ケーズファームのページをご覧いただきありがとうございます。 代表の大原です。 和歌山県の橋本市は、和歌山県の北東端に位置し、周辺を山に囲まれた自然豊かな場所です。 世界遺産である高野山の麓の恵まれた気候と風土の中で、一つ一つ愛情を込めて作り上げた種のない柿です。 富有柿と比べると、柔らかな果肉とあっさりとした甘さが特徴です。 刀根早生柿は平たねなし柿より収穫が早く、9月下旬〜10月上旬にに収穫されます。 自家用なので、少し傷や汚れ、日焼けがあり、大きさも不揃いになりますが、味は贈答品と同等です。 柿は時間がたてばたつほど追熟し柔らかくなっていきます。 お好みの柔らかさでお召し上がり下さい。 硬めの柿がお好きな場合、冷蔵庫の野菜室などで保管して頂くと、柔らかくなるのを少しだけ遅らせ、長持ちさせることができます。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀北エリアの生産者の商品」です。