福王しいたけのなかでも大きい直径８～10cm程度のものを12枚程度お入れします。
（発送80サイズ）
＜福王しいたけについて＞
福王しいたけは、茨城県笠間市で茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。
肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。
＜調理方法＞
網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法をお勧めします。太い軸も美味しくいただけます。
油との相性もいいので、てんぷらやフライにもおすすめです。
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ポケマルとは
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