※傷あり、皮むけ、などの規格外品です。味は変わらないのでお得です！ ▼自己紹介 淡路島でも玉ねぎ栽培発祥の地、南あわじ市の阿万地方で伝統農法で作っています。すき焼き専門店や焼き鳥屋さん、居酒屋さんなど飲食店様へ直接卸していますが、現在まだ、飲食店さんからの注文が減っている状態です。どうぞよろしくお願いいたします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 6月に収穫したばかりの通年販売している、淡路島玉ねぎの代名詞ともいうべき「ターザン」という品種です。新玉ねぎよりも辛みがありますが、糖度が10度以上あり甘味が強く柔らかいです。火を通す甘みが増し、煮こむととろみも出るのでステーキやカレーには最適です！ ▼数量、分量の目安 サイズ混です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 手作りの微生物資材をはじめ、有機物とミネラルバランスにこだわった土づくりをしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）