秋田県由利本荘市

佐々木徳隆 | 徳栄丸

【高級魚】天然甘鯛

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

▼自己紹介
詳しい情報はプロフィールをご確認ください。
▼商品概要
秋田県沖で獲れた天然甘鯛。旨みを含んだ上品な白身は高級食材として扱われています。甘鯛は表記通り「甘みのある魚」です。水分が多く柔らかいので、三枚おろしして塩をして一時間ほど寝かせ、水で洗い流してから料理をします。こうすると余分な水分が取れて、旨味が増します。他には昆布締めなどもとてもおいしいです。

▼品種・味の特徴・食べ方
刺身(生、昆布締め)、焼き、一夜干し、揚げ物(松笠揚げ)、蒸し物、汁物
▼数量、分量の目安
1箱1kg、1箱2kg
▼栽培/生産方法、こだわり
水揚げ後すぐに氷締め、箱詰め発送いたします。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

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  • 保存方法:商品到着後2日程度
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年12月01日
  • 最終注文受付日(目安):2020年11月30日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

佐々木徳隆さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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みよまるGT
2020.08.04.
まず最初に凄く迅速な対応に加えて「おまけ」のキダイ(夫が多分キダイと言っていたので違ったらごめんなさい)を2尾も入れていただき本当にありがとう御座います。
届いた晩に夫が捌いて3匹のアマダイは洋風の松毬バター焼きと唐揚げにして美味しくいただきました。
捌いて1時間程度塩をして水気を抜いている間、2尾ののキダイは香草白ワイン蒸しと上湯スープで煮て食べる前に熱々のごま油を掛けた中華風煮魚を作ってくれて同日全て完食いたしました。
唐揚げは身がフワフワで甘みもあり松毬は初めてのチャレンジでドキドキでしたが食感も楽しめて美味しい素敵な体験でした。
またの機会が御座いましたら購入させていただきます。
美味しい鮮魚に感謝を込めて「ごちそうさま」でした。
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

U
2020.08.03.
佐々木様
ごちそうさまでした❕美味しいお魚をありがとうございます(o^^o)
リピです!もう他では買えません!
本当にいつもお裾分けできちゃうボリュームです⭐️
鮮魚詰め合わせは届くまで何が入っているかのワクワクがたまりませんね!
今回はレンコダイとオニカサゴでした!
オニカサゴの毒針等苦手な方はお伝えしておくとあらかじめ除去して送って頂けるとの事なので気軽に安心して購入する事ができますね。
こちらでは中々甘鯛のお刺身に出会える事は少なくお裾分けした方々には本当に喜んで頂けるお品です。
甘鯛、オニカサゴ、レンコダイ
どれも全部美味しく頂きました、
又宜しくお願い致します。

商品 : 【高級魚】天然甘鯛+鮮魚詰め合わせセット | 4,860円

ひいな
2020.07.25.
本日品物が到着しました。
大ぶりできれいな貝たちに感動😭
早速塩ゆで・・・晩酌にいただきます!
ありがとうございました😆
商品 : 【期間限定】大粒!黒バイ貝 | 2,700円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.31.
無事に届き良かったです😁
喜んでもらえてこちらもうれしいです!
またのご利用お待ちしております!
ありがとうございました🙇‍♂️
きう
2020.07.25.
新鮮なよい甘鯛を送っていただきありがとうございました❗いきつけの和食店で様々な料理になってでてきます😁甘鯛ごはん、昆布締めの炙ったもの、揚げ物、一夜干しなどなど。焼いた頭と骨で出汁をとり、焼おにぎりを入れて甘鯛茶漬けにもしました☺️こんなにバリエーションがありどれも旨いなんて甘鯛はやっぱりすごい‼️店主も喜んでいます。この度は本当にありがとうございました✨
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
とても美味しそうです!!!!
さすがプロは違いますね😄
お店などで使っていただけるとうれしいですね(笑)
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️ご購入ありがとうございました!
きょうこ
2020.07.24.
佐々木様
黒バイ貝届きました。
佐々木さんの黒バイ貝
とても美味しいので、
3度目の購入です。

毎回ほぼ同じ調理法ですが(笑)
全然飽きません。
今回も下茹で後、冷凍保存して、
じっくり楽しみます。
ありがとうございました❣️
商品 : 【期間限定】大粒!黒バイ貝 | 2,808円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
3度もありがとうございます!本当にうれしいです😆
私の家でも煮付けですが全然飽きません(笑)
高タンパク低脂肪でいくら食べても太りにくいと思います(笑)
なくなりましたらまたよろしくお願いします🙇‍♂️
渋谷 孝
2020.07.20.
酒蒸し、マツカサ揚げ、アラ汁、こぶ締めにして頂きました。とても美味しかったです。サービスの稚鯛も有難かったです。また、宜しくお願い致します。
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
こちらこそありがとうございました!
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
千葉
2020.07.20.
とても美味しかったです。
刺身、昆布締め、炙り、松笠揚げ、酒蒸し等、色々やって楽しみました!
どう調理しても美味しい魚ですね。一度に全部食べてしまいました(^^;
ご馳走様でした!!

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
喜んでもらえてこちらもうれしいです😆
どんな料理もおいしいですよね!
この度は誠にありがとうございました!
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
まんまる
2020.07.19.
今日届いて早速頂きました。
笠松揚げはパリパリでふわふわでした。
湯引きのお刺身はしっとり甘くて(o^^o)
骨はお煎餅にしました。
本っっっ当に美味しくて×2家族でおいしいねーと言いながらペロっと食べてしまいました。
次回は2キロでお願いしようと思います😆
ご馳走様でした!

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
松笠揚げにレモンいいですね!
今度自分もやってみます😄
ありがとうございます!またよろしくお願いします🙇‍♂️
ひろ
2020.07.17.
リピート2回目の購入!
前回とても美味しくペロッとたべてしまったので増量お願いして
美味しくいただきました!

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
自分もあればペロッと食べちゃいます(笑)
リピートしていただいて本当に嬉しいです!
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
なおみ
2020.07.17.
昨日は
お造りにしました!甘鯛のお造り、初めてでした
甘みがあって、とても美味しかったです😊
皮は、唐揚げに
パリパリで香ばしくて、これも最高🎶
頭と骨は、少し焼いて汁物に😁
家族みんなで、美味しいねと言って食べました😄
大満足です✨
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
お造りいいですねー!おいしそうです😳
みなさんに喜んでもらえて良かったです!
またよろしくお願いします🙇‍♂️
なおみ
2020.07.15.
今日届きました!
甘鯛2キロです
1キロにするか2キロにするか悩んだけど
2キロにしてよかった😄
甘鯛6匹と、おまけが入ってました🎶
今日はお父さんの好きな塩焼きと、おまけのお造りです
身がしっとりふわふわで
甘みがあって、とても美味しかったです😆
身を食べた後の頭や骨で、出汁を取って汁物もいただきました
後4匹、明日も楽しみです😁
お造り、揚げ物、蒸し物、何にしようかなぁ✨
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
捨てるところがありませんからね😄
喜んでもらえて良かったです!
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
はるちゃんマン
2020.07.15.
焼き魚と唐揚げにして食べました。
とても美味しかったです!

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
この度はありがとうございました😆
またよろしくお願いします🙇‍♂️
しそ
2020.07.08.
とても綺麗な甘鯛に感激しました!
塩焼きとお刺身で頂いきました。とても美味しい甘鯛でした。
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.14.
この度ご購入ありがとうございました🙇‍♂️
またの機会がございましたら、よろしくお願いします!
輝ru
2020.07.08.
徳栄丸の佐々木様
ビックリする程 立派な黒バイ貝 しかも沢山いれて頂き ありがとうございます
調理は教えていただいたとうりにだいたい雰囲気でやりましたが とても美味しく出来ました 昨日届き 下処理して今一日 鍋でじっくり 漬け込み まだ夕飯には少し早いですが パクリと一つ二つ ヤバイ止まらなくなる 旨い~ 次は ガーリック炒めかアヒージョで またお願いします
(ごちそうさまでした)
輝ru
商品 : 【期間限定】大粒!黒バイ貝 | 2,700円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.14.
食べたら止まりませんよね(笑)
自分も大好きです😂
またよろしくお願いします!
ありがとうございました🙇‍♂️
Yuki
2020.07.07.
2回目の購入です。
今回もお友達とシェアしました。
大変美味しかったです。
ありがとうございました^ ^
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.14.
2回目のご注文ありがとうございました!
2回も注文していただけるととてもうれしいです😁3回目もお待ちしております🙇‍♂️
ひろ
2020.07.07.
迅速に対応ありがとうございます!
思っていたより沢山入ってて早速煮付けにして食べました!
とても美味しかったです!
商品 : 【期間限定】大粒!黒バイ貝 | 2,700円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.14.
タイミングが合えば注文いただいた次の日には発送できますよ!
またの機会がございましたら、よろしくお願いします。
この度ご購入ありがとうございました🙇‍♂️
ナビマスター
2020.07.01.
メインの甘鯛は、昆布〆で、刺し身と炙りで贅沢に頂きました!昆布〆の炙りと、引いた皮の炙りは、抜群でした!!

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.06.
喜んでもらえてよかったです😁
またの機会がございましたら、よろしくお願いします!
ご購入ありがとうございました🙇‍♂️
Yuki
2020.06.26.
昨日無事届きました。
沢山入っていて驚きました!
全て煮付けにし貝好きのお友達とシェアしました。
お友達がとっても気に入ったようで、
「ここ最近で食べたバイ貝の中で一番美味しかったからもう一回注文して!」と朝早くにLINEが来ました。笑
佐々木様には失礼ですが、コロナのおかげで、普段料亭などに卸しているような高級バイ貝をお手頃な価格で食べる事ができ、ラッキーな事もあるなと笑顔になりました。
東京はまだまだ余談を許さない状況で、わたし自身在宅を強いられているので時間はたっぷり!また注文させていただきたいと思います。




商品 : 【期間限定】大粒!黒バイ貝 | 2,700円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.26.
喜んでもらえてとてもうれしいです😁
これからもがんばれます!
コロナ大変ですよね。こういうときは海鮮食べて乗り切りましょう!
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
きょうこ
2020.06.24.
佐々木様
二度目の黒バイ貝届きました。
前回と違って二度目なので、
下処理もうまく行きました。
塩茹で、旨煮は
この後冷凍したり、冷蔵庫で寝かせて、
味がしみるのを待って食べます。😁
最初は、ガーリックバター醤油炒めです。
柔らかくて肝も美味しいかった!
ありがとうございました。
商品 : 【期間限定】大粒!黒バイ貝 | 2,808円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.26.
ガーリックバター炒めですかー。
やったことないので今度やってみます😁
またよろしくお願い致します🙇‍♂️
オオノ
2020.06.23.
立派な綺麗な平目でした、ありがとうございます!
半分は刺身にしてもう半分なフライで。立派な平目でしたので、肝も立派!ラッキーなことに卵も入っていましたので、卵と肝を煮つけにしました。実ははじめて煮付けたのですが……肝が滑らかで本当に美味しかったです!そして刺身は縁側最高。
ありがとうございました!

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.26.
ヒラメおいしいですよね😄
こちらこそありがとうございました。
喜んでもらえてよかったです😊
また出品する予定です。またの機会がございましたら、よろしくお願いします!
しおり
2020.06.19.
佐々木様
ご馳走様が遅くなってしまいすみません。
美味しさのあまりし料理の写真を撮り忘れてしまいすみませんでした…😭
今回は煮付けと松笠揚げ出いただきました!
文句無しの甘さのある魚でした😌
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.24.
松笠揚げおいしいですよね😄
喜んでもらえてうれしいです!
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
しおり
2020.07.15.
佐々木様
とても美味しかったです!
こちらこそよろしくお願い致します!
ひさごさん
2020.06.19.
大変新鮮な大きなアマダイを送っていただき、ありがとうございます、
刺身以外に何を作ろうか、考えています。また注文いたします。
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.24.
ご購入ありがとうございました!
またよろしくお願い致します😄
ゆまま
2020.06.16.
無事に届き、堪能させて頂きました✨
湯引き、刺身、松笠焼き、塩焼き
どの甘鯛もとっても美味しかったです☺️
また機会がありましたら宜しくお願い致します!
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.19.
喜んでもらえてよかったです😄
またよろしくお願いします🙇‍♂️
ご購入ありがとうございました!
包丁研ぎ
2020.06.14.
本日無事に届き、刺身やしゃぶしゃぶにして食べました。
数日楽しむつもりが、しゃぶしゃぶのおかわりがきて、明日で食べ切りそうです。松笠揚げは絶品ですね。
ごちそうさまでした。
商品 : 【高級魚】天然甘鯛+鮮魚詰め合わせセット | 4,860円

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.16.
すごくおいしそうですね😄料亭みたいです!
喜んでもらえてうれしいです!
今後ともよろしくお願いします🙇‍♂️
U
2020.06.13.
箱を開けるとたくさんのお魚にびっくり‼️
目は透き通って新鮮さは一目瞭然。本当にこのお値段で宜しいのでしょうか?
炙り、湯引き、お刺身、塩焼き、天ぷら、潮汁どれも絶品。
子供には捌くところを見せてお魚の命を頂くこと、漁師さんは命がけで海にでてお魚をとってくれることを伝えて全てにおいて感謝することをテーマに話す事ができました。
美味しいお魚だけではなく、色々な事を親子共々見直す事ができました。ありがとうございました。
これからもご活躍を応援しております。
又、宜しくお願い致します。
商品 : 【高級魚】天然甘鯛+鮮魚詰め合わせセット | 4,860円

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.19.
うれしいです!😄
ありがとうございます🙇‍♂️
また機会がありましたら宜しくお願いします。
Asako
2020.06.09.
早速頂きました。甘くて本当に美味しかったです。釣りで釣ってくる東京湾アマダイより美味しかったかも❣️また注文したいです。
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.13.
すごいですね!!どれもおいしそうです!😊
ありがとうございます!喜んでもらえてうれしいです!😄またお願いします🙇‍♂️

ほとじろう
2020.06.07.
佐々木様

こんにちは。
先日甘鯛が無事に届きました!
早速松笠焼きと炙りにして頂きました☺️
おまけの連子鯛とカレイもありがとうございます!
それぞれお刺身と煮付けにして美味しく頂きました。
ごちそう様でした!

ほとじろう
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.07.
松笠揚げ美味しそうですね😆!!
喜んでもらえてうれしいです!
またの機会がございましたら、よろしくお願いします。この度はご購入ありがとうございました🙇‍♂️
ぷらむぅ
2020.06.06.
ごちそうさまでした!ピンピンした甘鯛と、カレイ、姫子鯛と、かさご!!煮付けから、松笠揚げ、アクアパッツァ、骨せんべいまで、一週間かけて楽しませて頂きました!!ありがとうございました!
商品 : 【高級魚】天然甘鯛+鮮魚詰め合わせセット | 4,860円

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.07.
骨まで食べてもらえてとてもうれしいです😊
また秋田の魚食べてもらえるとうれしいです!
またよろしくお願い致します🙇‍♂️
楽夢
2020.06.06.
甘鯛は、頭から尻尾まで、すべて美味しくいただけるので、実家の母に食べてもらいたいと思い、送っていただきました。年寄なので、いっぺんにたくさん食べられませんが、鯛めし、刺身、焼き物、煮物、そして、あら汁など、少しずつ楽しんで、いただいていきたいと言っていました。また、母の大好物のカレイを、おまけにいただいて、感謝しています。とても喜んでいました。私の家族も、日本へ帰国できた時には、ぜひ秋田のお魚を注文させて頂きたいと思います。
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.07.
よかったです😊またぜひよろしくお願いします!
この度もご購入ありがとうございました🙇‍♂️
きょうこ
2020.06.05.
佐々木様
黒ばい貝 届きました。
半分は煮付け、
もう半分は塩茹でにして冷凍しました。
大きくて、肝も苦味も無いし、
身もコリコリして美味しいです。
しばらくバイ貝を楽しめます❗️
ありがとうございました。
商品 : 【期間限定】大粒!黒バイ貝 | 2,808円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.06.07.
喜んでもらえてよかったです!
ありがとうございました😊