ポケマル/ポケットマルシェ

〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分
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本日あと 5点

〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 1尾分

結城嘉朗

宮崎県延岡市

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
〈 さばいて送ります!! 〉 注文時の申し送り事項の欄に、ご希望の処理をお書きください。 ①3枚おろし(皮がついた半身の状態)、 ②3枚おろしでサクにして皮はぎ、 ③半身皮剥ぎ、半身皮付き など 身を真空パックにいれて、頭や骨などのアラはぶつ切りにして別の真空パックに入れて送ります。 *皮はいだものは皮付きより脂が酸化しやすいので到着したら早めにお召し上がりください。 前の職場がスーパーの水産部で5年間ほぼ毎日魚をさばいてました。 ポケマルはご自分でさばかれる方も多いと思いますが、魚食べたいのにさばけないからなぁと二の足を踏まれてる方も多いのではと思います。 なかなか外食も自粛せざるおえない雰囲気なので、お家で刺身やカルパッチョなど美味しい魚料理を食べて元気をだしてもらえたらと思います。 それと、もし自宅でお時間があって、魚さばきやってみようかなと思う方はこのタイミングで丸のままを買ってYouTubeで動画見ながらぜひトライしてみてください。 結構魚さばけると楽しいですよ^ ^ みんなでこの試練を乗り越えましょー!! 他の魚種とのセットをご希望の方はメッセージにて問い合わせください。 ↓魚種説明 まわりを黒潮が流れる太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたカンパチです。金寿(きんじゅ)カンパチとは50年以上、養殖業を行ってきた結城水産のプライベートブランドです。めでたい船名の金寿丸にちなんで、名付けました。島浦島は古くからイワシやサバ、アジなどの青魚が獲れる良質な漁場で、その新鮮な朝どれの魚を急速冷凍し、魚に与える直前にビタミンやミネラルなどを含んだ栄養剤を混ぜ合わせたオリジナルのエサで約2年かけて育てました。毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいカンパチをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。 日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。 オススメの食べ方 刺身、握り寿司、カルパッチョ、カマ塩焼き、南蛮漬、カンパチ南蛮(チキン南蛮のチキンの代わりにカンパチ)、あら煮、しゃぶしゃぶ 3枚目の丸皿の写真は1尾の4分の1の量で刺身を盛っています。目安にしてくだい。
保存方法
加工日+5日まで。開封したら冷蔵庫のチルド室でキッチンペーパーとラップを巻いて保管してください。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    2706円
  • 北東北
    2035円
  • 南東北
    2035円
  • 関東
    1705円
  • 信越
    1705円
  • 中部
    1320円
  • 北陸
    1320円
  • 関西
    1221円
  • 中国
    1155円
  • 四国
    1221円
  • 九州
    1155円
  • 沖縄
    2706円
クール区分: 冷蔵
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2022年12月28日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~14日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

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