【本場・種子島産の安納芋】堀立て、ほくほくの安納芋

▼自己紹介 南の島で、温かい気候や潮風から運ばれるミネラルを活かし、他品目の野菜を栽培しております。 休日は、海では釣りや潮干狩り、川では川えび捕り、山では山菜採り等、自然を満喫しています。 ▼商品概要 本場種子島の安納芋 堀立てですので、ほくほくした状態でほんのり甘さを感じる状態です。 堀立ての安納芋をお楽しみいただけるのは、１０月頃までと期間限定です。 サイズは、200g以下の2S、S、Mサイズの混載となり、ご家庭でも調理しやすいサイズでお届けいたします。 L、2Lサイズも対応いたしますので、お手数ですがご注文前にお問い合わせくださいませ。 規格外については、形のわるいもの、大きすぎるもの、多少のかわむけ商品となり、サイズもバラバラです。 気温がまだ高いので、新聞紙にくるみ、野菜室で保存してください。 10度以下で傷みが発生し、18度以上で芽が出てきます。 また今回、台風10号、16号の被害を受けております。なかには、傷みやすくなっているものもございます。自然のものですので見た目では判断がつかず、保存している間に傷みが生じる場合もございますので、ご了承くださいませ。 「あまくて、しっとり」になるには、堀立てを40日間寝かせます。 寝かせた安納芋をご希望のお客様は「予約販売　本場種子島産安納芋」よりご注文下さい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 作りすぎず、食べ頃のものの収穫、販売を心掛け、なるべく新鮮なうちにお客様へお届けすることにより、薬剤使用回数を減らしております。 〈事務局からの追記：台風10号の影響に関して〉 台風10号の突風で、畑に何も残らないような壊滅状態になってしまっていると伺っております。 （ケール20a・ゴーヤ20aを始め、ピーマン・なすび・オクラ・小松菜・白菜などがほぼ壊滅してしまったとのことです。） 種子島は台風が通過することが多いものの、例年の台風と比較してこの度の台風10号は瞬間的な突風が特にひどかったとのこと。 安納芋・里芋に関しては被害を免れたということで、その出荷を継続しながら畑の回復を進めていらっしゃるご状況です。