福岡県糸島市の徳栄丸と申します^ ^ 塩焼きや、煮付けにとっても食べやすいサイズのマアジです♪ウロコと、お腹の処理をしてから急速冷凍機で一気に−40度でカチンカチンにしています。 鮮度をそのまま閉じ込めましたので見た目は生魚のようです、1〜3枚の写真は冷凍済みです。 そのまま焼いてもよし！煮てもよし！ （簡単漁師飯、煮付けレシピ付き） 夏、釣りのマアジは特にオススメです✨(*'▽'*) 味付け、保存料など一切使用していません。

2021年7月19日追記

今年も釣りアジの季節がやってきました(*^▽^*) 朝釣ったものを下処理し、その日の午前11時迄に急速冷凍しています。 氷水で真空パックのままササっと解凍してもえれば小さいサイズですが刺身でも美味しく召し上がることができると思います^ ^ 3匹づつパックしていますので、必要な分だけお使いになれます✨✨