静岡県湖西市

黒田武大 | 極漁丸

やめられない止まらない天然貝ながらみ

単品販売終了
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  • 四国935
  • 九州1,100
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

▼自己紹介
希少価値の高い天然ながらみ貝です。わざと旨味を出すのと長期保存出来る様に冷凍して発送致します!
▼商品概要

幻の貝。海の宝石。海のダイヤモンド。地域&季節限定の至高のおつまみ、『ながらみ』

◉生息域、季節
ながらみは、男鹿半島~九州南部までの沿岸に分布しています。
関東地方(九十九里浜)や東海地方(駿河湾・浜名湖)などが特に有名で品質の高いものが漁獲されています。

◉旬
ながらみの旬は春から夏です。

◉容姿
砂場に潜るのを繰り返しているながらみは、貝殻の表面は藻などが付かずツルツルでとても綺麗です。
荒波と砂に磨かれて、ながらみは海の「宝石」と呼ばれる姿になってゆきます。

◉味わい
お味はアワビの酒蒸しのようにサクッと柔らかく、歯切れと歯ごたえが絶妙。内蔵の旨味もあり、濃厚でありながら苦みや嫌味がなく身と一緒に食べると癖になります。

◉食べ方
まずはそのまま、塩茹ででシンプルにその旨味を味わってください。
醤油漬け、かき揚げ、味噌汁、パスタなどにしても絶品です。少しずつ解凍しながら、いろんな料理でお楽しみください。

◉ながらみ漁は命がけ(その生態により
砂底に生息する生態ならではの漁法
で獲られます。波の中での漁獲の場合、かなり命がけです。
浜の波打ち際で船の上から獲っております。

◉内容
今回は、漁獲したての活きの良いながらみを、砂抜きまでして急速冷凍した状態でお届けします。

地方へは生きたまま届けるのが難しいため、より鮮度を保つためでもありますが、実は鮮度の良いながらみは一度冷凍した方が旨味がギュッと強くなります。
▼品種・味の特徴・食べ方
加熱調理、塩茹で、甘辛煮(冷凍のまま強火で茹でて下さい)
▼数量、分量の目安
150から170個で1kg
▼栽培/生産方法、こだわり
水質が綺麗な場所で獲ってます、砂抜きを行なって発送致します
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
冷凍商品です、必ず加熱調理してお食べ下さい

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  • 保存方法:冷凍庫にて保存
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

黒田武大さんのコミュニティ

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ぴのこ
2020.10.16.
我が家は届いたカニをヤンニョムケジャンにしました😊
味付けしてない身を少し食べてみましたが
いい塩気と蟹の甘みがとっても美味しく

ヤンニョムでつけてできたケジャンは
最高に美味しかったです‼

またお願いしようと思います
大満足です。
ありがとうございました😊

黒田武大 | 極漁丸
2020.10.16.
喜んで頂けたみたいで何よりです、またよろしくお願い致します🙇‍♂️🦀
yoyoyo
2020.10.09.
この度はお世話になりました。
父への誕生日プレゼントで送らせて頂きましたが、北海道では みない珍しい蟹に驚いていました。
蒸して食べましたが、とても美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : 早い者勝ち!カンジャンケジャン可『ガザミ』(ワタリガニ)オスかメスmix | 5,400円〜
黒田武大 | 極漁丸
2020.10.09.
ありがとうございます、またよろしくお願い致します😊
藤原
2020.10.01.
昔は漁師をしていた祖父の家でよくシッタカを食べていました。ながらみという貝は知りませんでしたが、昔は尻尾まで上手に出せるかどうかが楽しかった事を思い出し懐かしさと物珍しさから購入してみました。小分けにして少量ずつ湯掻いて出していますが、子どもも主人も夢中になって食べています。小さいながらも旨味もしっかりあってビールのつまみにはもってこいです。特に子どもは尻尾まで出せるかどうかというゲーム性にドはまりしています。貝もツヤツヤで綺麗です。尻尾まできれいに取り出せた貝は子どものコレクションになっています。
冷凍保存出来るのが嬉しいですね。また注文したいと思います。
商品 : やめられない止まらない天然貝ながらみ | 2,592円〜

やす
2020.09.17.
貝は旨い‼️ありがとうございました‼️また、注文したいと思ってますので、その時は、よろしくお願いします🙇‍♂️⤵️
黒田武大 | 極漁丸
2020.09.19.
よろしくお願い致します!
Sophie
2020.09.04.
御馳走様でした。少々小ぶりでしたが、味が濃厚で美味しかってです。ワタリガニは、子供の頃毎年頂いていたので大変懐かしかったです。街中ではであえないですからね。

黒田武大 | 極漁丸
2020.09.04.
ありがとうございました🙇‍♂️
アラキッツァん
2020.08.21.
本日届きました^ ^
自分はメスが好きなのでメスが多めに入ってて良かったです^ ^
早速茹でて頂きます。
また時期の間にリピートしたいと思います!

黒田武大 | 極漁丸
2020.08.21.
ありがとうございました、またよろしくお願い致します🙇‍♂️🦀
ふゆみお
2020.07.24.
身は柔らかく、ピリッと効いた胡椒がくせになります!お酢、醤油、オリーブオイルのソースでいただきました!また注文します!ご馳走さまでした!

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.29.
お待たせ致しました、ドウマンガニ3杯で600gを発送致しました!!
是非蒸してお食べ下さい、ご注文ありがとうございました😊
黒田武大 | 極漁丸
2020.06.17.
お世話になります、本日到着予定です。
レシピが間に合いませんでしたので、文章で失礼致します。
1番簡単でオススメなものは素揚げです。
流水解凍して解凍したら水でエビを洗う。
キッチンペーパーで水気を取り油を熱する。
衣をつけず160度で素揚げする、揚がったら塩をかけ殻ごと食べる。

もしくは天ぷら、塩焼きもオススメです。
ご注文ありがとうございました😊またよろしくお願い致します!!
山田
2020.06.13.
美味しくいただきました。
ありがとうございました。
黒田武大 | 極漁丸
2020.06.14.
ありがとうございました、またよろしくお願い致します。
Mogu
2020.06.11.
昨日,握りと刺身で全部美味しくいただきました😋

脂が結構乗って甘くてとろける感じの身振りでした。

おまけのウケクチメバル?もキンメに負けず劣らず旨くてビックリしました。

ありがとうございました。
商品 : 甘さびっくり金目鯛♪ | 3,888円〜

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.11.
ありがとうございました!!喜んで頂けたなら幸いです😊またよろしくお願い致します🙇‍♂️
きびママ
2020.06.11.
蒸し蟹とカンジャンケジャンにして、
とっても甘くって美味しくいただけましたことに感謝。

ありがとうございました。
また機会がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。
商品 : きびママさん専用 | 25,963円

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.11.
素敵な写真ありがとうございます!!
またよろしくお願い致します😊
Midori
2020.06.11.
注文後、早速に発送していただきありがとうございました😊全てカンジャンケジャンにしていただきましたが味が甘くて、白米とお酒が進み、楽しい食卓になりました。次は別のカニも注文してみたいです🦀
商品 : 早い者勝ち!カンジャンケジャン可♪アオガニ!!5匹ワンセット | 5,616円

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.11.
ご注文ありがとうございました、喜んで頂けて幸いです😊
ひな
2020.06.10.
 1回目は自分に注文。直ぐ蒸し蟹にしました。
物凄く美味しくて! 蟹🦀大大好きな父に直ぐ2回目の注文。
発送も早くありがとうございました。
父からは大絶賛の連絡を頂きました!
ハズレなしの蟹を堪能させていただきました。
次はドウマンガニを購入してみたいと思います♫
商品 : 早い者勝ち!カンジャンケジャン可『湖宝ガニ』メス3杯外子を取った重さで計量 | 8,208円

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.10.
連続注文ありがとうございました!!
お父様にも喜んで頂けて幸いです。今後共よろしくお願い致します🙇‍♂️
黒田武大 | 極漁丸
2020.06.10.
本日車海老(サイマキエビ)を発送致しました、流水解凍して軽く洗い水気を取り揚げ物などでお楽しみください、ご注文ありがとうございました
黒田武大 | 極漁丸
2020.06.10.
ガザミメス600gを本日発送致しました!!カンジャンケジャン、蒸しガニ茹でガニ、パスタや炊き込みご飯でお楽しみ下さい😃
黒田武大 | 極漁丸
2020.06.09.
お待たせ致しました!!今朝獲れ金目鯛を本日発送致しました!!刺身や煮付けなどでお楽しみ下さい😊ご注文ありがとうございました🐟

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.08.
お待たせ致しました!本日ドウマンガニ1kgを発送致しました!!蒸しガニがオススメです、お楽しみに♪ご注文ありがとうございました😊

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.08.
本日アオガニ1300gを発送致しました!!カンジャンケジャン、蒸しガニ茹でガニ、パスタや炊き込みご飯でお楽しみ下さい😃

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.08.
ガザミメス800gを発送致しました!!カンジャンケジャン、蒸しガニ茹でガニ、パスタや炊き込みご飯でお楽しみ下さい😃

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.08.
湖宝ガニ950gを発送致しました!!カンジャンケジャン、蒸しガニ茹でガニ、パスタや炊き込みご飯でお楽しみ下さい😃

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.08.
湖宝ガニ650gを発送致しました!!カンジャンケジャン、蒸しガニ茹でガニ、パスタや炊き込みご飯でお楽しみ下さい😃

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.08.
湖宝ガニ950gを発送致しました!!カンジャンケジャン、蒸しガニ茹でガニ、パスタや炊き込みご飯でお楽しみ下さい😃

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.08.
お待たせ致しました!!湖宝ガニ650gを発送致しました!!カンジャンケジャン、蒸しガニ茹でガニ、パスタや炊き込みご飯でお楽しみ下さい😃

ユッコ
2020.06.08.
片栗粉まぶして揚げた海老にワサビ塩を振っていただきました。新鮮なので甘くてとても美味しいですね。
黒田武大 | 極漁丸
2020.06.08.
ありがとうございます、喜んでいただけたなら幸いです!!またよろしくお願い致します!!
kuu
2020.06.07.
注文から到着までが早くて立派なカニが届きました❣️
蒸しガニにして家族で美味しくいただきました。こちらでは活きた渡りがには見かけないので久しぶりで喜んでます。ありがとうございました😊
商品 : kuuさん専用 | 4,320円

黒田武大 | 極漁丸
2020.06.07.
とても嬉しいです、ありがとうございました♪
黒田武大 | 極漁丸
2020.06.05.
本日湖宝ガニ発送致しました!!
カンジャンケジャン、蒸しガニ、茹でガニ、パスタ、炊き込みご飯等お好きな食べ方でお楽しみください。
湖宝ガニのご注文ありがとうございました!!

かおり
2020.06.06.
迅速な対応ありがとうございました
3杯だったので家のキッチンにてケジャンにしました
とても新鮮だったので身がはじけるような弾力があり夕食が
楽しみです又ぜひお願いいたします
黒田武大 | 極漁丸
2020.06.06.
また感想をお聞かせ下さい、今後とも宜しくお願いします🙇‍♂️

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