産地の特徴最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ！1本から数百ｇしか取れない超貴重です。
漁師直送！船上活〆！無菌水使用！
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
〇内容量：大間マグロカマトロ（100ｇ前後）
※100ｇ（約1.5人前）
〇賞味期限：要冷凍（-18℃以下／未開封）７日
〇解凍方法：冷蔵庫内にて自然解凍
※切り落とし・中落の解凍方法：解凍時、多少のドリップが出る可能性があります。半解凍状態になりましたら１度、確認しドリップが出ているようであれば真空パックから出しキッチンペーパーなどで拭き取り、なるべく空気にふれないようラップをし冷蔵庫内で解凍の続きを行って下さい。
ドリップに浸かってしまいますと変色の原因となってしまします。
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）
〇熨斗対応可能



【限定】大間産まぐろ希少部位カマトロ100ｇ

産地の特徴最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ！1本から数百ｇしか取れない超貴重です。
漁師直送！船上活〆！無菌水使用！
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
〇内容量：大間マグロカマトロ（200ｇ前後）
※200ｇ（約2.5人前）スナズリ串4本（260ｇ前後
〇賞味期限：要冷凍（-18℃以下／未開封）７日
〇解凍方法：冷蔵庫内にて自然解凍
※切り落とし・中落の解凍方法：解凍時、多少のドリップが出る可能性があります。半解凍状態になりましたら１度、確認しドリップが出ているようであれば真空パックから出しキッチンペーパーなどで拭き取り、なるべく空気にふれないようラップをし冷蔵庫内で解凍の続きを行って下さい。
ドリップに浸かってしまいますと変色の原因となってしまします。
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）
〇熨斗対応可能



カマトロ200g前後・スナズリ260ｇ前後

大間産まぐろ希少部位カマトロ・スナズリ串2Pセット【限定】

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　赤身（200ｇ前後）
※200ｇ前後（約1.5人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　赤身200g前後

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　中トロ（200ｇ前後）
※200ｇ前後（約1.5人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　中トロ200g前後

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　中トロ（100ｇ前後）
※100ｇ前後（約1人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　中トロ100g前後

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　大トロ（200ｇ前後）
※200ｇ前後（約1.5人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　大トロ200g前後

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　大トロ（100ｇ前後）
※100ｇ前後（約1人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　大トロ100g前後

産地の特徴最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ！1本から数百ｇしか取れない超貴重です。
漁師直送！船上活〆！無菌水使用！
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
〇内容量：大間マグロカマトロ（200ｇ前後）
※100ｇ（約1.5人前）
〇賞味期限：要冷凍（-18℃以下／未開封）７日
〇解凍方法：冷蔵庫内にて自然解凍
※切り落とし・中落の解凍方法：解凍時、多少のドリップが出る可能性があります。半解凍状態になりましたら１度、確認しドリップが出ているようであれば真空パックから出しキッチンペーパーなどで拭き取り、なるべく空気にふれないようラップをし冷蔵庫内で解凍の続きを行って下さい。
ドリップに浸かってしまいますと変色の原因となってしまします。
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）
〇熨斗対応可能



【限定】大間産まぐろ希少部位カマトロ200ｇ

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下大間産イカ刺し3Pセット
大間産・漁師直送・鮮度抜群！
自然解凍するだけでお召し上がり頂けます♪
晩酌のお供に最高です☆
内容量：１P１２０ｇ前後　6Ｐセット
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
賞味期限：-18℃以下／未開封　１週間程度
解凍方法：冷蔵庫内にて自然解凍さい♪
大間まぐろ
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　赤身（200ｇ前後）3柵
※200ｇ前後（約2.5人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　赤身3柵・イカ刺し3pセット

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　大トロ・中トロ・中落・（各200ｇ前後）
※200ｇ前後（約1.5人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
ついに！！陸マグロ（オカマグロ）大間牛　販売！！
市場に出る事がない希少な大間牛です！
弊社が産ませ、約30か月育て、オレイン酸を追求した自家配合にこだわった大間牛となっております。
脂身と赤身肉がほど良く美味しいです♪
-60℃で急速冷凍しているため鮮度抜群で素材の味をそのままお届けします。
弊社独自の配合で味付けをしております。
ローストビーフ専用のソースもございますので必要な方はご注文時、連絡頂ければ同梱可能となっております。
ローストビーフの方は真空パックに入れカットした状態でお届けします。
内容量：大間牛ローストビーフ（計400ｇ前後）
保存方法：冷凍（-18℃以下／未開封）
賞味期限：要冷凍で7日程度
解凍方法：冷蔵庫内で自然解凍
〇冷凍便（ヤマト運輸）


大間まぐろ各200ｇ前後・ローストビーフ400ｇ

大間まぐろ大トロ・中トロ・中落各200ｇ・ローストビーフ400ｇカット済み

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　赤身・中トロ・大トロ（各100ｇ前後）・切り落とし（200ｇ前後）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

赤身・中トロ・大トロ（各100ｇ前後）切り落とし（200ｇ前後）

大間まぐろ　晩酌セット・切り落としセット

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　中トロ1柵・大トロ1柵（各200ｇ前後）
　　　　　　　　　　　切り落とし（200ｇ前後）
※200ｇ前後（約2.5人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

中トロ・大トロ（各180ｇ前後）切り落とし（200ｇ前後）

大間まぐろ　中トロ・大トロ・切り落としセット

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　中トロ（200ｇ前後）３柵
※200ｇ前後（約2.5人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　中トロ３柵セット

最高級ブランド　大間まぐろ　天然本まぐろ！
漁師直送！　船上活〆！　無菌水使用！
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっております。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会に是非お召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒に送付致します。
※解凍方法次第で黒く変色する場合がございます。
※美味しくお召し上がり頂きたいので必ず解凍方法通り解凍して下さい。
〇内容量：大間まぐろ　大トロ（200ｇ前後）３柵
※200ｇ前後（約2.5人分）
〇原材料：本マグロ（大間クロマグロ）
〇冷凍便（ヤマト運輸）

大間まぐろ　大トロ３柵セット

【※こちらの商品は他の商品と同梱して配送することが出来ません。
　　予めご了承くださいませ。】

・みやび本鮪の切り落とし(大トロ・中トロ・赤身)詰め合わせセット

大トロ・赤身・中トロの詰め合わせ混合商品です。
※大きさや形が不揃いのためパック数にはバラつきがございます。
※部位、比率、パック数の指定などご要望等の記載をいただいてもお応えいたしかねます。
ご理解、ご了承のほど宜しくお願いします。

切り落とし後プロトン急速冷凍し真空パックしております。
皮や血合いなど綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので解凍後は
簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。

------------------------------------------------------
みやび鮪はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。
このマグロは、第1回『旨い本マグロまつり』に出品され、
多数の強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！

マグロの目利きのプロたちは、
最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。
脂身がしっかりとしていて身持ちも良い、
「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。

「みやび鮪」のトロは、しっかりとした歯ごたえと強い旨味があります。
口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。
お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！

この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！
------------------------------------------------------

～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～

①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる
②「みやび鯛」で培った技術を活かし、
　飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用
③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷

------------------------------------------------------
▼安全性について
　当社では、安全性に最大限の注意を払っております。
　自社加工場には、商品開発室や前処理室、検査室を完備しており、
　定期的に抗生物質等の安全検査も行っています。
　また、安心・安全な製品を提供するため、
　HACCP（ハサップ）の認証を取得し、
　第三者機関から安全性の評価を受けております。
　お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、
　今後も安全に関する取り組みに努めてまいります。

------------------------------------------------------
■注意事項
以下の点にご注意ください。
　※商品到着後は冷凍庫で保存してください。
　※賞味期限は出荷日より10日間です。
　※解凍後は早めにお召し上がりください。
　※再冷凍しないでください。
　※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。
　※解凍には氷をたくさん使用します。予め多めにご用意ください。

------------------------------------------------------
■おいしく召し上がっていただくためのご注意

冷凍まぐろは温度管理が非常に難しく-60℃の超低温保存でないと品質の保持が行えません。
家庭用の冷凍庫（-20℃）で保存した場合、一週間ごろから身の変色と品質の劣化がはじまります。
色鮮やかで美味しいみやび鮪をお楽しみいただくためにも必ず記載の消費期限内に召し上がりください。


詰合せ600ｇ(不揃いパック：約3-6P)

詰合せ1.2kg(不揃いパック：約4-8P)

贅沢★マグロの食べ比べ！旨味たっぷりみやび鮪【詰め合わせセット】

ＴＶメディアにも
取り上げて頂きました！！

昭福丸が大西洋ナミビア沖で漁獲した天然めばちまぐろで
天然まぐろの葱鮪（ねぎま）鍋はいかがですか。

今回はお鍋用にめばちまぐろのハラモ部分とまぐろのつみれ（団子）
の3個で約400g前後のセットです。

刺身でも食べられる新鮮な昭福丸の天然まぐろを
醤油ベースの濃い目の出汁でお召し上がり下さい。
脂がのった腹身や筋のある尾肉は加熱すると
ホロホロととっても柔らかく、旨味が増し増しになります。
ミディアムレアのまぐろとそのまぐろの旨味を
十分に吸い込んだ葱を一緒に口に運べばもう最高ですっ！！
更に自家製のまぐろのつみれが付いています。
まぐろとお野菜の旨味が十分に出た出汁で
お召し上がり下さい！！

古くは江戸時代から伝わる葱とまぐろで
ねぎま鍋を皆さんアレンジで美味しいオリジナル鍋を
お愉しみ下さい。

※〆は雑炊、うどん、そばもお薦めです！！

濃い目の出汁レシピと美味しい食べ方を同封致します。


＜オススメの食べ方＞
お鍋用です！！
他の具材と一緒にお召し上がりください




昭福丸天然まぐろの葱鮪（ねぎま）鍋2人前用とまぐろたたきセット

【専用商品】

・本まぐろ　赤身　1柵


＜こだわりポイント＞
第1昭福丸の小山船頭が厳寒の北大西洋アイルランド沖で獲れた本まぐろです。

 冬の大間と同じ低い海水温の荒れた沖の海に適応するように、脂を蓄え、身の締りが抜群です。

日本から遠く離れた北大西洋アイルランド沖にて操業した本まぐろです。
10～11月に漁獲された本まぐろは脂が乗りに乗った「美味しさ確定」のお墨付き。北アイルランド沖の本まぐろは今注目の美味しいまぐろです


＜オススメの食べ方＞
お刺身で

＜保存方法＞
冷凍庫で保管
当製品はマイナス60℃の超低温で保管しておりますが、
家庭用冷凍庫（マイナス20℃）では 
色目等の変化が起きやすくなるため、5日以内にお召し上がり下さい。

＜賞味期限＞
  商品到着後1週間以内に・解凍後は当日中にお召し上がりください




昭福丸が漁獲した天然本まぐろ　赤身

マグロのカマから、カマトロ部分をカットして冷凍にしました。
非常に脂が強いところなので、軽く炙っても美味しいと思います。
切り身になってますので、あとは流水解凍するだけ。
ぜひご堪能ください。

【青森県産天然本マグロ】カマトロの刺身（70ｇ～）

青森県で水揚げされる天然の本まぐろのみを使った加工品2品です。
【マグロの漬け1パック100g】
マグロの全ての部位を使用して、赤身中トロ大トロも入っているマグロの漬けです。
写真にあるように、ダイス状にカット済みで、醤油ベースのタレに漬け込んでありますので、流水解凍すれば、すぐに召し上がれます。
そのままでも、すこしわさびを付けて食べれば、酒の肴にぴったり。
ご飯に乗せればすぐにマグロ丼の完成です。

【なめろう1パック100g】
マグロをなめろうにしちゃいました！
原材料は、マグロ、味噌、ネギ、生姜のみです。

アジのなめろうも美味しいですが、このマグロのなめろうを食べると、やっぱりマグロって美味しいんだな、って感じてもらえると思います。

味噌、生姜、ネギの配合は、試行錯誤して決まりました。
絶妙なネットリ加減と、すりおろして、繊維が残る生姜がふわっと香る上品な味付けになっております。
追加でネギをかけても、すこしお醤油を垂らして召し上がるのも最高です。
ぜひご賞味ください。


冷凍で3ヶ月もちますので、酒の肴、ちょっとツマミで飲みたいときに、流水5分ですぐ食べられます。
超便利で、めちゃウマです。

是非味わってみてください。
誰かに勧めたくなるはずです。

内容量
マグロの漬け丼1パック100g
なめろう1パック100g


#魚 #お試しサイズ #海の幸

【青森県産天然本マグロ】漬け・なめろうセット（各100g）

中落ちが付いた状態の背骨をお届けします！

もちろん、マグロには背骨が一本しかないので、1匹から少ししかとれません。

スプーンですくって、マグロの中落ちをご家族や仲間内で味わってみませんか？

※解凍は、冷蔵庫でゆっくり自然解凍させるだけ。

【青森県産天然本マグロ】中落ち付き背骨（1000g）

ＴＶメディアにも
取り上げて頂きました！！

昭福丸が大西洋ナミビア沖で漁獲した天然めばちまぐろで
天然まぐろの葱鮪（ねぎま）鍋はいかがですか。

今回はお鍋用にめばちまぐろのハラモ部分とまぐろのつみれ（団子）
の3個で約400g前後のセットです。

刺身でも食べられる新鮮な昭福丸の天然まぐろを
醤油ベースの濃い目の出汁でお召し上がり下さい。
脂がのった腹身や筋のある尾肉は加熱すると
ホロホロととっても柔らかく、旨味が増し増しになります。
ミディアムレアのまぐろとそのまぐろの旨味を
十分に吸い込んだ葱を一緒に口に運べばもう最高ですっ！！
更に自家製のまぐろのつみれが付いています。
まぐろとお野菜の旨味が十分に出た出汁で
お召し上がり下さい！！

古くは江戸時代から伝わる葱とまぐろで
ねぎま鍋を皆さんアレンジで美味しいオリジナル鍋を
お愉しみ下さい。

※〆は雑炊、うどん、そばもお薦めです！！

濃い目の出汁レシピと美味しい食べ方を同封致します。


＜オススメの食べ方＞
お鍋用です！！
他の具材と一緒にお召し上がりください



昭福丸天然まぐろの葱鮪（ねぎま）鍋2人前用

弊社所有の「第58昭福丸」が漁獲した、脂のり抜群の天然めばちまぐろを
ぜひお試しいただきたいセットです！

【セット内容】
・めばちまぐろ（ナミビア沖orアンゴラ沖漁獲）中トロ1柵 180g前後
・めばちまぐろ（ナミビア沖orアンゴラ沖漁獲）赤身各1柵 180g前後
・めばちまぐろ ねぎとろ 250g

柵でお届けするので、贅沢に厚切りにして刺身で。お好みの具材と一緒にご飯に盛り付けて、マイ海鮮丼で。

​南大西洋で漁獲されためばちまぐろは、主に甲殻類などを餌にしているため、赤身の色目も非常に濃く、とても味わい深いのが特徴で、
脂の甘みと旨味があり本まぐろに決して負けない最高のめばちまぐろです



●内容量：およそ3～4人前



天然めばちまぐろの海鮮丼セット

【※こちらの商品は他の商品と同梱して配送することが出来ません。
　　予めご了承くださいませ。】

みやび鮪切り落し(大ﾄﾛ・中ﾄﾛ・赤身)の合計で600gとみやび鮪たたき200gの計800gです。
大トロ・中トロ・ 赤身の３部位の詰め合わせに加え、みやび鮪たたきを追加。マグロの全商品をセットとしてご用意しました。　

※鮪は大きさや形が不揃いのためパック数にはばらつきがございます(3P～6P)
※部位、比率、パック数の指定などご要望等の記載をいただいてもお応えいたしかねます。
ご理解、ご了承のほど宜しくお願いします。

切り落とし後プロトン急速冷凍し真空パックしております。
皮や血合いなど綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので解凍後は
簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。
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みやび鮪はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。
このマグロは、第1回『旨い本マグロまつり』に出品され、
多数の強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！

マグロの目利きのプロたちは、
最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。
脂身がしっかりとしていて身持ちも良い、
「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。

「みやび鮪」のトロは、しっかりとした歯ごたえと強い旨味があります。
口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。
お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！

この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！
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～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～
①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる
②「みやび鯛」で培った技術を活かし、
　飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用
③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷

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▼安全性について
　当社では、安全性に最大限の注意を払っております。
　自社加工場には、商品開発室や前処理室、検査室を完備しており、
　定期的に抗生物質等の安全検査も行っています。
　また、安心・安全な製品を提供するため、
　HACCP（ハサップ）の認証を取得し、
　第三者機関から安全性の評価を受けております。
　お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、
　今後も安全に関する取り組みに努めてまいります。

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■注意事項
以下の点にご注意ください。
　※大トロと中トロと赤身の計600g（大きさ不揃いの柵約3P～6P）と
　　たたき200gのセットです。
　※商品到着後は冷凍庫で保存してください。
　※賞味期限は出荷日より10日間です。
　※解凍後は早めにお召し上がりください。
　※再冷凍しないでください。
　※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。
　※解凍には氷をたくさん使用します。予め多めにご用意ください。

------------------------------------------------------
■おいしく召し上がっていただくためのご注意

冷凍まぐろは温度管理が非常に難しく-60℃の超低温保存でないと品質の保持が行えません。
家庭用の冷凍庫（-20℃）で保存した場合、一週間ごろから身の変色と品質の劣化がはじまります。
色鮮やかで美味しいみやび鮪をお楽しみいただくためにも必ず記載の消費期限内に召し上がりください。


食べ尽し800g(不揃いパック約3-6P+鮪たたき200g×1Ｐ)