愛知県春日井市

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場

冷凍名古屋コーチン(地鶏肉)1羽セット

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと20点
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送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,485
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  • 信越880
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西880
  • 中国935
  • 四国935
  • 九州1,100
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~4日

▼自己紹介
いつもお世話になっております。
稲垣種鶏場です!
緊急事態宣言の影響により発送先の料理屋さんストップしてしまい、生鶏の在庫を抱えて困っております。

▼商品概要
冷凍の名古屋コーチン1羽セットです!
もも肉、胸肉、ささみが入った半羽セットが2つ入っております。
※もも、むね、ささみ単品の写真は冷凍前のものとなっています。

▼品種・味の特徴・食べ方
鶏種は純系名古屋コーチンです。
市販のブロイラーという品種よりも味が濃く、噛めば噛むほど旨味が出てきます。
上質な出汁が多く出ますので、焼き、煮込み、蒸し等何でも美味しく頂けます。
鶏本来の美味しさを味わって頂ける塩焼きと、引きずり鍋をおすすめしております。

▼数量、分量の目安
もも肉、胸肉、ささみが入った半羽セットが2枚入っております。
個体差がありますが1つあたりの重量は430g以上ですので860g以上でのお届けとなります。

▼栽培/生産方法、こだわり
魚粉含まない特注の餌を使い、他の会社よりも長い期間飼う事で、名古屋コーチン本来の旨味を限界まで引き出しております。
また、この商品は冷凍品となりますが、急速冷凍機により、一気にマイナス21度まで落としています。
そのため、鮮度をよく保ち、ドリップもほとんど出ません!
詳しくは当社のメインページをご参照ください!

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ヤマトのクール便での発送になります。

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  • 保存方法:冷凍保存です。 冷凍庫で1月持ちますが、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

稲垣利正さんのコミュニティ

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じゅんこ
2021.04.14.
以前別の生産者さんから200個購入しましたがそちらは販売完了したので今度はこちらで購入。
名古屋コーチンというとお高いイメージですが、送料込み(北東北)でも1個あたり約51円、それほど高くもないと思います。
味は濃厚、黄身の色が濃いです。白身まで美味しい。卵かけご飯が最高に美味い!
我が家は毎日のお弁当に朝ごはんにたまごは必須で大量消費するので、美味しい名古屋コーチンが箱買い出来て幸せです!ごちそうさまでした!
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2021.04.15.
名古屋コーチンの卵は小ぶりですが、通常の卵用種と黄身のサイズがあまり変わらない為卵黄の濃厚なおいしさを味わえます。

この度はご注文いただき誠にありがとうございました。

稲垣
aosan
2021.04.14.
割れなく無事に届きました。小ぶりですが黄身が玉のように盛り上がった卵。平飼い卵を買い始めて知ったのは、鶏が食べていた餌が卵の味に反映すること。とても美味しい卵です。生産者さまと烏骨鶏に感謝しながら頂いてます。どうもありがとうございました。
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵5kg | 3,240円

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2021.04.14.
無事届きました事安心致しました。

申し訳ないのですが、弊社の卵は全て名古屋コーチンであり烏骨鶏ではありません。

烏骨鶏と殻の色はよく似て居おりますが、名古屋コーチンは桜吹雪と呼ばれる白い斑点様が出やすいのが特徴です。

この度はご注文いただき誠にありがとうございました。

稲垣
ママくま
2021.04.13.
写真無くてごめんなさい
ゆで卵にしました。白身がプリップリでびっくりです。美味しい卵をありがとうございました。
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2021.04.13.
こちらこそご注文いただき誠にありがとうございました。

生産者としては写真があるなしにかかわらず一声美味しかったと言って頂けるだけで非常に嬉しいものです。

こだわりの卵を是非お楽しみください。

稲垣
のちこ
2021.04.09.
カルボナーラと卵かけご飯でいただきました。カルボナーラはいつもより濃厚でした。卵かけご飯は岩塩でいただきました。黄身の美味しさがとっても感じられました。
残りをどう食べようか楽しみです♪
ごちそうさまでした。

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2021.04.13.
この度はご注文いただきまして誠にありがとうございました。

鮮度の良い卵は濃さが違いますので是非お楽しみくださいませ。

稲垣
M RIE
2021.04.07.
割れることなく無事に届いています。臭みがなく味も濃くて、美味しいです☺️またよろしくお願いいたします。
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2021.04.08.
無事届きました事安心致しました。
また機会ございましたらよろしくお願い致します。

稲垣
来夢
2021.04.07.
楽しみにしていた卵ちゃんは41個入ってました。
白身がサラサラで、卵ご飯にはgood👌で、とにかく『うまいっ!』と、家族に大好評(^^)
ゆで卵の際は、サラサラ白身のせいか、他の卵より早めに茹であがります。
めんつゆに浸けて、毎日のお弁当に持参。黄身の色もキレイで食欲そそりますね☺️

美味しいお品物をありがとうございましたo(^o^)o
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2kg(40〜50個) | 1,620円

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2021.04.08.
こちらこそご注文いただき誠にありがとうございました。

稲垣
Kei
2021.03.20.
早々の発送をありがとうございました。
一個も割れずに届きました🥚
家族&友人にお裾分けしましたところ、とっても美味しかったと、喜ばれました。
毎日色んな食べ方で頂いております。
ご馳走さまでした。

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2021.03.20.
割れずに届きました事安心いたしました。

この度はご注文いただきまして誠にありがとうございました。
mimiy
2021.03.14.
購入手続きをして2日後、本日無事に届きました。
名古屋コーチンの卵は、初めて購入しました。
サイズはSなのでしょうか?かわいい卵でした。
最近はオレンジ色の黄身が多いですが、黄色い黄身なのですね!
まずは、卵かけご飯でいただきました。ご馳走さまでした。
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2kg(40〜50個) | 1,620円
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2021.03.14.
卵のサイズは採卵鶏に比べ名古屋コーチンは小さいです。
市販の卵ですとS〜MSあたりになると思います。

黄身の色は鶏が食べる餌の種類によって変わります。
市販の卵はより鮮やかに見せるため餌にクチナシ色素等の着色剤を混ぜているためオレンジ色のものが多いです。
弊社の卵は主成分であるとうもろこしの色素が強く出ているため黄色になっています。

余談ですが、白米を食べさせると白い黄身なども産ませることも出来ます。

この度はご注文いただき誠にありがとうございました。
みな
2020.12.23.
調理の時点で生肉を触った瞬間から脂の質感の違いを感じました。とても良質な鶏肉だという事がすぐにわかりました。
味わい深く噛めば噛むほど旨味があふれました。
関東で名古屋コーチンを購入しようとするととても高価で手が出せません。
この価格でこの質、大満足です^ ^
また近日中に注文します^ ^
商品 : 朝引き名古屋コーチン 手羽先+手羽元 各3パックセット | 4,320円
はつみん
2020.12.18.
稲垣さん初めまして
買いに行けない距離では無いのですが
(旦那さんの実家近く)
送っていただけるのは有難いですね

16日が息子の誕生日でしたので、モモの部分は好物の唐揚げにしました
我が家は中津風で、九州の甘めの醤油を使うので、色も濃いめです
普段余り唐揚げを食べない旦那さんも
「美味いなこの肉」と言って食べておりました🥰
春日井に行く機会がありましたら、又直接購入しに行くやもです
高級なお肉ですから、大切な時大切な人と頂きたいですね
しっかりと噛みごたえがあり、やはり地鶏は美味しいです

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

あめちゃん
2020.10.10.
本日届きました。割れているものはなく、さっそくまず卵かけご飯で頂きました。卵自体は小ぶりですが、自然なままで変にビタミンなどを添加したり、色が奇妙に濃かったりでなく安心して食せました。夜はオムレツで頂きました。卵大好きな私にとっては、美味しい・安心・自然が一番。殻も洗浄のすべすべでなく嬉しいです。
ごちそうさまです。
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2kg(40〜50個) | 1,620円
細川孝子
2020.10.05.
再度、北大路魯山人星岡茶寮メニュー宵夜鍋もどき!
本家の具は豚肉とほうれん草だけ。後は日本酒をたっぷり入れて煮る鍋ー
今回の具は、色とりどりのパプリカ、モロッコインゲン、名古屋コーチンモモ肉と豆腐!
ちり酢で‼️
Tres bien❣️❣️❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 朝引き名古屋コーチン(地鶏肉)1羽セット | 4,752円

にあ
2021.02.22.
I like calibers of Rosanjin Kitaooji.
細川孝子
2021.02.22.
He was so talented❣️❣️❣️
にあ
2021.02.22.
You are the person who seems to have a profound knowledge of ceramic art and food culture.
にあ
2021.02.22.
Rosanjin Kitaooji was taught it by grandparents, parents.
細川孝子
2021.02.22.
Anyway、first I'd been intereted in tasting delicious food .
After that、I wanted to make my original 器.
北大路魯山人 is very famous 美食家‼️
And also very talented 芸術家‼️
So he is my admired person(ღ*ˇ ˇ*)。o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡



泣き虫さん
2020.10.04.
又新鮮な卵い1個も割れること無く届きました。
色々なお料理出来ます。卵ご飯 だし巻きと私の好きな料理が出来ます。
s817
2020.10.03.
今日無事届きました。一つも割れてなかったです。ありがとうございました😊 大きさも色々あったので、使い道を考えて楽しくなりました。茶碗蒸し、厚焼き玉子、温泉卵などなど。美味しくいただきます。

ピロリ
2020.09.30.
毎朝、卵かけご飯頂いてます。
大変美味しいです。
ありがとうございました😊
細川孝子
2020.09.28.
名古屋コーチンモモ肉の皮パリローストチキンの温州みかんソース!
パリっと焼いたチキンの旨味を温州みかんの甘味と酸味が引き立てるー
C'est si bon❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

えっぽ
2020.09.26.
卵、一つも割れずに無事届きました🤗
昨夜はオムライス
今朝はだし巻き卵
今夜はすき焼き🥘
心ゆくまで堪能させていただいてます。
またお願いしたいです。
ありがとうございました╰(*´︶`*)╯
ゆうこ
2020.09.21.
45個一つも割れずに届きました
まずは卵かけご飯にして食べようかと思います
ありがとうございました😊
ほまくん
2020.09.09.
50数個の卵。ひとつも割れずに配送されました^^

大きめの卵はことごとく双子(嬉しい)。
しかも、とても美味しい。

ただ、双子の場合、からざか卵白の外側の殻膜に卵黄の一部が強固にくっついていて、割ったときに卵黄が破れてしまうことが多々ありました。
何故なんだろう?
まぁ、どーでもいい些細なことですけど。。
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2.5kg | 1,836円
たんたん
2020.09.05.
玉子は一つも割れずに届きました。

早速お肉と玉子で色々作りました。
写真撮りませんでしたが、レバーとハツのワイン煮、手羽先と冬瓜のスープ、親子丼、皮のおろし和え、砂肝とももとむねを少しずつグリルで塩焼き、板わさ等々。お肉、臭みなく弾力がありとても美味しかったです。
できれば副産物のレシピがあると嬉しかったかなーと思います。

玉子は殻の薄さと色に驚きました。
あと、黄身と内側の膜がくっついて膜ごと剥がれて出てきたり、黄身が膜に引っ張られて割れてしまったりでなかなかきれいに割るのが難しいです。
新鮮だからなのでしょうか?半分実家にお裾分けしたのですが母も戸惑っていました。
でもお味はとても良かったです。

ありがとうございました。

のん
2020.08.31.
注文から素早い発送を頂きありがとうございました!
1つも割れず、届きました!

卵かけご飯が大好きな子どもたちが、双子ちゃん卵に喜びながら、頂いています!
ありがとうございます( ¨̮ )
オレンジ
2020.08.25.
卵がとっても美味しかったので、続いてお肉も頼んでみました。本当にビックリするほど美味しいです。歯ごたえもいつも食べている鶏肉とは全くちがい、味も濃く家族で美味しいね!!と感動しながら食べました。また卵もお肉もリピしたいです。ありがとうございました✨
商品 : 朝引き名古屋コーチン(地鶏肉)1羽セット+副産物セット | 7,560円
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.08.25.
この度はご注文いただきまして誠にありがとうございました。

弊社は大きな会社ではありませんので、とにかく品質に拘ってお肉も卵も提供させていただいております。

美味しく楽しんで頂けて私共も嬉しく思います。

また機会ございましたらよろしくお願い致します。

稲垣
きょうこ
2020.08.23.
稲垣様
送って頂いた
名古屋コーチンぶつ切り肉で、
タットリタン。
久々の我が家、ヒット料理になりました。
自画自賛ですが…(笑)
コーチンの旨味がじゃがいもや玉ねぎ、
にんじんに滲みています。
唐辛子やコチュジャンと絡み合って、
本当に美味しくなりました❗️
残りのコーチンで今度は
何作ろうかなぁ〜。😄
商品 : 朝引き名古屋コーチン(地鶏肉)1羽ぶつ切りセット | 4,860円

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.08.24.
ぶつ切りは特に旨味の出やすいカットですので焼きだけではなく煮込み料理もワンランク上の味になるかと思います。

ご注文、投稿、ありがとうございました。
また機会ございましたらよろしくお願い致します。

稲垣
きのちゃん
2020.08.17.
お礼が遅くなりました。
13日に注文して、15日に受けとりました。
一つも割れていませんでした。

早速、黄身だけのたまごかけご飯頂きました😋
それから、白身はクッキーに、茶碗蒸し、オムレツ、カスタードといろんなお料理に大活躍です😊

ふたごちゃんもたくさん入っていて、ありがとうございました。

商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2.5kg | 1,836円
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.08.24.
この度はご注文いただきましてありがとうございました。

一つも割れず届きました事安心いたしました。

お客様の声、私共も励みになっております。
また機会ございましたらよろしくお願い致します。

稲垣
あっこ
2020.08.15.
届いた時においしいたまごだろうな、と思っていましたが、それよりびっくりしたのは黄身が二つの双子たまごがいっぱいあったこと。

朝ごはんに目玉焼きを頼まれてポトンとフライパンに落とすとなんと双子たまご!
なんだか朝から幸せだなって。
また、翌朝も双子!

双子たまごがたっぷり入っていたので幸せな気持ちを何日も味わうことができました。

ありがとうございました。
おいしかったです。

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.08.24.
こちらこそ、お客様に美味しいと言っていただけるように丹精込めておりますので、嬉しい限りです。

ありがとうございます。

稲垣
あゆみ
2020.08.11.
他の方のコメント通り、双子ちゃん玉子が♪
子供も旦那も嬉しそう に玉子割ってました。
双子ちゃんを生かす為、目玉焼きに。美味しくいただきました。
大中小と分けて使っていますが、大中は今のところ全て双子ちゃんです。
楽しみながら家族で料理出来るのが良いですね。
また購入したいと思います。
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2.5kg | 1,836円

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.08.24.
この度はご注文いただきましてありがとうございました。

また機会ございましたらよろしくお願い致します。

稲垣
Nao
2020.08.04.
昨夜無事に到着しました。1つも割れていませんでした。大きな卵もあって驚きました。
早速、今朝たまごかけごはん🍚🥚しました。
とっても美味です👍これから毎日いただきます。
ありがとうございました。
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2.5kg | 1,836円
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.08.05.
無事に届きました事安心致しました。

是非ご堪能くださいませ。

稲垣
ぴぃ
2020.07.30.
本日届きました。
ひとつも割れてませんでした😊
ありがとうございました。
明日、親子丼にしていただきます!
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.08.02.
無事届きました事安心致しました。

是非ご堪能くださいませ。

稲垣
ミーケ
2020.07.30.
贈答用で九州までの配送でしたが、1つも割れることなく届いたそうで、梱包をしっかりしていただきありがとうございました。
味も美味しくとても喜んでもらえました。
双子ちゃんの卵に喜んでました。
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2.5kg | 1,836円
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.07.30.
ご連絡に不備がございました事、誠に申し訳ございませんでした。

割れずに届きました事安心致しました。

中元のし、お礼のし等も無料でお付けする事できますので、また機会ございましたらお申し付けください。

稲垣
すいか
2020.07.27.
注文してすぐに発送していただいたおかげで到着も早く、早速目玉焼きにしていただきました。
とても美味しかったです。
そして、二黄卵もありました!
ごちそうさまでした。
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2.5kg | 1,836円
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.07.30.
卵を産むペースを考え、余裕を見て1週間と記載してありますが基本的には注文の翌日発送させて頂いてます。

こちらこそご注文頂きましてありがとうございました。

稲垣
ぽんぽこ
2020.07.26.
丁寧に梱包されて無事に届きましたありがとうございます!

早速の目玉焼き🍳

期待した大きめの卵を割ると🥚…

🤗🎶双子ちゃん❣️嬉しい😆

味もとても美味しく新鮮さを感じます🍀🍃🌷

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.07.30.
無事届きました事安心致しました。

おそらく大きめのものは二黄卵が多いです。
二黄卵は黄身の割合が多いですので良ければ料理の用途で分けてお使い頂ければと思います。

ご注文頂きましてありがとうございました。

稲垣
み〜
2020.07.26.
届きました。美味しそうな卵達🎶
1つづつ間隔を空けて梱包されていたので1つも割れる事なく届きました。ありがとうございます。
両親と半分づつ分ける予定です。食べるのが楽しみです😊
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2.5kg | 1,836円

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.07.30.
無事届きました事安心致しました。

50個程を詰めて箱詰め致しますと隙間が出来、割れる原因となってしまいますので、1つ間隔かつ2段に分けて送らせて頂いております。

是非新鮮な卵をお楽しみください。

稲垣
ニラトマト
2020.07.26.
要望に応え鶏ガラもつけて頂きありがとうございました。レバーなど内臓は全く臭みなく、肉も味が濃くとても美味しかったです。焼き鳥、唐揚げ、水炊きと色々な料理で堪能させていただきました。
また是非お願いいたします。
商品 : 朝引き名古屋コーチン(地鶏肉)1羽セット+副産物セット | 7,560円
稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.07.30.
私共のお肉は特に鮮度に気を使い、匂いの移りやすい次亜塩素酸ナトリウムでの殺菌ではなくオゾン水を使って殺菌しておりますので、臭みが非常に感じにくくなっているかと思います。

またよろしければご注文くださいませ。

稲垣
泣き虫さん
2020.07.25.
割れることも無く無事届きました。又色々なお料理が出来ます。
月初めに届いた卵、黄身と白身がしっかりしていて驚きました。とってもうれしかったです。リピートしたいです。

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.07.30.
無事届きました事、安心致しました。

新鮮で適切に管理された卵程、白身の粘度が高く崩れにくいです。

また宜しければご注文くださいませ。

稲垣
細川孝子
2020.07.23.
新鮮名古屋コーチンの卵の卵黄を、釜揚げシラス丼に乗せて、山椒の実の佃煮を鎮座!
超美味〜💕💕💕

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 新鮮名古屋コーチンの卵2.5kg | 1,836円

稲垣利正 | 有限会社稲垣種鶏場
2020.07.30.
こちらこそご注文頂きまして誠にありがとうございました。

向日葵の花、梅雨晴れるこれからの季節にピッタリですね。

また機会ございましたらよろしくお願い致します。

稲垣

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