静岡県下田市

藤井美帆 | -

【さっぱり美味しい】漁師のシメサバ

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【シメサバ】
一本釣りで釣り上げた新鮮なサバを塩と酢のみでシメサバに仕上げました。
一般的なシメサバよりも脂が少ない太平洋側のサバのためサッパリしており、砂糖を使用しない漁師のレシピのため魚本来の旨味と甘味を感じられます。
業務用ですので、薄皮や中骨の処理はしておりません。
解凍後、薄皮を剥いで中骨を取り除きスライスしてお召し上がりください。
ゴマサバとマサバが混在しますが、指定はできかねますのでご了承下さい。
クール冷凍便にてお送りいたします。

食品表示

名称 しめさば
原材料 サバ(伊豆下田産)、穀物酢、塩
保存方法 -18℃以下の冷凍保存にて1ヶ月、解凍後はお早めにお召し上がりください

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  • 保存方法:冷凍保存で1ヵ月を目処にお召し上がりください 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
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出品者に質問

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眞徳
2021.07.16.
最高でした。
恥ずかしながら、生まれて初めてこんな大きなアワビを食べましたし、生まれて初めてこんな美味しいアワビを食べました。

地元ではかなり有名な料理屋さんで、蒸しアワビを食べたのが、事の発端で、同じように蒸しアワビを食べようと注文させて頂いた次第です。
初めての調理でしたが、写真の通り、YouTubeを見ながら何とか蒸しアワビが出来上がりました。
感動もんでしたね。
身が美味しいのは当然なんですが、スープが磯の香りというか甘味というか、めちゃくちゃ美味しかったです。次回はジュレにしてアワビにかけて食べたいです。
正直、料理屋のより美味しかったです。
また、よろしくお願いします。

兼高 まゆみ
2021.07.10.
去年に続き、元気の良い伊勢海老で楽しませていただきました。
今年は砂を落とすのに水をかけていたら跳びました。
とても元気で美味しかったです。
またよろしくお願いいたします。
まゆみ
2021.06.28.
500g!!
小さいサイズが2.3個入ってるのかなー?なんて考えていたら、こんな大きいサイズの黒アワビが1個届きました😂
義姉の夫婦と一緒に食べようと持っていったら、二人揃って驚いていました😆

半分をお刺身にして、残りの半分はバターソテーで頂きました✨
お刺身はやっぱり、アワビ独特のコリコリ食感がたまらなく磯の香りがして、とても美味しかったです💓
バターソテーにすると食感も柔らかくなり、食べやすい上にとても美味しく頂きました✨

こんな贅沢はめったにできるものじゃないですね😊

とても美味しいアワビを送って下さり、ありがとうございました🙇
ご馳走様でした😋💕
商品 : 【濃い旨味の最高級品】クロアワビ | 5,184円〜

アイ
2021.06.21.
思ったより、デカくびっくりしました。
めっちゃ美味しかったです。
また買いたいです♪

ザッキー
2021.06.15.
食べてて、あっそうだと思い食べ途中ですが写真を撮りました。
相変わらずいいやつ送ってくれてありがとうございます。

田窪利恵
2021.05.15.
去年も注文してとっても美味しかったので今年もリピートです。とっても生きのいい伊勢海老が8匹いれてくれてました。BBQで2匹丸ごと焼いて残りは茹でで湯がいた汁で味噌汁にしました。とっても美味しかったです。またリピートしたいと思います。
けんたろう
2021.05.13.
生きた状態で届きました。早速いただきましたがとても美味しかったです。またお願いしたいと思っています。ありがとうございました。
Aina
2021.05.11.
生きた伊勢海老がウチに届くなんて初体験でした⭐︎ 初めてでしたが意外と捌けるしなんと言っても美味しい🤩これは今だから出来る贅沢だなと感動しました⭐︎
質問にも直ぐに返信下さりたすかりました!!
またリピしますっ!!
ありがとうございました⭐︎

いけちゃん
2021.05.10.
親戚にお祝いのお礼に送っていただきました。
とても喜んでいただけたので良かったです。
またよろしくお願いします。
ドリママ
2021.05.07.
先程🦞立派な伊勢海老が届きました!軍手やレシピも入れていただき、ありがとうございます。1kgお願いしたので4尾入っていて、4人でいただくのにピッタリです!大人はお刺身で、子供達はレシピも参考にマヨネーズ焼きにしようかと思っています。お刺身でいただいた後に、殻でお味噌汁を作るのが楽しみ!ご馳走さま!

ともみ
2021.05.05.
藤井様
この度はありがとうございました!
大きな伊勢海老が三尾🦞届きました。
一尾はお刺身、二尾はチーズ焼き、もう一尾は丸焼きでマヨネーズで丸かじり❣️
本当に美味しかったです。
偶然にも娘の20歳の誕生日当時に届き、豪華な食卓となりました。
本当に感謝です!
又、是非お腹いします!
商品 : 【お家で高級食材!】プリプリ伊勢海老 | 3,618円〜

Miho Ito
2021.04.25.
写真の前に食べてしまって写真がなくてすみません💦
すこし小ぶりではありますが身が詰まってとても美味しい伊勢エビでした!!丁寧にご対応いただきありがとうございました😊
2021.04.21.
美味しくいただきました。
2021.04.25.
漁が終わる前に伊勢海老1kg頼みたいのですが、そちらのタイミング構いませんのでよろしくお願いします。できれば決済だけ先にしたいのですが
まみ
2021.04.19.
届いた時は、お刺身で食べたいけど私に、捌くことが出来るか心配でしたが、藤井さんのアドバイスもあり 出来ました。ありがとうございます😊美味しく頂きました!
又 頼みたいと思っています。

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