キズ有Ｂ品★太秋柿◆山梨県南アルプス市産

▼自己紹介 フルーツの栽培が盛んな山梨県の中でも中西部に位置する南アルプス市。Lil Peachの畑は櫛形山の麓、山間部の市ノ瀬台地に点在しています。 東には富士山、北には八ヶ岳を眺めながら西には南アルプスの前衛である櫛形山を背負い、昔ながらの田舎の風景の中、リルピーチでは、桃を11品種、すもも3品種、梨2品種、柿4品種を栽培しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 秋の味覚、甘柿の部類になる太秋柿です。 まだ青いうちから食べられる品種で、食感もシャキッとしており、色づきも含めて一般的な柿のイメージとは異なるかもしれません。 赤く熟すに従い食感は変わってきますが、太秋に至っては青から若干赤みがかったあたりが食べ頃の目安になります。