愛媛県越智郡上島町

浦安春夫 | 浦安水産

瀬戸内海しまなみ産 養殖マダイ 1.5kgサイズ 3枚おろし

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瀬戸内海の真ん中、しまなみ海道のすぐ近くの愛媛県岩城島産の養殖マダイです。

弊社は昭和40年頃より魚類養殖を行っております。
無投薬で安心安全な魚をお届けできるよう、日々努力しております。

岩城島周辺は潮流も早く、一般的には養殖には適さない場所ですが、流れの中で育った鯛は運動量も多く、天然物にも近いすっきりと身のしまった鯛となっております。

発送当日の朝沖から水揚げし〆め、生簀の目の前にある加工場ですぐに津本式の血抜き、内臓処理等行って発送いたします。

使いやすい3枚おろしにして中骨を取り除き、真空パック包装にてお送りします。

☆ご注意☆
 鮮魚ですのでお届け後はなるべく早く冷蔵庫へ入れ、お早めにお召が利ください。
 頭は兜割りしてお送りしますが、そちらはヒレや骨で真空パックに穴が開く場合がございます。ご了承くださいませ。

2020年07月19日追記
※コロナウイルスで困っています※
 弊社は主に地元地域の飲食店や旅館を主要な取引先としていましたが、コロナウイルスによる自粛により、3~5月はその受注がほぼなくなりました。
 例年4月は私が住む岩城島は桜の島として観光のお客様が多く訪れにぎわっていたのですが、今年は静か…
 自粛解除後もまだまだ客足は完全には戻ってはいない印象です。
今まで贈り物やギフト対応も細々と続けておりましたので、ご家庭で過ごす機会が増えたこの時期にぜひ瀬戸内海の身のしまった鯛をご賞味いただければ幸いです。
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  • 保存方法:冷蔵庫(チルド)保存 生ものですのでお早めにお召し上がりください
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

浦安春夫さんのコミュニティ

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Ayaka
2020.12.06.
先日購入させていただいたマダイ、画像投稿遅くなりましたが
生海苔ソースでカルパッチョにしていただきました!!
丁寧に処理してあり身も美味しくとても満足です。
皆にもとても好評でした。
また注文させていただきますね。
商品 : 瀬戸内海しまなみ産 養殖マダイ 1.5kgサイズ 3枚おろし | 2,570円

浦安春夫 | 浦安水産
2020.12.06.
ありがとうございました。美味しそうですね~
海苔ソースいいですね!
すずめrm
2020.11.06.
一人暮らしの母に丁度良いサイズで喜ばれました。
お魚食べたいけど、ひとり暮らしの高齢者には量、手間
の問題が多いので、こういう商品は有り難いですね。
Jack
2020.11.01.
身のぷりぷり感がとてもほどよく、薄造りにもみじおろしポン酢でとても美味しかったです。あらの処理が綺麗に処置されておりすぐにあら炊きや潮汁を作れてとても重宝しました。ご馳走さま、ありがとうございました。
hiro
2020.10.25.
結婚記念日のお祝いに贈りました。
めちゃくちゃ喜んでもらえました。とても丁寧なご対応もありがとうございました!
今度は我が家用にお願いしたいと思います。
またどうぞ宜しくお願い致します。
商品 : 【贈り物やお祝いに】蒸し焼き鯛1尾、鯛めしセット | 3,300円〜
浦安春夫 | 浦安水産
2020.10.25.
この度はお買い上げいただきまことにありがとうございました。
お喜びいただきよかったです。機会がございましたらぜひまたよろしくお願いいたします。
だれかさん
2020.10.13.
この度もありがとうございました!手軽にお祝いらしく鯛をいただけて嬉しいと先方にも喜ばれました。こちらの手違いで日付指定していなかったのですが、ご連絡したところ至急の発送で間に合わせてくださり、本当に助かりました。また機会がありましたらよろしくお願いいたします!
だれかさん
2020.10.05.
早速届きました!ちょっとした家族のお祝いなどに、とても重宝しそうです。実家の母もお料理に手間暇かける体力がなくなりましたので、送ってあげたいと思います。食べ方を説明したイラスト付きの解説も親切でした。ありがとうございました。

出張グルメ
2020.08.26.
幼いころからお祝い事の度に、尾頭つきの鯛を食べる習慣がありましたが、実家を出てからはその機会もなくなり、久しぶりに食べたくなって注文しました。蒸し鯛は初めてでしたが、解凍後、簡単にレンジで温め、皮の切り取りも図解されていてスムーズ、身はしっとりとしていて日本酒が進みました。ワサビ醤油、生姜醤油、ぽん酢のどれにも合う上品な味でした。最後の楽しみのお吸い物まで、出汁がよく出て美味しくいただきました。
商品 : 【お中元、お祝いに】しっとりジューシー 丸ごと一匹蒸し焼き鯛(600g) | 2,500円〜
クロト
2020.08.09.
母の還暦祝いに利用させていたしました。
対応も素晴らしく、届いた鯛に母も喜んでくれました。
ありがとうございます。

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