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商品説明
▼自己紹介
こんにちは!株式会社たかきの高木です。
弊社は熊本県八代市で水稲と露地野菜を生産していますが、2017年から新たな試みとして国産バナナ(三尺バナナ)の栽培を開始しました。
▼商品概要
⭐︎「たかきのバナナ」は「栽培期間中農薬・化学肥料不使用」の国産バナナです(くまもとグリーン農業宣言取得済み)!
小さなお子様にもおやつや離乳食として安心して食べてほしいという思いから、手作業で雑草を抜き、愛情を込めて育てました。
⭐︎一般的な海外産バナナと比べて、酸味が少なく甘味が強く感じられ、香りが強いのが特徴です。皮をむく前から甘く芳醇な香りをお楽しみいただけます。
▼品種・味の特徴・食べ方
[品種:三尺バナナ]
⭐︎酸味が少なく甘味が強く感じられるバナナです。香りが強く、芳醇な香りがお楽しみいただけます。そのまま食べるのはもちろん、バナナシェイクやシャーベット、ケーキにしてもその甘さや香りが強く残るのでおすすめです♡
⭐︎とても美味しいバナナなのですが、果皮が薄く、足が早い品種なので熟した状態での保存や長距離輸送には耐えられないという欠点があります。
そのため、採りたての緑色の状態のバナナと一緒に「追熟剤」を同封しておりますので、到着後、「お客様自身での追熟をお願いしております」。追熟の方法も同封させていただきますので、バナナの変化を感じてみて下さいね!また、段々と緑色のバナナが黄色に変わっていく姿はお子さんにとても人気です✨自由研究などにも使われています!
どうしても自分で追熟させられる自信がないという方は事前にご相談いただければこちらで追熟処理したものを発送するという対応ができる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いします。
[保存方法]
⭐︎当バナナは品種の特性上とてもデリケートです。25℃以上で蜜が入り溶けてしまい、15℃以下では黒ずんできてしまいます。夏場は冷房の効いた涼しいお部屋での保存をお願いします。
▼数量、分量の目安
化粧箱入り5本セット
▼栽培/生産方法、こだわり
[栽培のこだわりは有機肥料と摘果処理]
〜有機肥料〜
弊社はサスティナビリティ(持続可能性)の向上を目指しています。人にも環境にも安心・安全な農産物生産のため、一括管理により生協GAPを遵守した栽培を実施しています。バナナはとてもサスティナブルな作物です。果実を採った後の樹や葉などの残渣は裁断し、自社生産米の米ヌカや籾殻をベースとしたものに混ぜて堆肥としてバナナ園で再利用しています。これにより、バナナ本来の甘さを引き出し、酸味が少ないバナナとなっています。
〜摘果〜
海外産バナナは1本の樹に200〜300本の果実をならせますが、弊社では贈答用:60〜80本、一般用:100〜120本と海外産に比べ半分以上を摘果しています。これにより、樹からよりたくさんの栄養が果実まで行き渡り、濃厚な味わいが生まれています。
また、バナナという作物はその特性上、樹上で黄色くなるまで完熟させることはできません(腐敗や未熟が入り混じる)。そのため、海外産バナナは未熟のまま収穫されています。一方弊社では、ギリギリまで樹上で完熟させることにより(色は緑色ですが、果実の角がとれパンっと張っているのが完熟の証です。)、バナナ本来の食感を追求しました。
- 保存方法
- 18〜24℃の冷房の効いた涼しいお部屋で保存
- 2024年2月18日追記
- 2024年4月よりポケマル様の手数料が上がる関係により価格が上がる予定です😢ご理解のほどよろしいお願いします🙇それまでは今までの価格となります!
- 2023年7月4日追記
- 今年の贈答用バナナはいつもよりも大きめで良いものが揃ってます!よければどうぞ!🍌
- 2022年6月27日追記
- 現在ご評判により在庫が品薄が続いています!販売は少量ずつになりますが、準備でき次第販売再開をします🙇♂️ 小さなバナナでも良い場合はそちらは数があるため販売していますので、そちらもご検討ください!
- 2021年5月24日追記
- ありがたいことに熊本県のテレビ「英太郎のかたらんね」で紹介されました!
- 2021年1月20日追記
- 冬季限定で追熟したバナナの受付を始めました!
- 2021年1月19日追記
- ハウスで育てた年越しバナナの収穫が1月から始まりました!
- 2020年9月18日追記
- お得な化粧箱入り5本セット×2箱 もございます。 是非ご検討ください💡
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 1~16日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2024年12月29日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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