蓮恋れんこん酢　

▼自己紹介 黒木農園の特別ブランド「蓮恋れんこん」は有明海の干拓地特有のミネラルの多い「重粘土質」の土壌で育ったれんこんです。他県産に比べて地力が高く高品質で味覚・食感が違い一度食べるとリピーターの多いれんこんです。 ▼商品概要 黒木農園の特別栽培認証のれんこんを発酵させて作った100パーセント醸造酢です。栄養価の高い繊維質を残すために、発酵90日・熟成90日　百八十静置発酵でゆっくりと時間をかけ独自の濁り濾過製法で仕上げています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 一般のお酢と違いまろやかさが特徴。透明ではなく濁りへのこだわりは食物繊維・ビタミン・ポリフェノールを残す為です。 通常のお酢の使い方と一緒です。酢の物・南蛮酢などのお料理でおいしくいただいてください。 また　お酢で煮くずれ防止・お酢で肉や魚を柔らかくなります。 お酢に抗菌防腐作用もありますので隠し味にも使えるお酢です。 ▼数量、分量の目安 お酢が好きな人は　たっぷりと・苦手な方は隠し味に数滴でも。　いつもの味がおいしく・栄養も高く変わりますよ。ぜひ　お試しを ▼栽培/生産方法、こだわり れんこん酢に使用しているれんこんは佐賀県特別栽培認証のれんこんです。 当農園主が土にこだわり手間暇をかけて育てています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 壊れ物扱いとして　厳重に梱包いたします。納期指定・時間指定などがあればお知らせください。